FROIDES
SALADE CÉSAR 1050
TARTARE DE SAUMON 1575
TARTARE DE BŒUF 1575
TARTARE DE CREVETTES 1695
TARTARE DE THON 1695
POÊLÉE DE
CHAMPIGNONS
TATAKI DE THON 1695
Tataki de thon servi en fines tranches sur salade
de chou frisé, fèves germées, carotte et vinaigrette
Asiatique
FOIE GRAS AU TORCHON 18
Accompagné d’une gelée de bleuet et confit
d’oignon au Porto, fruits frais, noix de Grenoble,
servi avec pain brioché
CHAUDES
SOUPE DU JOUR 450
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE 995
Migneron de Charlevoix +2
ROULEAUX IMPÉRIAUX 1195
BÂTONNETS
DE FROMAGES FONDANTS 1195
Servis avec salsa
CRABE CAKE 1575
Sauce à la lime & jalapeño, roquette et tomates cerises
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS 1425
Champignons de Paris et shimeji marinés, gratinés au
brie avec tomates cerises. Accompagnés de roquette
à l’huile citronnée, copeaux de parmesan et croûtons
de pain focaccia au romarin
TARTINE DE LÉGUMES GRILLÉS 1395
Croûton de pain ciabatta aux fines herbes, pesto
de tomates séchées, légumes grillés (poivron rouge,
tomate, courgette et oignon rouge). Fromage de
chèvre grillé. Accompagné de roquette à l’huile
citronnée et betterave rouge
SICILIENNE 1475
Petite pizza, sauce tomate et parmesan frais, garnie
de canard séché et fumé, mesclun, tomates cerises,
perles de bocconcini à l’italienne et vinaigrette
balsamique à l’érable
ROULEAUX DE TOSCANE 1625
Poulet, mayonnaise au wasabi, échalote, oignon rouge,
épices cajun et chapelure épicée, servis sur vermicelles
de riz, tomate et vinaigrette Bella
TARTINE DE
LÉGUMES GRILLÉS
6 AILES DE POULET 825
Sauce douce, bison ou piquante
MAC N’ CHEESE 1225
Penne, bacon fumé du District et sauce aux
trois fromages maison
NACHOS MAISON 1675 1975
Salsa, Monterey Jack, oignon, olives noires, tomate,
piments forts, guacamole et crème sure
EXTRAS SUGGÉRÉS
Fromage +3
Poulet Ming +450
Porc effiloché +550
CALMARS FRITS 1375
Crème sure à l’orange sanguine et
sauce tomate épicée
À PARTAGER
CASSE-CROÛTE 1895
2 ailes de poulet, 2 bâtonnets de fromage, 2 rondelles
d’oignon, 2 mini-burgers de porc effiloché, 2 mini-pogos
de saucisse merguez
CHARCUTERIES ET FROMAGES 1995
Charcuteries de Charlevoix, fromages du moment,
rillettes du Mans, noix de Grenoble, fruits séchés,
croûtons, confit d’oignon et coulis maison
CHARCUTERIES
ET FROMAGES
TORINO
BURGERS
Les burgers sont servis dans un pain aux oignons avec
frites maison ou salade verte.
Frites allumettes, salade césar, salade Cosmos
ou salade de betteraves +150
Extra poutine +475
PIZZAS
Base de sauce tomate légèrement épicée et
de mozzarella
DALLAS « DOUM-DOUM » 1795
Emmental, cheddar, Monterey Jack et fines herbes

VÉGÉTARIEN 1475 COSMOS 1895

Végé-pâté maison, poireaux frits, mayonnaise, laitue Bacon, oignon, champignons, cœurs d’artichauts,
et tomate olives noires et vertes

PLUTON 1695 MAMA 1895

Bœuf du Québec, champignons sautés, oignons Pepperoni, champignons et poivron vert

caramélisés, cornichon, bacon fumé du District,
fromage mozzarella, mayonnaise, laitue, tomate
TIERCÉ 1695
Poitrine de poulet en lanières, fromage emmental et
bacon fumé du District, mayonnaise, laitue et tomate
BERARC 1895
Agneau de la ferme Berarc, Migneron de Charlevoix,
poivron grillé, champignons sautés, mayonnaise,
laitue et tomate
JACK BBQ 2095
Poulet en lanières, oignon rouge, poivron rouge
grillé, fromage emmental et coulis de sauce BBQ
QUATRE ÉTOILES 1995
Quatre pointes différentes : champignons, épinards,
tomate au basilic et pancetta, avec emmental, cheddar
et Monterey Jack

HIGHLAND 1895
Bœuf Highland d’origine écossaise, fromage cheddar
2 ans de l’Isle-aux-Grues, bacon fumé du District,
oignon frit, champignons sautés, mayonnaise, laitue
et tomate

TORINO 1895
Veau du Québec assaisonné, pancetta, fromage brie
double crème de Portneuf, ketchup maison, mayonnaise,
laitue et tomate

ARTISAN 1895
Porc Nagano assaisonné, bacon fumé du District,
fromage La Tomme d’Elles, chutney de pomme et
oignon au vinaigre balsamique blanc, mayonnaise, JACK BBQ
laitue et tomate
DINDE
FUMÉE
SANDWICHS
Les sandwichs sont servis avec frites maison ou
salade verte
Frites allumettes, salade césar, salade Cosmos
ou salade de betteraves +150
Extra poutine +475
DINDE FUMÉE 1775
Dinde et bacon fumé au District St-Joseph, fromage
Fleurmier, poivron rouge grillé, roquette, tomate et
mayonnaise au pesto. Pain ciabatta aux olives et
tomates séchées
BRISKET 1775
Brisket de boeuf fumé au District St-Joseph, fromage
emmental, sauce BBQ maison, champignons sautés,
dijonnaise, roquette et tomate. Pain ciabatta aux fines
herbes
KATAROSU 1775
Porc Katarosu, bacon fumé du District, cheddar 2 ans
de l’Isle-aux-Grues, oignon frit, mayo chipotle, roquette
et tomate. Pain ciabatta aux piments chipotle
SMOKED MEAT 1975
Smoked meat, mayonnaise à la moutarde de Meaux,
fromage cheddar, champignons, laitue et tomate.
Panini à la roquette
Extra cornichon +150
CLUB SANDWICH COSMOS 1675
Pain de ménage blanc ou brun, poulet, bacon fumé
du District, fromage mozzarella, laitue, tomate et
mayonnaise
Partagé à deux +3
Le Classique Club Poutine 1975
BRISKET
FRITES
Nos frites maison sont servies avec un choix de
mayonnaise maison : câpres et fines herbes, pesto,
cari ou épicée
EXTRA FRITES 225
FRITES MAISON 4
FRITES ALLUMETTES 5
POUTINE RÉGULIÈRE 750 1195
Fromage en grains et choix de sauce poutine,
aux trois poivres, bordelaise, à la Rickard’s Red
ou à l’érable & thym
POUTINE AU PORC EFFILOCHÉ 1695
Fromage en grains, effiloché de porc, crème sure et
sauce à la Rickard’s Red
POUTINE COCHONNE 1695
Fromage en grains, bacon, échalote verte,
saucisse merguez épicée et sauce poutine
POUTINE AUX CÔTES LEVÉES 1795
Fromage Brie double crème, côtes levées,
échalote verte et sauce à côtes levées
POUTINE À L’EFFILOCHÉ
DE CANARD ET FOIE GRAS 1895
Fromage Le Calumet, canard confit, foie gras,
crème sure et sauce à l’érable & thym
MAYONNAISE MAISON (2 OZ) 2
Choix de câpres et fines herbes, pesto, cari ou épicée
KATAROSU
Viande du restaurant Le District Saint-Joseph
CHINOOK
SALADES
ASIATIQUE 1695 2095
Crevettes tigrées, poulet mariné frit, rouleau impérial,
noix de cajou, laitue Boston, poivrons rouge et vert,
nouilles chinoises, fèves germées, pousses de bambou,
châtaignes d’eau, carotte, sauce à rouleaux impériaux
et vinaigrette Asiatique
TARTARES
Nos tartares sont servis avec salade mesclun
et frites allumettes
TARTARE DE SAUMON 2525
Saumon, concombre, ciboulette, menthe, moutarde de
Meaux, mayonnaise et câpres frites

SINGAPOUR 1795 2195 TARTARE DE BŒUF 2525

Poulet en lanières mariné au cari, feta, laitue Boston, Filet mignon, calabrese frit, cornichon à l’aneth,
carotte, poivron rouge, champignons, fèves germées, ciboulette, moutarde de Meaux, thym, mayonnaise
tomate, concombre, olives noires, nouilles chinoises et et vin blanc
vinaigrette Singapour
TARTARE DE CREVETTES 2625
EMPEREUR MING 16
95
20 95
Crevettes, fenouil émincé, ciboulette, lait de coco,
Crevettes nordiques, poulet mariné frit épicé à la coriandre et coulis de mangues épicé
Thaï, nouilles chinoises, laitue Boston, fèves germées,
pousses de bambou, noix de cajou moulues, nouilles TARTARE DE THON 2625
frites, poivrons rouge et vert, châtaignes d’eau et
vinaigrette Ming Thon Albacore, pomme, daïkon, ciboulette, gingembre,
noix de cajou pralinées et huile de sésame
MALAISIENNE 1795 2195
DUO DE TARTARES 2625
Poulet aux noix de cajou, laitue Boston, vermicelles
de soya, courgette, carotte, tomates cerises, pois Faites votre choix de combo
mange-tout, oignon rouge, fèves germées, nouilles
frites, poivrons rouge et vert, sauce soya, piments de
Cayenne, gingembre, ail et vinaigrette Chinoise

CHINOOK 1695 2095

Saumon croustillant, laitue Boston, vermicelles de soya
Bella, fèves germées, poivron rouge, carotte, noix de
cajou moulues, graines de sésame, nouilles frites et
vinaigrette Chinoise

POKE BOWL 1995

Choix de :
- Tataki de thon
- Tartare de crevettes
- Tartare de saumon
- Poulet Ming
Servi sur vermicelles de riz et légumes croquants
MALAISIENNE

SINGAPOUR
MILANAISE
PÂTES
DELLA CASA 1995
Spaghettini, sauce à la viande et champignons
SCANDINAVE 2295
Penne, huile d’olive, basilic, saumon fumé, tomate,
oignons rouge et vert, échalote française, poivre vert
et vin blanc
MILANAISE 2095
Fusilli, sauce rosée, tomates séchées, épinards
et champignons
PAVAROTTI 2195
Trois cannellonis farcis de veau, sauce rosée et gratin
de mozzarella
TRAVIATA 2195
Linguini, huile d’olive, pesto, poulet en lanières, poivrons
rouge et vert, champignons, tomates séchées, carotte,
courgette, navet et échalote française
AUX FRUITS DE MER 2695
Linguini, vin blanc, moules, pétoncles, crevettes,
saumon, ail et oignon vert. Choix de sauce : tomate,
rosée ou crème basilic
TRI PASTA 2595
Trois sortes de pâtes : manicotti gratiné sauce crème
basilic, penne arrabiata et fusilli milanaise
GRATINÉ +3

COSMOS 2295 PARTAGÉ À DEUX +3

Tortellini au veau, sauce à la crème au basilic, *Excepté Tri Pasta et Pavarotti
champignons et prosciutto

AUX FRUITS DE MER

DELLA CASA
CUISSE DE
CANARD
CONFIT
SURPRISE DU CHEF DÈS 17 H
Informez-vous de notre inspiration du moment!
FISH ‘N CHIPS 2295
Morue façon tempura à la Rickard’s Red accompagnée
de frites allumettes, sauce tartare et salade mesclun
POULET SANTÉ 22
Poitrine de poulet marinée à la grecque servie avec
salade croquante
STEAK AAA 6 OZ ET FRITES 2395
Servi avec sauce à la moutarde et frites allumettes
CUISSE DE CANARD CONFIT 2595
Servie avec pommes de terre sautées au gras de
canard, roquette à l’huile citronnée et œuf poché frit
POULET GÉNÉRAL TAO 2495
Poulet tempura sauté avec légumes au gingembre et
sauce Tao, nouilles frites, graines de sésame, servi sur
vermicelles de riz
SAUMON AIGRE-DOUX
À LA MANGUE 2695
Servi avec riz, légumes du moment, purée de petits
pois et sauce aigre-douce à la mangue
FISH ‘N CHIPS
VEAU PARMIGIANA 2695
Gratin de mozzarella, sauce tomate et origan,
accompagné de choix de pâtes (arrabiata, pesto,
milanaise, della casa)
DEMI CÔTES LEVÉES 2395
Servies avec frites maison et salade césar
95
PRIX DU
STEAK AAA (CONTRE-FILET) MARCHÉ
Servi avec purée de patate douce au romarin, légumes
du moment et choix de sauce : aux trois poivres, à la
moutarde, bordelaise ou aux champignons
Extra foie gras +7
PRIX DU
FILET MIGNON AAA MARCHÉ
Servi avec purée de patate douce au romarin, légumes
du moment et choix de sauce : aux trois poivres, à la
moutarde, bordelaise ou aux champignons
Extra foie gras +7
 CITRON
BASILIC ET
PISTACHE
INSPIRATION DE NOTRE PÂTISSIÈRE GEYSER
8
JENNY BOUCHARD 725 Chocolat noir 72 %, sucre à glacer, chocolat blanc et
crème. Cuisson 10 minutes

GÂTEAUX PLAISIR SUPRÊME 8

Ganache, kiwis, fraises, amandes grillées, crème,
CHOCOLAT 5 8 vanille et génoise au chocolat
Génoise au chocolat noir 72 %

CHOCO-PRALINES 5 8 TARTES
Mousseline pralinée au chocolat noir 72 % et café sur
biscuit praliné aux noisettes CHOCOLAT 5 8

COFFEE CRISP 8 POMMES ET CANNELLE

CROUSTILLANTE 5 8
Poudre de noisettes, biscuits Graham, chocolat blanc,
café espresso, chocolat noir 72 %, crème, Royaltine,
grains de café au chocolat POIRES ET FROMAGE 5 8

COSMOS 5 8 SUCRE
« FANTASMAGORIQUE » 5 8
Chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir 72 %
et crème
FRAMBOISES 5 8
CRÈME BRÛLÉE 8
Crème et vanille fraîche

FRAMBOISIER LIME
MOUSSES
ET HIBISCUS 8 CHOCOLAT 525
Mousse à la framboise, biscuit à la lime, confit de
framboises, chantilly au chocolat blanc et gelée à TIRAMISU 625
l’hibiscus
Crémeux au caramel Dulcey, biscuit à la cuillère,
espresso, cognac, mousse mascarpone et croquant
CITRON BASILIC ET PISTACHE 8 aux noisettes
Mousse au citron, biscuit citron, croustillant feuilletine
à la pistache, chantilly chocolat blanc au basilic

FROMAGE À L’ÉRABLE ET BLEUETS 8 Parlez-en à votre serveur(se)

Gâteau au fromage, confit de bleuet au sirop
C’EST VOTRE pour recevoir ce mignon
d’érable, chantilly au fromage à la crème et vanille ANNIVERSAIRE ? gâteau Cosmos !
de Madagascar, gelée à l’érable, biscuit Graham

FONDANT AU CHOCOLAT 6 8
Chocolat noir 72 %, crème et génoise au chocolat

FROMAGE FRAMBOISES 8
Fromage à la crème, framboises et biscuits Graham

CAROTTES
8
Fromage à la crème, sucre à glacer, carotte, noix,
ananas, essence d’amande, vanille, Kirsch et cannelle

Nos desserts Cosmos sont offerts sur

commande pour toutes occasions !
Commandez en ligne au lecosmos.com
 CASSIOPÉE

DRAGON

CAFÉ
AU LAIT
JUS CÉLESTES LAITS
CASSIOPÉE 750 LAIT 3
Fraise, melon d’eau, menthe et yogourt à la vanille
LAIT CHOCOLATÉ 350
PHÉNIX 750
CHOCOLAT CHAUD 425
Ananas, mangue, orange, miel et grenadine
LAIT FOUETTÉ 650
DRAGON 750
Chocolat ou vanille
Orange, cantaloup, carotte et sirop de tisane de
gingembre

LICORNE 8 CAFÉS / THÉ / TISANE

Bleuet, mure, banane, sirop d’érable et lait de soya
THÉ 3
TOUCAN 8
TISANE 3
Pomme verte, concombre, basilic et lait d’amande
ESPRESSO 325
VOIE LACTÉE 8
Banane, chocolat, crème de coco, yogourt à la vanille DÉCAFÉINÉ (ESPRESSO) 325
et lait d’amande
CAFÉ AU LAIT 4

JUS Bol 475

CAFÉ MOKA 4
JUS DE LÉGUMES
OU DE TOMATE 3 Bol 475

JUS DE FRUITS 350 ESPRESSO DOUBLE 375

Orange, pomme ou pamplemousse CAPPUCCINO 4

THÉ GLACÉ 4 EXTRA LAIT CHAUD 050
LIMONADE 5
BOISSONS GAZEUSES
EAUX Embouteillées à Québec BOUTEILLE 325
EAU DE SOURCE Pepsi diète
CRISTALLINE (500 ML) 3
CANETTE 325
EAU MINÉRALE 7up diète, Ginger Ale
MONTELLIER (500 ML) 425

FONTAINE 4
EAU MINÉRALE Pepsi, 7up, Orangeade
MONTELLIER (1 L) 6
 SOLEIL

TERRE MERCURE

VENUS

SATURNE

MARS NEPTUNE

JUPITER

URANUS

LE DIMANCHE SOIR, SORTEZ EN FAMILLE !

NOUS INVITONS VOS ENFANTS. AT U
IT
G R UR LESS IR
*Un repas du menu enfant gratuit par adulte. PO FANT HE SO
EN I A N
M
C
LE D
12 ans et moins. Comprend : lait ou jus ou boisson
gazeuse et salade de fruits ou crème glacée
(sans arachides).

CROQUETTES DE POULET SAUMON VAPEUR, RIZ BLANC

ET FRITES 8
PIZZA PEPPERONI FROMAGE 8
Sauce tomate légèrement épicée, pepperoni
et fromage mozzarella
ET BROCOLI 8
Riz basmati, brocoli et sauce aigre-douce
MINI-BURGER ET FRITES 8
Mayonnaise, fromage mozzarella et bacon

SPAGHETTI COSMIQUE 8 CHILI 8

Spaghetti sauce à la viande Chili de bœuf, légumineuses et maïs. Servi sur riz
basmati, avec nachos maison, crème sure et
fromage Monterey Jack
MIDI EXPRESS À PARTIR DE 15 $ RECRÉEZ L’AMBIANCE
Parfait pour lunch d’affaires, pique-nique ou dîner sur DU COSMOS CHEZ VOUS ! 100 %
le pouce ! Menu différent tous les jours au choix du chef. En vente dans nos 4 succursales. ORIGINAL !
* Les commandes doivent être passées avant 10 h.

Québec ° 418 640.0606

Sainte-Foy ° 418 652.2001
Lévis ° 418 830.8888
Lebourgneuf ° 418 628.2013

Pour 15 boites et plus, appelez 24 h à l’avance.

E
Commande sur mesure et livraison également AMBIANC VIBES
disponibles. Communiquez avec nous pour plus
de détails.
Informez-nous de vos allergies alimentaires.

ALLERGIES
Renseignez-vous auprès de notre personnel pour
connaître la nature des ingrédients et nos méthodes P
ESSENCE COSMOPO
de cuisson. Veuillez nous prévenir en cas d’allergie.
 Nous sommes fiers de vous présenter notre
plus récent concept : Le District Saint-Joseph.
Proposant un menu à base de viandes et poissons
marinés, fumés et grillés, ainsi que des assiettes
à partager, le District Saint-Joseph est devenu
également un incontournable dans le monde du
cocktail à Québec. Venez déguster nos créations
tout en appréciant un concert en collaboration
avec le Festival d’été de Québec !

Resto - Bar - Spectacle

240, rue Saint-Joseph Est
418 717-0240

B O I R E - M A N G E R - D É C O U V R I R

COMMANDEZ VOS PLATS PRÉFÉRÉS

À EMPORTER SUR LECOSMOS.COM

LECOSMOS.COM

GRANDE ALLÉE SAINTE-FOY LÉVIS LEBOURGNEUF

575, Grande Allée Est 2813, boul. Laurier 5700, J.-B.-Michaud 5700, boul. des Galeries
418 640-0606 418 652-2001 418 830-8888 418 628-2013