1.

TEMA: Efectos generados sobre los movimientos respiratorios de peces por

cambios de temperatura.

2. OBJETIVOS:

2.1.General:

Observar y medir los cambios en los movimientos respiratorios de peces de

diferentes tamaños provocados por efecto de la variación de la temperatura

2.2.Específicos:

 Observar los cambios fisiológicos de compensación de los peces en respuesta

a variaciones de temperatura del medio.
 Medir, cuantos movimientos respiratorios se dan por minuto a diferentes
temperaturas y evaluar.
 Observar el efecto del tamaño de los diferentes peces (grandes, medianos,
pequeños) en su ciclo respiratorio.

3. INTRODUCCION:

Tanto peces como humanos necesitan del oxígeno, los peces lo obtienen del agua
utilizando sus branquias, las cuales están situadas entre la faringe y la boca. Las
branquias se abren y se cierran dando paso al ingreso del agua, es aquí donde los vasos
sanguíneos empiezan a trabajar tomando el oxígeno y posteriormente transportarlo a
la sangre. Cuando el pez cierra la boca se efectúa un incremento de presión debido a
la disminución de volumen, puesto que son inversamente proporcionales, esta trabaja
como una bomba a presión para facilitar el paso del agua a través de las branquias.
(Hill & Wyse, 2006)
Existen otros mecanismos en peces que no tienen un sistema tan elaborado, los cuales
pasan con la boca abierta más tiempo de lo normal para que el oxígeno llegue a la
sangre. En las branquias se encuentra la sangre desoxigenada, la cual se llenará de
oxígeno mientras el agua pasa por las membranas, este proceso mejora
significativamente obteniendo un 85% del oxígeno del agua mediante el intercambio
contracorriente esto quiere decir que el agua y la sangre deben ir en direcciones
opuestas, para sacar los desechos de la sangre hacia el agua el animal utiliza este
mismo proceso. (Net & Benito, 1998)
La cantidad de oxigeno presente en el pez se ve afectada por la temperatura, debido a
este factor cuando el agua está más caliente, la concentración de oxigeno es inferior.
Por esta razón existe tanta variedad de hábitats en las cuales los peces pueden o no
sobrevivir. Los peces de agua fría requieren de más oxígeno, mientras que los peces
de aguas calientes necesitan menos oxígeno. (Will, 1980)
Los cambios de temperatura pueden causar shocks o hasta la muerte al pez, es por
esto que siempre que al pez se lo pace de un hábitat a otra de lo debe someter a un
proceso de aclimatación es decir que se debe proporcionar un periodo de tiempo para
que el pez se acostumbre; existen otros factores que afectan al pez además de la
temperatura, como el pH y la salinidad del agua. (Sandford & González, 1994)

4. MATERIALES Y EQUIPOS:

 Termómetros.
 2 Bolsa de cubos de hielo.
 Suficiente agua del lugar de colecta.
 Vasos de precipitación de 500ml.
 Vasos de precipitación de 2000 ml.
 Plancha térmica
 Guantes
 Mandil

Organismos:
 1 pez grande (telescopio)
 2 Peces medianos (carpas doradas)
 2 peces pequeños (Guppies)

5. PROCEDIMIENTO:

1. Se midió una cantidad variable de agua (según el tamaño de los peces) en un

vaso de precipitación.
 2. Se separaron los peces de acuerdo con su tamaño en diferentes vasos de
precipitación.
3. Se tomó la temperatura normal del agua en los tres vasos de precipitación
4. Se contabilizo el número de movimientos ventilatorios (movimientos de la
actividad bucal), que presento cada uno de los peces por minuto.
5. Se realizó un cuadro comparativo para registrar los cambios de los diferentes
tamaños con diferentes temperaturas.
6. Utilizando la plancha térmica, se calentó agua en otro recipiente (utilizar el
agua del lugar de colecta) hasta que su temperatura llegue a 35°C
7. Se procedió a descender 5°C la temperatura, agregando hielo (evitando que
el hielo toque a cualquiera de ellos).
8. Se contabilizo los movimientos ventilatorios de cada uno de ellos por un
minuto y se procedió a registrar en la tabla. (Observando como se va
adaptando el pez a los cambios del medio).
9. Se continuó disminuyendo la temperatura registrando los datos cada 5°C hasta
llegar a los 10°C, vigilando la condición del pez.
10. Luego de esto para estabilizar al pez se procedió a colocarlo en un vaso de
precipitación que tenía agua a una temperatura de 25°C.

6. RESULTADOS :

Pez de tamaño pequeño

Condiciones iniciales:

Temperatura: 22°C
Frecuencia respiratoria: 120 R/min
 Numero de movimientos respiratorios vs Temperatura

Pez pequeño (Guppies)

Temperatura (°C) Frecuencia Respiratoria
(Respiraciones /min)
35 128
30 114
25 86
20 56
15 48
10 40
140 128

120 114
Frecuencia respiratoria

100
86

80

56
60 48
40
40

20

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Temperatura
Grafico 1: Se puede observar cómo mientras va disminuyendo la temperatura también se
va reduciendo la frecuencia respiratoria es así que a los 35°C se contabiliza 128
respiraciones en un minuto mientras que a los 10°C disminuye a 40 respiraciones por
minuto existiendo una gran diferencia entre los dos. Podemos deducir que la temperatura
es proporcional a la frecuencia respiratoria.
 Pez de tamaño mediano

Condiciones iniciales:

Temperatura: 20,5°C
Frecuencia respiratoria: 180 -192 R/min

Pez mediano
Temperatura (°C) Frecuencia Respiratoria
(Respiraciones /min)
35 256
30 213
25 180
20 156
15 126
10 63

Numero de movimientos respiratorios vs Temperatura

300
256
Frecuencia respiratoria

250
213

200 180
156
150 126

100
63

50

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Temperatura

Grafico 2: Nos muestra que al someter al pez a una temperatura de 35°C se tiene una
frecuencia respiratoria de 256 y conforme va disminuyendo la temperatura cada 5°C
va también reduciéndose la frecuencia es así como a 30°C la frecuencia es de 213, a
25°C - 180, a 20°C -156, 15°C- 126 Y A 10°C -63.
 Pez de tamaño grande

Condiciones iniciales:

Temperatura: 21°C
Frecuencia respiratoria: 77 R/min

Pez Grande ( telescopio)

Temperatura (°C) Frecuencia Respiratoria
(Respiraciones /min)
30 122
25 102
21 77
20 65
15 49
10 39

Numero de movimientos respiratorios vs Temperatura

140
122
120
102
100
Frecuenca respiratoria

80
65
60 49
39
40

20

0
0 5 10 15 20 25 30 35
Temperatura

Grafico 3: Al pez telescopio se le sometido a diversas temperaturas desde los 30°C hasta
los 10°C disminuyendo cada vez 5°C .se puede notar como al igual que en las otras especie
la temperatura es proporcional a la frecuencia respiratoria es decir que si la temperatura
aumenta la frecuencia también lo hará el mecanismo de compensación de los peces en
respuesta a la variación e temperatura
7. ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

La temperatura del agua es uno de los factores que más influye en los cambios un
aumento en el consumo de Oxigeno en los peces (Reig, 2001).Las diferencias del
cambio metabólico frente a variaciones térmicas agudas o progresivas dependen
en gran manera de la especie considerada. (Jobling, 1994) Para nuestra práctica
utilizamos el pez guppy (Poecilia retulata) este tipo de peces cunado hay una
variación mínima de esta temperatura, los peces podrán acoplarse sin ningún
problema, pero si hay un aumento o disminución drástica de la misma, las hembras
se estresará y podrá perder a las crías en su estado de gestación. (Windle, 1992).
Cuando un pez tiene acceso a una cantidad ilimitada de alimento, un incremento
en la temperatura inicialmente lleva consigo un aumento en la ingestión de
alimento (Jobling, 1994). Sin embargo, en nuestro caso esto no sucede debido tal
vez al estrés.
La temperatura tiene un efecto pronunciado en los procesos químicos y
biológicos. (Jobling, 1994). En la práctica observamos desde una temperatura de
35°C con una disminución de tasa de reacciones bioquímica de 5º C. El pez
pequeño a esta temperatura consumirá más alimento, pero también consumió más
oxígeno. Mediante estos parámetros, tomamos en cuenta para la valoración de
movimiento respiratorio en los peces guppy ya que la concentración de oxígeno
en el agua es inversamente proporcional al aumento de temperatura, por lo que
tomamos en cuenta en el correcto manejo de cada situación. Como sabemos el
metabolismo basal de los peces se incrementa normalmente a medida que aumenta
la temperatura hasta el límite letal. (Ali., 1996) En nuestro caso los peces guppies
son capaces de vivir en aguas cuyas temperaturas se sitúan entre 21 y 24 ºC (Ali.,
1996). No obstante, dentro de este rango de temperaturas, el pez se adapta
progresivamente a las nuevas condiciones y su metabolismo se estabiliza (se
aclimata). Sin embargo, el movimiento respiratorio puede verse afectada por los
niveles de oxígeno disuelto, que disminuyen con la temperatura, así como el
crecimiento que comienzan a disminuir si el contenido de oxígeno en el agua es
bajo (Jobling, 1994). Incluso, a altas temperaturas también disminuye la afinidad
entre la hemoglobina y el oxígeno, haciendo más difícil la transferencia entre el
oxígeno y la sangre (Reig, 2001) Por otro lado, el incremento de la temperatura
aumenta el apetito hasta un cierto punto, a partir del cual el pez lo pierde (Reig,
2001) Es decir, a bajas temperaturas la demanda de alimento para el
mantenimiento se reduce, permitiendo que una fracción mayor de éste se convierta
en crecimiento.
En varios experimentos llevados a cabo con tilapias (Oreochromis niloticus) Se
observó que el aumento de la temperatura provoca un aumento muy significativo
del metabolismo y el consumo de oxígeno (Reig, 2001). Además, P.americanus,
observaron que el consumo de oxígeno aumenta hasta un valor máximo, para
decaer posteriormente cuando se supera el rango de temperatura óptimo. Sin
embargo, Valverde y García (2004) encontraron que en el dentón común (Dentex
dentex) el descenso del consumo de oxígeno a elevadas temperaturas podría estar
enmascarado por un efecto de estrés ambiental Por el contrario, los datos
obtenidos en este experimento no parecen apoyar la teoría general, ya que
conforme se produce un aumento de la temperatura del agua la tasa de respiración
aumenta inicialmente con la temperatura, aunque no de forma significativa. Sin
embargo esto puede ser debido a que el rango de temperaturas utilizado no
produzca aún niveles altos de estrés metabólico. Fue posible que el incremento de
respiración observando un alcance el máximo a 30-35ºC y posteriormente
descendió, tal y como se describe las gráficas. Todo esto requiere un más profundo
estudio y un mayor número de muestras que verifiquen el patrón de cambios
observado.
Cabe destacar, que hay casos como en el salmón (Salmo salar) donde los cambios
en la ingestión de alimento no parecen estar relacionados con los cambios de
temperatura del agua, sino con la duración del fotoperiodo (Reig, 2001).Por lo
que, sería adecuado tener en consideración estos otros factores capaces de inducir
cambios.
Cabe recalcar los cambios fisiológicos de compensación en los dos peces
pequeños en respuesta a variaciones de temperatura del medio fueron
insignificante ya que por su tamaño y especie no se pudo diferenciar mucho su
tonalidad.
Al momento de introducirles a una temperatura de (35- 30)°C los peces guppies
de aguas templadas se encontraba más activos de lo norma, la frecuencia
𝑓𝑟
respiratoria se encontraba en un rango de (128-114) [𝑚𝑖𝑛]. La concentración de
oxígeno es menor con lo que afecta al sistema nervioso del pez por lo tanto, se
debe agregar oxígeno al estanque. Así que se disminuyó la temperatura entre (25-
20) °C. Veremos que los peces se encuentran equilibrio entre temperatura y
concentración de oxígeno. La frecuencia respiratoria se encontraba en rangos
𝑓𝑟
adecuados de (56-86) [ ]. Su respiración será normal al igual que sus
𝑚𝑖𝑛
movimientos. Los colores brillarán más a estas temperaturas. Según (Windle,
1992)
El pez se le introdujo a temperaturas menores a los 15C el pez se encontró en el
fondo, nadaba solo lo necesario para moverse por la caja Petri, la frecuencia
𝑓𝑟
respiratoria se encontraba en un rango de (48-40) [𝑚𝑖𝑛]. La respiración será muy
pausada y solo irá hacia la superficie para alimentarse; además, comerá menores
porciones. Esto se debe a que a menor temperatura la concentración de oxígeno
en agua es mayor, con lo que el pez debe respirar menos para lograr la cantidad
deseada de oxígeno.
El comportamiento aletargado se debe a que a menores temperaturas, el
metabolismo del pez es más lento con lo que no necesita moverse tanto para
subsistir, también no necesita la misma cantidad de comida que cuando el agua es
de temperaturas templadas. Además de lo que mencionamos anteriormente,
puntualmente con el pez guppy Poecilia retulata), el comportamiento lento a estas
temperaturas es un reflejo natural de supervivencia heredado de sus ancestros.
(Teppeman, 1986)
8. CONCLUSIONES:

Se puede concluir que la temperatura influencia de gran manera en la frecuencia

respiratoria del pez ya que mientras íbamos disminuyendo la temperatura desde
los 35°C hasta los 10°C el número de movimientos respiratorios también iba
disminuyendo siendo proporcional , esto fenómeno se puedo observar tanto en
los peces de tamaño pequeño como en los medianos y grandes , se sabe que la
variación del número de respiraciones es un mecanismo de compensación de
oxigeno efectuado por el organismo del pez como respuesta al incremento de la
temperatura

Se pudo observar como los cambios de temperatura influyeron de diversas formas

en la fisiología del pez por ejemplo en la variación de su frecuencia respiratoria
y en su color ya que los peces medianos y pequeños (Gupis) fueron
oscureciéndose mientras disminuía la temperatura.

La temperatura también afecta al movimiento del pez ya que mientras más baja la
temperatura el número de respiraciones disminuye con lo que no habrá mucha
captación de oxigeno haciendo que el pez no pueda moverse rápidamente y tenga
que quedarse en reposo en algunos momentos.

El tamaño de los peces también puede influir en la respiración ya que se puedo

ver como los peces de mayor tamaño poseen una mayor resistencia a los cambios
de temperatura ya que al someter al pez grande a una temperatura de 10°C este
no mostraba un desmejoramiento importante en su condición, aleteaba lentamente
y sus respiraciones por minuto no eran tan bajas (38) mientras que cuando se
sometió al pez mediano a la misma temperatura este no pudo adecuarse a los
condiciones de su entorno y empezó a flotar boca arriba signo de que estaba
muriendo, por último los peces de tamaño pequeño debido también a su especie
(Guppies ) no mostraron mayor desmejoramiento en su condición en esa
temperatura es decir que pueden tal vez resistir temperaturas de 5°C..

9. RECOMENDACIONES:

 Se recomienda que los peces evaluados se han de la misma especie para poder
analizar y comparar como afectan los diferentes factores a dicha especie.
 Esperar 3 minutos hasta que el pez se adecue a las condiciones del ambiente
para realizar la medición de la frecuencia respiratoria
 Utilizar a los peces cometa ya que tienen más resistencia a los cambios
bruscos que se pueden producir en su entorno.
 Evaluar la variación de la temperatura hasta los 5°C en los peces de mayor
tamaño ya que pudo ver que poseen una gran resistencia.
 Preferiblemente no utilizar peces de un tamaño muy pequeño ya que se
complica la contabilización de los movimientos respiratorios.
  No colocar a peces de diferentes especies en un mismo recipiente ya que
pueden hacerse daño unos a otros.

10. CUESTIONARIO:
1) ¿Por qué el cambio de temperatura del agua se manifiesta en los movimientos
ventilatorios?
Cuando existe un cambio en la temperatura del medio las tasas metabólicas
varían, afectándose la tasa de consumo de O2 y producción de CO2 (PO2 y PCO2)
lo que afecta directamente a los movimientos ventilatorios, velocidad de latido y
volumen del flujo cardiaco ya que los animales más pequeños tienden a perder
calor por la diferencia de temperatura y alcanzan una temperatura corporal similar
a la del medio y de esto depende que necesiten mayores o menores movimientos
ventilatorios para compensar la variación (UMSNH, 2013).
2) Explicar porque la diferencia de color en la piel del pez a medida que cambia
la temperatura.
La temperatura es muy importante para los peces pues de esta depende un mejor
metabolismo en el pez, la coloración parda, gris o negra se debe a la concentración
de melanina en las células de la dermis denominadas melanóforos, entonces al
haber menores cantidades de O2 la disponibilidad de nutrientes disminuye
afectando de forma general al tamaño, coloración, actividad, etc. (Mancini, 2002).
3) ¿Qué relación existe entre el tamaño de un animal y su respuesta a las bajas y
altas temperaturas?
Cuando un animal es pequeño la perdida de calor más rápido debido a que la
diferencia entre la temperatura del cuerpo y la del agua es mayor que en los
animales grandes cuya perdida de calor es más lenta, esto es debido a la superficie
branquial que al ser pequeña no puede evitar la pérdida de calor mientras permite
el flujo de la sangra para poder captar el O2 (UMSNH, 2013).
4) ¿Cómo influye la temperatura en la concentración de O2 en el agua?
La concentración de O2 disuelto en agua se relaciona muy estrechamente con la
temperatura, donde a mayor temperatura la solubilidad del oxígeno en agua será
menor, es decir que su relación e inversamente proporcional (Poesmi, 2013).

11. BIBLIOGRAFIA

 Ali., T. A. (1996). Primeros ensayos de determinación del consumo de

oxígeno de juveniles de Tilapia (Oreochromis niloticus, L.). Obtenido de
http://www.tdx.cesca.es (21/02/07).
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Universidad de Antioquia.
 Hill, R., & Wyse, G. (2006). Fisiologiá Animal. Madrid: Médica
Panamencana.
 Jobling, M. (1994). fish Bioegenergetics. En Chapman and Hall (pág. 309).
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Córdoba, Argentina: Universidad Nacional de Río Cuarto. Retrieved from
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 Orti, G., & Ros, A. (1993). Sinopsis de los datos biologicos y pesqueros del
sabalo. Roma.
 Poesmi, R. (2013, February). Oxigeno disuelto. Latacunga, Ecuador.
Retrieved from http://es.slideshare.net/poesmi/oxigeno-disuelto
 Reig, A. (2001). Influencia de la temperatura y la salinidad sobre el
crecimiento y consumo de oxígeno de la dorada (Sparus aurata L.). En D. d.
Animal. Barcelona,: Consorci de Boblioteques Universitaries de Catalunya
(CBUC).
 Sandford, G., & González, M. (1994). El libro completo de los peces de
acuario : guiá completa para identificar, escoger y mantener especies de agua
dulce y marinas. Madrid: Tursen/Hermann Blume.
 Teppeman. (1986). Fisiología Metabólica y Endocrina. intermericana-Mc
Gran Hill.
 UMSNH. (2013). Efectos de los cambios de temperatura sobre los
movimientos respiratorios en reposo. (No. 4) (pp. 32–33). Michoacán,
México: UMSNH. Retrieved from
http://bios.biologia.umich.mx/obligatorias/biol_cel_mol/man_fis_anim_30ju
lio2013.pdf
 Will, R. (1980). Fisiologia animal comparada : un enfoque ambiental.
Reverte.
 Windle, W. (1992). Histología. Editorial Interamericana-Mc Graw Hill.

12. ANEXOS.
Peces pequeños-Guppies
Peces medianos-Carpas doradas

Peces grandes-Telescopios