UNIVERSIDAD TECNOLOGICA

CENTROAMERICANA

CAMBIOS DE FASE

Cantalicio Paz

Laboratorio de Termodinámica

Andrea Sorto 21611008

Daniela Leiva 21611207
Tania Marquez 21611244

San Pedro Sula, 17 de Marzo 2018

 INTRODUCCION
La descripción del fenómeno desde el punto de vista termodinámico lleva a utilizar
la temperatura y presión como variables; los cuales permanecen constantes durante
la transición. La entropía y el volumen son variables durante el proceso. Además,
debido a que se realizan bajo condiciones de equilibrio termodinámico, los cambios
de fase son reversibles.
Las isotermas en los diagramas, P-V son horizontales durante las transiciones de
fase. Entonces, es posible describir completamente la transición conociendo el
estado final y el estado inicial. Es independiente de los estados intermedios, se
calculan los potenciales químicos y se encuentran las variables involucradas en la
transición. Entre los cambios de fase más conocidos se encuentran: la fusión y la
sublimación. Entre los cambios de fase menos conocidos se encuentra el pasar de
un arreglo cristalino a otro. Como ejemplo de lo anotado, el grafito se convierte en
diamante.
Todo el proceso efectuado en la práctica será explicado detalladamente en el
siguiente informe.
 OBJETIVOS

1. Analizar cuantitativamente y cualitativamente procesos de fusión y

vaporización.
2. Calcular los calores latentes de vaporización y fusión de dos sustancias.
3. Comprobar el proceso de cristalización de los solidos.

MATERIALES
 Tablero DL 2150  Nuez doble
 Cable USB  Pie Estático
 Sensor de Temperatura  Pinza universal
 Agua  Tiosulfato de Sodio
 Aro con nuez  Probeta graduada, 100mL
 Cronómetro  Rejilla de asbesto
 Fósforos  Varilla de soporte de 600mm
 Matraz Erlenmeyer de 100mL  Tubo de Ensayo
 Mechero de butano  Vaso de precipitados de
400mL

RESUMEN

Durante la práctica se realizaron dos diferentes procesos, a continuación un breve

resumen sobre cada uno de ellos.
Procedimiento A:
Para el primer procedimiento hicimos una mezcla de agua con hielo y llenamos 100
ml de esta en beaker el cual pusimos a calentar con una llama moderada por 10
minutos hasta que hirviera y fuimos registrando cada temperatura durante cada
minuto. Después se dejo que pusiera en temperatura ambiente y se midió que
volumen de agua se había evaporado.
Procedimiento B:
En este proceso, con la misma mezcla se puso a calentar una cantidad de sal a
baño maría hasta que se fundió después la dejamos helar y esperamos a que se
solidificara.
 REPORTE DE DATOS Y CALCULOS
PROCEDIMIENTO A: Calor Latente de Vaporización
1. Armamos el montaje colocando la entrada analógica para medir voltaje.
2. Abrimos el instrumento virtual #9 (Determinación del Calor de Vaporización
del Agua). Este instrumento midió y graficó las temperaturas y volúmenes de
agua del matraz.
3. Vertimos 100mL de agua a temperatura ambiente en el matraz Erlenmeyer,
y registramos el volumen inicial en el programa. (Imagen1)
4. Colocamos el sensor de temperatura dentro del matraz de manera que no
tocara las paredes del mismo, y registramos la temperatura inicial del agua.
5. Encendimos el mechero con una llama estable. (Imagen2)
6. Registramos en el programa las temperaturas del agua durante cada minuto,
presionando el botón “Guardar Valores”. (Imagen3)
7. Registramos también el tiempo t1 cuando el agua comience a hervir,
presionando el botón
‘Iniciar ebullición’. (Imagen4)
8. Luego de 10 minutos apagamos el mechero y quitamos el matraz de la rejilla
con mucho cuidado. Una vez el agua dejó de hervir, presionamos el botón
‘Terminar Ebullición’ para registrar el tiempo t2.
9. Dejamos enfriar el matraz Erlenmeyer hasta la temperatura ambiente, y luego
vertimos el agua restante dentro de la probeta graduada. (Imagen5)
10. Medimos el volumen restante de agua V2 y registramos la cantidad en el
instrumento virtual.

REPORTE DE DATOS:

Para ambos procedimientos, registrar:

a) Los volúmenes y temperaturas iniciales de cada sustancia. (Imagen4)
b) Las temperaturas de las sustancias en cada intervalo de medición.(Imagen7)
CALCULOS:
Calor Latente de Vaporización

1. Calcule el volumen de fluido que ha sido evaporado. (Imagen8)

2. Basado en ese volumen y la densidad conocida del agua, calcula la masa del
fluido que se ha evaporado en la experiencia. (Imagen8)
3. Realice una gráfica Temperatura vs. tiempo del proceso de calentamiento del
fluido hasta llegar al punto de ebullición y obtenga la ecuación de la recta
correspondiente. (Imagen6)
4. Asumiendo que la cantidad de calor transferida del calentador al fluido en una
unidad de tiempo es constante, obtenga a partir de la pendiente de la recta
del gráfico anterior, la potencia que el calentador entrega al sistema.
(Imagen8)
5. Calcule ahora la cantidad de calor transferida al fluido durante la
vaporización. (Imagen8)
6. Calcule finalmente el calor latente de vaporización (Lv), y luego investigue el
valor teórico y realice una comparación y análisis del resultado. (Imagen8)
7. Realice una gráfica Temperatura vs. tiempo donde se observen tanto el
proceso de calentamiento del fluido, como el proceso de vaporización y
compárela con la obtenida en el instrumento virtual. (Grafica1)
PROCEDIMIENTO B: Calor Latente de Fusión
1. Con la misma configuración del tablero DL 2150, arme el siguiente montaje
colocando el sensor de temperatura dentro del tubo de ensayo sin que este
toque el cristal del mismo tubo: Figura 1. Montaje para el Proceso de Fusión
2. Abra el instrumento virtual #10 (Fusión y Cristalización). Este instrumento
medirá y registrará las temperaturas del tiosulfato sódico (Na2S2O3).
3. Vierta el tiosulfato de sodio en un tubo de ensayo hasta llenar unos 5 cm.
4. Con la probeta graduada, mida 250 ml de agua y viértalos en el vaso de
precipitados.
5. Sumerja el tubo de ensayo en el vaso de precipitados sin que toque el fondo
y verifique que el nivel de agua quede por arriba del nivel del tiosulfato de
sodio.
6. Coloque el vaso de precipitados sobre la parrilla y enciéndala.
7. Mida la temperatura inicial y colóquela en la tabla de fusión.
8. Encienda el mechero y presione el botón ‘Iniciar tiempo’ en el instrumento
virtual.
9. Mida la temperatura cada 30 segundos e ingrese los valores en la tabla,
presionando el botón ‘Guardar valores’. Recuerde agitar el agua del vaso de
precipitados.
10. Continúe midiendo hasta que la sal se derrita y la temperatura alcance los 60
°C.
11. Tire con cuidado el agua hirviente del vaso y vierte agua fría en su lugar.
12. Coloque el tubo de ensayo con tiosulfato de sodio y el sensor de temperatura
en el vaso de precipitados con agua fría, asegurándose que el sensor no
toque el tubo.
13. Mida la temperatura inicial y colóquela en la tabla de cristalización.
14. Inicie el cronómetro, presionando el botón ‘Iniciar tiempo’.
15. Mida la temperatura cada 30 segundos e ingrese los valores en la tabla,
presionando el botón ‘Guardar valores’. Recuerde agitar el agua del vaso de
precipitados.
16. Mida continuamente hasta que la sal se restituya.
REPORTE DE DATOS:

Para ambos procedimientos, registrar:

a) Los volúmenes y temperaturas iniciales de cada sustancia.
b) Las temperaturas de las sustancias en cada intervalo de medición.
c) La masa de tiosulfato sódico (Na2S2O3) utilizada.

CALCULOS:
Calor Latente de Fusión

1. Realice una gráfica Temperatura vs. tiempo del proceso de calentamiento del
tiosulfato sódico líquido y obtenga la potencia que el calentador entrega al
sistema.
2. Calcule ahora la cantidad de calor transferida al tiosulfato sódico durante la
fusión.
3. Calcule finalmente el calor latente de fusión (Lf), y luego investigue el valor
teórico y realice una comparación y análisis del resultado.
4. Realice una gráfica Temperatura vs. tiempo donde se observe el proceso de
fusión y calentamiento del tiosulfato sódico, y compárela con la del
instrumento virtual.
5. Realice otro gráfico T(t) donde se observe el proceso de enfriamiento y
solidificación del tiosulfato sódico, y compárela siempre con la obtenida en el
instrumento virtual.
6. De las dos gráficas anteriores obtenga la temperatura del punto de fusión y
solidificación del tiosulfato sódico, y compárela con el valor teórico.
 CUESTIONARIO
1. Explique porque al realizar la experiencia sobre calor de vaporización,
se observó que la temperatura de ebullición del agua varía ligeramente del
valor teórico.
Una cosa que afecta a los resultados en la mayoría de los laboratorios son las
condiciones ambientales en las que el laboratorio esta sometido.

2. Si se hubiera calentado el agua con el matraz completamente cerrado,

¿qué hubiera observado en el tiempo para alcanzar la ebullición y en la
temperatura de ebullición?
Que el agua estuviera en el punto máximo del matraz puesto que estaría
sometido a demasiada presión.

3. Las unidades de capacidad calorífica específica son J/kg·K, pero las de

calor latente de fusión o vaporización son solo J/kg. ¿Por qué las unidades
de calor latente no incluyen el K-1 para definir el cambio de temperatura?
Porque en el calor de vaporización las unidades se anulan solas.

4. Se ha observado en esta experiencia que al suceder la fusión o

vaporización de una determinada sustancia la temperatura de esta
permanece constante. ¿Qué sucede entonces con el calor que está siendo
agregado al sistema? Explique.
Se convierte en energía puesto que al principio se definió que estos sistemas
liberan o absorben energía.
 CONCLUSIONES
1- Se logro analizar todos los procesos estudiado en esta práctica.
2- Por medio del segundo procedimiento logramos encontrar los coeficientes de
fusión y vaporización.
3- Se comprobó con la sal el proceso de cristalización.
 ANEXOS

Imagen 1

Imagen 2
Imagen 3

Imagen 4
Imagen 5

Imagen 6
Imagen 7

Imagen 8
Grafica 1

Grafica T vs t
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

T(C) Hora (t)