All for Joomla All for Webmasters

Sign in Join

 FASHION
o
 FIQIH
 LIFESTYLE
o
o
o
 MUSLIMAH ZONE
 FAMILY
o
o
 ISSUE
 RECIPE
 COMMUNITY

SIGN IN
Welcome!Log into your account
your username
your password
Forgot your password?

SIGN UP
Welcome!Register for an account
your email
 your username
A password will be e-mailed to you.

PASSWORD RECOVERY
Recover your password
your email

 Sign in / Join

Muslimah

 FASHION
 FIQIH
 LIFESTYLE
 MUSLIMAH ZONE
 FAMILY
 ISSUE
 RECIPE
 COMMUNITY

MENU BUKA PUASA YANG

SEHAT DAN LEZAT
By Muslimah -
Friday, 24 June 2016
607
Bulan Ramadhan tentu saja identik dengan sajian menu sahur dan buka puasa.
Masa puasa sangat penting memperhatikan berbagai hal dalam menyajikan
makanan dengan gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Menu buka puasa
seringkali kurang maksimal dalam membuatnya bahkan beberapa orang memilih
mengkonsumsi makanan dengan pengawet seperti mie instan. Padahal makanan
sejenis mie instan tidak disarankan untuk menjadi menu buka ataupun sahur.

Berbicara mengenai menu buka puasa yang sehat tentu tidak lepas dari resep
menarik dari sebuah hidangan. Cita rasa masakan serta bahan-bahan alami
dalam membuat sebuah menu buka puasa menjadi hal wajib agar hidangan yang
disantap memiliki berbagai manfaat baik untuk tubuh.

Menu buka puasa bisa mengkombinasikan dengan menu buah-buahan seperti

semangka, apel, kiwi, dan melon yang mana sangat bermanfaat untuk
mengembalikan kesegaran tubuh. Tidak lupa mengkonsumsi air putih untuk
mengembalikan cairan tubuh yang hilang. Disarankan untuk satu menu makanan
berbuka puasa mengandung beberapa jenis bahan terdiri dari sayuran hijau, biji-
bijian, beras merah, dan oat. Masing-masing bahan menu buka puasa yang
sehat tersebut memiliki berbagai manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh
selama berpuasa.

Ada resep menu untuk buka puasa bisa Anda gunakan dan dijamin bermanfaat.

Resep Menu Buka Puasa yang Sehat

Resep Telur Masak Kuning

Masakan untuk menu buka puasa yang sehat pertama adalah telur masak
kuning dimana bumbu dan bahannya terbilang alami. Berikut bahan dan cara
membuat telur masak kuning:

Bahan Telur Masak Kuning

 Telur rebus 9 buir

 Air Asam jawa 2 sendok makan
 Daun jeruk 1 lembar
  Santan cair 400ml
 Minyak untuk menumin dan menggoreng
 Gula pasir dan garam secukupnya
 Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus

 Bawang merah 4 butir

 Bawang putih 2 siung
 Kunyit 3 ruas
 Kemiri 2 butir
 Cabe merah besar 1 buah

Cara Membuat Telur Masak Kuning

Pertama – tama kupas telur rebus dari kulitnya kemudian goreng sampai cukup
keras dan setelah matang tiriskan. Langah kedua panaskan minyak dalam sebuah
wajan lalu tumis bumbu halus beserta bahan-bahannya seperti daun jeruk dan
salam. Tumis sampai berbau harum lalu masukkan santan dan aduk rata, langkah
berikutnya tuangkan air asam jawa beseta gula pasir dan masukkan telur. Tunggu
sampai mendidih dan kuah mengental. Setelah matang angkat lalu sajikan di
sebuah piring.

Resep Urap Sangrai

Satu menu buka puasa yang sehat mungkin masih belum banyak didengar,
tetapi dari sisi kesehatan dan nutrisinya terbilang lengkap karena terdiri dari
bahan-bahan mudah didapat dan alami.

Bahan Urap Sangrai

 Kembang kol 170 gram potong ukuran kecil

 Kankung 100 gram
 Kacang panjang 150 gram potong ukuran sedang
 Tauge 100 gram buang ekornya
 Wortel 70 gram potong kecil-kecil
 Kelapa parut 200gram
 Daun jeruk 2 lembar
 Garam 1 sendok teh
 Kaldu bubuk 1,5 sendok teh
 Air secukupnya untuk merebus
Bumbu Halus Urap Sangrai

Bumbu Halus

 Bawang putih 2 siung

 Cabe merah besar 5 buah
 Kencur 3cm
 Gula merah 1 sendok makan
 Terasi udang 1 sendok teh

Cara Membuat Urap Sangrai

Pertama didihkan air lalu rebus tiap bahan sayuran dalam waktu 5 sampai 10
menit lalu tiriskan. Setelah itu campur dan aduk sampai rata semua bumbu halus
dengan kelapa parut lalu panaskan wajan tanpa diberi minyak. Sangrai kelapa
parut bersama dengan daun jeruk lalu aduk rata sampai kering kemdian
tambahkan garam serta kaldu bubuk. Setelah matang masukkan bahan-bahan
sayuran dan aduk rata. Angkat dan hidangkan selagi panas.

Menu buka puasa yang sehat di atas bisa jadi satu pilihan utama mendapatkan
makanan sehat yang tidak menggunakan bahan-bahan kimia dan pengawet.

Previous articleIni Dia Cara Mengajari Anak Puasa Ramadhan

Membaca Al-Qur’an Melalui Gadget Boleh Tidak Berwudlu?
Next articleApakah

Muslimah
RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR
Ragam Saos dari Mancanegara Ini Cocok Di Lidah!

Aneka Macam Hidangan Ala Meksiko: Tex Mex

Macam-Macam Kue Tradisional Indonesia yang Tak Lekang Waktu

Majalah Informasi serta inspirasi wanita muslimah. Dengan topik gaya hidup, fashion,
beauty, travelling, relationship, dan berbagai tips yang bermanfaat.

© 2016 Muslimah.co.id - All Right Reserved.