UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA -ECBTI

TRANSFERENCIA DE MASA

Unidad 2: Fase 2 - Dar respuesta a interrogantes

relacionados con la operación de destilación, y
desarrollar simulación virtual

TUTOR

LAURA MARIA REYES

PRESENTADO POR:
DIANA PATRICIA ALVAREZ – 43714721

GRUPO
211612_8

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ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA -ECBTI
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
OCTUBRE /2017
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TRANSFERENCIA DE MASA

4. Resuelva el siguiente problema de aplicación:

Mediante una destilación flash, a partir de una alimentación con

una fracción de 0,40 de un compuesto A, se desea obtener 40
mol/h de un destilado con 0,50 de A. Utilizando los datos de
equilibrio que se dan en la tabla 1, a) Calcular la relación L/V. b).
Calcular la cantidad con que se debe alimentar la torre de
destilación, así como la cantidad de residuo que se obtiene.
(Tomado de Operaciones unitarias y reactores químicos).

Tabla 1.
Construimos la tabla

[1/(Y-
x y y-x 1/(y-x) X)]prom. Δx A.U A.T
0,125 0,475 0,350 2,8571
0,120 0,465 0,345 2,8986 2,8778 0,005 0,01439 0,01439
0,115 0,460 0,345 2,8986 2,8986 0,005 0,01449 0,02888
0,110 0,455 0,345 2,8986 2,8986 0,005 0,01449 0,04337
0,105 0,455 0,350 2,8571 2,8778 0,005 0,01439 0,05776
0,100 0,440 0,340 2,9412 2,8992 0,005 0,01450 0,07226
0,095 0,435 0,340 2,9412 2,9412 0,005 0,01471 0,08697
0,090 0,425 0,335 2,9851 2,9631 0,005 0,01482 0,10178
0,085 0,415 0,330 3,0303 3,0077 0,005 0,01504 0,11682
0,080 0,410 0,330 3,0303 3,0303 0,005 0,01515 0,13197
0,075 0,395 0,320 3,1250 3,0777 0,005 0,01539 0,14736

Aplicando la ecuación de Rayleigh.

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F xF 1
ln  dy
W xw y  x

Reemplazando en la ecuación:

0.8890 Kmol
W  0.7676 Kmol
e 0.14702
Del balance de materia tenemos:

F  W  DT
Hallamos la cantidad de destilado

DT  F  W  0.8890  0.7676  0.1214 Kmol

Balance de energía en el condensador:

QC  DT (1  R)( HV  H D )

Determinación de la entalpía en el vapor HV

HV  y E [CE M E (TV  T0 )  E M E ]  (1  yE )[C A M A (TV  T0 )   A M A ]

Del grafico de temperatura vs fracciones se tiene:

Para XD = 0.705 entonces TV = 79 º C
Calor latente de vaporización y capacidad calorífica para el etanol:
λETANOL = 210 Kcal/Kg.
CpETANOL = 0.86 Kcal/Kg - ºC
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Calor latente de vaporización y capacidad calorífica para el agua:

ΛAGUA = 560 Kcal/Kg.
CpAGUA = 1.1 Kcal/Kg - ºC

Reemplazando en la formula se tiene:

HV = 0.705[0.86x46(79-0) + (210x46)] + (1-0.705)[1.1x18(79-0) + (560x18)]
HV = 12448.63 Kcal/Kmol.
Calculo de HD
Determinación de la entalpía en el vapor HL

H D  [ xE CE M E  (1  xE )C A M A ](TL  T0 )

Para XD = 0.705 entonces TL = 78.6 º C

Capacidad calorífica para el etanol:

CpETANOL = 0.86 Kcal/Kg - ºC

Capacidad calorífica para el agua:

CpAGUA = 1.1 Kcal/Kg - ºC

Reemplazando en la formula se tiene:

HD =[0.705x0.86x46 + (1-0.705)1.1x18]x78.6
HD = 12448.63 Kcal/Kmol.

Calor retirado del condensador:

QC  DT (1  R)( HV  H D )
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QC (1+ 2.25)(12448.63 – 2651.24) = 3865.56 Kcal.

Cantidad de calor que se suministra al reboyler:

QR  QC  WHW  DT H D  FH F

Hallamos la entalpía del residuo:

HW  [ xE CE M E  (1  xE )C A M A ](TW  T0 )

Para XW = 0.074 entonces TW = 89.4 º C

Capacidad calorífica para el etanol:

CpETANOL = 0.9 Kcal/Kg - ºC

Capacidad calorífica para el agua:

CpAGUA = 1.1 Kcal/Kg - ºC

Reemplazando en la formula se tiene:

HW =[0.074x0.9x46 + (1-0.074)1.1x18]x89.4
HW = 1913.0169 Kcal/Kmol.

Hallamos la entalpía de la alimentacion:

H F  [ xE CE M E  (1  xE )C A M A ](TF  T0 )

Para XW = 0.125 entonces TW = 17 º C

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Capacidad calorífica para el etanol:

CpETANOL = 0.89Kcal/Kg - ºC

Capacidad calorífica para el agua:

CpAGUA = 1.1 Kcal/Kg - ºC
Reemplazando en la formula se tiene:
HF =[0.125x0.89x46 + (1-0.125)1.1x18]x17
HF = 328.355 Kcal/Kmol.

Reemplazando datos en la ecuación:

QR  QC  WHW  DT H D  FH F

QR  3865.56  (0.7676 x1913.0169)  (0.1214 x 2651.24)  (0.8890 x328.355)

QR  5363.9447 Kcal.

CONCLUSIONES:
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 Se determino la cantidad de residuo por la ecuación de Rayleigh.

 Se realizo los cálculos correspondientes al calor retirado en el condensador
de la misma manera en el reboyler.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Ibarz, A., & Barbosa-Cánovas, G. V. (2008). Operaciones unitarias en la

ingeniería de alimentos. Recuperado de

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=edselb&
AN=edselb.10239147&lang=es&site=eds-live

Munoz, A. V., & Maroto, V. A. (2013). Operaciones unitarias y reactores

químicos. Recuperado de

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=edsebk&
AN=870503&lang=es&site=eds-live

McCabe, W. L., Smith, J. C., & Harriott, P. (2006). Operaciones básicas de

ingeniería química. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=edselb&
AN=edselb.10450169&lang=es&site=eds-live
Guevara Velandia, O. ( 12,12,2016). Fundamentos de Transferencia de Masa.
[Página Web]. Recuperado de:

http://hdl.handle.net/10596/9693