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I.E.

DANIEL ALOMIA ROBLES Nº 113

"AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL"

PROFESOR : JOSÉ RIVERA ALDAVE


INTEGRANTES:
 AMABLE LUNA, MELANY
 ORTIZ PEREZ, HELEN
 SOCOLA CAMPOS, ALVARO
 TOMAS CALDERÓN, YSABEL
 HINOSTROZA ABAD, OSCAR
 MANANÍ CAMPOS, FABRIZIO
GRADO Y SECCIÓN : 2 “B
TURNO : TARDE
NIVEL : SECUNDARIA

2018
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I.E. DANIEL ALOMIA ROBLES Nº 113

DEDICATORIA

A Dios por la vida que nos ha brindado y la


inteligencia necesaria la cual nos permite
enfrentarnos a la vida y así poder luchar por
nuestros propósitos. Y por el maravilloso mundo
donde habitamos. A nuestros padres ya que con
su esfuerzo y dedicación y sobre todo con su
amor, nos brindan su apoyo para realizarnos
como profesionales y así poder lograr una mejor
sociedad.

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I.E. DANIEL ALOMIA ROBLES Nº 113

ÍNDICE
DEDICATORIA ..........................................................................................................
PRESENTACIÓN ......................................................................................................
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................
CAPÍTULO I: LOS BIOELEMENTOS
1.1 DEFINICIÓN .......................................................................................................
1.2 CLASIFICACIÓN ................................................................................................
1.2.1 Bioelementos Primarios ...........................................................................
1.2.2 Secundarios ............................................................................................
1.2.3 oligoelementos………………………………………………………………..
1.3 FUNCIONES .......................................................................................................
1.4 FUNCIONES BIOLÓGICAS ................................................................................
1.5 PROPORCIÓN ...................................................................................................
CAPÍTULO II: BIOMOLECULAS
2.1 DEFINICIÓN .......................................................................................................
2.2 PRINCIPIOS INMEDIATOS ................................................................................
2.3 CLASIFICACIÓN ................................................................................................
2.3.1 Biomoléculas inorgánicas .........................................................................
2.3.2 Biomoléculas orgánicas ............................................................................
2.4 BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS ......................................................................
2.4.1 El agua ....................................................................................................
2.4.2 Las sales minerales ..................................................................................
2.4.3 Gases…………………………………………………………………………..
2.5 BIOMOLECULAS ORGANICAS .........................................................................
2.5.1 Glúcidos ..................................................................................................
2.5.2 Hidratos de carbono, carbohidratos o azúcares .......................................
2.5.3 Lípidos .....................................................................................................
CONCLUSIONES......................................................................................................
BIBLIOGRAFÍA .........................................................................................................
ANEXO .................................................................................................................

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INTRODUCCIÓN

Como hemos visto los seres vivos están caracterizados, entre otras cosas, por poseer
una organización celular, es decir determinadas moléculas se organizan de una forma
particular y precisa e interactúan entre sí para establecer la estructura celular. Así
como las células son los ladrillos con los que se construyen los tejidos y los
organismos, las moléculas son los bloques con que se construyen las células.

Al estudiar químicamente estas moléculas observamos que las mismas están


constituidas en un 98% por elementos tales como C, H, O, N, P y S; ( el 2 % restante
esta representado por elementos como el Fe, Ca , Na, K, Cu, Mg, I, Cl. Etc.)

La combinación de estos seis elementos puede dar lugar a la formación de millones


de moléculas distintas, sin embargo como veremos más adelante, la mayoría de los
seres vivos está formado por un número relativamente bajo de tipos de compuestos.

Los bioelementos son los elementos químicos que aparecen en los seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos
primarios o plásticos y bioelementos secundarios.

 Los bioelementos primarios o plásticos constituyen aproximadamente el 96%


de la masa de los seres vivos. Son el carbono (C), el oxígeno (O), el hidrógeno
(H), el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S).

 Los bioelementos secundarios sólo constituyen el 4% de la masa de los seres


vivos. El calcio es un ejemplo de bioelemento secundario. Si el porcentaje con
el que aparece un bioelemento es menor del 0,1% recibe el nombre de
oligoelemento. El magnesio es un ejemplo de oligoelemento. A pesar de
aparecer en pequeñísimas cantidades, los oligoelementos son imprescindibles
para los seres vivos. Son el calcio (Ca), el sodio (Na), el potasio (K), el
magnesio (Mg), el cloro (CI) y el hierro (Fe).

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CAPÍTULO I
LOS BIOELEMENTOS
1.1. Definición
Los bioelementos o elementos biogénicos (bio= vida, génicos=comienzo) son
aquellos elementos químicos que conforman la materia de los seres vivos.
Existen aproximadamente 70 de estos elementos, los cuales varían en distintas
proporciones y no todos están presentes en todos los seres vivos (Bioelementos,
2009).
Toda la materia en el Universo ocurre en forma de átomos de un pequeño número
de elementos. Hay 92 elementos químicos naturales en el Universo.
Desde nuestra perspectiva terrestre es difícil concebir formas de vida en las que
los elementos hidrógeno, carbono, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo no jueguen
un papel predominante (CHEMISTRY BIOGENIC ELEMENTS., S.F.).
El hecho de que realmente desempeñan este papel en todo el universo parece
muy probable, en parte porque (aparte del fósforo), estos son los elementos más
abundantes en todo el cosmos además de producirse en cantidades significativas
entre los bloques de construcción de los planetas terrestres.
Además, su química está particularmente bien adaptada al desarrollo de las
estructuras y funciones complejas que son características de los sistemas vivos.
Dado que el Sol y los planetas se formaron hace sólo 4.600 millones de años en
un universo cuya edad es tal vez de 15 mil millones de años, es evidente que estos
“elementos biogénicos” experimentaron una larga y compleja historia química
antes de incorporarse a la bioquímica terrestre.
En la actualidad no se sabe si esta historia anterior desempeñó un papel directo
en el origen de la vida en la Tierra.
Lo que está claro es que la astroquímica es en gran medida la química de los
elementos biogénicos y que entender la naturaleza y la evolución de la complejidad
química a través del universo es crucial para entender tanto el estado químico
temprano de nuestro propio sistema solar, como la frecuencia con la cual
condiciones relacionadas existen en otras partes de nuestra galaxia y otras

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galaxias (National Research Council (US) Committee on Planetary Biology and


Chemical Evolution., 1990).
1.2. CLASIFICACIÓN DE LOS BIOELEMENTOS
Los bioelementos se clasifican como primarios, secundarios y oligoelementos
(Rastogi, 2003).
1.2.1. Bioelementos primarios
Los bioelementos primarios son aquellos que se encuentran en mayor
cantidad (aproximadamente 96% de la materia viva) y son los que conforman
la mayor parte de las biomoléculas orgánicas (carbohidratos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos).
Estos elementos se caracterizan por ser livianos (bajo peso atómico) y
abundantes. Los bioelementos primarios son el carbono, el hidrógeno, el
oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre.
 Carbono (C)
Es principal bioelemento que
constituye las biomoléculas. Tiene
la capacidad de ensamblarse para
formar grandes cadenas carbono-
carbono por medio de enlaces
simples, dobles o triples, así como
estructuras cíclicas.
Puede incorporar una variedad de
grupos funcionales como oxígeno,
hidróxido, fosfato, amino, nitro etc.,
lo que resulta en una enorme
variedad de moléculas diferentes.

El átomo de carbono probablemente sea uno de los bioelementos más


importantes puesto que todas las biomoléculas contienen carbono. Uno

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puede encontrar, por ejemplo, lípidos sin fosforo o nitrógeno (por ejemplo el
colesterol) pero no hay biomoléculas sin carbono.
 Hidrógeno (H)
Es uno de los componentes de la molécula de
agua, que es esencial para la vida, y es parte
de los esqueletos de carbono de las
moléculas orgánicas.

Mientras mayor cantidad de moléculas de


hidrógeno tenga una biomolécula, esta estará
más reducida y tendrá mayor capacidad de
oxidarse produciendo más energía.

Por ejemplo los ácidos grasos poseen mayor cantidad de electrones que los
carbohidratos por lo que tienen la capacidad de producir más energía al
degradarse.
 Oxígeno (O)
Es el otro elemento que compone la
molécula de agua. Es un elemento muy
electronegativo que permite una mayor
producción de energía mediante la
respiración aeróbica.

Además, los enlaces polares con hidrógeno,


dando como resultado radicales polares
solubles en agua.

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 Nitrógeno (N)
Elemento que está presente en todos los aminoácidos.
A través del nitrógeno, los aminoácidos tienen la
capacidad de formar un enlace peptídico para producir
proteínas.
Este bioelemento también se encuentra en las bases
nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Es eliminado por
el organismo en forma de urea.
Una de las primeras biomoléculas en formarse fue el ATP, esto debido a la
abundancia de nitrógeno en la atmosfera terrestre. El nitrógeno forma parte
de la adenosina del ATP.
 Fósforo (P)
Grupo se encuentra principalmente como fosfato
(PO43-) que forma parte de los nucleótidos. Forme
enlaces ricos en energía que permitan una fácil
compartición (ATP).
También tiene importancia en la estructura del
ADN puesto que forma enlace fofodiester con los
nucleótidos para formar esta molécula.
 Azufre (S)
Bioelemento que se encuentra principalmente
como grupo sulfhidrilo (-SH) que forma parte de
aminoácidos como la cisteína, en las que los
enlaces disulfuro son esenciales para crear
estabilidad en la estructura terciaria y cuaternaria
de las proteínas.
También se encuentra en la coenzima A, esencial
para diversas vías metabólicas universales, como el ciclo de Krebs (Llull,
S.F.). Es el bioelemento primario más pesado que existe puesto que su peso
atómico es 36 g/mol.

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1.2.2. Bioelementos secundarios


Estos tipos de elementos también están presentes en todos los seres vivos
pero no en las mismas cantidades que los elementos primarios.
No conforman las biomoléculas sino que se usan en gradientes de
concentración celular, señalización dieléctrica de las neuronas y
neurotransmisores, estabilizan biomoléculas cargadas como el ATP y
forman parte del tejido óseo.
Estos bioelementos son el calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), magnesio
(Mg) y cloro (Cl). Los más abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio
y el calcio.
 Calcio (Ca)
El calcio es esencial para los seres vivos ya que las plantas requieren calcio
para construir paredes celulares.
Forma parte del tejido óseo de los vertebrados en forma de hidroxiapatita
(Ca3 (PO4) 2) 2, Ca (OH) 2 y su fijación está relacionada con el consumo de
vitamina D y la luz solar. El calcio presente en forma iónica, sirve como un
importante regulador de procesos en el
citoplasma celular.
El calcio afecta la excitabilidad
neuromuscular del músculo (junto con los
iones K, Na y Mg y participa en la
contracción muscular.) La hipocalcemia
conduce a cólicos-tetania. También
participa en la regulación de la síntesis de
glucógeno en riñón, hígado y músculo esquelético.
El calcio disminuye la permeabilidad de la membrana celular y la pared
capilar, lo que resulta en sus efectos antiinflamatorios, antiexudativos y
antialérgicos. También es necesario para la coagulación de la sangre.

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Los iones de calcio son importantes mensajeros intracelulares, que influyen


en la secreción de insulina en la circulación y la secreción de enzimas de
digestión en el intestino delgado.
La reabsorción de calcio se ve afectada por la relación mutua de calcio a
fosfatos en el contenido intestinal, y por la presencia de colecalciferol, que
regula la reabsorción activa de calcio y fósforo.
El intercambio de calcio y fosfatos se regula hormonalmente con la hormona
paratoidea y calcitonina. La hormona paratoidea libera el calcio de los huesos
en la sangre.
La calcitonina promueve la deposición de calcio en los huesos, lo que
disminuye su concentración sanguínea.

 Magnesio (Mg)
El magnesio es un bioelemento secundario que
forma parte de las biomoléculas puesto que es
un cofactor de la clorofila. El magnesio es un
catión intracelular típico y es una parte esencial
de los tejidos y fluidos corporales.
Está presente en el esqueleto (70%) y en los
músculos de los animales y entre sus funciones
está la de estabilizar la carga negativa de los fosfatos de la molécula de ATP.

 Sodio (Na)
Es un catión extracelular importante, participa en
la homeostasis del organismo. Protege al
organismo de pérdidas de agua excesivas
mediante los canales de sodio y participa en la
propagación de la excitación nerviosa.

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 Potasio (K)
Participa en la homeostasis del organismo y en la
propagación de la excitación nerviosa mediante
canales de potasio. La deficiencia de potasio puede
conducir a un paro cardíaco.
 Cloro (Cl)
Un halógeno del grupo VII de la tabla periódica.
Está presente en el organismo de los seres
vivos principalmente como ion cloruro el cuál
estabiliza la carga positiva de los iones
metálicos (Biogenic elements, S.F.).

1.2.3. Elementos oligoelementos o trazas


Están presentes en algunos seres vivos. Muchos de estos elementos
oligoelementos actúan de cofactores en las enzimas.
Los elementos trazas son Boro (B), bromo (Br), cobre (Cu), flúor (F),
manganeso (Mn), silicio (Si), hierro (Fe), yodo (I), etc.

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PROPORCIÓN DE LOS BIOELEMENTOS


Existe una diferencia en la proporción de los bioelementos en los organismos
y en la atmósfera, la hidrosfera o la corteza terrestre, lo que es indicativo de
una selección de elementos más adecuados para formar estructuras y realizar
funciones específicas por encima de la abundancia.
Por ejemplo, el carbono es aproximadamente el 20% del peso de los
organismos, pero su concentración en la atmósfera en forma de dióxido de
carbono es baja. Por otro lado, el nitrógeno conforma casi un 80 % de la
atmosfera terrestre, sin embargo solo un 3,3% de nitrógeno conforma el cuerpo
humano.

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La siguiente tabla muestra la proporción de algunos bioelementos en los


organismos vivos en comparación con el resto de la Tierra (Bioelements, s.f.):

Tabla 1: abundancia de los bioelementos en el universo, en la tierra y en el cuerpo


humano.
Biomolecular
Los bioelementos se combinan entre sí y pueden formar miles de moléculas
diferentes. En la constitución de las células están involucradas biomoléculas.

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Estos se pueden clasificar en inorgánicos (agua y minerales) y orgánicos


(carbohidratos, lípidos, aminoácidos y ácidos nucleicos).
Las biomoléculas se les conocen como los sillares estructurales de la vida puesto que
son los ladrillos o moldes básicos en las que se componen moléculas más complejas.
Por ejemplo, los aminoácidos son los sillares estructurales de las proteínas. La
secuencia de aminoácidos determina la estructura primaria de una proteína.
Moléculas como los lípidos forman la membrana celular y lobiomoles carbohidratos
simples forman carbohidratos complejos como es el caso de la molécula de
glucógeno.
También está el caso de las bases nitrogenadas, que al unirse al carbohidrato ribosa
o desoxirribosa, forman las moléculas de ARN y ADN donde su secuencia será le bese
del código genético.
FUNCIONES
Bioelementos primarios
Entre las funciones primarias de los Bioelementos (C, H, O, N, P y S) se debe tener
en cuenta lo siguiente:
 Carbono, hidrógeno y oxígeno. Pertenecen a diferentes proporciones de todas
las biomoléculas.
 Nitrógeno. Parte de importantes biomoléculas como proteínas y ácidos
nucleicos.
 Fósforo. Se encuentra en ácidos nucleicos, fosfolípidos, ATP, estructuras
esqueléticas, etc.
 Azufre. Es parte de muchas proteínas (aquellas con cisteína) de algunas
enzimas y vitaminas, etc.

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Bioelementos secundarios
Los Bioelemento secundarios más abundantes:

Cloro, sodio y potasio. En forma iónica y mantener el equilibrio osmótico involucrado


en la transmisión del impulso nervioso.
 Calcio. En la forma de estructuras esqueléticas de carbonato es parte de muchos
animales (huesos, dientes, conchas, etc.), en forma iónica está involucrado en
muchos procesos como la contracción muscular, la coagulación de la sangre, la
liberación de neurotransmisores en la sinapsis, la formación del huso mitótico,
etc. .
 El magnesio. Parte de muchas enzimas en la composición de la clorofila, y así
sucesivamente.

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Entre los oligoelementos:


 Hierro. Participa en procesos de oxidación-reducción dando o tomando
electrones. Parte de proteínas importantes como la hemoglobina y la
mioglobina implicadas en el transporte de oxígeno, citocromos implicados en la
respiración celular.
 Iodo: Es necesario para la producción de hormona tiroidea.
 Fluoruro es parte del esmalte dental y del hueso.
 Cobalto: Parte de la vitamina B 12 y nitrogenasa utilizada por algunas bacterias
para fijar el nitrógeno atmosférico.
 Silicio: En forma de óxido de silicio da rigidez a los tallos de muchas plantas
(hierbas, colas de caballo, etc.) y forma parte del carapace de microorganismos
tales como diatomeas.
 Copper y Zinc actúan como cofactores de muchas enzimas.
 Litio: aumento de la secreción de neurotransmisores y mejora la estabilidad del
estado de ánimo.

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CAPÍTULO II
BIOMOLECULAS
1.3. Definición
La palabra biomolécula proviene del prefijo bio- el cual significa vida y la palabra
molécula, del latín “moles”, que quiere decir masa. De modo que esta palabra
significa en sentido literal “pequeña masa de vida”. La masa mínima de
cualquier compuesto químico, la cual, si se dividiera en los átomos o radicales
que la forman, perdería su naturaleza.
Las biomoléculas se definen como el conjunto de compuestos químicos o
moléculas, que en su conjunto constituyen la materia viva. Es decir, las
partículas de las que están formados todos los seres vivos. Son las unidades
mínimas de una sustancia que siguen manteniendo sus propiedades químicas.
Las biomoléculas están formadas principalmente por carbono, hidrogeno,
oxígeno y nitrógeno (El 99% de ellas). Sin embargo, también presentan otros
elementos en menos cantidad, como el fósforo y el sulfuro, y más. Estos
elementos químicos hacen posible que se constituyan uniones entre ellos,
llamados enlaces covalentes. Así se forman las combinaciones que permiten
la instauración de esqueletos moleculares tridimensionales, la aparición de
otros enlaces múltiples más complejos y la creación de diferentes elementos.

1.4. CLASIFICACION DE BIOMOLÉCULAS

Las biomoléculas forman parte de lo que somos y son muy similares entre sí,
tanto en su estructura como en su función. De hecho, nuestro parentesco con
plantas, bacterias y otros animales se puede corroborar si observamos
muestras de los aspectos comunes. Sin embargo, podemos distinguir dos tipos
según su origen, es decir, según los elementos que las componen. Dentro de
los cuales, podemos diferenciar a su vez otros subtipos.

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1.4.1. Biomoléculas inorgánicas


Son aquellas que no presentan en su composición cadenas de carbono e
hidrógeno ni de carbón. Su origen es mineral y por ello son elementos que
contienen poca energía. A continuación, se van a describir los tipos de
biomoléculas inorgánicas existentes.
 Agua:
Es el elemento más abundante tanto en la
biosfera como en los seres vivos. Además,
es la sustancia desde la que se creó la vida.
Este papel biológico tan representativo es
posible gracias a las características físicas
y químicas que posee. Es un gran
disolvente y actúa como regulador térmico y
medio de transporte del organismo.

 Sales minerales:

Elementos de estructura sólida que están compuestos por pequeños


iones. Su función principal es de sostén y protección. Existen en la mayoría
de alimentos y así es como les
introducimos en nuestro organismo.
Según como reaccionen en el agua,
pueden ser solubles o insolubles. Las
primeras, mantienen el equilibrio
osmótico del organismo y regulan en
intercambio de los líquidos del mismo y
las funciones cardiacas. Los insolubles
forman las estructuras o esqueletos
internos del organismo.

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 Gases:
Son sustancias necesarias para la
respiración aeróbica. Los más importantes
son el oxígeno, vital para los organismos
vivos, y el dióxido de carbono, llamado
también gas carbónico. Este último
funciona como entrada del carbono y es
utilizado en para poder realizar la
fotosíntesis y poder respirar.

1.4.2. Biomoléculas orgánicas


Son aquellas que en su composición presentan uniones de varios átomos de
carbono. Los cuales pueden estar unidos a otras estructuras de carbono o a
otro de sus componentes principales que son el hidrógeno, el oxígeno y el
nitrógeno. Estos son los elementos que forman las células y controlan su
funcionamiento.
Las biomoléculas orgánicas pueden estar formadas de hasta cuatro enlaces,
en los que el carbono puede combinarse de múltiples maneras con el resto de
sustancias nombradas en el párrafo anterior. Esto permite que existan
diferentes tipos de biomoléculas orgánicas.
 Carbohidratos:
Están compuestos por carbono, hidrógeno y
oxígeno. Son compuestos muy sencillos y
numerosos que son comúnmente denominadas
azúcares. Funcionan como combustibles para el
metabolismo.
Pueden encontrarse en diferentes formas
denominadas monosacáridos, oligosacáridos o
polisacáridos, según lo numerosas que

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sean sus uniones. Es decir, según el número de monómeros que


contengan las moléculas.
 Lípidos:
Están formados con los mismos compuestos que los carbohidratos y sirven
al organismo de reserva energética y no son solubles en el agua. También
se los conoce como grasas.
Se pueden diferenciar en lípidos saponificables, dentro de los cuales entran
las crasas o ceras como saponificables simples, y los fosfolípidos como
complejos.
Por otro lado, se encuentran los lípidos insaponificables, siendo los más
importantes los esteroides, aunque no los únicos.
 Proteínas:
Son las moléculas que más abundan en los seres vivos. Aunque existen
múltiples tipos, están formadas básicamente por carbono, hidrógeno,
oxígeno y nitrógeno. Son macromoléculas compuestas por elementos más
sencillos denominados aminoácidos.
Tienen una función estructural para los seres vivos. Además, se dedican al
transporte de sustancias en el interior del organismo, forman parte del
funcionamiento del sistema inmunológico e intervienen en metabolismo
celular.
 Ácidos nucleicos:
Macromoléculas formadas por hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo.
Están compuestas por diferentes enlaces entre elementos más pequeños
denominados nucleótidos.
Se encuentran en los núcleos celulares y su función es la trasmisión de los
rasgos distintivos de cada ser vivo de generación en generación. El ADN y
el ARN son los dos tipos de ácidos nucleicos más importantes.

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1.5. FUNCIONES DE BIOMOLÉCULAS

 FUNCIÓN CONTRÁCTIL: La realizan proteínas como la actina, miosina y la


direina.
 La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la
contracción muscular.
 La direina está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.

 FUNCIÓN DE TRANSPORTE: la realizan el agua y otras proteínas.


 El agua permite la circulación de sustancias en el interior de los
organismos y en su intercambio con el exterior.

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Muchas proteínas transportan sustancias por el torrente circulatorio


como:
 La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.
 La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados.
 La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
 Las lipoproteinas transportan lípidos por la sangre.
 Los citocromos transportan electrones.

 FUNCIÓN ENERGÉTICA: la realizan lípidos como los ácidos


grasos y triglicéridos y los glúcidos y otros monosacáridos como loshidratos de
carbono. además de otras funciones orgánicas que actúan como combustible
productores de energía.
 El glúcido más importante es la glucosa, ya que es el monosacárido más
abundante en el medio interno, y puede atravesar la membrana plasmática
sin necesidad, para ello, de ser transformado en moléculas más pequeñas.
A partir de 1mol de glucosa y mediante sucesivas reacciones se pueden
obtener 266Kcal. El almidón, glucógeno y otros se forman del
almacenamiento de glucosa.
 Los triglicéridos son los lípidos más abundantes y constituyen las principales
reservas energéticas en las células vegetales y animales
 Los lípidos o grasas son la principal reserva energética del organismo. Un
gramo de grasa produce 9,4 Kcal, en las reacciones de oxidación, mientras
que los glúcidos producen 4,1. Los lípidos tienen la tendencia de
acumularse en diversas partes del cuerpo cuando los requerimientos de
energía son menores, lo que en definitiva causa la obesidad. Las grasas se
queman muy lentamente en comparación con los hidratos de carbono, por
lo que se dificulta su completa eliminación o que se metabolice
adecuadamente. Su alto poder energético viene de la oxidación de ác.
Grasos en la mitocondrias.

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 FUNCIÓN ENZIMÁTICA: la realizan las proteínas especializadas


llamadas enzimas.
 Las enzimas actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del
metabolismo celular, es decir, son proteínas cuya función es la "catálisis de
las reacciones bioquímicas". Algunas de estas reacciones son muy sencillas;
otras requieren de la participación de verdaderos complejos multienzimáticos.
El poder catalítico de las enzimas es extraordinario: aumentan la velocidad
de una reacción, al menos un millón de veces.

 FUNCIÓN ESTRUCTURAL: la realizan el agua, el colesterol, los esfingolipidos,


los fosfolípidos, los oligosacáridos y las proteínas.

 El agua forma parte de la estructura celular, formando lo principal de las


células, principalmente la vegetal.
 Los lípidos presentes en las células, forman bicapas lipídicas de las
membranas. Cumplen esta función los fosfolípidos, glucolípidos, colesterol,
etc. En los órganos, recubren estructuras y las dan consistencia, como la cera
del cabello. Otros tienen función de protección térmica, como
los Acilglicéridos, que se almacenan en tejidos adiposos del animal.
Finalmente otra función estructural, es la protección mecánica, como los
tejidos adiposos que están situados en la planta del pie y en la palma de la
mano.

Las proteínas constituyen estructuras celulares:


 Las glicoproteínas forman parte de las membranas celulares y actúan como
receptores o facilitan el transporte de sustancias.
 Las histonas forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de
los genes.
Otras proteínas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos:
 El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.

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 La elastina del tejido conjuntivo elástico.


 La queratina de la epidermis.

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CONCLUSIONES

 Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen la materia


viva. No son de los más abundantes en la naturaleza (si exceptuamos el
oxígeno, lo que nos hace preguntarnos por qué aparecen entonces en los seres
vivos.

 Los bioelementos existen en el cuerpo y en los alimentos principalmente en su


forma iónica. Estos tienen muchas funciones importantes, tanto en forma de
iones disueltos en los líquidos corporales, como de constituyentes de
compuestos esenciales. El equilibrio de iones y minerales en los líquidos
corporales regula la actividad de muchas enzimas, conserva el equilibrio de
ácidos y bases y la presión osmótica, facilita el transporte de membrana de
compuestos esenciales y conserva la irritabilidad nerviosa y muscular. En
algunos casos, los iones minerales son constituyentes estructurales de los
tejidos corporales.

 Los bioelementos se pueden dividir acorde a la necesidad que el organismo


tiene de ellos: Los Macrominerales, también llamados minerales mayores,
bioelementos primarios, bioelementos secundarios son necesarios en
cantidades mayores de 100 mg por día; los Microminerales, también llamados
minerales pequeños o oligoelementos, son necesarios en cantidades muy
pequeñas, obviamente menores que los macrominerales.

 Podemos mencionar para concluir que los bioelementos (ya antes


mencionados) en nuestro organismo son necesarios para el desarrollo de
nuestras vidas. Ya que estos llevan consigo energía VITAL para el cuerpo
humano y convertirla en acciones que este mismo realiza (como correr, brincar,
hacer ejercicio, etc).

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BIBLIOGRAFÍA

 Bioelements. (2009, Diciembre 14). Tomado de wikiteka: wikiteka.co.uk.


 Bioelements. (s.f.). Tomado de cronodon: cronodon.com.
 Biogenic elements. (S.F.). Tomado de chemlaba: chemlaba.wordpress.com.
 CHEMISTRY BIOGENIC ELEMENTS. (S.F.). Tomado de intranet.tdmu.edu.ua:
intranet.tdmu.edu.ua.
 Llull, R. (S.F.). The living matter components. Tomado de bioluliaes:
bioluliaes.wordpress.com.
 National Research Council (US) Committee on Planetary Biology and Chemical
Evolution. (1990). The Cosmic History of the Biogenic Elements and
Compounds. In The Search for Life’s Origins: Progress and Future Directions
in Planetary Biology and Chemical Evolution. Washington DC: National
Academies Press (US).
 Rastogi, V. B. (2003). Modern Biology. Nueva Dehli: pitanbar publishisng.
 https://www.uaeh.edu.mx/campus/preparatoria1/curso_induccion/docs/T9_BI
OQUIMICA.pdf
 https://www.scribd.com/presentation/28126598/Introduccion-Bioelementos-y-
Biomoleculas

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ANEXO

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