UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA EN GEOLOGÍA, MINAS,

PETRÓLEOS Y AMBIENTAL
ESCUELA DE INGENIERÍA EN PETRÓLEOS
FACILIDADES DE PRODUCCIÓN
DOCENTE: Ing. Atahualpa Mantilla
ESTUDIANTE: Mauricio Sebastián Buitrón Heredia FECHA: 2018-04-24
CURSO: Sexto Semestre
DEBER: 1

VISCOSIDAD

Viscosidad. Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como la mayor o

menor resistencia que ofrece un líquido para fluir libremente. Todos los líquidos poseen algo de
viscosidad.

En términos generales la viscosidad de un líquido es independiente de su densidad o gravedad

específica, pero si depende de la temperatura a que se encuentre, siendo inversamente
proporcional a esta.

La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes
de fluido determina su viscosidad. De ahí que los fluidos de alta viscosidad presentan resistencia
al fluir, mientras que los de baja viscosidad fluyen con más facilidad.

Viscosidad dinámica También se le conoce como viscosidad absoluta. Se trata de la relación que
se crea entre el gradiente de velocidad y el esfuerzo cortante. Esta viscosidad se mide en
unidades a través del Sistema Internacional en pascal-segundo. Esta viscosidad llega a indicar el
tipo de resistencia de los fluidos, sea mayor o menor, que estos ejercen al movimiento de sus
partículas justo cuando son sometidos a ciertos esfuerzos cortantes.

La viscosidad dinámica depende directamente de la temperatura, donde a mayor temperatura

menor viscosidad. Esta en el Sistema Cegesimal se usa en poise, lo cual se representa con la letra
P.

Viscosidad cinemática Este tipo de viscosidad se obtiene al dividir la viscosidad dinámica entre
la densidad del fluido, medidos con la misma temperatura y ambos expresados en unidades
consistentes. Esta se representa con una v, y se mide también en unidades a través de Sistema
Internacional, pero esta vez en metros cuadrados sobre segundos. Este se expresa en unidades
Stokes o en centistokes –cSt-, donde un cSt equivale a 0.01 St. También se mide como milímetros
cuadrados por segundo en unidades SI.

Viscosidad extensional Es el tipo de viscosidad que llega a tener un fluido que no es newtoniano
al momento de ser aplicado en el algún esfuerzo de tracción. Este muestra la relación entre el
esfuerzo y la velocidad de deformación que se produce en el eje, sea este axial o biaxial.
Viscosidad aparente Esta viscosidad resulta de la división del esfuerzo cortante entre la
velocidad que toma el fluido en deformarse, manteniendo un comportamiento no lineal. Este
tipo de viscosidad llega a variar según el gradiente de velocidad.
COMPORTAMIENTO

Una gran cantidad de fluidos, casi todos de interés industrial, presentan desviaciones de la ley
de Newton al ser su viscosidad una función de la velocidad de cizalla aplicada; la diferencia básica
entre el comportamiento Newtoniano y el no Newtoniano es la longitud de la molécula del
fluido, de forma que aquellos fluidos con moléculas de pequeño tamaño (agua, metanol, etanol,
etc ...) presentan un comportamiento Newtoniano en contraposición de aquellos ( disoluciones
de polímeros, polímeros fundidos,...) que posean moléculas de mayor tamaño.

Comportamiento dilatante (shear thickening):

Lo presentan aquellos fluidos que ven aumentada su viscosidad al incrementar la velocidad de

cizalla aplicada, causado por reorganizaciones en su microestructura. Los fluidos que siguen este
comportamiento son poco numerosos, podríamos citar suspensiones de almidón en agua, y
ciertas suspensiones de PVC.

Comportamiento plástico:

La plasticidad es un fenómeno que muestran ciertos materiales que se comportan como sólidos
elásticos, almacenando una cierta cantidad de energía, cuando estos materiales son sometidos
a esfuerzos menores que cierto valor umbral (esfuerzo de rendimiento); mientras que con un
esfuerzo superior al umbral se deforman continuamente como un fluido, siendo el esfuerzo una
función, lineal o no, de la velocidad de deformación. Ejemplos típicos de este tipo de materiales
son la pasta dentífrica, mayonesa, mermelada, clara de huevo y nata batidos.

Comportamiento pseudoplástico (shear thinning):

Son materiales que ven reducida su viscosidad al aumentar la velocidad de deformación.

Muchos materiales muestran este tipo de comportamiento en mayor o menor grado y es el
comportamiento más común. Así por ejemplo, numerosas sustancias que se encuentran en
emulsiones, suspensiones, o dispersiones son ejemplos de este tipo de fluidos.

Ecuación
BibliografÍa:

https://www.ecured.cu/Viscosidad

Via: https://www.tiposde.com/viscosidad.html

https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3623/1/tema2RUA.pdf

http://procesosbio.wikispaces.com/Viscosidad