JAPON
Oficialmente Estado del Japón(日本国, es
un país soberano insular del este de Asia.
situado en el océano Pacífico; tiene al oeste
el mar del Japón, China, Corea del Norte, Corea
del Sur y Rusia, al norte el mar de Ojotsk y al
sur el mar de China Oriental y Taiwán.
Los caracteres que componen el nombre de
Japón significan «el origen del sol», motivo
por el que el país también es conocido como
la Tierra del Sol Naciente.
BEBIDA NACIONAL
Entre las bebidas de Japón tradicionales
están el sake (licor de arroz), el syou-chû
(licor de trigo o de patatas) y el ama-zake
(amazake) (licor de arroz dulce). También
están los tes como el té verde. Este último
es el más popular entre los japoneses, y se
podría decir que también el más bebido y
más tradicional
PLATOS TÍPICOS
Sushi -寿司-: Es la comida japonesa más
conocida fuera de Japón. Consiste en una
base de arroz con pescado o marisco crudo o
semi-cocinado y otros ingredientes tales
como verduras y huevo.
Tsukemono -漬物-:
Diversas verduras encurtidas que se comen
como acompañamiento o para picar
. Tempura -天ぷら-: Combinación de
fritura de verduras y marisco rebozados.
Yakitori -焼き鳥-:
Pinchitos de pollo a la brasa con salsa. Se
venden en puestos callejeros por todo el país.
MEJORES CHEFS
El maestro en Yakiniku (barbacoa
japonesa), Kentaro Nakahara, es chef y
propietario del restaurante Sumibiyakiniku
Nakahara, considerado uno de los mejores
de Tokyo. Autodidacta, Nakahara es experto
en la carne de vacuno japonesa y una
celebridad entre los aficionados de la carne
en Japón que ha aparecido en publicaciones
como The Japan Times.
Takaaki Sugita es uno de los mejores
restaurantes de sushi de Tokyo. Sugita no es
solo un experto en pescado, también es un
genio del quinto sabor o umami. El tiempo se
ralentiza cuando comes el sushi de Sugita,
distinguido con una estrella Michelin. Cada
bocado de pescado y marisco está tratado y
envejecido específicamente para sacar a la
luz sus sabores y texturas únicas.
Mandarin Oriental Tokyo
Con vistas impresionantes de la ciudad de
Tokio, el hotel cuida al máximo todos los
detalles, c
3. Kanda
Conocido por su originalidad, el chef y
propietario Hiroyuki Kanda ha hecho de este
restaurante el sinónimo de originalidad.
Complace a los comensales ajustándose a su
paladar y los deleita con platillos
como sukiyaki con huevos batidos.

“AÑO DEL DIALOGO Y LA

MEJORES HOTELES RECONCILIACION NACIONAL”
MEJORES RESTAURANTES
- Capitol Hotel Tokyu
1. Kohaku
Está relativamente cerca del Palacio
A cargo del chef Koji Koizumi, la experiencia
Imperial, la Dieta y el santuario histórico de
se basa en los ingredientes y sabores. Es una
Hie. Dispone de 251 habitaciones (13 de las
verdadera aventura al paladar
cuales son suites) y seis

Conrad Tokyo, 2. Ryugin

Situado muy cerca de los jardines Hama
Rikyu, es otro de los mejor valorados por
los usuarios de TripAdvisor y tampoco nos
extraña, la verdad. Con seis bares y
restaurantes, un spa de lujo y piscina,
Seiji Yamamoto tiene un lema: “measuring out
Docente:
of reason”. Es decir, cada platillo que sirve
está meticulosamente preparado Gerardo García Puente
Integrantes:

Castañeda Koo Lenia

Chuquillanqui Jhetsy

Quincho Martin