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Fecha: 24/Mayo/2018
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Índice
Contenido
Introducción ........................................................................................................................................ 3
5.1 Funciones y manejo físico de los inventarios, recepción, organización, despacho y
mantenimiento de los registros. ......................................................................................................... 4
5.2 Localización y distribución de almacenes. .................................................................................. 16
5.3 Selección de mobiliario y equipo de almacén ............................................................................. 18
5.4 Sistemas informáticos de administración de almacenes. ........................................................... 20
Conclusión ......................................................................................................................................... 21
Bibliografía ........................................................................................................................................ 22
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Introducción
Actividad cuya función es custodiar y preservar la calidad de los productos, con las
condiciones óptimas de protección, siguiendo los siguientes principios:
Primeras Entradas - Primeras Salidas ( FIFO )
Primeros que Expiran- Primeros que Salen ( FEFO )
El Almacén es una de las áreas que actúa en las dos etapas del flujo de materiales, el
abastecimiento y la distribución física, constituyendo actividades importantes para la
operatividad de la empresa. Siendo necesario implementar métodos, sistemas
y procedimientos de Gestión que nos permitan alcanzar economías potenciales e
incremento de las utilidades.
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5.1 Funciones y manejo físico de los inventarios, recepción,
organización, despacho y mantenimiento de los registros.
Ventas: Se necesitan inventarios elevados para hacer frente con rapidez a las
exigencias del mercado.
Compras: las compras elevadas minimizan los costos por unidad y los gastos de
compras en general.
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Financiación: los inventarios reducidos minimizan las necesidades de inversión
(corriente de efectivo) y disminuyen los costos de mantener inventarios
(almacenamiento, antiguamiento, riesgos, etc.).
2.- A través de control, mantener los niveles óptimos tan cerca como sea posible de lo
planificado.
Los niveles de inventario tienen que mantenerse entre dos extremos: un nivel excesivo
que causa costos de operación, riesgos e inversión insostenibles, y un nivel inadecuado
que tiene como resultado la imposibilidad de hacer frente rápidamente a las demandas
de ventas y producción
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"RECEPCIÓN DE MATERIALES"
Debe ajustarse a:
"PASOS Y MEDIDAS"
Los materiales o insumos deben apartarse en recepción de acuerdo con la orden de
compra a la cual deben de ajustarse la factura. La misma debe de especificar:
unidades, piezas, kilos o litros, recordando que en Venezuela, el sistema legal para
medir o pesar es el sistema métrico decimal, cuya base es el metro.
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"DOCUMENTOS QUE INTERVIENEN EN LA RECEPCIÓN DE MATERIALES"
b) Números: Servirá para identificar la negociación entre las partes que utilizara el
proveedor para hacer el embarque y la facturación de los materiales y que permita
registrar y archivar el contrato para su consulta posterior. El proveedor coloca dicho
número en todos los bultos y facturas de modo que, puedan identificarse con el
pedido, para fines de comparación. El departamento de Almacén tendrá una copia de
la orden de compra para que le sea posible identificar todos los productos recibidos a
cuenta de ella. En consecuencia el número debe estar ya impreso, nunca puesto a
mano.
LUGAR DE LA ENTREGA
Cuando la recepción de materiales debe realizarse en un sitio distinto de la sede de la
empresa, debe indicarse claramente para evitar situaciones incómodas.
TRANSPORTE
Debe indicar la vía que se utilizará; por camión, ferrocarril, vapor, avión, etc.
COMPROBACION DE FACTURAS
Los detalles importantes de las facturas que deben comprobarse son: cantidad, esta
comprobación debe hacerse confrontando la factura con la orden de compra, y el
resultado del conteo físico de los materiales recibidos para ponerse a cubierto de los
excesos a los defectos en los embarques o envíos. De esa manera se evita el pago de
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los materiales o productos no recibidos, o recibidos con fallas o excesos:
Calidad
Si la calidad no esta de acuerdo con las especificaciones, no debe recibirse el pedido,
en consecuencia, tampoco debe conformarse la factura.
Precios
El departamento de compras es fundamentalmente responsable de los precios que
deben pagarse por los pedidos. No obstante la persona encargada de recibir los
materiales (pedidos) debe comprobar el precio aprobado por el departamento de
compras a través de su orden.
Condiciones
Las condiciones son un punto completo cuya responsabilidad completa a los
departamentos de compras y contabilidad. Pero el almacenista, dado la experiencia,
debe revisar el asunto, especialmente en lo referente a riesgos de los materiales y
daños sufridos, para determinar la reclamación correspondiente.
ÁREA DE RECEPCIÓN
El flujo rápido del material que entra, para que esté libre de toda congestión o demora,
requiere de la correcta planeación del área de recepción y de su óptima utilización.
Condiciones que impiden el flujo rápido:
El objetivo que persigue toda empresa es obtener rapidez en la descarga y lograr que
la permanencia de la mercancía en el área de recepción sea la mínima posible.
El espacio necesario para el área de recepción depende del volumen máximo de
mercancía que se descarga y del tiempo de su permanencia en ella.
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1) El costo del espacio, al precio del metro cuadrado ocupado, que incluye:
a) Patios de maniobra de los vehículos;
b) Andenes;
c) Zona de maniobras de estiba;
d) Zona de inspección;
e) Zona de la oficina de control, y
f) Zona de medición (báscula)
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• Preparación de pedidos o picking: zona donde son ubicados las
mercancías tras pasar por la zona de almacenamiento, para ser preparadas
para expedición
A) Mantenimiento autónomo.
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B) Mantenimiento profesional.
Tiene que ver con la ergonomía laboral, el como sentirse con la empresa. Un
profesional debe manejarse con ética laboral al saber hacer las cosas.
C) Mantenimiento de la calidad.
DESPACHO DE MERCANCÍAS
Este proceso es llevado por el jefe de bodega que es el encargado de llevar las existentes
de la mercancía que entra y sale del almacén El control de inventarios El recibo de la
mercancía: Es el jefe de recibos se pone de acuerdo con el proveedor para asignar el día
la hora y la fecha de entrega de los productos el jefe de recibos es el encargado de
organizar la logística organizando a los recibos es el encargado de organizar la logística
organizando a los recibidores para cada tipo de productos Las revisiones de la mercancía
El recibidor tiene como función revisar y verificar la mercancía con el orden de compra
donde estiba se embala en el se clasifica se almacena Programación de despacho Las
solicitudes de los productos es el jefe de ventas elabora una solicitud de los productos
salientes. El orden de venta esta orden se monta en el sistema de la compañía por el jefe
de despacho que tiene en cuenta los siguientes factores grupos de despacho, fecha,
dirección
PREPARACIÓN Y DESPACHO DEL PEDIDO
Reserva de la mercancía.
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En el caso de los medicamentos de uso controlado es importante que la orden de
compra se genere por separado de los medicamentos no controlados con el fin de facilitar
el control de los entes reguladores.
Preparación del pedido por parte del proveedor u operador logístico utilizando los
mecanismos de seguridad acordados previamente, con el fin de garantizar el despacho de
lo solicitado en la calidad acordada y la facturación de cantidades iguales a las
físicamente entregadas.
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Mantenimiento de los registros
Muchos educadores están acostumbrados a llevar registros de los alumnos. También
pueden mantener planes para las lecciones, portafolios para el aprendizaje, grupos de
materiales y ocasionalmente, perfiles para la evaluación del personal. Los registros que se
requieren para los programas educativos a favor de las elecciones y la democracia deben
permitirle a los planeadores ahorrar tiempo y esfuerzo al construir un nuevo programa, al
igual que al ayudar a los planeadores a entender el contexto dentro del cual operó el
programa anterior, con el fin de facilitar los ajustes y las adaptaciones necesarias.
Tarjetas índices. Las tarjetas índices, son organizadas en orden alfabético dentro
de un conjunto de cajones o ( si son lo suficientemente pequeñas) dentro de un
marco como los Rolodex, los cuales son especialmente buenos para archivar
detalles personales. Éstas son utilizadas por muchos profesionales que mantienen
información de sus clientes, debido a que son fáciles de llenar, no ocupan mucho
espacio y pueden ser encontradas y revisadas con facilidad. De otro lado, éstas no
pueden incluir mucha información y no son útiles para guardar documentos. Por
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lo general son utilizadas junto con otros sistemas de archivo como una forma de
mantener un índice o un registro acumulativo de un sistema más amplio.
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elecciones, los estudios de caso y los materiales de trabajo dentro de una serie de
cajones, facilitando así su archivo.
Qué se va a guardar
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5.2 Localización y distribución de almacenes.
CONSIDERACIONES DE ALMACENES
Las consideraciones siguientes, de aplicación general, son más importantes en un almacén que
en cualquier otro lugar:
1. La carga del piso debe ser adecuada para las condiciones más adversas.
2. Los almacenes requieren ser seguros, no permitir la entrada de otro personal que no sea el
del almacén.
6. Los pasillos tienen que ser lo suficientemente anchos como para permitir la circulación.
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7. Los artículos de uso frecuente tienen que estar lo más cerca de las ventanillas de
distribución.
8. Los artículos pesados o voluminosos hay que almacenarlos tan bajo como sea posible.
10. Hay que proporcionar un área de recepción donde los artículos se puedan separar y
desempacar antes que distribuir.
11. Las cintas de medir, que se empleen siempre que sea posible, se protegerán de las
corrientes de aire.
12. Es esencial un sistema de localización que haga posible conocer la posición de cualquier
artículo que cambie frecuentemente de lugar. Un sistema sencillo es dar una letra de
referencia a cada línea de compartimientos y numerar éstos en forma consecutiva a partir de
uno de los extremos.
Los artículos pesados deben estar ubicados de tal manera que minimicen el trabajo de
manipulación en el almacén.
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1. Determinar la ubicación de las existencias y establecer el sistema de almacenamiento.
PROCESO DE SELECCIÓN
os bienes muebles se
clasifican de acuerdo a su naturaleza, aprovechamiento, origen, condiciones físicas
y situación legal.
• Por su Naturaleza:
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a. Bienes Instrumentales: Son aquellos bienes considerados como implementos o medios
para el desarrollo de las actividades que se realizan, tienen una vida útil prolongada y que
puedan inventariarse y resguardarse individualmente.
b. Bienes de Consumo: Son aquellos bienes que por su utilización en el desarrollo de las
actividades que se realizan, tienen un desgaste parcial, total o que tienen un periodo de
vida corto y que además no pueden ser inventariados en forma individual.
• Por su aprovechamiento:
-Mobiliario: Bienes que se utilizan en forma indirecta para el desarrollo de las actividades y
que no requieren de algún dispositivo para su operación.
-Equipo: Bienes que se utilizan en forma más directa para el desarrollo de las actividades y
que requieren de dispositivos para su operación.
• Por su Origen:
1) Bienes propiedad de la Entidad: Aquellos bienes que forman parte del patrimonio y que
fueron incorporados a través de su adquisición con recursos federales o con recursos de
proyectos externos.
a) Bien útil: Mobiliario y equipo que todavía permite su uso y operación con seguridad.
b) Bien Desgastado: Mobiliario y equipo que por su uso ya no presenta las medidas mínimas
de seguridad para su operación.
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• Por su situación legal:
1. Bien extraviado: Mobiliario y equipo del que el usuario desconoce su ubicación por
extravío, y cuya causa puede ser imputable a él.
2. Bien robado: Mobiliario y equipo que le fueron robados al usuario con o sin violencia.
Sus ventajas son minimizar las pérdidas de inventario, le reducir los costos operativos,
incrementar la capacidad del almacén y la exactitud del inventario, un control de operación en
tiempo real, e incrementar el nivel del servicio al cliente. Debe señalarse que los sistemas
pueden ser independientes o hacer parte de un sistema de planificación de recursos
empresariales y puede incluir una tecnología compleja como la identificación por radiofrecuencia
y reconocimiento de voz. Sin embargo, el principio básico del sistema de almacenamiento sigue
siendo la misma, que es proporcionar información para permitir un control eficaz de los
elementos ubicados en el almacén.
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· Warehouse Management System (WMS): Este sistema permite conducir en forma
organizada todos los movimientos de mercaderías de uno o varios almacenes, incluyendo
almacenes de terceros, lo que garantiza la optimización de las técnicas de almacenaje y de los
recursos tecnológicos y humanos involucrados en el proceso. Para ello, el software debe estar
integrado a herramientas tales como lectoras láser de código de barra, terminales de transmisión
de datos por radio frecuencia y contar con integración de accesos vía Internet.
Conclusión
El almacenaje no queda exento de esta homogeneización, no sólo provocado por la
estandarización de las bases utilizadas, sino por la falta de implantación de sistemas
alternativos de almacenaje de comprobada eficacia, debido principalmente a la falta de
conciencia de la aplicación de técnicas de mejora de los sistemas, que son presentes en
otras partes de la actividad empresarial (caso de producción), así como la disponibilidad
de mayores recursos de inversión. En el ámbito de la gestión informatizada de los flujos de
información generados en la operativa de los almacenes, comentar el elevado espectro de
paquetes informáticos implantados. Poniendo de manifiesto la total utilización de
recursos informáticos para la gestión de la información por las empresas, quedando
erradicada por completo la gestión sin la presencia o utilización de recursos informáticos,
facilitando así la posibilidad del control, tratamiento, análisis y almacenaje de datos. Por
otro lado, se observa un despunte sobre la generalidad de programas, la presencia de
programas o sistemas integrados tales como el SAP y el AS/400, sistemas ambos que
facilitan y mejoran la gestión integral de los sistemas de las empresas, unificando la
gestión de los almacenes a la operativa global de la empresa.
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Bibliografía
https://definicion.de/almacenamiento/
http://www.eoi.es/blogs/madeon/2013/06/16/funciones-de-los-inventarios/
http://recepcion-materiales.blogspot.mx/
http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/4642/fichero/Tomo+I.+Introduccion+y+antecedentes%25
2FCapitulo+3.+Organizacion+del+almacen.pdf
http://despdemer.blogspot.mx/
https://www.bbb.org/us/storage/46/Documents/IRS%20Documents/Record%20Keeping%20(SB).
pdf
http://aceproject.org/main/espanol/ve/veg01.htm
https://sites.google.com/site/ittijuanaao2016/unidad-iv--administracion-de-inventarios/4-2-
localizacion-y-distribucion-de-almacenes
https://sites.google.com/site/ittijuanaao2016/unidad-iv--administracion-de-inventarios/4-3-
seleccion-de-mobiliario-y-equipo-de-almacen
https://sites.google.com/site/ittijuanaao2016/unidad-iv--administracion-de-inventarios/4-4-
sistemas-informaticos-de-administracion-de-inventarios
https://sites.google.com/site/ittijuanaao2016/unidad-iv--administracion-de-inventarios/4-4-
sistemas-informaticos-de-administracion-de-inventarios
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