BOLETÍN

MONITOREO AGROCLIMÁTICO
DEL CULTIVO DE
MAÍZ AMILÁCEO
EN LA SIERRA SUR 3ª década • 21 al 31 de diciembre, 2017

En el Perú se siembra maíz amiláceo desde el nivel del crecimiento y desarrollo en la que tiene mucho que ver las
mar hasta los 3 800 m de altitud, es un cultivo importante a variaciones climáticas e hidrológicas (riego).
nivel nacional. Se cultiva mayoritariamente en la sierra y se
constituye en un cultivo dinamizador de la economía local, El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y el Servicio
regional y nacional. Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI), trabajan
conjuntamente en el desarrollo de este boletín, cuyo objetivo
Es de destacar que, de acuerdo con los resultados de es monitorear la variabilidad climática y sus impactos en el
la última campaña agrícola (2016-17), el 98,63 % de la cultivo de Maíz Amiláceo en sus variedades comerciales en
superficie agrícola cosechada (estacionalidad) en dicha la Sierra Sur del país.
campaña se realizó en el periodo abril-julio, es decir que
para iniciar el proceso de preparación de terreno y siembra Este boletín recoge información de las estaciones
es entre los meses de septiembre – diciembre del año representativas de los departamentos de Tacna, Moquegua,
anterior; siendo importante su monitoreo, así como también Arequipa y Cusco.
en posteriores meses el cultivo se encuentra en fases de

UCAYALI
Mapa N° 1
Principales estaciones agrometeorológicas del SENAMHI para cultivo de Maíz Amiláceo - Monitoreo Sur
CALLAO JUNIN

LIMA MADRE DE DIOS

12°0'0"S

12°0'0"S

Estación 115129:
CAY CAY · CUSCO
Distrito: Andahuaylillas
CUSCO Provincia: Quispicanchi
HUANCAVELICA Unidad Hidrográficas: Cuenca Urubamba
13°0'0"S
Longitud: 71º 42’1 13°0'0"S

Latitud: 13º 36’1

Altitud (msnm): 3150

AYACUCHO APURIMAC
14°0'0"S

N ICA PUNO BOLIVIA

14°0'0"S

Estación 115129:
MACHAGUAY · AREQUIPA
Distrito: Machaguay
Coordinate System: WGS 1984 UTM Zone 18S
Provincia: Castilla
Unidad Hidrográficas: Cuenca Camaná
15°0'0"S
Projection: Transverse Mercator

Estación 100142:
Datum: WGS 1984 15°0'0"S
False Easting: 500,000.0000
Longitud: 72º 30’8
UBINAS · MOQUEGUA
False Northing: 10,000,000.0000
Central Meridian: -75.0000
Scale Factor: 0.9996 Latitud: 15º 38’43
Latitude Of Origin: 0.0000
Units: Meter Altitud (msnm): 3150 Distrito: Ubinas
VENEZUELA Provincia: General Sanchez Cerro
COLOMBIA
Unidad Hidrográficas: Cuenca Tambo
16°0'0"S
ECUADOR
Longitud: 70º 51’24
AREQUIPA Latitud: 16º 22’57 16°0'0"S

Altitud (msnm): 3491

TUMBES LORETO

PIURA AMAZONAS

BRASIL
LAMBAYEQUECAJAMARCA
SAN MARTIN

LA LIBERTAD
MOQUEGUA
17°0'0"S

PERU 17°0'0"S
ANCASH

Estación 117019:
HUANUCO
UCAYALI
PASCO

CALLAOLIMA
JUNIN CANDARAVE · TACNA
MADRE DE DIOS

HUANCAVELICA
CUSCO
Distrito: Candarave
ICA
AYACUCHOAPURIMAC
PUNO TACNA Provincia: Candarave
18°0'0"S
Unidad Hidrográficas: Cuenca Locumba
PERU BOLIVIA
Longitud: 70º 15’14
AREQUIPA

PERU 18°0'0"S
MOQUEGUA

TACNA
PERU
Latitud: 17º 16’16
AltitudCHILE
(msnm): 3435
CHILE
0 45 90 180 270 360
Sources: Esri, USGS, NOAA
Kilometers
Sources: Esri, DeLorme, USGS, NPS, Sources: Esri, USGS, NOAA

Fuente: DGA/SENAMHI
Elaboración: DEEIA/DGPA/MINAGRI
1 DGSEP/MINAGRI (Grafico N° 01 y N° 02)

Elaboración:
Dirección General de Políticas Agrarias DGPA-MINAGRI
Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI
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3ª década • 21 al 31 de diciembre, 2017

Mapa N° 2:
Promedio semanal de precipitación del 18 al 24 diciembre
del 2017

Sierra Sur:

Durante la semana, se presentaron lluvias frecuentes en

toda la región. Los acumulados semanales más resaltantes
fueron de 71,7 mm en Sibayo (Arequipa), 69,0 mm en Machu
Picchu (Cusco) y 97,1 mm en Juliaca (Puno).

En lo que va de diciembre, las lluvias en el altiplano han

alcanzado en promedio 54% de sus valores normales;
mientras que, en la sección occidental 70% y la sección
oriental 52%.

Fuente: DGM/SENAMHI
* Los mapas y gráficos del presente boletín se realizaron con datos
disponibles hasta el 25/12/2017

Mapa N° 3:
Promedio semanal de precipitación del 25 al 31 diciembre
del 2017

Sierra Sur:

La sección oriental y el altiplano fueron las regiones que

presentaron mayores acumulados de precipitación que la
sección occidental. Los mayores registros fueron de 101,7
mm en Caylloma, 82,2 mm en Machu Picchu y 68,1 mm en
Juli.

En diciembre, las lluvias en el altiplano han alcanzado en

promedio 81 % de sus valores normales; mientras que, en la
sección oriental 76% y la sección occidental ha superado a
sus valores normales.

Fuente: DGM/SENAMHI
* Los mapas y gráficos del presente boletín se realizaron con datos
disponibles hasta el 31/12/2017

Elaboración:
Dirección General de Políticas Agrarias DGPA-MINAGRI
Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI
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3ª década • 21 al 31 de diciembre, 2017

ESTACIÓN UBINAS · MOQUEGUA

Altitud 3491 msnm
Estación 100142: Ubinas (Moqegua): Temperaturas extremas (máx & mín) (°C)/umbrales óptimos Maíz Amiláceo
Campaña 2017/2018
En la estación Ubinas 27,0 T° máx. (°C) 2017 T° mín. (°C) 2017 T° máx. (°C) 2016 T° mín. (°C) 2016
25,0
(Moquegua), la 3era década 23,0
del mes de Diciembre, las 21,0
temperaturas máximas 19,0

continúan presentando ligeras 17,0

fluctuaciones sobre sus valores 15,0

13,0
normales, en este periodo se 11,0
observa ligera anomalía. 9,0

7,0

De la misma manera la 5,0

temperatura mínima presento 3,0

1,0
ligera anomalía por debajo de
-1,0
su normal. -3,0

Durante este periodo se

observa que gran parte de la Variables*
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

información de temperatura 1° 2° 3° 1° 2° 3° 1° 2° 3°
T. Máxima (°C) 20,16 19,60 20,24 19,98 19,32 20,50 20,20 19,38 18,16
mínima se encuentra fuera del Normal T. Máx. 19,80 19,90 20,10 19,90 20,20 20,10 19,90 20,10 18,90

umbral crítico (≤ 4 °C ↓) del Anomalía T. Máx. 0,4 -0,3 0,1 0,1 -0,9 0,4 0,3 -0,7 -0,7
T. Mínima (°C) 1,80 6,62 3,42 3,78 5,52 4,66 5,54 5,60 5,73
maíz amiláceo; presentando Normal T. Mín. 3,90 4,30 4,60 4,40 4,80 5,00 5,00 5,60 6,10
condiciones positivas para el Anomalía T. Mín. -2,1 2,3 -1,2 -0,6 0,7 -0,3 0,5 0,0 -0,4
Precipitación Acumulada (mm) 0,00 0,00 0,00 0,00 5,20 8,00 0,00 10,10 33,10
normal crecimiento y desarrollo. Anomalía PP (%) -100,0% -100,0% -100,0% -100,0% 108,0% 60,0% -100,0% 27,8% 78,0%
* Promedios decadales
ATMAX: Anomalía temperatura máxima/ATMIN: Anomalía temperatura mínima
Actualmente el cultivo de Maíz Anomalía: Diferencia del valor observado respecto al promedio multianual 1971-2010.

Amiláceo continua en fase de Estación 100142: Ubinas (Moquegua)/Precipitaciones (mm)/decadales

Desarrollo de hojas (28/dic. 35,0

Precipitación (mm) Normal (mm)

33,1
2017) con 70 días después de
30,0
la siembra (dds).
25,0

Durante este periodo 20,0 18,6

observamos precipitaciones 15,0

superiorea a sus normales, 10,1
10,0
con acumulados de 33,1 mm, 5,2
8,0

5,0
7,9

comparado con la normal que 5,0

2,5
3,5

es de 18,6 mm (78,0%). 0,0

0,0

2° 3° 1° 2° 3°
Noviembre.2017 Diciembre. 2017

Es importante denotar que Estación 100142: Ubinas (Moquegua)/Estados Fenologicos/Fechas/dds

anteriores décadas las Cultivo de Maíz Amilaceo
precipitaciones fueron mínimas. Fecha de siembra
Emergencia
19 de octubre de 2017
27 de octubre de 2017
Desarrollo de hojas 02 de noviembre 2017
Desarrollo de hojas 12 de noviembre 2017
Estimándose que estas Desarrollo de hojas
Desarrollo de hojas
20 de noviembre 2017
24 de noviembre 2017    
 
condiciones son adecuadas Desarrollo de hojas
Desarrollo de hojas
08 de diciembre 2017
18 de diciembre 2017
 
 
Desarrollo de hojas 28 de diciembre 2017
para el crecimiento y desarrollo  

del cultivo de maíz amiláceo.

 

Estados
Emergencia Desarrollo de hojas Panojamiento Espigamiento Maduración Maduración Maduración
fenológicos 2 4 6 7 10 11 12 lechosa pastosa córnea
Fecha de
monitoreo
27-oct 02-nov 12-nov 20-nov 24-nov 08-dic 18-dic 28-dic -------------- -------------- -------------- -------------- --------------
Días después
de la siembra 8 14 24 32 36 50 60 70 -------------- -------------- -------------- -------------- --------------

Elaboración:
Dirección General de Políticas Agrarias DGPA-MINAGRI
Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI
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3ª década • 21 al 31 de diciembre, 2017

ESTACIÓN CAY CAY · CUSCO

Altitud 3150 msnm
Estación 113122: Cay Cay (Cusco): Temperaturas extremas (máx & mín) (°C)/umbrales óptimos Maíz Amiláceo
Campaña 2017/2018
En la estación Cay Cay (Cusco), 28,0 T° máx. (°C) 2017 T° mín. (°C) 2017 T° máx. (°C) 2016 T° mín. (°C) 2016
la 3era década del mes de 26,0

Diciembre, las temperaturas 24,0

22,0
máximas continuaron fluctuando 20,0
sobre sus valores normales. 18,0
16,0
14,0
Durante esta década se observa 12,0

ligera anomalía por debajo de su 10,0

8,0
valor normal. 6,0
4,0

De la misma manera la 2,0

0,0
temperatura mínima presento -2,0
ligera anomalía por encima de su -4,0

normal.
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
Durante todo este periodo se Variables*
1° 2° 3° 1° 2° 3° 1° 2° 3°

observa que la temperatura T. Máxima (°C) 24,46

22,30
21,36
22,20
23,64
22,80
22,90
23,50
21,52
22,60
22,86
22,70
22,2
22,5
21,9
21,2
21,2
21,7
Normal T. Máx.
mínima continúa fuera del Anomalía T. Máx. 2,2 -0,8 0,8 -0,6 -1,1 0,2 -0,3 0,7 -0,5

umbral crítico (≤ 4 °C ↓) del maíz T. Mínima (°C)

Normal T. Mín.
4,82
7,00
8,34
7,20
8,05
7,20
8,92
7,70
8,50
8,00
7,76
8,20
8,9
8
9,2
8,6
9,5
8,3
amiláceo; es decir, presenta Anomalía T. Mín. -2,2 1,1 0,9 1,2 0,5 -0,4 0,9 0,6 1,2

condiciones óptimas para el Precipitación Acumulada (mm)

Anomalía PP (%)
3,70
-58,0%
4,90
-54,2%
17,20
-11,3%
27,00
81,2%
27,80
46,3%
27,40
49,7% -15,8%
15,4 5,6
-86,4%
45,7
19,3%
normal crecimiento y desarrollo. * Promedios decadales
ATMAX: Anomalía temperatura máxima/ATMIN: Anomalía temperatura mínima
Anomalía: Diferencia del valor observado respecto al promedio multianual 1971-2010.

Actualmente el cultivo de Maíz Estación 113122 Cay Cay (Cusco)/Precipitaciones (mm)/decadales

Amiláceo, continúa en fase de Precipitación (mm) Normal (mm)

Desarrollo de hojas (25/Dic.2017) 50,0

45,7
con cincuenta y cinco (55) días 45,0
41,2
después de la siembra (dds). 40,0 38,3

35,0

30,0 27,8
Durante este periodo tenemos 25,0
27,4

acumulados significativos de 20,0 19 18,3 18,3

precipitaciones por encima de 15,0

15,4

sus valores normales hasta de 10,0

5,6
19,3%; llegando acumulados 5,0

0,0
de 45,7 mm, comparado con la 2° 3° 1° 2° 3°
Noviembre.2017 Diciembre. 2017
normal que es de 38,3 mm.
Estación 113122: Cay Cay (Cusco)/Estados Fenologicos/Fechas/dds
Cultivo de Maíz Amilaceo, variedad Blanco Precoz
Con estas condiciones se estima Fecha de siembra
Emergencia
31 de Octubre de 2017
09 de noviembre de 2017
el normal crecimiento y desarrollo. Desarrollo de hojas
Desarrollo de hojas
15 de noviembre de 2017
19 de noviembre de 2017
Desarrollo de hojas 21 de noviembre de 2017
Desarrollo de hojas 09 de diciembre de 2017  
 
Desarrollo de hojas 17 de diciembre de 2017  
Desarrollo de hojas 25 de diciembre de 2017
 
 
 

Estados Desarrollo de hojas Maduración Maduración Maduración

Emergencia Panojamiento Espigamiento
fenológicos
2 4 5 8 10 11 lechosa pastosa córnea
Fecha de
monitoreo 09-nov
15-nov 19-nov 21-nov 09-dic 17-dic 25-dic -------------- -------------- -------------- -------------- --------------
Días después
de la siembra 9
15 19 21 39 47 55 -------------- -------------- -------------- -------------- --------------

Elaboración:
Dirección General de Políticas Agrarias DGPA-MINAGRI
Dirección General de Agrometeorología DGA-SENAMHI
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3ª década • 21 al 31 de diciembre, 2017
Recomendaciones del cultivo del maíz amiláceo por fases fenológicas
ÉPOCA DE SIEMBRA
La siembra de maíz en estas regiones está limitada por la temperatura
y la disponibilidad de agua. Generalmente se siembran con el inicio de
las lluvias en los casos que se siembra en secano (agosto a octubre).
PREPARACION DE TERRENO
La preparación o aradura del terreno es necesaria para el cultivo del
maíz, porque permite suavizar el terreno, aireación, incorporación de
materia orgánica, control de insectos que se encuentran en hibernación,
exponer estructuras de hongos y bacterias (enfermedades) que se
encuentran al interior del suelo. La reparación del suelo debe realizarse
previo un riego homogéneo del suelo. En suelos compactos con poca
materia orgánica y planos, necesariamente la preparación del suelo
debe ser con tractor. La mayoría de las raíces de las plantas del maíz
se desarrollan en los primeros 30 a 40 cm del suelo, aunque algunas
raíces pueden alcanzar hasta 1 m de profundidad, por este detalle es
importante la profundidad de aradura del suelo.
ABONAMIENTO DEL SUELO Y NUTRICION DE PLANTAS
Los nutrientes que permiten y promueven el crecimiento de las plantas
se encuentran en el suelo. El suelo es el único sustrato que dispone de
estos elementos nutricionales, sin embargo con el uso permanente, estos
elementos se van agotando o terminándose del suelo, como resultado
las plantas se desarrollan con deficiencias nutricionales que repercute
en baja producción y son más susceptibles a plagas y enfermedades.
Perspectivas agrometeorológicas del cultivo de maíz amiláceo. Semana del 06 al 12 Enero 2018
B
A
NOTA: Este pronóstico está basado en modelos numéricos, datos observados y el análisis de los pronosticadores del SENAMHI.
Elaboración y fuentes de información:
Dirección General de Políticas Agrarias
DGPA - MINAGRI
Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria
DEEIA - MINAGRI
Dirección General de Agrometeorología
DGA - SENAMHI
5
La fuente a través del cual es posible incorporar estos nutrientes al
suelo para la absorción de las plantas es la materia orgánica, como:
el estiércol de los animales, el humus, compost de restos vegetales,
guano de isla e incorporación de abonos verdes.
La incorporación de materia orgánica en el suelo cumple también
otras funciones como retención de la humedad por más tiempo,
retención de nutrientes, mantener la temperatura del suelo y mayor
presencia y actividad de los microorganismos del suelo. Para optimizar
la producción del maíz, se hace necesario la incorporación de estos
abonos y luego la complementación con N-P-K, más los abonos
foliares.
Existen trabajos de investigación relacionados a la fertilización del
maíz, realizados en el Valle Sagrado de los Incas. El resultado ha
demostrado que el nivel de 180-160-140 de N-P-K, que corresponde
a 06 bolsas de Urea, 06 bolsas de Fosfato diamónico y 05 bolsas de
Cloruro de potasio, más 5 toneladas de estiércol ha permitido obtener
un rendimiento de 6,5 t de maíz Blanco Gigante del Cusco. En esta
oportunidad se recomienda la incorporación de 20 toneladas de
materia orgánica, basados en estiércol de ganado vacuno o compost
de restos vegetales, abonamiento de base que puede durar hasta tres
años y luego complementar con la fertilización química.
En la Sierra, continuaran las precipitaciones de moderada a fuerte
intensidad durante el periodo. A partir del 09 de Enero, los mayores
acumulados de lluvia se presentaran sobre la vertiente occidental
centro y sur. Es Importante recalcar, que se presentarán nevadas
de ligera a moderada intensidad en localidades encima de los 4 000
msnm.
Estas precipitaciones de moderadas intensidad beneficiarían la
preparación de los terrenos y crecimiento del cultivo del Maíz.
A: Sierra sur occidental: Altura aproximadamente 4 400 msnm
B: Sierra sur oriental: Altura aproximadamente 3 900 msnm
Servicio Nacional de Meteorología e Ministerio de Agricultura y Riego - MINAGRI
Hidrología del Perú · SENAMHI Dirección General de Políticas Agrarias
Dirección General de Agrometeorología DGA
Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima, Lima
Jr. Cahuide 721, Jesús María, Lima
www.minagri.gob.pe
www.senamhi.gob.pe