SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA INDUSTRIAL

CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICO Industrial y de Servicios No.47
José María Morelos y Pavón
SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

INSTRUMENTO DE REGISTRO DE ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

A) IDENTIFICACIÓN
Institución: D.G.E.T.I.
Ing. Bethzabe García Carrillo
Plantel: CETIS N° 47 Q.F.B. Pablo Fernando Rodríguez López
Ing. Rafael Ángel.
Periodo de Febrero 2016 – N°
Carrera: de
2º D, aplicación: Junio 2016
2° E, se
Asignatura/Modulo Semestre 2°H,
QUIMICA 2 Programación cu 1,2 y 3
/submodulo: : 2° I, 20 horas en
Contabilidad Duración en horas:
2° L
Mantenimiento (4hs/semana) cia
:

B) INTENCIONES FORMATIVAS
Que el estudiante calcule las cantidades de reactivos y productos involucrados en una reacción química, por medio de la aplicación de la unidad
química mol; analizando la importancia que tiene este tipo de cálculos en los procesos químicos que tienen repercusiones socioeconómicas y
ecológicas, identificando las diferentes propiedades de los compuestos orgánicos, estructura, características y nomenclatura, con una actitud crítica y
responsable.
Situación de aprendizaje y contextualización: Breve descripción y presentación.
Los alumnos de la clase de química desean realizar ventas de productos alimenticios fuera de la escuela para sustentar sus estudios o para ahorro de
dinero para otros gastos.
Conflicto cognitivo (Problematización): Pregunta (s) detonadora, reto
¿Qué utilidad tiene aprender conceptos básicos sobre cambio químico, materia, energía, obtención de productos, propiedades de materiales si no se
hacen visibles el contexto del estudiante? Si los conocimientos sobre química son útiles para los alumnos en un futuro ¿pueden desarrollar por medio
de las prácticas y conocimientos de laboratorio procesos y productos?
Producto Otras asignaturas, módulos o submódulos que trabajan el tema CTSyV, LEOyE I, TIC,
integrador: Elaboración de: integrador: ÁLGEBRA e INGLÉS
Mermelada. Mayonesa. Asignaturas, módulos y/o submódulos con los que se relaciona: CTSyV, LEOyE I, TIC,
Cajeta. Gorditas de ÁLGEBRA e INGLÉS
harina y de maíz.
Helado de mantecado.
Crema para pastel.
Otros.
Contenidos fácticos:
Conceptos Fundamentales: Estequiometria Conceptos Subsidiarios: 1. Leyes ponderales de la química
2. Reacciones químicas
3. Balanceo de ecuaciones
4. Unidades químicas
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5. Cálculos estequiométricos

Contenidos procedimentales:
Bloque 1. Relaciones estequiometricas. Balanceo de ecuaciones químicas. pH acidez y basicidad.
 Relaciones estequiométricas. [Conceptual/procedimental]. Clasifica reacciones químicas, balanceo de ecuaciones químicas,
realiza cálculos con unidades químicas básicas, utiliza las unidades químicas para realizar cálculos estequiometricos. Analiza la
importancia de la estequiometria en la elaboración de un producto, su eficiencia y el costo de producción.
 Ecuaciones Químicas: [Conceptual] Distingue las partes que forman una ecuación química. -Identifica los tipos de reacciones: síntesis,
descomposición, desplazamiento simple, desplazamiento doble hidrólisis, neutralización, óxidoreducción. -Reconoce las reacciones químicas
exotérmicas y endotérmicas. -Enuncia y Explica la Ley de conservación de la Materia -Escribe los productos que resultan de una reacción
química. [ Procedimental] Traduce cambios químicos observables al lenguaje simbólico de la química. -Clasifica las reacciones químicas de
acuerdo a sus características observables.
 Ácidos y bases: [Conceptual]: Identifica a las sustancias como ácidos o bases. Describe las características de los ácidos y las bases.
Reconoce la escala de pH como herramienta para clasificar compuestos químicos. [ Procedimental] Clasifica a los compuestos químicos
como ácidos o bases. Reconoce las propiedades físicas.
Bloque 2. Disoluciones.
 Mezclas. [Conceptual] Distingue los diferentes tipos de mezclas Identifica y describe los diferentes métodos de separación de las mezclas.
[Procedimental] Clasifica mezclas en homogéneas y heterogéneas. Ilustra ejemplos de mezclas en los tres estados de agregación básicos.
Emplea métodos de separación de mezclas en el laboratorio.
 Disoluciones y coloides [Conceptual]. Explica las características del agua como disolvente. Distingue entre las disoluciones coloides y
suspensiones. Describe los componentes de la mezcla: soluto y solvente; fase dispersa y fase dispersora [Procedimental]. Relaciona las
propiedades del agua con su estructura molecular. Clasifica mezclas en disoluciones coloides y suspensiones. Relaciona las propiedades y
características de las mezclas con el tamaño de sus partículas disueltas. Relaciona soluto y solvente.
 Composición de las Mezclas. Composición porcentual. Concentración molar Partes por millón. [Conceptual] Analiza la composición de
las mezclas. [Procedimental]. Calcula la composición porcentual de una mezcla o un compuesto. Calcula la concentración molar, normal o
molal de una disolución. Calcula las partes por millón de una mezcla gaseosa/líquida.
Bloque 3. Química del Carbono. [Conceptual/procedimental]
 Reconoce el concepto de química orgánica a partir de la información analizada y discutida. Relaciona la importancia de la química orgánica y
su aplicación vinculándola con la vida diaria.
 Alcanos, alquenos, alquinos: Enuncia las reglas para la nomenclatura y la escritura de fórmulas de hidrocarburos lineales y ramificados.
Define isómeros estructurales.
 Otros grupos funcionales como aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, aminas y aromáticos: Define el concepto de grupo
funcional. Clasifica a los diferentes compuestos por su grupo funcional.
 Alcoholes: Conoce la clasificación de alcoholes por la posición del grupo hidroxilo. Conoce las principales propiedades físicas y químicas de
alcoholes. Clasifica a los alcoholes, por la posición del grupo hidroxilo, en primarios, secundarios y terciarios. Analiza las características de los
alcoholes que permiten la obtención, identificación, clasificación, nomenclatura y aplicación.
Contenidos actitudinales:

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Bloque 1. Relaciones estequiométricas. Balanceo de ecuaciones químicas. pH acidez y basicidad.
 Relaciones estequiométrica: [Actitudinal]: Valora la importancia de la ley de la conservación de la materia en la eficiencia de los
procesos de producción. Reflexiona sobre la importancia de las propiedades alimenticias y los daños causados por el exceso en
el consumo de grasas, azúcares y harina.
 Ecuaciones Químicas [Actitudinal]: Reconoce sus habilidades en la resolución de tareas complejas, estableciendo metas precisas para
superarlas (uso de pensamiento autónomo). Se comporta de manera solidaria, cooperativa y responsable en las actividades prácticas
colectivas.
 Ácidos y bases: [Actitudinal] Reconoce sus fortalezas y debilidades para reconocer sustancias ácidas y básicas. Valora la importancia de la
química como herramienta para comprender el mundo que le rodea.
Bloque 2. Disoluciones.
 Mezclas. [Actitudinal] Reconoce la importancia de las mezclas en la vida cotidiana.
 Disoluciones y coloides [Actitudinal] Valora la calidad del agua. Reconoce el impacto de los desechos que generamos en la calidad del
agua.
 Composición de las Mezclas. Composición porcentual. Concentración molar Partes por millón. [Actitudinal] Valora la calidad del aire y
reconoce el impacto de las emisiones de contaminantes como el CO2.
Bloque 3. Química del carbono.

 [Actitudinal] Valora la importancia de aprender Química Orgánica de manera reflexiva y crítica. Reconoce la importancia y la aplicación de la
química orgánica en su vida cotidiana. [Alcanos, alquenos, alquinos] Analiza las características de los hidrocarburos que permiten su
obtención, identificación, clasificación, nomenclatura y aplicación.

 Otros grupos funcionales como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, aminas y aromáticos: Valora la importancia
de los grupos funcionales como característicos de un grupo de compuestos.

 Alcoholes: Reconoce la importancia de la relación entre el grupo hidroxilo y las propiedades de los alcoholes. Valora el lenguaje químico como
herramienta de interpretación de la realidad natural, como instrumento universal de comunicación científica y como herramienta de síntesis de
información.
Competencias genéricas y atributos:
BLOQUE 1.-
1. Se autodetermina y cuida de sí
 Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
 Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos géneros.
 Elige y practica estilos de vida saludables.
2. Se expresa y comunica
 Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.
3. Piensa crítica y reflexivamente
 Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
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 Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
4. Aprende de forma autónoma
 Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
5. Trabaja en forma colaborativa
 Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
6. Participa con responsabilidad en la sociedad
 Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el mundo.
 Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales.
Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
(pág. 14,16,19,20, 22,23,25,27,29, 30, 31, 32,33, 35, 36, 38, 40, 43, 44,46, 48,50, 52, 53, 54, 55, 57, 58, 60, 64, 66, 67, 69, 71, 72, 73)

Competencias disciplinares/Profesionales:
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos históricos y sociales específicos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando
experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencias.
7. Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los procesos para la solución de problemas cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de nociones científicas.
9. Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios científicos.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos
científicos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio físico y valora las acciones humanas de impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organización química, biológica, física y ecológica de los sistemas vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.

(pág. 14,16,19,20, 22,23,25,27,29, 30, 31, 32,33, 35, 36, 38, 40, 43, 44,46, 48,50, 52, 53, 54, 55, 57, 58, 60, 64, 66, 67, 69, 71, 72, 73 del libro “QUÍMICA 2. Enfoque en
competenicas. Kapellman et al.)

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C) ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Apertura
Competencia genérica Instrumento de Evaluación Tiempo
Actividades Competencia (Fecha)
disciplinar Programado/
Real

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Bloque 1.- Leyes ponderales de la química.

1. Relaciones estequiométricas.
1.1 Leyes ponderales de la química.
1.1.A Ley de la conservación de la masa
1.1.B Ley de las proporciones definidas
1.1.C Ley de las proporciones múltiples
1.1.D Ley de las proporciones recíprocas
1.2 Mol, número de Avogadro y masa.
1.2.A Fórmulas químicas
1.2.B Masa atómica
1.2.C Masa atómica promedio
1.2.D Masa molecular
1.2.E Masa fórmula
1.2.F Determinación de la masa molar de
una sustancia
1.3 La teoría atómica, los conceptos de mol,
número de Avogadro (NA), masa molar y
leyes ponderales.
2. Cálculos estequiométricos
2.1 Factores de conversión, factor unitario y
uso de masa molar
2.2 Uso del concepto del número de
Avogadro
2.2.A Transformar moles a partículas
2.2.B Transformar partículas a moles
2.2.C Cálculo de moles en gases
2.3 Composición elemental y fórmula
química
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Equipo
 Material y equipo de
laboratorio.
 Computadora.
 Libros de Texto.
 Materiales diversos para
la preparación de
mezclas
Elabora:
ING.BETZHABE GARCIA CARRILLO
Q.F.B. PABLO FERNANDO
RODRÍGUEZ LÓPEZ
Profesor(es)
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D) RECURSOS
Material Fuentes de información
Material de laboratorio Biblioteca, información Vía Internet.
Material reciclable
Manual de Laboratorio. Química Inorgánica. Facultad de Ciencias Químicas. Año
2015.
Material diverso. Antología de Química Inorgánica. Facultad de Ciencias Químicas-UJED. 2015.
PPT 1000 problemas de Química General. F.S., José Antonio. Ed. Everest. 1996.
Química. Raymond Chang. 4° Edición. Ed. Mc Graw-Hill. 1992.
Videos. Química. Dauv/Seese. 8° Edición. Ed. Pearson. 2005
VALIDACIÓN
Recibe: Avala:
ING. DIANA CECILIA OROZCO
ING. SOFIA MARCELA CASTAÑEDA
GONZÁLEZ ING. BETHZABEL GARCÍA CARRILLO
PRESIDENTE DE LA ACADEMIA
JEFE DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS
DOCENTES
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