Los estudiantes extraen su materia prima en una

comunidad del municipio de Villa Madero, y en la

temporada que se produce el mezcal, el bagazo no es
reutilizado, por lo que se vuelve una fuente de
contaminación. Imagen tomada de Facebook:
@ITMoreliaOficial.

MORELIA, MICHOACÁN

Estudiantes de la carrera de Ingeniería Bioquímica, del Instituto
Tecnológico de Morelia (ITM), “José María Morelos y
Pavón” realizan un proyecto de investigación para elaborar
biocombustible a partir de residuos de agave.
Con este proyecto, los alumnos pretenden disminuir los
problemas de contaminación del residuo del agave o fibras que
se generan cuando extraen el jugo.
Al año, generalmente son 72 toneladas de agave las que
extraen los productores, de ellas se generan 12 toneladas de
bagazo y dicho residuo o las fibras se quedan a la intemperie y
se vuelven una fuente de contaminación después de la
extracción del jugo del agave.
Por ello, los estudiantes sugieren la elaboración de pellets, es
decir, material densificado para convertirlo en un
biocombustible que requiere poca energía para su reutilización
sin que contamine al medio ambiente.
Los alumnos de séptimo semestre, Iván Chávez Guízar y
Adalberto Torres García explicaron que extraen de las fibras o
bagazo la miel pegada o jugo dulce que quedó como residuo, se
lava y posteriormente se muele.
Al convertirlo en polvo fino, lo comprimen para convertirlo en
pequeños cilindros que no requieren tanto oxígeno para generar
energía por el poder calorífico que producen.

Si bien los productores queman el bagazo
sin convertirlo en pellets (pequeños churros
fragmentados según las reglas europeas),
durante el proceso se genera mucho humo; es
decir, se convierte en una fuente de
contaminación por la expulsión de monóxido
de carbono que se produce cuando las
combustiones son incompletas y además es
tóxico.
De acuerdo con la jefa de Programas de
Investigación de Ingeniería Bioquímica
del ITM, Mariana Álvarez Navarrete, en
Europa cuentan con normas para la
elaboración de biocombustibles; como en
México se carece de dicho
reglamento, los estudiantes del
Tecnológico de Morelia se guían en la
producción de pellets con la
normatividad existente.
Los jóvenes están realizando dicho proyecto
extrayendo su materia prima en una
comunidad del municipio de Villa Madero, ya
que en temporada que se produce mezcal, el
bagazo no es reutilizado y sólo se vuelve
una fuente de contaminación.

“Este proyecto es sustentable porque

se dispone de la biomasa
lignocelulosaque es reutilizada porque
se convierte en una fuente de energía
que puede servir para los mismos
productores de mezcal; además, les
permitirá evitar la utilización de otros
combustibles que generalmente es
madera que se extrae debido a la tala de
árboles”.
¡APLAUSOS! POLICÍAS RESCATAN A ÁGUILA HERIDA
EN CARRETERA DE JALISCO
Elementos de la División de Seguridad Regional
de la Policía Federal auxiliaron al ave que se
encontraba sobre la autopista Guadalajara-Tepic y
presentaba lesiones en patas y alas

CIUDAD DE MÉXICO.
Elementos de la División de Seguridad Regional de la Policía Federal rescataron un
águila real que se arrastraba a un costado de una carretera de Jalisco, debido a lesiones
que le impedían volar. Los hechos tuvieron lugar cuando los policías federales realizaban
patrullajes de seguridad sobre la carretera (950) Guadalajara-Tepic y al circular sobre el
kilómetro 34+900 del tramo Entronque Ameca-San Cayetano, visualizaron a la altura del
Puente Atizcoa con dirección a Tepic, un ave con alas y cola de gran tamaño que trataba
de emprender el vuelo y al no conseguirlo, se arrastraba en forma errática. El personal
de la Policía Federal decidió revisar y auxiliar al ave, realizando maniobras para que los
vehículos que transitaban sobre la carretera disminuyeran su velocidad y poder
atenderla.

Los policías federales tomaron al ave y comprobaron que presentaba lesiones en las
alas y patas, también advirtieron que presentaba deshidratación, por lo que le acercaron
agua. Los policías federales tomaron al ave y comprobaron que presentaba lesiones en
las alas y patas, también advirtieron que presentaba deshidratación, por lo que le
acercaron agua. Ante esto, los policías federales trasladaron al ave a instalaciones de la
Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, cuyo personal estableció que se trata
de un ejemplar de águila real e indicaron que es un rescate inusual debido a que no es
época de migración, además de que su ruta de migración es de Alaska hacia el centro de
país.

El águila real será tratada con sumo cuidado para poder preservarla ya que es una
especie protegida por las leyes en la materia.
Científicos mexicanos elaboran
pinole con maíz pigmentado
Integrantes del Cinvestav en Irapuato presentaron Vitanole, contiene
sustancias benéficas para el sistema inmunológico; apto para corredores de
resistencia y personas diabéticas.

05/06/2018 10:54 NOTIMEX

CIUDAD DE MÉXICO
Un grupo de investigación liderado por Axel Tiessen Favier, adscrito a la
Unidad Irapuato del Cinvestav, se dio a la tarea de enriquecer las
propiedades nutricionales del pinole, a partir de una variedad de maíz
mejorado genéticamente por métodos tradicionales.

El pinole es un alimento tradicional de origen prehispánico elaborado a partir de granos de maíz tostados y molidos, de los
cuales se obtiene un polvo que suele usarse como complemento de la alimentación. Los integrantes del Centro de
Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), buscan recuperar este alimento incluyendo propiedades nutricionales
de los maíces amarillos y de las variedades negras, azules y rojas.

Este producto cien por ciento mexicano, denominado Vitanole, se realizó a partir de una variedad de maíz
pigmentado conocido como Vitamaíz, mejorado genéticamente por métodos tradicionales.
La vía convencional tuvo ventajas porque hay seguridad de no generar cambios inesperados en su metabolismo; si algo es
demasiado rápido no hay tiempo para comprobar efectos negativos, tardamos en obtener esta variedad, hay que
aprovecharla”, añadió.