DESGRAVACIÓN DEL VIDEO

Moderador: mi nombre es Leonella para los que no me conocen, primero

agradecer a todos los que están aquí presente en esta charla que vamos a tener
por darnos ese pequeño tiempito que si es valió por los estudios, quizás estaban
estudiando, durmiendo en biblioteca.. Gracias chicas y chicos. Bueno vamos a
presentarnos cada uno haber empezamos con Karina, Karina ¿De qué facultad
eres?

Karina: de administración

Moderador: ¿En dónde vives?

Karina: independencia

Moderador: independencia wow y ¿Cómo llegaste a la universidad?

Karina: fue por un grupo de amigas, tengo una amiga que estudia acá y como que
hemos salido de colegio las dos juntas y como yo estuve trabajando como 3 años
y no postulaba a ninguna universidad y me dice postula a la callao que yo también
estoy ahí y bueno esas cosas y me animo y bueno me prepare 6 meses e ingrese

Moderador: a genial que bien, ¿De qué ciclo eres?

Karina: cuarto

Moderador: cuarto ciclo, bien listo y... Yesenia, ¿A dónde vives?

Yesenia: aquí en el callao

Moderador: en el callao y te animaste a venir acá porque está cerca

Yesenia: estaba cerca

Moderador: listo, Mapi tu ¿De qué ciclo eres?

Mapi: quinto ciclo

Moderador: quinto ciclo, ¿cómo llegaste a la universidad? ¿Cómo te animaste
para postular a administración, verdad?

Mapi: si, postule porque postule a san marcos antes y no ingrese y bueno me
hablaron de callao, no tenía ni idea de la existencia de callao, y administración
porque yo quería en si ingeniería industrial pero estaba tan bajoneadisima por el
examen de septiembre que me fui a la segura y me fui a administración...

Moderador: pero mira estas acá y has avanzado un montón, ¿Dónde vives?

Mapi: puente piedra

Moderador: puente piedra, wow, bien lejos... a ver, Adrián ¿De qué facultad eres?

Adrián: de la FIIS

Moderador: FIIS, ¿En qué ciclo estas?

Adrián: tercer ciclo

Moderador: tercer ciclo, ¿dónde vives?

Adrián: san juan de Lurigancho

Moderador: san juan de Lurigancho “asumare” y ¿Cómo llegaste así a la UNAC?

¿Cómo te animaste?

Adrián: bueno primero postule a la UNI en agosto y no ingrese y bueno desde ahí
no me prepare, estuve de vago prácticamente y como mi hermano ya estudia acá
en contabilidad, me animo a postular

Moderador: ayaa bien, Freddy ¿de que facultad eres?

Freddy: de la FIME

Moderador: FIME, mecánica ¿en qué ciclo estas?

Freddy: en el séptimo pero llevando cursos de sexto..

Todos: jajajajaj
Moderador: lo importante es que estas en la FIME

Todos: jajajajaj

Moderador: ¿Dónde vives?

Freddy: San Martin

Moderador: San Martin, ¿Cómo te animaste a venir aquí? No ingresaste a la UNI

y…

Todos: jajajajaj

Moderador: listo, Jesús ¿de qué facultad eres?

Jesús: igual FIME

Moderador: igual, ¿Del mismo ciclo?

Jesús: igual también

Moderador: ¿Cómo te animaste para venir acá?

Jesús: bueno por el simple hecho de que es una universidad nacional y me dio
ganas de postular y estar una nacional.

Moderador: acá en la UNAC, no te animaste a…

Jesús: en el callao, si más que todo en el callao

Moderador: en el callao muy bien, yo soy de aquí de administración, estoy en

quinto ciclo, yo me anime a venir aquí a la UNAC porque mi primera opción era
San Marcos, como todos, mi primera opción era San Marcos pero postule a la
primera no ingrese, me prepare y bueno ingrese a la primera a la UNAC y bueno
me gusto, para que no voy a negarlo me gusto. Y bueno ya que estamos, ya un
poquito nos conocemos... ¿Alguien ya almorzó? Todavía tienen hambre, si quieren
pueden servirse normal sírvanse

Mapi: ya yo me sirvo jajajaj

Todos: jajajaj

Moderador: sírvanse sírvanse chicos con confianza están en su casa miren tienen
2 vasitos para cada uno ahí. Ya, ¿Alguno de ustedes ya almorzó? ¿O todavía?

Freddy: ya almorcé

Moderador: ya almorzaron, a ver comenzamos por Jesús, ¿Dónde almorzaste?

Jesús: en mi casa

Moderador: en tu casa, vives cerca del callao

Jesús: si

Moderador: ayaa pero vives cerca de 10 minutos, 15 minutos

Jesús: en Carmen de la Legua a 20 – 15 minutos

Moderador: 15 minutos osea vas 15 minutos, comes y regresas

Jesús: no, justamente había almorzado antes porque tenía clases temprano, 11-
11:30 y ya

Moderador: ayaya todos los días te vas a almorzar a tu casa y luego regresas

Jesús: no, almuerzo y vengo acá

Moderador: tú tienes cursos en la tarde entonces

Jesús: ujum

Moderador: ayaya ya y... Freddy, ¿Ya almorzaste?

Freddy: si ya he almorzado

Moderador: si y ¿en dónde has almorzado?

Freddy: en mi casa

Moderador: en tu casa también, y vives… ¿te has ido hasta San Martin?
Freddy: si pero no esta tan lejos, está a 45min

Moderadora: 45 min

Algunos participantes: murmuros

Moderadora: ¿Todos los días vas y vienes? ¿O vienes comiendo?

Freddy: no a veces cuando tengo clases todo el día, me quedo acá a almorzar

Moderadora: a ya almuerzas acá, donde almuerzas cuando te quedas

Freddy: en eléctrica

Moderadora: en eléctrica

Freddy: o si no al frente en el chifa

Moderadora: a ya chifa y ahí maso menos, te vas a comer todos los días

Freddy: o sea cuando me quedo no mas

Moderadora: a ya claro, y Adrian

Adrián: Bueno yo ya almorcé acá en la espalda de contabilidad, ya bueno es

prácticamente todos los días

Moderadora: casi todos los días almuerzas

Adrian: bueno todos los días

Moderadora: donde en el sabrosón, quien no conoce el sabrosón, listo a ver Mapi

ya almorzaste has venido almorzando, has ido a almorzar afuera

Mapi: Si ya almorcé, vine almorzando de mi casa

Moderadora: En tu casa, vienes almorzando

Mapi: Sí

Moderadora: Tienes clases en la tarde

Mapi: Si almuerzo súper temprano para llegar temprano a la universidad en dos
horas

Moderadora: Wao dos horas, y Yessenia ya almorzaste todavía

Yessenia: si, ya almorcé

Moderadora: Has ido y venido

Yessenia: si

Moderadora: cuanto tiempo es de tu casa hasta acá

Yessenia: 5 min en carro y 10min caminando

Moderadora: pero o sea supongamos que, tú tienes clases en la mañana y en la

tarde también

Yessenia: también

Moderadora: wau es ir y venir es un trajín también, ¿Karina, tú también ya

almorzaste?

Karina: Si ya almorcé, bueno algunos días almuerzo otros no depende el horario,

a veces en la mañana en la tarde y tengo que almorzar acá pues

Moderadora: claro obligado almuerzas acá

Karina: si tengo que ir a un restaurante

Moderadora: claro, pero o sea a veces no tienes ni tiempo para almorzar

Karina: No a veces no, tengo clases desde las 11:20 hasta las 2:40 de corrido
hasta las 4 y no tengo tiempo para almorzar

Moderadora: Tienes como que 20min pero en esos 20 min no tienes tiempo para
comer, solo una galletita

Karina: si algo así

Moderadora: Y ustedes normalmente por ejemplo, cuando tienen tiempo para ir a
comer a donde les gusta ir, como ya me dijeron sabrosón al chifa alguno se
pueden ir a plaza san miguel, donde les gustas, que es lo que quieren, o sea
comida de casa, que es lo que les gustaría, a ver Karina

Karina: a mí me gusta comida de casa, chaufa como que no tanto como que de
vez en cuando, como que quieren ir a comer, ya vamos.

Moderadora: O cuando comes aquí por ejemplo algo rápido que compras

Karina: ¿mmmm algo rápido?

Moderadora: me dices que tienes 20min a veces o sea te compras una galleta

Karina: Si me compro una galleta, un keke un sanguche

Moderadora: a ya, y tu Yessenia

Yessenia: Yo sí, Chifa

Moderadora: te gusta el chifa

Yessenia: si (risas)

Moderadora: y tu Mapi

Mapi: (risas) bueno, yo voy a comer siempre algo súper rápido económico y que
sea rico es alita, chifa, alita en Oscar.

Moderadora: a ya, y Adrian

Adrian: Yo prefiero la comida de casa, por que comer en la calle no me gusta, por
los estudios también

Moderadora: a ya, y Freddy

Freddy: Yo como normalmente en mi casa, pero cuando me quedo, prefiero

comer ahí en eléctrica en el segundo piso, porque es un poco más saludable

Moderadora: y Jesús
Jesús: no mi casita

Todos los participantes: risas

Moderadora: Él quiere ir a su casa no, listo y ustedes a ver chicos por ejemplo
hay algunos que se van a su casa, si tuvieran la oportunidad de acá en la
universidad o derrepente cerca o no sé, si tuvieran la oportunidad de comer lo
mismo a un menor precio, no les gustaría, porque sería más accesible ¿verdad? A
ver chicos yo les voy a pasar unas hojitas, solo déjenlas así de espaldas y cuando
yo les diga la van a pasar así hoja por hoja, uno por uno. Ya a ver la primera hojita
voltéenla y mírenla, que opinan de eso, a ver que ideas se les viene a la mente
con ver el nombre. A ver empezamos con, a ver por allá Mapi

Mapi: aaam un luegar donde puedo ir y encontrar comida a meor precio

Yessenia: Comida barata

Karina: comida de casa a buen precio

Jesús: Cómodo para mi bolsillo

Fredy: Ahorrar y más cerca

Adrián: Algo barato, quizá no tan saludable por lo que es económico

Moderador: Claro, tienen razón. Ahora la siguiente hojita, a ver, mírenla, ahora denme sus
ideas, puede ser en cualquier lugar, a ver empezamos con…

Jesús: Wuau ¿acá cerca?

Moderador: Claro, dónde se te venga a la mente, dónde, si es un lugar económico, dónde, o
sea tiene que ser un lugar accesible para ti, no sé, haber una idea…

Jesús: Wuau. Yo pienso al frente de la universidad, sí.

Fredy: igual, frente a la universidad o cerca para estudiar y almorzar.

Adrián: Igualmente, cerca a la universidad.

Moderador: Claro, ustedes piensan que puede ser, pero me refiero cómo le gustaría, dónde,
dónde les gustaría que se dé.

Adrián: Frente a la universidad, por lo que ya conocemos.

Mapi: Dentro de la universidad.

Yesenia: Dentro de la universidad.

Karina: Igual, dentro de la universidad.

Moderador: ¡Ya ves las mujeres…! Ya muy bien, a hora la siguiente hojita. Ya haber
empezamos con…

Adrián: ¿Qué comidas?, bueno a mí básicamente lo que me gusta es fritura, un pollo a la

plancha, una milanesa, bisteck. Si es de manera económica creo que es un poco difícil.

Moderador: Claro, si es comida económica todos los días te gustaría comer frituras entonces.

Adrián: Claro.

Moderador: Listo

Fredy: yo prefiero comer una comida balanceada que tenga vitaminas que sabe muy buena.

Moderador: Claro

Jesús: Algo criollo.

Moderador: Algo criollo, claro, claro ¿porque puede variar sí o no? Porque de repente puede
ser criollo, un ceviche, así como la señora que vende acá afuera su ceviche no, barato, rico. A
ver Karina.

Karina: ¿Qué comidas? Como lo que comes diariamente en casa: ají de gallina, arroz con
pollo, ese tipo de comida, porque mucho la fritura no me gusta ni los tallarines.

Moderador: Claro, entonces sería algo variadito.

Yesenia: Yo algo que me llene.

Moderador: Lo que le llene ella está feliz.

Mapi: Uhmmm yo creo que de todo un poco, o sea que tenga fritura porque hay gente que le
gusta fritura, que tenga comida en casa, comida criolla, o sea de todo un poco, variado.

Moderador: Claro variado, y por ejemplo los que tienen clases en la mañana en la tarde, a
veces que se quedan, salen a las 6 de la tarde de repente, el horario de atención, ustedes qué
opinarían sobre el horario de atención. Que horarios ustedes, se les haría más factible, desde
que hora estaría abierto, hasta qué hora cierre. A Ver…Adrián.

Adrián: Yo pienso que a partir de las 12 hasta las 3- 4 de la tarde.

Moderador: 3-4 de la tarde, solo almuerzo nada más, solo almuerzo.

Fredy: yo pienso que todo el día, porque siempre debemos estar alimentándonos y a veces da
hambre ¿no?

Moderador: Claro ajá, por ejemplo tú vienes en la tarde y te quedas hasta la noche, entonces
también te convendría…ajá, claro.

Jesús: Igual, algo así que sea todo el día prácticamente no, para quienes que tienen tiempo en
la mañana y tienen tiempo en la tarde.

Moderador: Claro, si porque el desayuno no convendría, porque nos iríamos a la quiebra por
OBU.

Karina: También creo que debería ser de 11-11:30 hasta las 7-8 de la noche todo ese rango
para que las personas vayan a comer, todo el día también tengan tiempo.

Yesenia: También casi todo el día, porque unos entran más tarde, otros más temprano, hay
gente que se queda esperando a la burra.

Moderador: Claro ya ven tiene razón.

Mapi: Sí, también todo el día, porque no solamente sea comer el almuerzo o desayuno, a
veces te da hambre a media mañana, a parte a veces quieren lugares para sentarse
simplemente y conversar, entonces todo el día sería bueno.
Moderador: Claro, claro y por ejemplo a ustedes les gustaría solamente ir a comer, no
solamente ir a comer o de repente les gustaría que también sea un ambiente por
ejemplo…como lo estás mencionando Mapi ¿no?, ya vas a comer consumes, y de repente
puedes quedarte un ratito no?, de repente haciendo tu tarea y te quedas, estás comiendo,
comes algo, haces tu tarea sí o no? A ver qué es lo qué opinarían a ver por ejemplo
empezamos con Yesenia.

Yesenia: Que sea un lugar donde pueda estar tranquilo, para conversar un rato,
pasar un rato, quizá leer o algo.

Moderadora: Claro, Un lugar tranquilo

Karina: Sí. Que puedan pasar el tiempo, claro que almuercen y que de pasa haya
postres, entradas. Quizás estás haciendo un trabajo, leyendo, conversando y
tengas algo que picar por ahí.

Jesús: Un lugar sociable más que todo. Por ejemplo quizás donde distintas
personas puedan conocerse

Moderadora: Uhmm Claro. Él quiere es conocer gente.

Jesús: Muy aparte de eso, para poder intercambiar ideas más que todo.

Moderadora: Claro, pueden hacer un grupo de estudio quien sabe, quizás los de
administración ayudan a los de ingeniería, los de ingeniería a administración.
Porque siempre es bueno. Porque si yo tengo amigos de ingeniería, me pueden
ayudar con matemática, y yo podría ayudarlos con algún curso de letras que de
repente yo no sé, puedan llevar.

Fredy: Un espacio que sea cómodo, o sea que no te apuren porque tienes que
acabar rápido o porque vienen otros para que coman, que tengas tu tiempo ahí.

Moderadora: Aja, para que tengas tiempo cómodo, que estés tranquilo, de repente
estas con tus amigos con tu laptop, tus tareas leyendo.
Adrián: Igual, un lugar donde puedas pasar un buen rato con tus amigos, o conocer
gente nueva. Tanto de leer creo que si es un lugar sociable, no va a ser muy posible
lo de leer o concertare para estudiar, como será un lugar sociable, como que puede
haber mucha bulla, No se presta tanto para estudiar o concentrarte.

Moderadora: Vamos a ir a hacer chongo.

Moderadora: Bueno todos tienen su punto de vista, se acepta. La siguiente hojita.

Moderadora: Cuanto estarían dispuesto a pagar por un menú económico así como
ustedes lo están diciendo, de casa, algo rico, que nos nutra, como todos estamos
estudiando .Accesible para todos.

Moderadora: Fredy, empecemos.

Fredy: Yo pienso que 5 soles o sea, porque el precio normal acá es de 7 soles para
arriba. Con 5 soles que te venga postre, entrada.

Moderadora: Accesible para ti, 5 soles. Con tu postrecito, casi tipo OBU.

Adrián: Yo creo que más accesible son 3 o 4 soles, quizá.

Mapi: De 4 a 6 soles.

Moderadora: Un promedio de 4 a 6

Yesenia: Yo creo que 5 también, es un precio justo.

Moderadora: Claro, un precio justo, tanto para los que compramos como para los
que vendemos.

Yesenia: Exacto.

Karina: Yo creo que 5 soles también estaría bien no es tan alto como el de afuera,
ni tampoco es tan poquito.

Moderadora: Claro Accesible para todos

Jesús: Si está bien 5 soles, un numero redondo.

Moderadora: La siguiente hojita, que opinan, empezando por Karina

Moderadora: ¿Qué opinarían Delivery, Qué opinas sobre eso, ¿A quién no le

gustaría?

Karina: Si bastante la verdad creo yo, que si el lugar está lejos de tu facultad, si
está dentro de la universidad, que lo traigan tu facultad, que lo dejen en el primer
piso. Creo que sería una buena idea.

Yesenia: A mí realmente no me parece esa idea porque al momento de almorzar

nos despejamos un poco, el hecho de salir de la facultad como que ya te relaja de
paso. El delivery haría que estemos ahí.

Moderadora: Ella quiere salir de la facultad.

Mapi: Es buena idea porque aparte que tienes ese lugar para ir, estaría bueno
porque si no tienes tiempo para ir hasta allá, quieres que te lo traigan. Yo puedo
decir que es una buena idea.

Moderadora: Claro, así como Karina que a veces no tiene tiempo, tiene 20 minutos,
puede hacer su pedido y se lo traen.

Adrián: Es una buena idea quizá para una persona que en un momento no quiere
pasar un rato con sus amigos o quiera estar solo. Puede pedir el delivery y pasar
tiempo solo. Que sea gratis el delivery.

Moderadora: El delivery quiere que sea gratis.

Freddy: está incluido en el precio creo

Moderadora: que este incluido en el precio.

Freddy: Claro, pero por ejemplo a mí me convendría cuando por ejemplo estamos
en exámenes y estamos estudiando en la biblioteca y es obvio que no podemos
salir

Moderadora: Claro uhhhuhh..

Jesús: Yo pienso que es una buena idea y que debe innovarse tanto como algo si
es que van a hacer quizás y que deberían hacerlos otras uhmm.. Puestos

Si porque es muy beneficioso para las personas que quizás no quieren ir a caminar
porque tienen la intención de estudiar otras cosas, si es una buena idea.

Moderadora: Uhm claro y por ejemplo a ustedes como les gustaría, por ejemplo si
tú vas a pedir como les gustaría que sea, por llamada, por mensaje o grupos o sea
como les convendría a ustedes porque por ejemplo yo estoy en clase y no puedo
llamar o de repente, mensaje o de repente no se la verdad, Karina.

Karina: creo que sería por mensaje, whatsapp creo que todo el mundo usa, también
podría ser ayudar: un grupo.

Yessenia: También por whatsapp

Mapi: También por whatsapp

Adrián: Yo pienso que sería bueno una aplicación

Moderadora: Claro también

Adrián: Porque en el comedor obviamente las comidas van variando, y por mensaje
tu podrías preguntar que comida hay, tendrías que esperar que te llegue el mensaje
y si hay bastantes pedidos tu mensaje va a demorar, en cambio ya por una
aplicación, ellos ya pueden saber que menú hay en el día y ya tu nada más eliges.

Moderadora: Claro y también puedes ver el stock, cuanto queda.

Adrián: Claro pues mucho mejor.

Freddy: Igual también, una aplicación sería bueno, no solo un dia si no también la
programación de todo la semana no.

Jesús: Claro y muy aparte esta app que quizás se pueda crear, como seria por
ejemplo si el lugar está lleno o no está lleno es como si fuéramos en vano, y el
delivery este puede funcionar por que la comida me imagino a de ser muy deliciosa
no, como para que uno quiera si, frecuentando.

Moderadora: Claro, claro tienen mucha razón, claro a quien no le gustaría comer
sabiendo cual es la capacidad o no, porque a veces nos pasa de que vamos haya
al restaurant y estamos copados y pucha, ya viste el día del menú y te da gana de
comer, vas y no hay mesa

Jesús: O vas y te dicen se acabó el menú.

Moderadora: Te sentaste, pides señor quiero esto, no hay.

Jesús: Justo el del costado se acaba de llevar el último

Moderadora: Claro aja... muy bien, entonces bueno eso sería todo, todo lo que
vamos a charlar solamente quiero saber la opinión de ustedes sobre qué es lo que
opinan lo que, sobre el comedor económico, entonces seria ee. Precio accesible
redondeando los 5 soles, adrián dijo de 3 a 4 soles porque a quien no le gustaría
que sea accesible para uno o sea 3 soles mientras estoy apurado 3 soles alcance
un poco menos no y 5 soles un poco más.

Freddy: También la diferencia de precios

Moderadora: Claro aja también la diferencia de precios, claro también el lugar como
dijo Mapi dentro de la Unac no, o puede ser fuera claro que les convendría a ustedes
que sea dentro o fuera, a quien no le convendría que sea…

Freddy: Que sea cerca no, depende de la accesibilidad que tengamos no, luego
también eeee.. Los horarios no, horarios todo el día no, prácticamente todo el día
desde las 12 como dijo Adrián hasta las 7 o 8 de la noche que pues, los chicos que
estudian en la noche pueden salir, tienen hambre van a comer su cena o de repente
algo no, un postrecito o algo no.

Moderadora: Ya bueno chicos entonces, muchas gracias a ustedes por ayudarnos

en esta charla eee.. de parte de nosotros los chicos de 5to ciclo les agradecemos
un montón y esto sería todo. Ah y pueden comer todo lo que ustedes deseen, eso
es de ustedes ya sin roche chicos sin roche eso es de ustedes, muchas gracias.

VERBATUM

1. Wow
2. A su mare
3. A yaa
4. O sea
5. A ya ya
6. Pucha