Asignatura : Gestión de la Producción II

Docente : Ing. Edson Caro

 CASO 1
Una empresa dedicada a la elaboración de embutidos desea establecer el
mejor plan de producción para el siguiente semestre en base al pronostico
de la demanda que a continuación se presenta:

MES PRONOSTICO
ENERO 2390
FEBRERO 3700
MARZO 4020
ABRIL 3810
MAYO 3230
JUNIO 2850
 CONDICIONES
Producción promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores

Costo diario de mano de obra $ 90 diario

Costo de contratar un trabajador $ 400 empleado

Costo de despedir un trabajador $ 700 empleado

Costo de almacenar $ 11 unidad

Costo de faltante $ 32 unidad

Horas jornada laboral 8 horas

 E NERO FE BRERO MAR ZO ABR IL MAYO J UNIO T OT AL

DÍAS LABORABLES 22 19 21 21 22 20 125

UNIDADES POR
TRABAJADOR 440 380 420 420 440 400 2500
DEMANDA 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
TRABAJADORES
REQUERIDOS
TRABAJADORES
ACTUALES
TRABAJADORES
CONTRATADOS
COSTO
TRABAJADORES
CONTRATADOS
TRABAJADORES
DESPEDIDOS
COSTO
TRABAJADORES
DESPEDIDOS
TRABAJADORES
UTILIZADOS
COSTO MANO DE
OBRA
UNIDADES
PRODUCIDAS
INVENTARIO

COSTO DE
ALMACENAR
UNIDADES
FALTANTES
COSTO POR
FALTANTES

COSTO TOTAL
 E NERO FE BRERO MAR ZO ABR IL MAYO J UNIO T OT AL

DÍAS LABORABLES 22 19 21 21 22 20 125

UNIDADES POR
TRABAJADOR 440 380 420 420 440 400 2500
DEMANDA 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
TRABAJADORES
REQUERIDOS 6 10 10 10 8 8
TRABAJADORES
ACTUALES 5 6 10 10 10 8
TRABAJADORES
CONTRATADOS 1 4 0 0 0 0
COSTO
TRABAJADORES
CONTRATADOS
TRABAJADORES
DESPEDIDOS
COSTO
TRABAJADORES
DESPEDIDOS
TRABAJADORES
UTILIZADOS
COSTO MANO DE
OBRA
UNIDADES
PRODUCIDAS
INVENTARIO

COSTO DE
ALMACENAR
UNIDADES
FALTANTES
COSTO POR
FALTANTES

COSTO TOTAL
 E NERO FE BRERO MAR ZO ABR IL MAYO J UNIO T OT AL

DÍAS LABORABLES 22 19 21 21 22 20 125

UNIDADES POR
TRABAJADOR 440 380 420 420 440 400 2500
DEMANDA 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
TRABAJADORES
REQUERIDOS 6 10 10 10 8 8
TRABAJADORES
ACTUALES 5 6 10 10 10 8
TRABAJADORES
CONTRATADOS 1 4 0 0 0 0
COSTO
TRABAJADORES
CONTRATADOS $ 400 $ 1,600 $ - $ - $ - $ - $ 2,000
TRABAJADORES
DESPEDIDOS 0 0 0 0 2 0
COSTO
TRABAJADORES
DESPEDIDOS $ - $ - $ - $ - $ 1,400 $ - $ 1,400
TRABAJADORES
UTILIZADOS
COSTO MANO DE
OBRA
UNIDADES
PRODUCIDAS
INVENTARIO

COSTO DE
ALMACENAR
UNIDADES
FALTANTES
COSTO POR
FALTANTES

COSTO TOTAL
 E NERO FE BRERO MAR ZO ABR IL MAYO J UNIO T OT AL

DÍAS LABORABLES 22 19 21 21 22 20 125

UNIDADES POR
TRABAJADOR 440 380 420 420 440 400 2500
DEMANDA 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
TRABAJADORES
REQUERIDOS 6 10 10 10 8 8
TRABAJADORES
ACTUALES 5 6 10 10 10 8
TRABAJADORES
CONTRATADOS 1 4 0 0 0 0
COSTO
TRABAJADORES
CONTRATADOS $ 400 $ 1,600 $ - $ - $ - $ - $ 2,000
TRABAJADORES
DESPEDIDOS 0 0 0 0 2 0
COSTO
TRABAJADORES
DESPEDIDOS $ - $ - $ - $ - $ 1,400 $ - $ 1,400
TRABAJADORES
UTILIZADOS 6 10 10 10 8 8
COSTO MANO DE
OBRA
$ 11,880 $ 17,100 $ 18,900 $ 18,900 $ 15,840 $ 14,400 $ 97,020
UNIDADES
PRODUCIDAS 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
INVENTARIO 0 0 0 0 0 0 0
COSTO DE
ALMACENAR
UNIDADES
FALTANTES
COSTO POR
FALTANTES

COSTO TOTAL
 E NERO FE BRERO MAR ZO ABR IL MAYO J UNIO T OT AL

DÍAS LABORABLES 22 19 21 21 22 20 125

UNIDADES POR
TRABAJADOR 440 380 420 420 440 400 2500
DEMANDA 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
TRABAJADORES
REQUERIDOS 6 10 10 10 8 8
TRABAJADORES
ACTUALES 5 6 10 10 10 8
TRABAJADORES
CONTRATADOS 1 4 0 0 0 0
COSTO
TRABAJADORES
CONTRATADOS $ 400 $ 1,600 $ - $ - $ - $ - $ 2,000
TRABAJADORES
DESPEDIDOS 0 0 0 0 2 0
COSTO
TRABAJADORES
DESPEDIDOS $ - $ - $ - $ - $ 1,400 $ - $ 1,400
TRABAJADORES
UTILIZADOS 6 10 10 10 8 8
COSTO MANO DE
OBRA
$ 11,880 $ 17,100 $ 18,900 $ 18,900 $ 15,840 $ 14,400 $ 97,020
UNIDADES
PRODUCIDAS 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
INVENTARIO 0 0 0 0 0 0 0
COSTO DE
ALMACENAR
$ - $ - $ - $ - $ - $ - 0
UNIDADES
FALTANTES 0 0 0 0 0 0 0
COSTO POR
FALTANTES
$ - $ - $ - $ - $ - $ - 0

COSTO TOTAL
 E NERO FE BRERO MAR ZO ABR IL MAYO J UNIO T OT AL

DÍAS LABORABLES 22 19 21 21 22 20 125

UNIDADES POR
TRABAJADOR 440 380 420 420 440 400 2500
DEMANDA 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
TRABAJADORES
REQUERIDOS 6 10 10 10 8 8
TRABAJADORES
ACTUALES 5 6 10 10 10 8
TRABAJADORES
CONTRATADOS 1 4 0 0 0 0
COSTO
TRABAJADORES
CONTRATADOS $ 400 $ 1,600 $ - $ - $ - $ - $ 2,000
TRABAJADORES
DESPEDIDOS 0 0 0 0 2 0
COSTO
TRABAJADORES
DESPEDIDOS $ - $ - $ - $ - $ 1,400 $ - $ 1,400
TRABAJADORES
UTILIZADOS 6 10 10 10 8 8
COSTO MANO DE
OBRA
$ 11,880 $ 17,100 $ 18,900 $ 18,900 $ 15,840 $ 14,400 $ 97,020
UNIDADES
PRODUCIDAS 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
INVENTARIO 0 0 0 0 0 0 0
COSTO DE
ALMACENAR
$ - $ - $ - $ - $ - $ - 0
UNIDADES
FALTANTES 0 0 0 0 0 0 0
COSTO POR
FALTANTES
$ - $ - $ - $ - $ - $ - 0

COSTO TOTAL
$ 12,280 $ 18,700 $ 18,900 $ 18,900 $ 17,240 $ 14,400 $ 100,420
 CASO 2
Una empresa dedicada a la elaboración de embutidos desea establecer el
mejor plan de producción para el siguiente semestre en base al pronostico
de la demanda que a continuación se presenta:

MES PRONOSTICO
ENERO 2390
FEBRERO 3700
MARZO 4020
ABRIL 3810
MAYO 3230
JUNIO 2850
 CONDICIONES
Producción promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores

Costo diario de mano de obra $ 90 diario

Costo de contratar un trabajador $ 400 empleado

Costo de Hora extra $ 16 hora

Costo de despedir un trabajador $ 700 empleado

Costo de almacenar $ 11 unidad

Costo de faltante $ 32 unidad

Horas jornada laboral 8 horas

 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos

Trabajadores actuales

Trabajadores contratados

Costo trabajadores contratados

Trabajadores despedidos

Costo trabajadores despedidos

Trabajadores utilizados

Costo mano de obra

Unidades producidas

Inventario

Costo de almacenar

Unidades faltantes

Costo por faltantes

Costo total
 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos 8 8 8 8 8 8
Trabajadores actuales 5 8 8 8 8 8
Trabajadores contratados 3 0 0 0 0 0

Costo trabajadores contratados

Trabajadores despedidos

Costo trabajadores despedidos

Trabajadores utilizados

Costo mano de obra

Unidades producidas

Inventario

Costo de almacenar

Unidades faltantes

Costo por faltantes

Costo total
 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos 8 8 8 8 8 8
Trabajadores actuales 5 8 8 8 8 8
Trabajadores contratados 3 0 0 0 0 0

Costo trabajadores contratados

$ 1,200 $ -$ -$ -$ -$ - $ 1,200
Trabajadores despedidos 0 0 0 0 0 0

Costo trabajadores despedidos

$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -
Trabajadores utilizados

Costo mano de obra

Unidades producidas

Inventario

Costo de almacenar

Unidades faltantes

Costo por faltantes

Costo total
 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos 8 8 8 8 8 8
Trabajadores actuales 5 8 8 8 8 8
Trabajadores contratados 3 0 0 0 0 0

Costo trabajadores contratados

$ 1,200 $ -$ -$ -$ -$ - $ 1,200
Trabajadores despedidos 0 0 0 0 0 0

Costo trabajadores despedidos

$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -
Trabajadores utilizados 8 8 8 8 8 8

Costo mano de obra

$ 15,840 $ 13,680 $ 15,120 $ 15,120 $ 15,840 $ 14,400 $ 90,000
Unidades producidas

Inventario

Costo de almacenar

Unidades faltantes

Costo por faltantes

Costo total
 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos 8 8 8 8 8 8
Trabajadores actuales 5 8 8 8 8 8
Trabajadores contratados 3 0 0 0 0 0

Costo trabajadores contratados

$ 1,200 $ -$ -$ -$ -$ - $ 1,200
Trabajadores despedidos 0 0 0 0 0 0

Costo trabajadores despedidos

$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -
Trabajadores utilizados 8 8 8 8 8 8

Costo mano de obra

$ 15,840 $ 13,680 $ 15,120 $ 15,120 $ 15,840 $ 14,400 $ 90,000
Unidades producidas 3520 4170 3830 3360 3520 3490 21890
Inventario 1130 470 0 0 290 640 2530

Costo de almacenar

Unidades faltantes

Costo por faltantes

Costo total
 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos 8 8 8 8 8 8
Trabajadores actuales 5 8 8 8 8 8
Trabajadores contratados 3 0 0 0 0 0

Costo trabajadores contratados

$ 1,200 $ -$ -$ -$ -$ - $ 1,200
Trabajadores despedidos 0 0 0 0 0 0

Costo trabajadores despedidos

$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -
Trabajadores utilizados 8 8 8 8 8 8

Costo mano de obra

$ 15,840 $ 13,680 $ 15,120 $ 15,120 $ 15,840 $ 14,400 $ 90,000
Unidades producidas 3520 4170 3830 3360 3520 3490 21890
Inventario 1130 470 0 0 290 640 2530

Costo de almacenar
$ 12,430 $ 5,170 $ -$ - $ 3,190 $ 7,040 $ 27,830
Unidades faltantes 0 0 190 450 0 0 640

Costo por faltantes

$ -$ - $ 6,080 $ 14,400 $ -$ - $ 20,480

Costo total
 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
Días laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores requeridos 8 8 8 8 8 8
Trabajadores actuales 5 8 8 8 8 8
Trabajadores contratados 3 0 0 0 0 0

Costo trabajadores contratados

$ 1,200 $ -$ -$ -$ -$ - $ 1,200
Trabajadores despedidos 0 0 0 0 0 0

Costo trabajadores despedidos

$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -
Trabajadores utilizados 8 8 8 8 8 8

Costo mano de obra

$ 15,840 $ 13,680 $ 15,120 $ 15,120 $ 15,840 $ 14,400 $ 90,000
Unidades producidas 3520 4170 3830 3360 3520 3490 21890
Inventario 1130 470 0 0 290 640 2530

Costo de almacenar
$ 12,430 $ 5,170 $ -$ - $ 3,190 $ 7,040 $ 27,830
Unidades faltantes 0 0 190 450 0 0 640

Costo por faltantes

$ -$ - $ 6,080 $ 14,400 $ -$ - $ 20,480

Costo total
$ 29,470 $ 18,850 $ 21,200 $ 29,520 $ 19,030 $ 21,440 $ 139,510
GRACIAS