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Inicio > Tarta de queso muy fácil, sin horno

Tarta de queso muy fácil, sin horno

12 Abr
2012

Me gusta 1.159 Twittear 21 5 Imprimir Por SandeeA

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150 g de galletas maría o digestive Recetas de Navidad Microondas
70 g de mantequilla
Para el relleno

200 ml de creme fraîche (nata fresca. Se puede usar normal si no la encuentras)

400 g de leche condensada (1 bote pequeño) Introduce tu e-mail

600 g queso crema (filadelfia o similar, mejor a temperatura ambiente)

1 paquete de preparado para flan (para preparar 4 raciones) Ver más

Para la cobertura:

300 g de fresas
1 hoja de gelatina (opcional, la de las fotos no lleva)
zumo de medio limón
3 cucharadas de azúcar
Preparación:

Vamos a comenzar preparando la base de nuestra tarta de galleta. Para ello, trituramos las galletas con ayuda de un
robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta obtener un polvo de galleta
fino. Derretimos la mantequilla y mezclamos con la galleta en polvo (debe quedar como arena mojada). Cubrimos la
base de un molde desmontable de 20 a 24 cm con papel de hornear, distribuimos encima la masa de galleta,
presionando bien, e introducimos en el congelador mientras preparamos el relleno de nuestra tarta de queso.

A continuación preparamos el relleno de crema de queso. Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego (fuego
lento), removemos con energía hasta que se haya disuelto el sobre de flan y no haya grumos, subimos el fuego y
seguimos removiendo sin parar hasta que hierva (puede tardar unos 10 minutos). Retiramos del fuego, y vertemos la Más ideas y diversión familiar en Pequeocio
crema de queso sobre la base de galleta que teníamos preparada. Llevamos a frigorífico al menos un par de horas,
mejor de un día para otro

Por último, vamos a preparar la salsa de fresas. Hidratamos la hoja de gelatina en un vaso de agua fría durante 5
minutos, y en un cazo aparte, calentamos las fresas lavadas con el zumo de limón y el azúcar, y removemos
constantemente, triturando al mismo tiempo las frambuesas. Cuando la salsa de fresa esté bien caliente, y triturada a
nuestro gusto, incorporamos la gelatina bien escurrida a esta mezcla, removiendo hasta que se disuelva totalmente.
Distribuimos la salsa de frambuesa sobre la tarta y se metemos de nuevo en la nevera hasta que vayamos a
consumirla. (si no vamos a usar gelatina, basta con triturar las fresas, el azúcar y el zumo de limón y verter por encima)

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consumirla. (si no vamos a usar gelatina, basta con triturar las fresas, el azúcar y el zumo de limón y verter por encima)

SandeeA
Con mis recetas doy rienda suelta a mis sueños frustrados de escritora, cuento chistes malos, me desahogo,
descubro nuevas pasiones como la fotografía, me río, me enfado, aprendo, me divierto… Colaboro en
Pequerecetas y también puedes seguirme en mi blog La Receta de la Felicidad.

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53 comentarios sobre “Tarta de queso muy fácil, sin horno”

1
Esta receta es la que yo necesitaba… jejej siempre que hago una tarta de queso la estropeo al meterla al horno,
no sé porqué.. Tengo que probarla.
Besos.
Comentario de Oscar y Carolina — 12 abril 2012 a las 9:57

2
Parece una receta estupenda, pero una pregunta… ¿podría cambiar las fresas por mermelada de fresa o no
quedaria bien asi???
Comentario de Ana Belen — 12 abril 2012 a las 12:24

3
pregunta: se prepara el flan como indica el paquete o se colocan todos los ingredientes juntos incluyendo el flan
en polvo que se hidratara solo con los demas ingredientes??? muchisimas gracias desde ya. Quiero preparar
este postre el domingo para el cumple de mi mama.
Comentario de VIVIANA — 12 abril 2012 a las 15:39

4
ami me encanta la tarta de queso
Comentario de carmen — 12 abril 2012 a las 18:18

5
Hola, soy de Argentina y me gustaria saber a que le llamas el sobre de preparado para flan, porque aqui el flan es
lo que le llaman quesillo alla, es lo mismo?.saludos
Comentario de mercedes — 12 abril 2012 a las 18:38

6
me encanta que la tarta de queso no se hornee, pero tengo una duda, ¿que es el preparado para flan, se refieren
a grenetina? soy de la cd. de méxico, saludos desde acá.
Comentario de nadine — 12 abril 2012 a las 20:32

7
que es el preparado para flan? aqui en mexico la grenetina para preparar flan es sabor vainilla y se prepara con
leche
Comentario de nadine — 12 abril 2012 a las 20:35

8
muy ricas son sus recetas
Comentario de ines — 12 abril 2012 a las 21:35

9
me gustaria saber si puedes poner la foto o marca del sobre de flan, soy dominicana y quiero ver que otro
producto es que puedo comprar. gracias. Esta receta me encanta para hacerla en vasitos individuaes.. debe
quedar precioso.
Comentario de anneris — 13 abril 2012 a las 0:55

10
chicas, el flan, es flan y punto… es el sobre de marca exquisita en argentina o godet o el que sea… y el polvo del
paquete se incorpora a la preparacion… es simple de entender muchachas… cuando lo haga comento mejor…
besos!
Comentario de yenien — 13 abril 2012 a las 2:24

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 11
Bueno no te enojes, no nos tienes paciencia, yo entendi lo del flan pero quizas para ti era otra cosa, creo que sos
de España, y como vi en otro lado que lo llamaron quesillo, dude.
BESOS
Comentario de Mercedes Cuadra — 13 abril 2012 a las 15:50

12
acabo de prepararla pero en vez de fresas con melocotón en almibar, jijiji que pinta tiene… os esplicaré como
está de sabor si esque no me he derretido al provarla…
Comentario de zuleika barcelona — 13 abril 2012 a las 23:46

13
quisiera que me dijeran que es una hoja de gelatina?porq cada pais tiene nombres distintos a varios
productos..gracias
Comentario de liliana meza — 14 abril 2012 a las 1:53

14
la verdad esta receta se me quemo si no hay hidratacion era obvio si no quieren compartir las recetas bien mejor
no lo agan lo siento mucho soy muy sincera sera por que soy de michoacan.
Comentario de laura bejar — 14 abril 2012 a las 17:03

15
La receta por lo que veo la hizo una venezolana, les explico, la hoja de gelatina es una gelatina sin sabor que
viene en laminas transparentes, en la mayoría de los países viene es en polvo, 4 hojas de gelatina……………..1
sobre de 7grs. de gelatina en polvo. Y el flan es como un pudín de vainilla o natilla de vainilla, aqui se le dice flan;
el quesillo en venezuela es diferente, es una variante del flan, ya que lleva huevos enteros no solo la amarilla y
queda un poco mas duro.
Comentario de Ani — 14 abril 2012 a las 17:55

16
Que bien me encanta esta receta la probaré para este fin de semana ojala y me salga bien ;)
Comentario de Viko — 14 abril 2012 a las 21:37

17
Hola!!!!
La acabo de hacer, la tengo metidita en la nevera. Tiene una pinta espectacular!!!! Espero que mañana esté
riquísima… Ya te contaré… La hice tal cual está en la receta pero utilicé la Thermomix para todo y salió todo
genial.
Muchas gracias por tu receta, es fantástica!!!
Comentario de Dulchi — 14 abril 2012 a las 22:10

18
HE HECHO HOY LA TARTA DE QUESO Y A SIDO TODO UN EXITO YA TENGO OTRA HECHA PARA MAÑANA
DOMINGO ESTABARIQUISIMA
Comentario de maria jesus — 15 abril 2012 a las 1:27

19
Unas dudillas, al preparado para flan ( por ej Royal) hay q incorporarle la leche que dice en las instrucciones del
sobre?, o solo el polvo a toda la mezcla de queso, nata y demás? ¿ y la nata fresca, es nata liquida de cocina o
nata montada?. Tiene tan buena pinta que estoy desenado hacerla. Muchas graaacias!!
Comentario de LM — 15 abril 2012 a las 20:26

20
hola yo me supongo que la nata fresca es la media crema o crema entera . si no es asi aclaremelo por favor
Gomez P. DGO.
Comentario de Amix — 15 abril 2012 a las 22:07

21
Muchas gracias por conpartir esta receta. La preparé el sábado por la mañana y el sabado por la tarde no
quedaba nada, nos la comimos entre 5 personas, esta riquísima, y muy facil de hacer. Yo hago una tarta de queso
tambien sin horno pero es mucho mas laboriosa, esta es perfecta, la vi el jueves y el sabado se presentaron
unos amigos y a la 1 de la tarde la estaba terminando y a las 3 y media la probamos para ver como estaba y por
poco no queda nada, jajaja, y lo que quedó se terminó en la merienda. Muchas gracias de nuevo y sigo
esperando las recetas de esta semana. Besos desde Málaga.
Comentario de Nina — 16 abril 2012 a las 10:49

22
Me encanta la torta de queso! luego que la prepare les cuento como me fue…

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Comentario de norvelis — 16 abril 2012 a las 17:09

23
Hola de nuevo!!!

La tarta fue un éxito. El domingo la comimos, al día siguiente de hacerla, y no dejamos ni las migas… Yo le puse
fresas laminadas por encima de la mermelada (hecha con las fresas) y está para chuparse los dedos. Es
ESPECTACULAR!!!!!!!!!
Muchas gracias por compartir tu receta.
Besos!!!!!
Comentario de Dulchi — 16 abril 2012 a las 20:12

24
les doy gracias por sus recetas, les comento tengo tres meses de que soy viuda me quede sin dinero estoy
haciendo algunas de sus recetas para pagar mis gastos y de mi hija, es poco lo que vendo pero me ayudo un
poco, les pido de favor si tiene botas para reunion y algo para compañar con galletas, me pidieron en una
reunion.
gracias por su apoyo Dios le bendiga grandemente saludos
Comentario de Nataly — 17 abril 2012 a las 8:15

25
El flan se prepara como indica la caja o se hecha en polvo con los demás ingredientes? espero tu respuesta para
preparar la torta este fin de semana! Gracias!
Comentario de maribel — 17 abril 2012 a las 21:59

26
Hola Chicas y Chicos
Va para los MEXICANOS….en Walt Mart encontraran en el área de gelatinas ..el Flan es de la marca Jell-O.
La nata es la media crema

Lo que NO me queda muy claro es si el flan se hidratara con leche fresca de acuerdo a las instrucciones del
paquete,porque no creo que con la leche condensada o la media crema se logre hidratar.

Bueno lo intento y les cuento.

Ojala alguien que ya lo hizo nos ayudara
Comentario de ichije — 18 abril 2012 a las 11:20

27
chicas y chicos !!! genial la receta ,es gelatina sin sabor las hoja de gelatina !!! en algunos lugares esta en polvo
para preparar!!! besos desde argentina
Comentario de clau — 20 abril 2012 a las 5:44

28
hola, disculpa la molestia pero quiero saber si el polvo del flan se vierte directo en la nata y la media crema o se
hidrata primero con leche?
Comentario de diana molina — 20 abril 2012 a las 15:05

29
hola chicas soy de honduras que es creme fraîche (nata fresca. ?
y que es paquete de preparado para flan? no entiendo esos nombres quiero hacer la receta,,, ayuda plis
Comentario de yenis — 23 abril 2012 a las 1:11

30
la creme fraiche es nata fresca y el preparado de flan , son unos sobres q cuajan cuando preparas el flan ,aqui el
mas famosos es flanin pero si alli no lo encontrais echale una hoja de gelatina, la disuelves en agua fria unos 5
minutos, retiras el agua y la mezclas bien con la nata etc… es para darle cosistencia ala tarta y q no te quede
blanda
Comentario de laura — 23 abril 2012 a las 12:06

31
hola me parece estupenda la receta pero encuentro que no esta muy bien explicadahay detalles que no se dicen i
tengo dudas de la mezcla gracias
Comentario de esther — 29 abril 2012 a las 12:48

32
Hola! muy linda la receta… una pregunta, por curiosidad…. Las fotos las hacés vos?
Comentario de iari — 2 mayo 2012 a las 22:05

33
hola tengo la duda el flan se prepara con leche como en las instrucciones o si vacia en polvo con los demas

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ingredientes
Comentario de adriana — 6 mayo 2012 a las 2:58

34
Esta tarta está buenísima, en mi casa no dura nada y no se deshace en cuanto está a temperatura ambiente,
como las otras que yo había hecho de queso. Además tiene un textura cremosa ideal.
El sobre de polvo de flan se echa directamente con la nata, leche condensada,…y se diluye sin problema.
Está más ricas con mermelada casera, pero con mermelada de bote también queda estupenda.
Muchas gracias por esta receta.
Comentario de Anabel — 15 mayo 2012 a las 17:23

35
Pues yo hice esta tarta, y aunque de sabor es exquisita, nunca cuajo al 100%
Comentario de Bárbara — 15 mayo 2012 a las 19:12

36
rico pero q es creme fraiche
Comentario de Mariluz — 15 mayo 2012 a las 23:00

37
que es creme fraiche
Comentario de Mariluz — 15 mayo 2012 a las 23:00

38
Espectacular!! la hice para el cumple de mi hija y fue un éxito. Muchas gracias!
Comentario de eva — 18 mayo 2012 a las 17:41

39
La verdad es muy bueno para las q no sabemos cocinar y d muy buena ayuda
Comentario de norma — 23 mayo 2012 a las 20:46

40
Hola! Muchas gracias por la receta, pienso intentarla en breve y ya os contaré qué tal! Y por cierto, una curiosidad,
¿las fotos son tuyas? Es que me he enamorado de la pala de servir la tarta y de las cucharitas!!!!!! ¿Dónde podría
conseguir unas parecidas? Pronto será el cumple de mi madre y quisiera sorprenderla con una tarta especial y
servirla de forma especial! Ella siempre está en todo! Ay! Las madres! Mil gracias.
Comentario de Sandra — 25 mayo 2012 a las 17:44

41
me ha gustado mucho la idea de esta tarta, la voy a hacer para el cumple que tengo espero que me salga bien,
veo que es bastante facil
Comentario de nuria — 28 mayo 2012 a las 18:50

42
hello, soy de peru, lei tu receta y me parece facil de preparar a mi q me encantan los postres ps me emociona
querer prepararlo , pero hay una pekeña dificultad, q es galletas maria ,creme fraiche y hoja de gelatina porq aqui
hay las galletas de vainilla y soda y la crema ps es crema d nata , aca hay gelatina en polvo , x favor ser mas
especificos gracias
Comentario de edith — 31 mayo 2012 a las 0:53

43
quiero hacerla!!!!!! me encanta…. lo intentare… espero me salga si no igual a esta, parecida… :D saludos!!!!!!!!
Comentario de Jessica — 8 junio 2012 a las 23:05

44
que es crema de nata??????????? y que la sustituye¡?
Comentario de Rosy — 11 junio 2012 a las 4:48

45
Wow esta receta se ve deliciosa! Por lo que yo entendi la nata es muy comun aquí en Mex, acá las venden las
personas que vienen del interior de la Rep. o en los mercados y la venden ya preparada (nata de vaca) y el flan
pues es un paquete como los que venden para hacer gelatinas pero este polvo es para Flan. Las laminas que
mencionan no son muy comunes pero en tiendas grandes de repostería bien las pueden encontrar si no las
encuentras simplemente pides grenetina (la grenetina sirve para hacer la preparación de gelatinas obviamente,
en ese caso le pones el sabor y el colorante ; asi se hacen las gelatinas).Aca las mas conocidas son las gari o
pronto. Suerte con la recetas chicas y a prepararla!!!! :)
Comentario de Ivonne — 23 junio 2012 a las 21:48

46

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 Hola quisiera saber si el flan se revuelve con los demas ingredientes o se prepara con la leche como viene en el
empaque
Comentario de liz — 13 julio 2012 a las 22:10

47
Hola
Soy de colombia quiero saber si la gelatina que tu dices es la que aqui se le conoce como gelatina sin sabor o la
normal que viene saborizada
Comentario de stefania — 26 julio 2012 a las 21:03

48
es muy deliciosa en verdad es exquisita pero yo hice 2 una de fresas y una de frambuezas se las recomiendo es
exquicita . bey!!!! ;)
Comentario de LAURA MARIN — 9 agosto 2012 a las 20:17

49
Hola quisiera saber si el flan se revuelve con los demas ingredientes o se prepara con la leche como viene en el
empaque
Comentario de Mary de Aquino — 12 agosto 2012 a las 0:36

50
Gracias por la receta, es muy sencilla y cada vez que la hago, triunfo, les encanta a todos, incluso a mi, que no me
gusta el queso demasiado.
Hacerla porque repetireis.
Comentario de Nina — 29 agosto 2012 a las 11:04

51
Bueníiiiisima. Soy adicta a las cheesecake. Ayer hice las 2 para comparar (con horno y sin horno). La verdad es
que triunfaron ambas, pero creo que me quedo con la versión sin horno, exquisita!!!!
Comentario de María — 8 septiembre 2012 a las 10:56

52
Se ve genial, me dare una escapadita ese fin de semana a la cocina para intentar prepararla.
Por cierto se me hacia agua la boca al leer la receta y ver las fotografias.
Comentario de Luis Antonio — 28 septiembre 2012 a las 11:30

53
Hola buen día, se puede sustituir la crema fraiche? O se puede utilizar la media crema? Saludos
Comentario de JAVIER — 28 noviembre 2012 a las 22:34

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