PRACTICA N°01

CARACTERIZACIÓN DE UN SISTEMA DE ALIMENTACIÓN

INTRODUCCIÓN:
Un sistema se puede definir como el arreglo de componentes que funcionan como una
unidad. En este sentido un sistema tiene los siguientes elementos: componentes,
interacciones entre componentes, entradas, salidas y límites. Con este punto de vista un
sistema de alimentación se puede definir como: método de alimentación en términos de
distribución de la cantidad y calidad del alimento o alimentos sobre el tiempo y los
animales, guiado por una combinación de los objetivos del productor, disponibilidad del
alimento y el animal.

Caracterizar los sistemas de alimentación, en una unidad de producción determinada,

permite hacer propuestas para mejorarlo, de ahí la importancia de contar con una guía del
cómo se puede abordar dicha caracterización.

OBJETIVO:

 Identificar los elementos, sus características e interacciones en un sistema de

alimentación.

PROCEDIMIENTO:
Durante 12 horas se recopilan los datos que se mencionan en la guía de observación.
Durante la estancia se pesarán los alimentos, se contarán animales y se analizará la
información.

Guía de observación:
1. Observar al sistema y establecer cuál es su objetivo principal y cuales sus
objetivos secundarios. Justificar porque se dice que se tienen dichos objetivos, es
decir, que elementos permiten saber que esos son sus objetivos.
2. Preguntar al productor (o bien al dueño) acerca del objetivo de su sistema de
producción, en el caso que sea pertinente.
3. Recopilar la siguiente información en cuanto a los animales:

PRGUNTAS OBSERVACION
Etapas productivas
Cantidad de animales por etapas 3 vacunos
Edad en cada etapa 4 años
Peso promedio por etapa (si es posible Nº1:400 kg
pesar a los animales) Nº2: 360 kg
Nº3: 320 kg
Enfermedades Parásitos
Mortalidad -
Cuadro 2. Hoja de balance para calcular el consumo voluntario en materia seca

Especie:
Etapa:
Peso vivo:
Producción:
Número de animales:
Promedio
de MF MS Promedio de MS MS MS
ofrecida (ofrecido) MF rechazada (rechazo) ofrecida rechazada2 Consumo de
Ingrediente Kg % Kg % 1 Kg Kg MS3 Kg
Heno de
avena
,heno de
vicia y
heno de
cebada 16 0.1
Total
ofrecido - -

MS: materia seca

1 : Kg de materia seca ofrecida=MF ofrecida*(% MS ofrecido/100).
2 : Se calcula en forma semejante a la materia seca ofrecida.
3 : Kg de materia seca ofrecida- Kg de materia seca rechazada.

RESULTADOS
- Reportar los cuadros con la información obtenida
- Reportar en un cuadro:
* Consumo por hato
* Consumo por unidad animal