Curso Lean Six Sigma n1

Programa de Capacitación
Desarrollo Sostenible y Sistemas

Integrados de Gestión
Lean Six Sigma
Docente:
Ing. Walter Urraca V.
Este material ha sido elaborado por ENHANCE para la UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Objetivos
Al finalizar el Curso/Taller los participantes estarán en la capacidad de:
– Gestiona y logra resultados eficaces y eficientes con base a

procesos.
– Gestiona la conformidad de los productos y servicios.
– Promueve la mejora continua con una visión integral aplicando

herramientas formales para el logro de resultados sostenibles.
– Trabaja en equipo para la gestión de objetivos estratégicos.
Curso de Lean Six Sigma 1

Contenido
SESIÓN 1: INTRODUCCIÓN AL LEAN SIX SIGMA

1. Antecedentes e historia
2. Principios y filosofía
3. Lean y Six Sigma
4. Productividad y sus limitantes
5. Implementación
SESIÓN 2: HERRAMIENTAS LEAN

1. Control visual
2. Orden y limpieza con 5’s
3. Trabajo Estándar
Sesión 1
INTRODUCCIÓN AL LEAN SIX SIGMA

INTRODUCCIÓN
En la actualidad, las Empresas que siguen siendo:

– Lentas para entregar sus productos o servicios
– Tienen constantes quejas y rechazos
– Su calidad es inconsistente
– Su trato al Cliente es malo
– Sus precios y costos son altos
– La comunicación es deficiente
ESTÁN DESTINADAS A DESAPARECER !!!
“Ya no son los grandes los que se comen a los chicos,

sino los rápidos a los lentos”
Jason Jennins
1. Antecedentes e historia
“Todo lo que estamos haciendo es observar el tiempo total; a

partir de que el cliente coloca la orden hasta el momento que
recibimos el efectivo. Y lo que hacemos es reducir ese tiempo
mediante la eliminación de todos los desperdicios que no
agregan valor.”
Taiichi Ohno
Considerado el creador del Toyota Production System
Orden Cobro
(Reducir el tiempo total a través de

la eliminación de actividades que no
agreguen valor)
Simple, enfoque claro

2. Principios y Filosofía
La visión Lean Six Sigma
• Más rápido
• Mejor calidad
• Más barato
• Y más divertido
¿Para qué ser ágil?
¡Para dejar la
competencia
MUY atras!
Lean Six Sigma no es una metodología

… ¡Es una filosofía!

IMPLICACIONES DEL EXITO
L6S
Herramientas El reto consiste en modificar de

manera positiva la cultura y no solo
nuevas estrategias o herramientas.
3. Lean Six Sigma
Enfoque Lean Six Sigma - Empresa

Tiempo
Costo
Desarrollo de Cuentas por
Ventas Pedidos Operaciones Entrega
Producto Cobrar
Lean Lean Lean Lean

Design Logistics Logistics Accounting
Lean Lean Healthcare Lean

Office Lean Service / Office
Lean Xi
Des. de
Vtas. Ped. Operac. Entr. CPC
Prod.
Tiempo y Costo

3. Lean Six Sigma
Modelo Toyota
Meta Enfoque al Cliente
Hoshin, Takt
Justo a Tiempo Jidoka
Kanban Poka - Yoke
Sistema Jalar Andon
Procesos
Involucramiento
Paro Automático
celulares Trabajo en Equipo
Kaizen Solución de
Cambios rápidos Sistema de Sugerencias problemas
Logística 6 Sigma
integrada
Trabajo estándar Estandarización 5’s
TPM Estabilidad Heijunka

3. Lean Six Sigma
Estrategia
– Hoshin Kanri
Herramientas básicas
– 5 S’s
– Kaizen
– Andon
– Value Stream Map
Herramientas para minimizar tiempo de ciclo
– Procesos Celulares
– SMED
Herramientas para control y manejo de materiales
– Kanban
Herramientas para máxima eficiencia
– TPM
Herramientas para mejorar calidad
– Poka Yoke, Trabajo Estándar.
Herramientas para administración y finanzas
– Lean Accounting

3. Lean Six Sigma
¿ Qué es 6 Sigma ?
Es una filosofía de negocios con enfoque en la
Satisfacción del Cliente.
“Cuando la variación disminuye, la calidad mejora”
W. Deming
El piloto A aterriza diez veces
A2 A10 A5
consecutivas dentro de los límites
A6
de la pista de aterrizaje (cumple A3
con la especificación) A4 A A9
A8 1
A7
El piloto B aterriza también diez

veces consecutivas dentro de los BB B
límites de la pista de aterrizaje BBB86B101BB27B35
4 9
3. Lean Six Sigma
Modificación de Conducta
E S
E S
Meta
Yield Desempeño
(%) Mantenido
tiempo

Productividad
4 M´s:
Materiales PROCESOS •Satisfacción alumnos
Mano de obra •Tiempo de espera
•Admisión •Número de matricula
Métodos •Gestión de aulas e
Máquinas instalaciones
•Abastecimiento de
Laboratorios
Salidas
Productividad = =
Entradas
Limitantes de la Productividad
Muri = Sobrecarga
Mura = Variabilidad
無
Muda = Desperdicio
Mu!
理
無
駄

MURI=SOBRECARGA
La sobrecarga ocurre cuando al personal y/o las
máquinas se les exige que produzcan mas allá muri
de sus limites naturales o de sus capacidades.
sobrecarga
無
理
MURA = VARIABILIDAD
MATERIALES MANO DE OBRA
mura
variabilidad
EFECTO
VARIABILIDAD ム
DEL
RESULTADO
MAQUINAS MÉTODOS
ラ
DEFINICION:
Variabilidad Total = Material + Máquinas + Métodos + Mano Obra

MUDA = DESPERDICIO
Servicios innecesarios o sobreproducción.
1.
2. Errores o defectos.
muda
Trabajo que no
3. Retrasos o esperas. agrega valor.
Trabajo que
agrega valor
4. Movimientos innecesarios.
5. Procesos innecesarios.
6. Exceso de inventario.
7. Exceso de transporte.
8. Creatividad no aprovechada.
Trabajo que no agrega valor, pero es

necesario en las condiciones actuales
MUDA = DESPERDICIO
1. Servicios innecesarios o sobreproducción.
2. Errores o defectos.
3. Retrasos o esperas.
4. Movimientos innecesarios.
5. Procesos innecesarios.
6. Exceso de inventario.
7. Exceso de transporte.
8. Creatividad no aprovechada.

MUDA = DESPERDICIO
MUDA = DESPERDICIO

AGREGAR VALOR VS DESPERDICIO

• DIAGNÓSTICOS.
• INTERVENCIONES QUIRURGICAS.
EL QUE AGREGA VALOR
• ENTREGA DE SERVICIO (TRATAMIENTO)
TRABAJO
TOTAL •CORRECCIONES EN EXPEDIENTES
EL QUE DEJA
•CONSTANCIAS DE QUEJAS.
EVIDENCIA FÍSICA
• RETRABAJOS, ANÁLISIS REPETIDOS
EL DESPERDICIO
EL QUE SE NO SE • PAROS Y ESPERAS

NOTA A SIMPLE VISTA • BÚSQUEDA.
(¡EL PEOR!) • MOVIMIENTO.
• TRANSPORTE.
• TIEMPO EXTRA.
Enfoque Lean Six Sigma

Tiempo de no valor agregado
Tiempo de valor agregado
Tiempo Total
Tiempo Total
Menos: Tiempo, Costo, Defectos, Inventario, Espacio, Desperdicio
Mayor: Productividad, Satisfacción del Cliente, Calidad, Flujo Caja

Enfoque Lean Six Sigma

Precio
Precio Precio Precio Precio
Precio
Utilidad Utilidad
Utilidad
Costo Costo
Costo
Pensamiento Tradicional Pensamiento LSS Bajar precio sin

Costo + Utilidad = Precio Precio (fijo) - Costo = Utilidad sacrificar utilidad
La clave para mejorar la utilidad: Reducción de Costos

Ejemplo: Empresa de shampoo
El producto final es un frasco de shampoo que tiene 04 partes:
Tapa de polietileno
Frasco de plástico (PET) de 200 ml
Líquido de shampoo
Sticker de marca

El proceso básico esta conformado por:
1. Fabricación de tapas
3. Etiquetado y envasado
Inyectora
2. Fabricación de frascos
Sopladora - Extrusora Línea semiautomática
Se hizo un diagnóstico y se encontró los siguientes problemas:
1. Se producen más tapas de las que se necesitan para la producción diaria,

teniendo que acumularlas.
2. El maquinista ha propuesto mejoras en el tiempo de ciclo para lograr un menor
tiempo de producción por frasco.
3. En la producción de frascos el 5% salen defectuosos y tienen que ser desechados.
4. La zona de envasado esta ubicada a 200 metros de la zona de producción de
tapas y frascos.
5. El grosor de los frascos superan los limites permisibles de espesor en muchas
ocasiones.
6. El área de envasado para poder cumplir los plazos utilizados emplea horas extras
de sus operarios.
7. Para poder envasar se limpian los frascos a pesar de que por el tipo de proceso,
esta libre de impurezas.
8. Cada vez que tienen que cambiar de tipo de shampoo, paran 01 hora para
preparar los equipos de envasado.
IDENTIFICAR EL TIPO DE LIMITANTE DE LA PRODUCTIVIDAD PRESENTE

5. Implementación
Metodología DMAIC
Estrategia para encontrar soluciones que eliminen la causa raíz de problemas de
desempeño en los procesos.
Filosofía
6σ
Metodología
Herramientas
5. Implementación
Metodología DMAIC
Definir Medir Analizar Mejorar Controlar
Definición Obtener Examinar Aplicación Sostenim.

Definir
Medir
Analizar
Mejorar
Controlar
del datos. datos. de las htas. Autónomo

problema. Mapeo de Análisis de Eliminar Sistemas
Equipo de procesos. entradas y defectos. de control.
trabajo. Mediciones salidas. Mejorar Estándares
Objetivos y clave. Cuellos de calidad de
metas. Validación botella. operación
de datos.

5. Implementación
Impacto de Lean Six Sigma
Radica en una correcta implementación que

garantice resultados positivos y sobre todo un
proceso duradero en todos los colaboradores de
la compañía
Muchos proyectos fracasan porque sólo se

preocupan por implementar herramientas y
descuidan el seguimiento a un buen plan
estratégico que defina prioridades y dé enfoque.
5. Implementación
Impacto de Lean Six Sigma

Beneficio
Con Lean Six Sigma
Métodos Tradicionales de Mejora
Desempeño de Referencia
Tiempo
Lean Six Sigma – Ofrece un Salto Significativo en la Mejora

5. Implementación
Negocio
Impacto de Lean Six Sigma • Empresas competitivas
• Nuevas oportunidades de negocio
• Rentabilidad sostenida
Reducción de defectos
• Menores costos
• Mayor satisfacción del cliente
Cambio de cultura
• Trabajo en equipo
• Pensamiento ágil
• Toma de decisiones basada en datos
• Desarrollo de conocimiento
Fuerza de trabajo altamente entrenada
• Hacer su trabajo mas fácil
• Incrementar su efectividad
• Incrementar su habilidad para resolver problemas
5. Implementación
ENTREGABLE 1: En grupos de 04 personas.
Basado en la realidad de su institución plantear lo siguiente
1. Definir un proceso crítico de la institución.

2. Identificar un problema relacionada con la productividad.
3. Identificar 05 desperdicios relacionados con este problema.
4. Planteé un plan de 05 acciones concretas para reducir el
desperdicio identificado y mejorar la productividad.
Por ejemplo:
En el proceso de atención de bibliotecas, hay demoras en la
reubicación de libros que devuelven profesores y alumnos.

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Programa de Capacitación

Desarrollo Sostenible y Sistemas

Ing. Walter Urraca V.

Al finalizar el Curso/Taller los participantes estarán en la capacidad de:

– Gestiona y logra resultados eficaces y eficientes con base a

– Gestiona la conformidad de los productos y servicios.

– Promueve la mejora continua con una visión integral aplicando

– Trabaja en equipo para la gestión de objetivos estratégicos.

Curso de Lean Six Sigma 1

SESIÓN 1: INTRODUCCIÓN AL LEAN SIX SIGMA

SESIÓN 2: HERRAMIENTAS LEAN

Curso de Lean Six Sigma 2

En la actualidad, las Empresas que siguen siendo:

ESTÁN DESTINADAS A DESAPARECER !!!

“Ya no son los grandes los que se comen a los chicos,

“Todo lo que estamos haciendo es observar el tiempo total; a

(Reducir el tiempo total a través de

Simple, enfoque claro

Curso de Lean Six Sigma 3

La visión Lean Six Sigma

¿Para qué ser ágil?

Lean Six Sigma no es una metodología

Curso de Lean Six Sigma 4

IMPLICACIONES DEL EXITO

Herramientas El reto consiste en modificar de

3. Lean Six Sigma

Enfoque Lean Six Sigma - Empresa

Lean Lean Lean Lean

Lean Lean Healthcare Lean

Curso de Lean Six Sigma 5

Justo a Tiempo Jidoka

Kanban Poka - Yoke

Sistema Jalar Andon

Trabajo estándar Estandarización 5’s

TPM Estabilidad Heijunka

3. Lean Six Sigma

Curso de Lean Six Sigma 6

El piloto B aterriza también diez

3. Lean Six Sigma

Curso de Lean Six Sigma 7

4. Productividad y sus limitantes

Curso de Lean Six Sigma 8

4. Productividad y sus limitantes

Curso de Lean Six Sigma 9

Trabajo que no agrega valor, pero es

4. Productividad y sus limitantes

Curso de Lean Six Sigma 10

4. Productividad y sus limitantes

Curso de Lean Six Sigma 11

AGREGAR VALOR VS DESPERDICIO

EL QUE SE NO SE • PAROS Y ESPERAS

4. Productividad y sus limitantes

Enfoque Lean Six Sigma

Curso de Lean Six Sigma 12

Enfoque Lean Six Sigma

Pensamiento Tradicional Pensamiento LSS Bajar precio sin

La clave para mejorar la utilidad: Reducción de Costos

4. Productividad y sus limitantes

Ejemplo: Empresa de shampoo

El producto final es un frasco de shampoo que tiene 04 partes:

Frasco de plástico (PET) de 200 ml

Curso de Lean Six Sigma 13

El proceso básico esta conformado por: