Índice

1. Introducción.
2. Inventarios
3. Modelos logísticos básicos
4. Logistica Inversa
Introducción
El Triangulo Operativo:
Introducción
Logística:
La logística empresarial es aquella que provee
el soporte de las operaciones de los recursos
básicos: materiales, mano de obra,
maquinarias, métodos, moneda, medio
ambiente y mentalidad.
Introducción
La logística determina y coordina en forma óptima el
producto correcto, el cliente correcto, el lugar
correcto y el tiempo correcto. Si asumimos que el rol
del mercadeo es estimular la demanda, el rol de la
logística será precisamente satisfacerla.
Solamente a través de un detallado análisis de la
demanda en términos de nivel, locación y tiempo, es
posible determinar el punto de partida para el logro
del resultado final de la actividad logística, atender
dicha demanda en términos de costos y efectividad.
Introducción
La logística no es por lo tanto una actividad funcional
sino un modelo, un marco referencial; no es una
función operacional, sino un mecanismo de
planificación; es una manera de pensar que permitirá
incluso reducir la incertidumbre en un futuro
desconocido.
Introducción
El concepto de cadena de suministro encarna
el propósito de la logística de las operaciones
productivas. La cadena de suministro se divide
en dos:
1. La cadena de suministro estratégica
2. La cadena de suministro táctica
.
Introducción
Introducción
Inventarios
Los inventarios son la cantidad de
existencias de un bien o recurso utilizados
en una organización. Todos los medios,
elementos y recursos productivos de que
dispone una empresa son “inventariables”.
Inventarios
• El inventario para la producción hace referencia a los
medios que se transforman en el proceso productivo
(insumos) en producto terminado: bienes (materiales) o
servicios (clientes), con el apoyo de los recursos
indirectos y se divide en:
• Insumos L1
• Componentes o repuestos L2A
• Suministros L2B
• Materiales generales L2C
• Productos terminados L3
• Productos en proceso WIP (Workin process).
Inventarios
Los Objetivos de todo Inventario son Establecer:

En busca de:
• Mantener la independencia de las operaciones productivas.
• Atender cualquier variación en la demanda de insumos o productos.
• Permitir flexibilidad y adaptabilidad a los programas de las operaciones
productivas.
• Proveer seguridad con respecto a la variación en los plazos de entrega de los
proveedores, la escasez de insumos e indirectos, las huelgas en proveedores
o transportistas, entre otros.
• Aprovechar las ventajas del tamaño económico de la orden de compra, como
por ejemplo descuentos por cantidad, costos de embarque menores,
reducción de trámites, entre otros.
Inventarios
Costos de los Inventarios:
• Costos de pedir el inventario (Cs).
• Costos de adquirir el inventario (Ca) o producirlo (Cp).
• Costos del mantenimiento del inventario (Ch).
• Costos de rotura del inventario (Cb).
Inventarios
Costos de un Inventario de Entrada:
• Pedirle al proveedor los insumos e indirectos que se necesitan; es el
costo del suministro (supply) que involucra los trámites
administrativos de la orden
• Adquirir el inventario de insumos e indirectos (acquisition), es decir,
el costo de pagarles a los proveedores por éstos, es el precio de
compra.
• Tenerlos o poseerlos en un almacén (holding), que involucra el costo
del almacén, su manipulación, seguros, robos o pérdidas, garantías,
obsolescencia o envejecimiento, impuestos, roturas físicas, vigilancia
y el costo de oportunidad.
• Podría incurrirse en rotura (break) de stocks, que es el costo de no
contar con el inventario que paralizaría el proceso productivo. En él
están el lucro cesante, los costos fijos no absorbidos, indirectos
desperdiciados, costos de oportunidad, costos judiciales y otros.
Inventarios
Costos de un Inventario de Salida:
• Pedir al proceso los productos que se necesitan, es el costo de
preparar el proceso para producir (set up) que involucra las acciones
administrativas y operativas para predisponer el proceso para el
producto solicitado.
• Producir el inventario de productos terminados (production), es el
costo de producir el producto en el proceso, más el valor que éste
agrega a los insumos en la transformación.
• Tenerlo en un almacén (holding) que involucra lo mismo que el costo
de mantenimiento de insumos, con la diferencia de que el producto
terminado tiene ya un valor agregado por el proceso y es un
inventario menos corriente, desde el punto de vista contable.
• Podría igualmente incurrirse en rotura (break) de stock, que es el
costo de no contar con el inventario que paralizaría las ventas con
todas sus implicaciones.
Inventarios
Costos de los Inventarios:
• D= demanda anual
• Q= cantidad de la orden
• S= costo unitario de una orden
• U= costo unitario de adquisición
• H= costo unitario de mantenimiento
• π= costo unitario de rotura
• T= tiempo (se considera un ciclo)
• M= stock positivo cuando hay rotura
Inventarios
Estructura de los Costos de Inventario:
Inventarios
Modelos Logísticos Básicos:
Inventarios
Inventarios
Planeación del Inventario ABC:
• Clasificación de los inventarios usando el principio de
Pareto, donde se dividen las piezas de un inventario en
tres grupos:
• A. Volumen de dólares alto.
• B. Volumen de dólares moderado.
• C. Volumen de dólares bajo.
• El volumen en dinero es una medida de la importancia.
Inventarios
Ejemplo de Planeación del Inventario ABC:
• En el inventario de una empresa determinada, se presenta el uso
anual de las piezas según el volumen de dólares, como se detalla en
la siguiente Tabla:
Uso anual del inventario, por su valor
Inventarios
Solución:
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Modelos Logísticos Básicos
Logistica Inversa
Para definir logística inversa es preciso recordar el
significado de logística, ya que prácticamente es lo
mismo, solo que de forma inversa.
Logística: proceso de proyectar, implementar y
controlar un flujo de materia prima, inventario en
proceso, productos terminados e información
relacionada desde el punto de origen hasta el
punto de consumo de una forma eficiente y lo más
económica posible con el propósito de cumplir con
los requerimientos del cliente final.
Logistica Inversa
Logística inversa: es el proceso de proyectar, implementar
y controlar un flujo de materia prima, inventario en
proceso, productos terminados e información relacionada
desde el punto de consumo hasta el punto de origen de
una forma eficiente y lo más económica posible con el
propósito de recuperar su valor ó el de la propia
devolución.
En EEUU la logística inversa se ha convertido en una
importante herramienta competitiva, estableciéndose una
política de devoluciones totalmente liberal, llegando en
algunos casos a niveles extremos. Allí el incremento de
devoluciones ha pasado de 40 billones de dólares en el año
1.992 hasta alcanzar la vertiginosa cantidad de 65 billones
hoy día.
Logistica Integral
• La logística integral es el control del flujo de materiales desde la
fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto
de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente, además
es un conjunto de técnicas y medios que gestionan flujos de
materiales e información, cuyos objetivos son la disminución de
costes, aumentar la capacidad de respuesta a los cambios de
proveedores y clientes, mejorar la gestión y control, en las áreas
de compras, manufactura, almacenamiento y distribución;
involucrando conceptos como la localización de las plantas,
bodegas, niveles de inventario, sistemas de indicadores de
gestión y el sistema de información.
• La Logística Integral se divide en interna y externa, la interna
planifica y gestiona el flujo de materia prima y productos al
interior de la empresa y la externa planifica y gestiona flujos entre
la empresa y las demás cadenas externas de la cadena de
suministros.
Caso:
• Lectura: “La Contribución de la Logística en la
Creación de Valor de las Empresas”.
• Presentar en grupo una opinión sobre como la
gestión logística puede contribuir en la
competitividad de una organización.
• Pueden mencionar un ejemplo de empresas donde
hayan laborado.