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AUTORES:
ANGHI CRIOLLO
KATIUSKA HERNÁNDEZ
AYELÉN LEMA.
FRANCISCO PÉREZ
28/05/2018
I. TEMA: Anatomía del Aparato Digestivo
Analizar los distintos órganos que componen el aparato digestivo en las especies: canina, bovina,
las peculiaridades de las glándulas accesorias del aparato digestivo: hígado y páncreas.
III. INTRODUCCIÓN
El aparato digestivo se comprende de los órganos cuya función es la recepción, reducción mecánica,
digestión química, absorción de los alimentos y bebidas y eliminación de los desechos (Dyce, 1998).
Este aparato tiene su origen embrionario en el endodermo y se desarrolla a partir de un simple tubo
durante las etapas embrionarias es por esto que se le conoce como tubo digestivo (Dyce, 1998). El
tubo digestivo se entiende desde la boca hasta el ano y se divide en cuatro partes principales durante
su recorrido en el organismo: cavidad bucal y faringe, esófago y estómago, intestinos y por último
el canal anal (König, 2005). En el aparato digestivo también se incluyen las glándulas accesorias
como son el hígado y páncreas que drenan sustancias específicas como la bilis o insulina por medio
- Se observó que el número de dientes que posee cada animal varía según su especie, y se logró
identificar la edad del animal, tomando en cuenta cuando es un diente “maduro” y un vestigio o
diente de leche.
-En la práctica realizada se observaron los diferentes órganos que conforman el aparato digestivo y
las diferencias que existen entre cada especie.
- Se observó que el hígado consta de cinco lóbulos el mas sobresaliente posee la glándula pineal y
se lo nombra como el lóbulo cuadrado.
- Se observaron diferencias físicas entre un mismo órgano en las diferentes especies estudiadas.
- Se observó tejido conectivo presente al empezar con la disección del canino, este tejido presenta
distintos nombres según el lugar en el que se encuentre, pero su nombre en general es periostio.
VI. CONCLUSIONES
- A partir de una correcta disección se identificó los diferentes órganos y estructuras que forman el
aparato digestivo de un canino.
-Se conoció que el aparato digestivo comprende desde la boca hasta el ano y algunas glándulas
anexas como son el hígado y el páncreas.
Se analizo las características físicas de cada órgano: forma, tamaño, textura y estructuras, como por
ejemplo los lóbulos que conforman el hígado.
- Mediante los aparatos digestivos de las especie bovina, porcina y canina se estableció diferencias
y similitudes entre los órganos y glándulas anexas.
RECOMENDACIONES
-Se recomienda la realización de una actividad dinámica para reforzar conocimiento adquirido en la
práctica.
Peritoneo
Estómago
Epiplón
Bazo
No presenta No presenta
Lengua Surco mediano Papilas cónicas
diferencia diferencia
CANINO
Tamaño de la corona: Braquidontos
EQUINO
Formulas dentales
Tamaño de la corona: Hiposodonto
Temporales: 2 (I 3/3, C1/1, P 3/3) = 28
Formulas dentales
Permanentes: 2 (I 3/3, C1/1, P 4/4, M 2/3) = 42
Temporales:2 (I 3/3, C1/1, P 3/3) = 28
FELINO
Permanentes: 2 (I 3/3, C1/1, P 3,4/3, M 3/3) = 40
Tamaño de la corona: Braquidontos
a 42
Formulas dentales
Temporales: 2 (I 3/3, C1/1, P 3/2) = 26
RUMIANTE
Permanentes: 2 (I 3/3, C1/1, P 3/2, M 1/1) = 30
Tamaño de la corona: Hiposodonto
PORCINO
Formulas dentales
Tamaño de la corona: Hiposodonto
Temporales:2 (I 0/4, C0/0, P 3/3) = 20
Formulas dentales
Permanentes: 2 (I 0/4, C0/0, P 3/3, M 3/3) = 32
Temporales: 2 (I 3/3, C1/1, P 3/3) = 28
Permanentes: 2 (I 3/3, C1/1, P 4/4, M 3/3) = 44
FARINGE (König & Liebich, 2005)
Duodeno En plano dorsal del lado derecho e izquierdo del plano medio del abdomen anterior, medio y posterior.
Yeyuno Ocupa toda la parte La mayor parte de las Ocupa una situación La mayor cantidad de
ventral y gran parte de las asas del yeyuno se ventral y caudal del asas del yeyuno se ubican
regiones laterales derecha agrupan en el lado derecho del en el flanco dorsal
e izquierda del abdomen mesogastrio e abdomen medio y izquierdo del abdomen
anterior, medio y hipogastrio derecho y posterior
posterior la otra parte caudal a la
región ventral
izquierdo.
Íleon Se inicia en el lado Se inicia en el Se inicia en el lado Se origina del lado
derecho y se dirige dorso cuadrante caudo ventral derecho y tiene una izquierdo, pero se dirige
craneal a la derecha del izquierdo del abdomen dirección dorso craneal hacia la derecha del
abdomen medio para medio. Se dirige cráneo en el abdomen medio abdomen medio (3 a 4
terminar en el origen del dorsal medial izquierdo para terminar superficie vértebra lumbar) para
colon ascendente (1 a 2 a la base del ciego ventro-medial del ciego terminar en la base media
lumbar) del ciego
INTESTINO GRUESO
ÓRGANO CANINO PORCINO BOVINO EQUINO
Ciego Tubular ,
Tubular, saculado Tubular, saculado Tubular, saculado
enrollado
Descendente:
plano dorsal del
abdomen medio
10-12 mm de
Canal anal 4-6 cm de largo 5 cm de largo 5-6cm de largo
largo
Bibliografía
Dyce, K. (1998). Anatomía Veterinaria. Córdoba, España: Médica Panamericana.
König, H. (2005). Anatomía de los animales domésticos: texto y atlas en color. Madrid, España: Ed.
Médica Panamericana.