ZWIEBACK IN HEISSER MILCH

Zutaten für 2 Portionen

8 Schb Zwieback
300 ml Milch
1 Prise Zimt (gemahlen)
50 g Kristallzucker
1 Stk Vanilleschote

Zubereitung

1. Die Vanilleschote wird der Länge nach halbiert und das Vanillemark wird vorsichtig mit
der Messerspitze herausgekratzt.

2. Nun wird die Milch mit Vanillemark, Zucker sowie Zimt bei mittlerer Hitze erwärmt. In der
Zwischenzeit wird der Zwieback zerkleinert und auf 2 Dessertschalen aufgeteilt.

3. Im Anschluss wird die heiße Milch über den Zwieback gegossen und das Ganze wird 5
Minuten ziehen gelassen.

4. Dabei wird immer wieder umgerührt damit der Zwieback schön eingeweicht ist.