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PRACTICA Nº 5: TRANSPORTE A TRAVES DE MEMBRANA DIFUSIÓN

Laboratorio de Biología Fundamental, Programa de ingeniería Ambiental, Facultad


de Ingeniería Civil, Universidad del Cauca.

NOMBRE CORREOS

Objetivos
Mencionar los factores que afectan la velocidad de difusión; determinando el efecto de la
concentración del soluto y de la temperatura sobre el tiempo de difusión.
• visualizar los fenómenos de ósmosis en células y diálisis en modelos celulares.
• comprender la importancia de estos fenómenos para la célula y los efectos que pueden
tener sobre ella.
• Describir la membrana selectivamente permeable y su función en osmosis.
• Definir las substancias osmóticamente activas en relación a la concentración en una
sustancia.
• Discutir cómo la pared celular afecta el comportamiento osmótico de la célula.
• Explicar lo que es osmolaridad en los tejidos.
• Explicar cómo la difusión y la osmosis son importantes para las células.

PROCEDIMIENTO
I. OSMOSIS.
a. Difusión de agua (solvente) a través de membranas
Comportamiento osmótico en células animales y vegetales:
Prueba células animales:

Prueba células vegetales:


II. Difusión Espontánea
a. Efecto de la concentración del soluto en el tiempo de difusión
Efecto de la concentración de soluto sobre la velocidad de difusión depende del tipo
de difusión.
-Difusión simple: A mayor concentración de soluto, entonces mayor velocidad.
Esto se debe a que los solutos se mueven a favor del gradiente de concentración.
En el caso de las células, la membrana separa el medio externo del interior celular.
Pues los solutos que se puedan transportar de un lado a otro de la membrana
mediante difusión simple lo harán desde donde están los concentrados hacia donde
están más diluidos. A mayor diferencia de concentración entre un lado y otro de la
membrana entonces mayor velocidad de difusión.

-Difusión facilitada por transportadores: A mayor concentración del soluto, mayor


velocidad de difusión, pero llega un momento en que por mucho que añadamos
soluto no aumenta la velocidad de difusión, ya que existe una saturación, es decir,
los transportadores están saturados (todos están activos transportando y no hay
ninguno libre). Esto ocurre con ciertos solutos.

-Difusión a través de canales: Los canales pueden estar siempre abiertos


(entonces ocurre igual que en el caso anterior). Otros son activados por voltaje o
ligando (en este caso estarán cerrados hasta que se abran al ser estimulados. A
mayor concentración mayor velocidad hasta que llega un momento en que todos los
canales que estén abiertos estarán saturados y dejará de aumentar la velocidad de
difusión por mucho soluto que halla. Si los canales están cerrados entonces no se
producirá la difusión.

b. Efecto de la temperatura en la velocidad de difusión


Utilizando agua destilada y azul de metileno, la disolución de dicha sustancia se realizó
con tres medios diferentes, agua a temperatura ambiente, agua helada y agua caliente.
El proceso de difusión es todo acerca de las partículas que se mueven desde las zonas
de alta concentración a las áreas de baja concentración, o se mezclan juntas. Ambas
cosas son dependientes del movimiento de átomos, y, por lo tanto, son susceptibles a
los efectos de temperatura. A medida que la temperatura aumenta, el proceso de
difusión ocurre más rápidamente y las moléculas más rápidas se extienden hacia
afuera.

PREGUNTAS ADICIONALES
1) ¿En el modelo del montaje que realizo ocurriría ósmosis y diálisis simultáneamente?
Explique.

2) Cuando se le agrega sal a un mango, se ve que al cabo de unos minutos suelta


agua. ¿cómo explica ese fenómeno?
lo que ocurre es un proceso osmótico; El agua se salió del mango, porque en el exterior,
el potencial osmótico era mucho menor, y en términos coloquiales ocurrió con el fin de
tratar de disolver la sal que colocaste en el exterior del corte, y de esta manera llegar a
un equilibrio osmótico, donde se supone que los potenciales se igualan.
3) Si se le agrega agua destilada a una muestra de sangre ¿qué le sucederá a los
glóbulos rojos? Explique.

si los colocamos en agua van a estallar porque su membrana plasmatica no resiste


la presión del agua que ingresa.
4) Para mantener la lechuga con su frescura y textura naturales, se pone en agua. ¿por
qué?
Porque por el proceso de osmosis, el agua va a entrar, a favor de su gradiente al
interior de ella porque al estar marchitas dentro de ellas se acumularon sales, y
como la lechuga posee pared celular con celulosa, el agua va a poder ingresar hasta
que sus celulas se hinchen totalmente de agua
5) En esta práctica usted pudo comprobar que el almidón no pasa a través de la
membrana de celofán, la cual se comporta de manera similar a la citoplasmática.
¿quiere decir esto que el almidón que usted ingiere es desechado? Explique.
¿sucederá lo mismo con las moléculas de proteína? Explique.
El almidón no puede atravesar la membrana porque es una estructura muy "compleja"
químicamente además "muy grande", el almidón como la mayoría de los azúcares
complejos, es desdoblado en los procesos de la digestión, para que pueda ser
absorbido, pasado por la sangre y llegue a las células, no como almidón sino como
moléculas más sencillas, como triosas.
6) Cuando a las plantas se les suministra fertilizantes en exceso, generalmente mueren
¿cuál es la razón de ello?.
Los fertilizantes están constituídos por compuestos que contiene principalmente azúfre
y fósforo, pero estos compuestos tiene propiedades químicas generalmente muy ácidas
o por el contrario muy alcalinas, lo que puede producir que las plantas "se quemen" o
se deshidraten y por lo mismo se mueran.

7) En una célula muerta ¿se pueden presentar los fenómenos de difusión? Explique.
Si la difusión es un fenómeno pasivo (no consume energía) que ocurre en los tejidos y
células de los organismos, Todo esto quiere decir que este proceso es pasivo, que no
necesita aporte energético por parte de la célula, lo que en otras palabras equivale a que si
la célula está muerta pero sus membranas permanecen integras, se darán fenómenos de
difusión. lo que ocurre es que al morir la célula se detiene su metabolismo, entonces ésta
tenderá a equilibrarse con el exterior químicamente (equilibrio químico-físico con el exterior)
y al poco tiempo todo estará equilibrado no pudiéndose realizar este fenómeno.
8) Mencione por lo menos tres fenómenos biológicos que tengan que ver directamente
con procesos de difusión.
 cuando un perfume tiende a difundirse por toda una habitación
 una gota de tinta se difunde en el agua hasta que todo el medio tiene la misma
concentración.
 La respiración, en nuestros pulmones hay mucho mas oxígeno en comparación
con el poco que se encuentra en el interior de las células sanguíneas. Por ello
el oxígeno se mueve hacia el interior, de estas células hasta igualar las
concentraciones.
CONCLUSIONES
 La osmosis es fenómeno en el que se produce el paso o difusión de un disolvente
a través de una membrana semipermeable (que permite el paso de disolventes, pero
no de solutos), desde una disolución más diluida a otra más concentrada.

 se probó que a mayor temperatura la difusión se produce más rápido, lo que significa
que la temperatura es un factor de ayuda a este proceso, de igual manera se
observó que a mayor concentración mayor poder de homogenización.


BIBLIOGRAFIA

 BBC: GCSE Bitesize: Diffusion (Difusión)

 Hyper Physics: Diffusion and Osmosis (Difusión y ósmosis)

 University of Virginia: Diffusion (5.5) (Universidad de virginia: Difusión)

 "Chem Guide"; The Effect of Temperature on Reaction Rates; Jim Clark (Efecto
de la temperatura sobre las tasas de reacción; Jim Clark)