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Su iglesia fue declarada un monumento nacional ya que es la más antigua del país
porque a principios del siglo XVI junto con los españoles llegaron sacerdotes de la
orden de los padres Agustinos de Toledo, España porque ellos vinieron a construir
este templo en honor a San Idelfonso y es por eso que cada año se celebra su
fiesta cada 23 de enero. En sus cercanías se encuentra el lagarto un cerro cuya
forma asemeja a un inmenso lagarto que junto con la víbora, el sapo y el cóndor
son figuras de la mitología de los Urus y una de las figuras que se veneran en los
días de carnaval.
A pesar del frio y la altura de casi 4000 metros s.n.m. es un lugar fértil porque está
ubicado en las orillas de un rio y hoy en día se pueden encontrar cerámicas y
ruinas de los incas. Paria tiene 30 comunidades para la celebración de la misa del
párroco y los agentes pastorales tienen que viajar para llegar a la comunidad, los
feligreses quechuas y castellanos y sus descendientes de los incas aunque
mantienen vivas muchas de las costumbres indígenas.
La iglesia de paria es de tipo barroco andino mestizo y las figuras que muestran
son figuras arquitectónicas religiosas, la portada es de piedra labrada. En tajo y
alto relieve.
COSTUMBRES DE CARNAVALES
Después del baile el alcalde mayor hace preparar para todos los que bailaron con
él un plato de kalapari que es tradicional comerlo picante y caliente, luego se
despide el carnaval bailando hasta el amanecer con la tarqueada.
Pasado el desayuno todos son invitados a la casa del alcalde mayor ahí se
presentan grupos y se les da bebidas a los invitados, ya por la tarde se procede a
una costumbre en la cual los varones del pueblo tienen que hondearse con
granadas eso prueba la puntería y la agilidad de los hombres todos los alcaldes
también participan de esta costumbre en la plaza principal.
Al final del día el que logro hondear a más hombres es aplaudido y en recompensa
el alcalde mayor le ofrece bebidas y comida en su casa de fiesta pasado el evento
todos van a la fiesta en la noche.
Es un tipo de ayuda mutua que se hace entre los pobladores y cuando ingresan se
les da la denominada t´inka que es un conjunto de bebidas en una sola bandeja
deben terminar todo antes de ingresar a la fiesta esta bandeja consta de un par de
cervezas en botella, una copa de ron, una tutuma de chicha que generalmente se
la pone en un vaso lleno, también se les sirve un vaso de singani y por ultimo un
coctel que el alcalde quiera invitar usualmente contratan unos barmans y hacen
preparar cocteles como el Primavera o dulces todo eso tiene que acabar la
persona que ingresa a la fiesta.
Ya por la tarde la esposa del alcalde mayor invita a todos la comida que hizo
preparar en esas ocasiones casi siempre acostumbran hacer asado de chancho o
fricase los reparten entre los invitados y festejan toda la noche.
El día domingo se hace el conteo y es donde el alcalde mayor pide a alguien del
pueblo que le ayude a ver cuánto dinero junto en la fiesta esta tradición se realiza
con bebidas y coca se reúnen el alcalde mayor con su esposa y las personas que
él pidió que le ayudaran les reparte a cada una un monto sin contar y el objetivo es
que la persona redondee la cantidad.
El sábado por la tarde los pasantes ingresan con los bailarines desde la entrada al
pueblo hasta la plaza principal bailando y con carros llenos de platería, luego de
bailar con la banda el conjunto va a la iglesia y en la puerta principal se arrodillan a
la imagen de la virgen.
Después de la presentación en la plaza dan unas vueltas por las calles del pueblo
bailando y termina las actividades de ese día, el domingo por la mañana el pueblo
queda desierto ya que los pobladores se van todos a Saitoco un pueblo más
alejado eso es una tradición ya que en saitoco fue donde apareció la imagen de la
virgen del rosario por primera vez la leyenda cuenta que un hombre estaba
pasteando a sus ovejas y encontró la imagen en medio de arbustos y que solo la
pueden ver los que no tengan pecados porque los demás solo verán una plaqueta
nada más.
El domingo los pobladores acostumbran ir con sus familias a ver las
demostraciones de los conjuntos en la actualidad solo se presentan dos conjuntos
folklóricos la morenada y la diablada de Paria cada una tiene un pasante. A medio
día se realiza la misa en honor a la virgen en la iglesia de saytoco y al salir de la
misa se pregunta a los presentes quien desea recibir la fiesta de morenada y de
diablada y las personas que se ofrecen se convierten en los nuevos pasantes,
toca la diana y el nuevo pasante da vueltas con el conjunto en caso de que no
exista el conjunto se convierte en fraternidad hasta el siguiente año.
A medio día se ofrece fricase a todos los bailarines y entre los conjuntos hacen
duelos de bandas para ver quién gana la banda de un conjunto debe hacer callar a
la otra banda con su música, ya por la noche existe un cerro en el cual las parejas
simulan casarse esa noche y bajan bailando del cerro se dice que quienes lo
hagan se casaran de verdad en poco tiempo.
Al día siguiente aun en saytoco los bailarines hacen su baile de nuevo y esta vez
en la noche se presentan grupos invitados ya sean orquestas o bandas con las
cuales amenizan la fiesta. El martes por la mañana vuelven todos a Paria para la
fiesta en la casa del pasante a las 5 aproximadamente vuelven a concentrarse los
danzarines en la plaza principal y el pasante les da una caja a cada bloque de
bailarines como agradecimiento por haberlos acompañado en horas de la noche
se realiza el concurso de fuegos artificiales la morenada se queda en la plaza
principal mientras que la diablada se va dos cuadras más abajo y lanzan fuegos
artificiales esto es para saber qué conjunto está mejor ese año.