Sie sind auf Seite 1von 32

Manual para la elaboración de

bioinsumos para el control


ecológico de plagas y
enfermedades y la realización
de prácticas para abonos
orgánicos

Autor:
Yusuke Kanae
Coordinador Regional Agricultura Urbana y Periurbana Sucre

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la


Agricultura
(FAO)

2016
Sucre
Bolivia
INTRODUCCIÓN

En agricultura ecológica, se maneja el sistema de producción dentro de la armonía


con el ecosistema. Cuando hay materia orgánica en el suelo, hay insectos que vienen a
comerlas, como chanchito, tijereta, cienpies, lombrices, etc. Luego, los excrementos de
estos animales se descomponen los hongos y bacterias. Estos microorganismos hacen
formar una estructura en el suelo, agrupando las particulas del suelo y diferentes tipos
de microorganismos residen en cada espacio (Gráfico 1. 2.). Lo cual permita que en el
suelo haya unos espacios adecuados para retener el agua y aire como estructura de
esponja, y la raíz de la planta crece sanamente. Cuando abonamos al suelo con
fertilizante, las plantas no pueden absorver estas sustancias directamente. Es necesario
la presencia de los microorgamisnos que las descompongan o transformen para que las
plantas puedan absorverlas a través de raíces para crecer. Cuando no hay
microorganismos en el suelo, esta transferencia de nutrientes del suelo a las plantas no
se realizan de manera eficiente.
Cuando hay diversidad de verduras sembradas en el huerto, no sufre mucho con
ataques de plagas ya que una especie de plagas atacará a un cultivo, pero no a otro
especie. El gusto de plaga para parasitar a las plantas es diferente según especies.
También tiene que haber la presencia de varios insectos en el huerto. Cuando hay flores,
muchos insectos vienen a chupar la miel de las flores como mariposa, mariquita, aveja,
avispilla, mosca, etc. y ellos no sólo vienen a chupar la miel de flores, sino van a flores de
nuestro cultivo, como tomate, pimentón, berenjena, achojcha, etc. y ayuda a polinizar
una flor a otra flor. Entonces mayoría de flores da fruto después, no se caen como en un
huerto donde no hay insectos. Además, como Mariquita, larva de la familia Syrfphidae y
Lysiphlebus testaceipes, alimentan de pulgones y hacen disminuir la población de
plagas en el huerto, sin que estémos funmigando los productos para el control de plagas.
En conclusión, agricultura ecológica es dirigir a los ojos a nuestro alrededor para
comprender cómo funciona nuestro mundo para equilibrarse por sí sólo y introducir una
parte de este sistema al huerto. Para esto, se tiene que ser un buen observador al
sistema de la naturaleza y se tiene que reducir a aplicar los productos que hacen daño a
todos los seres vivos que puedan ayudar a equilibrar nuestro huerto.
Para esto, desde el año 2014, he venido desarrollando una serie de experimento para
probar los productos que no hacen mucho daño al ecosistema, utilizando plantas nativas,
medicinales, productos no tóxicos, si estos funcionan para el control de plagas y
enfermedades o no. Existe muchos mitos sobre los bioinsumos que funciona para tal
plaga o para tal enfermedad, pero nadie sabría decir si funciona para esto con seguridad.
Esto es la gran debilidad en los bioinsumos, ya que, la hora de necesitar una
intervención en el huerto, gastamos energía, producto y tiempo y a veces no hay
resultado. Para evitar todos estos problemas, en este manual presento los productos que
si están comprobados que funciona, ya que han mostrado los efectos positivos durante la
observasión con 3 repeticiones. Por ejemplo, para comprobar el efecto contra pulgón, se
escoje 10 hojas de cultivos y se funmiga después de contar los números de pulgón. luego
hace seguimiento a estas 10 hojas hasta 5 día. El dicho proceso se repite las 3 veces para
comprobar el efecto. Después de todo este proceso, recien concluye qué producto
funciona y en qué grado de efectividad o no funciona. De este modo, he podido
seleccionar muchos productos eficientes y también muchos no eficientes.
Dentro de los productos que mostró con mucha eficiencia para el control de plagas,
hay algunos venenosos que hasta pueden matar a los insectos enemigos de plagas en la
hora de apliación. Por lo tanto, aunque sean bioinsumos, no pueden depender de sólo
funmigación de los mismos, sino es clave crear un ambiente en el huerto donde no
permita la multipulicación de una especie determinada de plaga, practicando varias
alternativas dentro del MIP como;

 Control cultural: Es la práctica que se realiza para prevenir las plagas y


enfermedades como preparar adecuadamente el suelo, diversificar las especies de
los cultivos, hacer rotación de cultivos, hacer camellones en los sulcos, eliminar las
plantas enfermas, etc.
 Control mecánico: Se utiliza las herramientas para reducir la población de la plaga
como simplemente cogerlos manualmente, poner barreras vivas, muertas en el
huerto, colocar trampas, colocar rastrojos vejetales o multi en el suelo, etc.
 Control biológico: Se colocan varias flores ornamentales y diversifican las especies
de cultivos en el huerto con el fin de atraer los insectos depredadores. También se
puede introducir los microorganismos o insectos parasitos, que venden en el
mercado.
 Control con aplicación: Como la última opción, se realiza esta práctica, cuando es
necesario con la cantidad adecuada. Se tiene que identificar qué tipo de plaga o
enfermedad quiere controlar y con qué producto.
Gráfico 1. y 2. Comparación de la estructura del suelo donde hay escaso de
microorganismos y abundancia de microorganismos.

Estructura sencilla (Escaso de microorganismos)

Estructura agurupada (Adundancia de microorganismos)


A: Colonia de hongos B: Colonia de Actomicetos C: Colonia de Bacterias
Fotografía 1. Lysiphlebus testaceipes en CDC
Fotografía 2. Pulgón momia parasitado por Lysiphlebus testaceipes

Fotografía 3. Mariquita Larva en Barrio Villa Marlecita


Fotografía 4. Mariquita adulta en Villa Marlecita
Fotografía 5. Larva de la familia Syrphidae en El Villar
Fotografía 6. Larva de la familia Syrphidae alimentandose de pulgón en CDC

Fotografía 7. Adulto de la familia Syrphidae en Villa Marlecita


Tabla 1. Listado de efectividad de cada bioinsumos experimentados contra Pulgón,
Acaro y Oídio

Pulgón Acaro Oídio


No. Producto/Especie Efecto Efecto Efecto
(%) (%) (Indice)
1 Agua -14.5 X 58.4 ○ 28 X
Agua residual de lavado con
2 86.6 ◎ 53.5 ○ …
jabón
3 Caldo Ceniza 18.9 X … …
4 Extracto de Eucalipto 0.5 X … 30 X
5 Extracto de Piquipichana 25.4 X 19.8 X 17 △
6 Microorganismos Eficaces 26.7 X … …
7 Extracto de Tabaco 95.1 ☆☆ … …
Extracto de Tabaco con
8 98.7 ☆☆ 53.8 ○ 26 X
jabón
9 Extracto Picante 51.9 ○ 99.7 ☆☆ 6 ◎
10 Extracto Picante 1/2 dosis … 56.8 ○ 9 ◎
11 Extracto de Ajo … 97.6 ☆☆ …
12 Extracto de Locoto … 71 ○ …
13 Extracto de Cumbaro 50.4 ○ 79.3 ○ …
14 Alcohol 27.9 X 64.4 ○ 17 △
30.1/
15 Agua de tarwi △/☆ 98.2 ☆☆ 8 ◎
91.2
16 Caldo Sulfocalcico 36.8 △ 99.9 ☆☆ 2 ☆
17 Caldo Bordelés 15.2 X 73.7 ○ 4 ☆
18 Extracto de Molle … 52.3 ○ 14 ○
19 Extracto de Cola de caballo … -15.7 X 1 ☆
20 Extracto Ortiga … -8 X 29 X
21 Extracto Ajenjo -48.5 X 87.6 ◎ 12 ○
22 Extracto Mataperro -19.9 X -35.3 X …

Signos de efectividad
Pulgón, Acaro; 95%~:☆☆, 90%~:☆, 80%~:◎, 50%~:○, 30%~:△, 0%~:×
Oídio; 0:☆☆, 1-5:☆, 6-10:◎, 11-15:○, 16-20:△, 21-30:×

Extracto de Tabaco con jabón


(Para insectos en general)

Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
100 (g) Hojas de tabaco
55 (g) Jabón “Bolivar”
5 (Litro) Agua

Procedimiento
1. Hervir el agua en el recipiente
2. Una vez hervido el agua, se pone las hojas de tabaco en el recipiente (Fotografía 7.)
3. Dejar en el recipiente con agua hirviendo durante 15 minutos
4. Se cuela el líquido
5. Se ralla el pedazo de jabón
6. Se mezcla jabón rallado con el extracto de tabaco
7. Se aplica el producto a las plantas
8. Se aplica el producto sin dosificar con el agua
Fotografía 2. Fotografía 3.
Duración: 3 meses, guardar en la oscuridad en el lugar fresco.
→ Su efectividad para el control de Pulgón es entre 99.5% - 99.7% durante 5 días de
experimento desarrollado en 2015.
Agua Residual de lavado con Jabón
(Para pulgón y acaro)

Este producto es sencillo para su elaboración ya que se utiliza sólo el agua


que se lavó ropas con jabón. Su funcionamiento es físico por que la aplicación
de este producto contra pulgón se tapa su aparato respiratorio y causa la
asfixia.

Tabla 3. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
Cantidad adecuada para lavar ropas Jabón (Bolívar)
Cantidad adecuada para enjuagar Agua

Procedimiento
1. Se realiza el lavado de ropas con jabón
2. Se recolecta el agua enjuagado de la primera lavada
3. El producto se aplica sin dosificar con agua

Tiempo de duración: 1 mes

→ Su efectividad para la disminución de manchas de Pulgon es 84.3 - 96.6 % durante 5


días de experimento desarrollado en 2015.
Extracto Picante
(Para oídio y acaro)

Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
250 (g) Locoto
100 (g) Ají
175 (g) (6 cabezas) Ajo
5 Agua de lluvia
Procedimiento
1. Moler con piedra los productos (Fotografía 1.)
2. Se pone los productos molidos al recipiente
3. Se agrega el agua de lluvia al recipiente
4. Se reposa el producto durante 5 días bajo sombra
5. Se cuela el líquido (Fotografía 2.)
6. Se aplica el producto sin dosificar con el agua
Fotografía 1. Fotografía 2.
Duración: 3 meses
→ Su efectividad para el control de Pulgón es entre 51.9 - 67.5 %, lo cual muestra que
este producto no funciona mucho para el control de pulgón.
En otro lado, muestra excelente efecto con oídio con 100% de desaparición de manchas
durante 5 días de experimento desarrollado en 2015.
También ha mostrado excelente efecto para el control de pulgón durante 5 días de
expermento desarrollado en 2016. Sólo hay que tener en cuenta que este producto se
puede matar a otros insectos como avispilla, aveja, etc.
Extracto de Cola de caballo
(Para Oídio y Roya)

La planta cola de caballo es conocida como planta medicinal que posee


múltiples efectos curativos, entre cual, es la recuperación y la regeneración
de tejido de la piel. Esto debido a que cola de caballo contiene una sustancia
mineral que se llama “Silicio”, la cual ayuda a formar una capa en superficie
de las plantas y luego hace resistente contra las invasiones de los patógenos
como hongos y bacterias. Por lo tanto, es recomendable la aplicación continua
de este producto y de manera preventiva.

Fotografía 1. Cola de caballo


Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
100 (g) Cola de caballo
40 (cc) Vinagre
5 (litro) Agua

Procedimiento
1. Recolectar Cogollos de cola de caballo y hacer secar bajo el sol.
2. Hacer hervir 5 litros de agua.
3. Agregar cola de caballo al recipiente con agua hirviendo.
4. Dejar hervir el agua durante 15 minutos.
5. Sacar el recipiente del fuego.
6. Agregar 40 cc de vinagre al recipiente.

Dosis: el producto se aplica en dosis de tal como está sin mezclar con el agua como
repelente y fungicida para el control de Mildíu polvoriento 2 veces por semana. Se puede
agregar Calendura en procedimiento.
Duración: 3 meses, guardar en la oscuridad y el lugar fresco.
→ Su efectividad para el control de oídio es 100% durante 5 días de experimento
desarrollado en 2016.
Extracto de Ajenjo
(Para tanto hongo, bacteria como acaro)

Es una planta herbácea medicinal, del género Artemisia, nativa de las regiones
templadas de Europa, Asia y norte de África. Conocida desde muy antiguo ya por los
egipcios, transmitida después a los griegos, esta hierba ha sido denominada la "madre
de todas las hierbas" en la obra "Tesoro de los pobres" dadas sus múltiples aplicaciones
curativas. Se utiliza como tónico, febrífugo y antihelmíntico, así como en la elaboración
de la absenta y del vermut.
Tiene una sustancia antibacteria, por lo tanto, cuando se aplica a las plantas, se
controla las enfermedades. El característico olor se usa contra pestes. Antiguamente
era utilizado como insecticida contra la polilla, que ataca a la ropa. Tiene secreciones de
sus raíces, ejerciendo un efecto inhibidor sobre el crecimiento de plantas cercanas. Es
muy útil como repelente de insectos, pero no alcanza con plantar sobre el borde de un
área de cultivo.
Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
100 (g) Hojas de ajenjo
5 (Litro) Agua
100 (Mili Litro) Vinagre
Procedimiento
1. Hervir el agua en el recipiente
2. Una vez hervido el agua, se pone las hojas de ejenjo en el recipiente.
3. Dejar en el recipiente con agua hirviendo durante 15 minutos.
4. Se cuela el líquido.
5. Se agrega el vinagre en el recipiente.
6. Cuando se enfrie el producto, su puede aplicar a las plantas.
Duración: 3 meses, guardar en la oscuridad y un lugar fresco.
Aplicación: se aplica el producto tal como se ha preparado sin dosificar con el agua.
→ Su efectividad para el control de oídio es 100% durante 5 días de experimento
desarrollado en 2016. También mostró la excelente efectividad para el control de acaro.
Extracto botánico
(Para tanto hongos, bacterias como insectos)

Todas las plantas sin excepción, de nivel bajo al alto, tienen las sustancias venenosas
como alcaloides, taninos, flavonoides, glicócidos cianogénicos, nicotina, miristicina,
piretrina, ácido oxálico, etc. Esto es debido a que desarrollaron su sistema de defensa
frente al ataque de insectos y patógenos que rodean su alrededor, para su sobrevivencia.
Entre estas plantas, hay plantas medicinales o curativas conocidas por la gente local,
las cuales son utilizadas tanto uso medicinal como veneno. Este extracto es un conjunto
de todas las estas sustancias botánicas utilizando sus características para el control de
plagas tanto reperente como curativo.
Fotografía 1. Un conjunto de plantas locales (Comunidad Guarayos, Cochabamba)
Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
200 (g) Cola de caballo
200 (g) Jayapichana (Piquipichana)
200 (g) Kataripapa
200 (g) Altamisa
200 (g) Matapiojo
200 (g) Hukuchi
200 (g) Andres Huaylla
200 (g) Suiko
200 (g) Muña
200 (g) Paiko
200 (g) Ajenjo
200 (g) Ruda
20 (Litro) Agua

Procedimiento
7. Hervir el agua en el recipiente
8. Una vez hervido el agua, se pone las hojas de ejenjo en el recipiente.
9. Dejar en el recipiente con agua hirviendo durante 15 minutos.
10. Se cuela el líquido.
11. Se agrega el vinagre en el recipiente.
12. Cuando se enfrie el producto, su puede aplicar a las plantas.

Duración: 3 meses

Aplicación: En el caso de manejo preventivo, se mezcla el producto con el agua con la


proporción de 1:4. En el caso de manejo curativo, se mezcla el producto con el agua con
la proporción de 1:2.
Caldo Sulfocalcico
(Para hongos, bacterias y acaros)

Es un producto utilizado desde antiguedad en la agricultura. Este producto es un


resultado de hacer reaccionar “azufre” con “cal” y se activa un ingrediente “Sulfato de
calcio (CaSX)”. Esta sustancia es ligeramente tóxico, sin embargo, es un componente
existente en el ecosistema y es permitido su uso dentro de la agricultura ecológica. El
producto sirve para el control de diferentes enfermedades como como Tizón tardío
(Phytophthora infestans), Tizón temprano (Alternaria Solani), Oídio en Tomate,
Mancha bacteriana (Xanthomonas campestris) en Pimentón, Mildíu lanoso
(Pseudoperonospora cubensis), Mancha bacteriana (Pseudomonas syringae) en Pepino,
Rolla (Uromyces paseoli) en Frijol, Podredumble blanda (Erwinia cartobora) en Repollo,
Lechuga, Brocoli, etc. y también para el control de acaros con alta eficiencia.

Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
1 kg Azufre
1 kg Cal hidratada o Cal viva
10 litros Agua
20 cc Aceite de comer
1 Olla

Procedimiento
1. Hervir un poco más de 10 litros de agua en un recipiente, considerando el agua que
se vapoliza.
2. Agregar un kilo de cal al agua hirviendo.
3. Después de diluir bien cal en el recipiente, agregar un kilo de azufre al recipiente
(Nunca al revés).
4. Remover el caldo casi durante 30 minutos hasta que se vuelva color rojo oscuro como
vino tinto (fotografía 1.).
5. Retirar la olla del fuego y agregar una pisca de aceite de comer en el recipiente para
que forme una capa en el superficie del líquido y hace durar el producto más tiempo
para guardar.

Fotografía 1.
Dosis:
 Aplicación para las hortalizas se prepara con 300 ml hasta 500 ml de caldo
sulfocalcico para 20 litros de agua, considerando si su fumigación es preventiva o
curativa.
 Aplicación para las frutales se prepara con 500 ml hasta 1 litro para 20 litros de
agua, considerando si su fumigación es preventiva o curativa.

Precauciones:
 El producto es fuertemente alcalí, por lo tanto, se debe evitar contacto con la piel y
ojos.
 El producto se hace oxidar el metal, por lo tanto, se realiza un buen lavado de
fumigador después de la aplicación.
 Evitar la aplicación del producto en medio día.
 No aplicar en plantas recien germinadas ni en floración.
Caldo bordelés
(Para hongos y bacterias)

El producto es eficiente para el control de varias enfermedades como;


Tizón tardío (Phytophthora infestans), Tizón temprano (Alternaria Solani), Mildíu
polvoriento en Tomate, Mancha bacteriana (Xanthomonas campestris) en
Chile, Mildíu lanoso (Pseudoperonospora cubensis), Mancha bacteriana
(Pseudomonas syringae) en Pepino, Rolla (Uromyces paseoli) en Frijol,
Podredumble blanda (Erwinia cartobora) en Repollo, Lechuga, Brocoli,
Mancha bacteriana en Cítricos (Xanthomonas campestris), Rolla (Hemileia
vastatrix) en Cafe, etc.

Es un producto que fue inventado en una región de Francia, Bordeaux, lo


utilizaba para colorear las cosechas de uvas en color azul para que no
robasen las cosechas y luego descbrieron que el dicho producto tuvo un efecto
que impide el desarrollo de los hongos y bacterias y empesaron a utilizarlo
como fungicida y bactericida. Su finción no solamente matar a los patogénos
de las emfermedades, sino también dicha aplicación aumenta la autodefensa
de la planta contra la emfermedad a través de promoción de una hormona,
Etileno.

Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
60 g Sulfato de cobre
60 g Cal hidratada
10 litros Agua
2 (de 10 Litros) Recipiente

Procedimiento
(Preparación de solución A)
1. Echar un litro de agua sobre cal
2. Echar agua mezclara con cal a otro recipiente donde va a echar agua con
cobre después.
3. Agregar otro 1 litro de agua al recipiente.
(Preparación de solución B)
4. Echar un poco de agua tibia sobre cobre
5. Echar agua mezclara con cobre al recipiente con 8 litros de agua
6. Agregar poco a poco la solución B sobre la solución A.

Duración: 3 días (no se puede guardar mucho tiempo por la formación de


coloides en el líquido)

5 4

2 6 Agua
8
litros

1
Agua
tibia
3
Agua 1 Cobre
litro 60 g

Cal 60 g

Agua 1
litro

Esquema. Procedimiento de Elaboración de Caldo bolderés


Dosis: Se aplica el producto con el dosis tal como se ha preparado. Sólo que
debe tener cuenta que dependiendo de especie de plantas, tiene que cambiar
la proporción de Cobre y Cal a mezclar. Esto debido a que hay plantas
sensibles a cobre y en otro lado hay plantas sencibles a cal. Por ejemplo,
Trigo, Ciruelo, Soja, Caqui, Manzana son débiles con cobre y Pepino y Uva
son débiles con Cal. Por lo tanto hay varias forams de preparar el dicho
producto como muestra en el siguiente listado.

Tabla 2. Variables ajustes de caldo bolderés por 10 Litros de agua


Nombre del producto COBRE (g) CAL (g)
6/6 60 60
6/4 60 40
6/3 60 30
5/2 50 20
4 / 12 40 120
4/8 40 80
4/6 40 60
4/4 40 40
4/2 40 20
3 / 15 30 150
3 / 15 30 150

Precauciones:
 Es un producto ligeramente tóxico, por lo tanto no se debe tomar ni poner
en los ojos.
 El producto se puede guardar hasta 3 días, ya que a medida que pase el
tiempo, el tamaño de coloides con cobre y cal sigue aumentando y
dificulta la aplicación adecuada y disminuye su eficiencia.
Biofermento a base de estiércol fresco de vaca
(Abono Foliar Energizante)

CANTIDAD MATERIAL
1 (litro) Leche entera
10 (kg) Estiercol fresco de vaca
1 (kg) Alfarfa fresca
2 (kg) Chancaca
1 (kg) Afrecho de arroz
0.5 (kg) Ceniza
0.5 (litro) M.M.L.

Procedimiento
1. Se deposita el estiercol fresco de vaca en un envase.
2. Agregar un litro de leche.
3. Calentar el agua y disolver en otro depósito la chancaca, luego agregar al envase.
4. Agregar M.M.L. al envase.
5. Mezclar el contenido hasta que se quede bien distribuidos.
6. Agregar el agua dejando un espacio de 20 cm entre el contenido y la tapadera.
7. El balde se deja sellado durante 25 a 30 días bajo la sombra, a partir de entonces ya
se puede utilizar el producto.

Aplicación: Se aplica como abono foliar para cualquier cultivo en diferentes etapas de
crecimiento. La dosificación es 1 litro de producto para la mochila de 20 litros.
Biofermento de cascara de banano
(Abono Foliar Orgánico)

Banano o plátano ambos contienen una gran porción de potasio, cuya mineral es
esencial para el crecimiento de las plantas. 100 grams de banano aportan
aproximadamente 396 miligramos de potasio. Este biofermento se pasa un proceso de
fermentación para que este mineral sea una forma absorbible para las plantas.

Tabla 1. Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
8 Unidades Cascaras de banana
4 Cucharadas Azúcar
2 Litros Agua

Procedimiento
9. Se pone las cascaras de banano y azúcar en el recipiente.
10. Hervir el agua en el recipiente durante 15 minutos.
11. Se deposita el líquido con cascaras en un recipiente.
12. Hacer fermentar el líquido durante 1 semana.
13. Se cuela el líquido.
14. Se dosifica el producto y se lo aplica al follaje de las plantas.

Dosificación:
Se mezcla el producto con el agua en proporción de 1 : 1 para aplicar tanto al follaje de
las plantas como al suelo. Esta aplicación se aporta para el crecimiento vegetativo de las
plantas.

Duración: 3 mes
Microorganismos de montaña sólido (M.M.S.)
(Multiples usos como acelerador de fermentación para abono, prevención de
fitopatogenos, insectos, elaboración de EM5 y la alimentación para ganados)

M.M.S. es un conjunto de los microorganismos benignos que fueron multiplicados


artificialmente bajo la condición adecuada. M.M.S. preparado se utiliza para hacer
M.M.Líquido o mezclar con meteriales orgánicos para hacer abono.
M.M.S. se aprovecha los microorganismos de especies amplios que existen en el
ecosistema, entre cuales son; Levaduras, Actinomicetos, Bacterias fotosintéticas,
bacterias productoras de acido láctico, quienes se encargan de descomponer la materia
orgánica del suelo, fijan nitrógeno de la atomósfera, controlan a otros microorganismos
dañinos, incrementan la disponibilidad de nutrientes en el suelo para la planta,
degradan algunas sustancias tóxicas incluyendo pesticidas y producen antibióticos y
otros componentes bioactivos, mejorando la agregación del suelo.

Hojarasca con hongo Mezcla de los materiales

Tabla. 1 Ingredientes
CANTIDAD MATERIAL
2 (Sacos) Pulimento de arroz
3 (Sacos) Hojarasca en capa humus (Turba)
7 (Litro) Melaza
4 (Litro) Agua

Procedimiento
1. En un nyron de plástico, se extiende la hoharasca del bosque, el afrecho de zompopo
y el pulimento de arroz.
2. Se realiza la mezcla en forma manual de manera que todos los materiales queden
bien revueltos.
3. Deshacer la melaza con agua, buscando que la mezcla quede espesa.
4. Agregar la melaza y seguir mezclando. Para controlar la humedad, se hace la
prueba de puño, es decir se toma en la mano un poco la mezcla, se aprieta y no debe
salir líquido, al soltar se debe mantener adherida por un instante.
5. Depositar la mezcla en un turril, compactando con un trozo de madera, haciendo
capas de 20 cm para facilitar la compactación. El turril se llena dejando unos 20 cm
de espacio entre el contenido y la tapadera.

Compactación de M.M.S. con tronco o con pies

6. Preparar la tapadera. Se hace un agujero al centro de la tapadera del turril para


hacer la conexción del adaptado hembra y macho, se tapa el turril dejándolo bien
sellado.
7. Conectar la manguera de los adaptadores y poner en el otro extremo la botella llena
de agua y meter el extremo de la manguera en la botella para completar el sellado.
8. El turril se deja sellado durante 25 días bajo la sombra, a partir de entonces ya se
puede utilizar los microorganismos para hacer los diferentes productos.
Microorganismos de montaña líquido (M.M.L.)

M.M.L. es un producto elaborado a base de M.M.S. como la segunda fase, luego para
hacer E.M.5, mezclar para hacer abono orgánico o mezclar con concentrado artesanal
para animales.

CANTIDAD MATERIAL
7 (kg) M.M.S.
3 (litro) Melaza
180 (litro) Agua

Procedimiento
1. Depositar al turril 100 litros de agua.
2. Se agrega los tres litros de melaza y disolverla con la paleta de madera hasta que la
mezcla se quede bien hemogénea.
3. Sacar 7 kg de microorganismos de montaña sólido y amarrarlo en el pedazo de saco,
introducirlo en el turril.
4. Llenar con los 80 litros restantes de agua y dejar un espacio de 20 cm entre el
contenido y la tapadera.
5. Preparar la la tapadera. Se hace un agujero al centro de la tapadera del turril para
hacer la conexción del adaptado hembra y macho, se tapa el turril dejándolo bien
sellado.
6. Conectar la manguera de los adaptadores y poner en el otro extremo la botella llena
de agua y meter el extremo de la manguera en la botella para completar el sellado.
7. El turril se deja sellado durante 25 días bajo la sombra, a partir de entonces ya se
puede utilizar los microorganismos para hacer los diferentes productos.

Se utiliza M.M.L. para la elaboración de los diferentes productos, los cuales son;
1. Preparación de EM5 para el control de plagas y enfermedades.
2. Preparación de abono orgánico (Bokachi, Compost)
3. Aplicación directa a planta para el control de hongos y bacterias.
4. Mezcla con foraje verde o concentrado artesanal para los animales (Vaca, Cerdo,
Ave)
5. Control de enfermedades respiratorias en aves
Cultivo asociado

¿Qué es el cultivo asociado?


Es un sistema de cultivo que aprovecha la alelopatía y la peculiaridad de las plantas.
Si cultiva dos plantas o más a la vez, se activan el desarrollo de una o ambas, se controla
Plagas y Enfermedades y hasta se mejoran sabores de las hortalizas y frutas. En otro
lado, hay que tener cuidado que depende de la combinación realizada impiden el
crecimiento de una o ambas plantas aledañas.

 “Alelopatía”
La alelopatía es sustancias que implican la inhibición directa de una especie por otra
ya sea vegetal o animal, como sustancias tóxicas o disuasivas.

 Cebollín, Cebolla morada y Ajo


El puerro, Ajipuerro y Ajo contiene azufre compuesto el cual funciona como repelente
a las plagas y emfermedades.

Tabla 1. Plantas que puede combinar con Cebollín y Cebolla morada y la


función de dicha combinación contra las emfermedades

PLANTAS ASOCIADAS EMFERMEDADES PREVENIBLES


Tomate, Berenjena (Solanaceaes) Marchitéz bacteriana (Pseudomonas
solanacearum), Verticiliosis (Verticillium
dahliae), (Fusarium oxysprum)
Pepino, Sandía, Calabaza, Balsamina, (Fusarium oxysporum)
Calabacín (Cucurbitaceas)
Fresa (Fusarium oxysporum)
Espárrago (Fusarium oxysporum)
Repollo, Lechuga, Brócoli (Brassicaceaes) Podredumbres blandas (Erwinia
carotobora), Ayuda al crecimiento
Zanahoria Podredumbres blandas (Erwinia
carotobora), Ayuda al crecimiento
 Tabla 2. Otras combinaciones de asocio

PLANTAS ASOCIADAS FUNCIÓN


Albahaca Excelente relacion con tomate, ayuda al
crecimiento, prevenir las plagas, mejorar
el sabor de tomate.
Prevenir pulgón de berenjena
Prevenir pulgón y acaro de chile, también
las enfermedades de suelo
Buena relación con Brassicaceaes,
prevenir las plagas, prevenir el problema
de cultivo continuo

Perejil Ayuda al crecimiento de pepino, tomate,


berenjena y chile, prevención de plagas

Cebolla, Ajo Para enfermedades a base de Fusarium,


Rhizoctonia de Solanaceaes,
Cucurbitaceas, Brassicaceaes

Menta Prevención de Pulgon, Gusano, Mosca,


Chinche, Rata (Tomate, Brassicaceaes)

Salvia Prevención de Mariposa blanca del col,


Mosca, Mejoramiento del sabor de repollo,
Afecta el crecimiento de pepino

Marigold Nematodos, Pulgón (Tomate, Papa,


Pepino, Leguminosas)

Frijol Pulgón de frijol detesta el chile, Acaro de


chile detesta el frijol

Campanilla Prevención de Cogollero y pulgón (Maíz,


Melón, Frijol)
Tabla 3. Combinación recomendable

PLANTA 1 PLANTA 2
Berenjena Camote, Soya, Perejil, cebollíno
Después de berenjena, sería bueno sembrar Repollo y
Bróculi
Zanahoria Rechuga, Tomate, Cebollíno
Pepino Frijol
Maíz Leguminosas, Cucurbitaceas, Zanahoria y Lechuga.
Después de maíz, sería bueno leguminosas
Tomate Repollo , Lechuga, Cebolla, Espárrago, Apio, Albahaca,
Zanahoria
Chile Frijol, Soya, Lechuga
Pepino Rábano, Nabo, Jengibre, Jengibre japonés, Maíz,
Cebollíno
Rábano Albahaca, Lechuga
Cereales Curcurbitaceas, Solanaceaes, Camote

Tabla 4. Combinaciones NO recomendables

PLANTA 1 PLANTA 2
Cucurbitaceas Cucurbitaceas
Solanaceaes Solanaceaes
Okura Solanaceaes, Zanahoria, Bardana (Causa la
proliferación de Nematodos)
Maíz Tomate, Berenjena (la causa de falta de luz)
Frijol Nabo, Zanahoria (causa la proliferación de Nematodos)
Cebollíno, Ajo Nabo japonés, Leguminosas
Calabaza Papa
Zanahoria Curcurbitaceas, Okura
Después de Zanahoria, sería fatal sembrar Papa
Lechuga Después de Lechuga, sería fatal sembrar Sandía y
Camote
Todos los contenidos de este manual pertenece al derecho de Yusuke Kanae