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CAPITULO III
INTRODUCCIÓN A LA
ESPECTROSCOPÍA Y
ESPECTROSCOPÍA
MOLECULAR: UV-Vis-IR
1|
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Asignatura: ANALISIS INSTRUMENTAL
Carreras: Lic. en Bromatología- Bromatología
INTRODUCCIÓN A LA ESPECTROSCOPÍA
Los métodos de análisis que se basan en la medición de la luz y otras formas de radiación
electromagnética son los que más se utilizan en la química analítica. La espectroscopía es una
ciencia que estudia las interacciones que suceden entre la radiación y la materia. Los métodos
espectroscópicos de análisis miden la cantidad de radiación producida o absorbida por las especies
atómicas o moleculares que se analizan. Estos métodos también se clasifican de acuerdo con la
región del espectro electromagnético que se utiliza para hacer la medición. La espectroscopía ha
jugado un papel fundamental en el desarrollo de la teoría atómica moderna. Por otra parte, también
han aportado las herramientas más utilizadas para elucidar las estructuras moleculares, así como
para identificar y obtener la composición cuantitativa y cualitativa de sustancias orgánicas e
inorgánicas.
Fig. 1. Representación de un haz de radiación monocromática polarizada en el plano (a) Campos eléctrico
y magnético perpendiculares entre sí y respecto a la dirección de propagación (b) Representación
bidimensional del vector eléctrico (Libro: “Análisis instrumental”, Skoog)
En la Figura 1b, se muestra la amplitud (A) de una onda sinusoidal como la longitud del vector
eléctrico en el máximo de la onda. El tiempo, en segundos, necesario para el paso de sucesivos
máximos o mínimos por un punto fijo del espacio se denomina el período (p) de la radiación. La
frecuencia ( ) es el número de oscilaciones del campo por segundo y es igual a 1/p. La unidad
de frecuencia es el hertz (Hz) y equivale a un ciclo por segundo (1 Hz = s -1).
Otro parámetro de interés es la longitud de onda (), que es la distancia lineal entre dos puntos
equivalentes de ondas sucesivas (por ejemplo, sucesivos máximos o mínimos).
La multiplicación de la frecuencia en ciclos por segundo por la longitud de onda en metros por
ciclo da la velocidad de propagación (i ) en metros por segundo:
La potencia (P) de la radiación es la energía en watts (W) del haz que llega a un área dada por
segundo, mientras que la intensidad ( I ) es la potencia por unidad de ángulo sólido. Aunque
rigurosamente no es correcto, potencia e intensidad se usan a menudo como sinónimos.
Aumento de
longitud de
onda
Fig. 2. Diagrama de las regiones del espectro electromagnético con longitudes de onda y frecuencias de la radiación
electromagnética. (Libro: “Análisis intrumental”. Rubinson)
Obsérvese que una mínima parte del espectro corresponde a la luz la cual es la radiación
electromagnética en la región espectral visible para el ojo humano normal. El intervalo de longitud de
onda de la luz es aproximadamente de 380 a 780 nm.
La radiación ultravioleta abarca el intervalo espectral desde 180 hasta 380 nm. Para análisis se
emplea generalmente entre 200 a 380 nm. La radiación infrarroja abarca el intervalo espectral de
0.78 a 300 m aproximadamente, pero el que se emplea más comúnmente en análisis es de 2.5 a 25
m.
La Tabla 1 recoge los intervalos de longitud de onda y de frecuencia de las regiones del espectro que
interesan con fines analíticos, así como los nombres de los diversos métodos espectroscópicos
asociados con cada uno. La última columna de la tabla indica los tipos de transiciones cuánticas
nucleares, atómicas o moleculares debidas a las interacciones de la radiación con una muestra y que
constituyen el fundamento de las distintas técnicas espectroscópicas. Obsérvese que la radiación de
baja energía utilizada en la resonancia magnética nuclear (RMN) ocasiona cambios mínimos, como
los cambios de orientación en el espín; por su parte la radiación de alta energía que utiliza la
espectroscopía de rayos gamma puede inducir efectos más drásticos, como son los cambios en la
configuración nuclear. En nuestro curso, estudiaremos las transiciones debidas a la radiación en la
zona UV, visible e infrarrojo. Las primeras producen cambios en la distribución electrónica y la última
genera rotaciones y vibraciones en las moléculas.
Capa de valencia Capa interna
Orientaciones de espín Rotaciones Vibraciones Transiciones
INTERACCIÓN (transiciones (transiciones
moleculares moleculares nucleares
electrónicas) electrónicas)
Fig. 3. Tipo de espectroscopia y las interacciones atómicas y moleculares en las cuales están basadas.
Absorción, emisión,
0
fluorescencia y difracción 0,1 - 100 A ------- Electrones internos
de rayos X
Absorción ultravioleta de 6 4
10 -180 nm 1x10 a 5 x10 Electrones de enlace
vacío
Absorción, emisión y
4 4
fluorescencia ultravioleta 180 -780 nm 5 x 10 a 1,3 x 10 Electrones de enlace
visible
Absorción y dispersión 4 1 Rotación /vibración de
0,78 – 300 m 1,3 x 10 a 3,3x10
Raman infrarroja moléculas
Los espectros de absorción son de utilidad tanto para seleccionar la longitud de onda más
adecuada para una medida cuantitativa (longitud de onda a la que la absorción es máxima),
como para fines de identificación cualitativa.
En la química analítica instrumental, el término espectro posee diversas variantes. Un
espectro de emisión se obtiene por separación de las longitudes de onda individuales de la
energía emitida por una fuente de luz. Un espectro de absorción es el conjunto de líneas o,
más frecuentemente, bandas cuyas longitudes de onda son absorbidas por el medio al pasar
por éste la luz compuesta.
Los cambios en una moléculas ocasionados por absorción de luz pueden ser electrónicos
(cambio en la energía de los electrones distribuidos alrededor de los átomos de la molécula),
vibracionales (cambios en la separación promedio de los núcleos de uno o más átomos) y
rotacionales (rotación de un dipolo químico). Se necesita una radiación de energía más alta
para que se efectúen transiciones electrónicas (cambios) que la necesaria para que se
efectúen transiciones rotacionales o vibracionales.
b) Proceso de emisión: algunos compuestos tienen la propiedad, tras ser excitados, de retornar
a su estado fundamental, produciendo una emisión de energía electromagnética. La luz
emitida se puede medir, y ello constituye el principio de algunas técnicas, como la Fotometría
de llama, o la Fluorescencia. Este fenómeno puede representarse de la siguiente manera:
La energía radiante emitida cuando el analito regresa a su estado basal, puede dar
información sobre la naturaleza del mismo y de su concentración.
La radiación electromagnética se origina cuando partículas excitadas (iones, átomos o
moléculas) se relajan a niveles de energía basal cediendo su exceso de energía en forma de
Capítulo III Introducción a la Espectroscopia y Espectroscopia UV- Vis- IR 6|
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Asignatura: ANALISIS INSTRUMENTAL
Carreras: Lic. en Bromatología- Bromatología
fotones. La excitación puede producirse por diversos medios, tales como el bombardeo con
electrones u otras partículas elementales, la exposición a chispas de corriente alterna de
potencial elevado, el tratamiento térmico en un arco o una llama, o la absorción de radiación
electromagnética.
Las partículas elementales radiantes (átomos o iones atómicos) que están muy separadas
entre sí, como en el estado gaseoso, se comportan como cuerpos independientes y, a
menudo, producen radiación que contiene sólo unas pocas longitudes de onda específicas.
Por tanto el espectro resultante es discontinuo y se denomina un espectro de líneas. Por otro
lado, un espectro continuo es aquél en el que todas las longitudes de onda están presentes
dentro de un intervalo apreciable, o uno en el que las longitudes de onda están tan próximas
entre sí que la resolución no es factible por medios ordinarios.
Tanto los espectros continuos como los de líneas tienen importancia en química analítica
instrumental. Los primeros se emplean con frecuencia como fuentes en métodos basados en
la interacción de la radiación con la materia, como la espectrofotometría. Por otra parte, los
espectros de líneas son importantes porque permiten la identificación y determinación de las
especies emisoras.
P0 P
Solución absorbente de
concentración c
Como puede verse, debido a las interacciones que suceden entre los fotones y las partículas
absorbentes, la absorción de la radiación atenúa, es decir disminuye la energía, del rayo incidente
desde P0 hasta P de acuerdo, con la ley de la absorción. Cuanto mayor sea la trayectoria del rayo
en la solución de analito de una concentración dada, habrá más especies que absorban la radiación y
la atenuación será mayor.
La transmitancia T de la solución es la fracción de radiación incidente transmitida por la solución, tal
como se muestra en la ecuación 4. A menudo, se expresa la transmitancia como un porcentaje.
P (4) P (5)
T %T .100
P0 P0
La absorbancia A de una solución es una medida que relaciona en forma logarítmica la radiación
incidente y la que emite la muestra. Está relacionada con la transmitancia en forma logarítmica
(ecuación 5) y viene definida por la ecuación:
P P (6)
A logT log log 0
P0 P
Obsérvese que el aumento en la absorbancia de una solución se acompaña de una disminución en la
transmitancia y que, a diferencia de la transmitancia, la absorbancia de una solución aumenta cuanto
mayor es la atenuación del haz.
La ley de la absorción, también conocida como ley de Lambert y Beer, o simplemente ley de Beer,
da información cuantitativa de cómo es que la atenuación de la radiación depende de la
concentración de las moléculas que la absorben y de la distancia que recorre el rayo en el medio
absorbente. Volviendo al análisis de la figura 5, la ley de absorción establece la relación entre el
grado de absorbancia de una solución y otras dos variables: la concentración del absorbente y la
longitud del trayecto que el haz de luz recorre a través de la solución. Experimentalmente se muestra
que la absorbancia es directamente proporcional a:
La longitud de paso óptico (b) a través del cual la luz viaja hacia la muestra. A menudo se
expresa en cm.
La concentración de la sustancia que absorbe la luz. Puede expresarse en gramos/ litro (c) o
moles / litro (C).
(6)
A= abc A=bC
La ley de Beer se puede utilizar en distintas maneras. Pueden calcularse las absortividades molares
de las especies si se conocen sus concentraciones. También se puede emplear el valor de la
absorbancia medida para conocer la concentración si es que se conocen la absortividad y la longitud
de la trayectoria de la radiación. Sin embargo, la absortividad es una función de diversas variables,
tales como el disolvente, la composición de la solución, la temperatura y la longitud de onda. Por esta
razón es aconsejable no depender nunca de los valores dados en la literatura para hacer un análisis
cuantitativo. Para conocer la absortividad en las condiciones de análisis, se construye una curva de
calibración.
La ley de absorción también se aplica a soluciones que contengan más de una clase de especies
absorbentes. Suponiendo que no haya interacción entre las distintas especies, la absorbancia total
para un sistema multicomponente se expresa como la suma de las absorbancias parciales en la que
los subíndices 1, 2, …., n se refieren a los componentes absorbentes.
Atotal = A1 + A2 + . . . . + An
Atotal = 1bc1 + 2bc2 + . . . + nbcn
ESPECTROSCOPÍA UV – V –IR
Los primeros instrumentos espectroscópicos se desarrollaron para utilizarse en la región
visible y por tanto se denominaron instrumentos ópticos. Hoy en día, este término se ha ampliado con
el fin de incluir también a los instrumentos diseñados para las regiones ultravioleta e infrarroja.
Aunque la terminología no es estrictamente correcta, sirve para subrayar los numerosos aspectos
comunes a los instrumentos usados en esas tres importantes regiones espectrales.
El objetivo de este capítulo es describir aquellos componentes de los instrumentos
ópticos que son comunes a todas las diversas técnicas ópticas espectroscópicas que se
tratan.
Los instrumentos para estudios espectroscópicos de regiones más energéticas que la
ultravioleta y menos que la infrarroja poseen características que difieren sustancialmente de las de los
instrumentos ópticos.
Fuente de lámpara
o de sólido
incandescente
(1)
Fuentes de radiación
Para utilizarse en espectroscopía una fuente debe generar un haz de radiación con potencia
suficiente para que se detecte y mida con facilidad. Además su potencia de salida debe ser
estable durante períodos de tiempo razonables.
Típicamente, la potencia radiante de una fuente varía de manera exponencial con el potencial de la
fuente de alimentación eléctrica.
Para proporcionar la estabilidad necesaria, a menudo, se utiliza una fuente reguladora de potencia.
El problema de la estabilidad de la fuente se soluciona con diseños de doble haz en los que la
relación de la señal de la muestra respecto a la de la fuente en ausencia de muestra sirve como
parámetro analítico. En dichos diseños, las intensidades de los dos haces se miden simultánea o
casi simultáneamente de manera que el efecto de las fluctuaciones de la señal de salida de la
fuente se anula en gran parte.
Las fuentes espectroscópicas más ampliamente utilizadas son de dos tipos: continuas y de líneas.
a - Fuentes continuas:
Las fuentes continuas se usan mucho en espectroscopia de absorción y de fluorescencia . La
fuente más común para la región ultravioleta es la lámpara de deuterio. Cuando se precisa
una fuente particularmente intensa, se utilizan lámparas de arco llenas de un gas, argón,
xenón o mercurio a alta presión. Para la región visible del espectro, la lámpara de filamento
de tungsteno se usa casi universalmente. Las fuentes de infrarrojo más comunes son sólidos
inertes calentados a 1500-2000 K, una temperatura a la que la máxima salida radiante se
produce entre 1,5-1,9 µm.
b - Fuentes de líneas:
Las fuentes que emiten unas pocas líneas discretas se usan ampliamente en espectroscopia
de absorción atómica, en espectroscopia de fluorescencia atómica y molecular y en
espectroscopia Raman (la refractometría y la polarimetría también emplean fuentes de líneas)
Las familiares lámparas de vapor de mercurio y de sodio, utilizadas en distintos instrumentos
espectroscópicos, proporcionan unas pocas líneas agudas en las regiones ultravioleta y
visible.
Las lámparas de cátodo hueco y de descarga sin electrodos son las fuentes de líneas más
importantes para los métodos de absorción atómica y de fluorescencia.
Con el fin de realizar mediciones de la absorción molecular, se necesita una fuente continua
cuya potencia no varíe bruscamente en un intervalo considerable de longitudes de onda.
- Filtros de absorción: En general son mas baratos que los filtros de interferencia, se utilizan para la
selección de bandas en la región visible. Estos filtros funcionan absorbiendo ciertas zonas del
espectro. El tipo mas usual es un vidrio coloreado o una suspensión de un colorante en gelatina que
se coloca entre dos placas de vidrio. El primero tiene la ventaja de una mayor estabilidad térmica.
Los filtros de absorción tienen anchos de banda entre 30 y 250 nm. Los filtros de corte tienen
transmitancia de casi 100% en una zona del espectro visible, pero luego disminuyen, con rapidez,
hasta un valor de transmitancia igual a cero en el resto. Una banda espectral estrecha puede aislarse
si se acopla un filtro de corte con un segundo filtro.
Monocromadores:
En muchos métodos espectroscópicos, es preciso o deseable poder variar, de forma continua
y en un amplio intervalo, la longitud de onda de la radiación. Este proceso se denomina barrido de un
espectro. Los monocromadores se diseñan para realizar barridos espectrales. Los monocromadores
para las radiaciones ultravioleta, visible e infrarroja son similares en cuanto a construcción mecánica
ya que todos ellos utilizan rendijas, lentes, espejos, ventanas y redes o prismas. Para garantizar el
barrido, los materiales con los que se fabrican estos componentes, dependen de la región de
longitudes de onda a la que se pretende trabajar.
- Componentes de los monocromadores:
La figura muestra los elementos ópticos de todos los monocromadores:
(1) una rendija de entrada que proporciona una imagen óptica rectangular
(2) una lente o espejo colimador que produce un haz paralelo de radiación
(3) un prisma o red que dispersa la radiación en sus longitudes de onda individuales
(4) un elemento focalizador que forma de nuevo la imagen de la rendija y la enfoca en una
superficie plana denominada plano focal
(5) una rendija de salida en el plano focal, que aisla la banda espectral deseada.
Además la mayoría de los monocromadores tienen ventanas de entrada y salida, cuyo diseño
protege a los componentes de polvo y los humos corrosivos del laboratorio.
Como se muestra en la figura en los monocromadores hay dos clases de elementos dispersantes:
redes de reflexión y prismas. Como ilustración se muestra un haz constituido por solo dos longitudes
de ondas 1 y 2(1 2)
La radiación que entra en los monocromadores a través de una estrecha abertura rectangular
o rendija, se colima y entonces incide en la superficie del elemento dispersante con un ángulo dado.
Para un monocromador de red, la dispersión angular de las longitudes de onda origina la difracción
que se produce en la superficie de deflexión, para un prisma, la refracción en las dos caras da lugar
a una dispersión angular de la radiación tal como se muestra. En ambos casos, la radiación
dispersada se enfoca en el plano focal AB en el que aparece en forma de dos imágenes
rectangulares de la rendija de entrada (una para 1 y la otra para 2). Por rotación del elemento
dispersante, se puede enfocar una u otra banda en la rendija de salida.
Antiguamente, la mayoría de los monocromadores eran instrumentos de prisma. Sin embargo
actualmente casi todos los monocromadores comerciales se basan en redes de reflexión porque son
más baratas, proporcionan mejor separación de longitudes de onda para un mismo tamaño de
elemento dispersante y dispersan linealmente la radiación.
Líquidos puros
Cuando la cantidad de muestra es pequeña o
cuando no se dispone del disolvente
apropiado, es habitual obtener los espectros
del líquido puro. En este caso solo una
película muy delgada tiene un camino óptico
suficientemente corto como para producir
espectros satisfactorios. Una gota del líquido
puro se comprime entre dos placas de sal de
roca para obtener una placa con un grosor de
0,01 mm o menos. Las dos placas se
mantienen unidas por capilaridad y se colocan
entonces en la trayectoria del haz.
Sólidos
Los espectros de sólidos que no pueden disolverse
en un disolvente transparente al infrarrojo, se
obtienen con frecuencia dispersando el analito en
una matriz liquida o sólida y analizando la mezcla
resultante.
Estas técnicas requieren que el tamaño de
partícula del sólido suspendido sea menor que la
longitud de onda del haz infrarrojo.
Se tritura de 2 a 5 mg de una muestra finamente
pulverizada (tamaño de partícula 2m) en
presencia de unas gotas de un aceite pesado de un
hidrocarburo (Nujol).
Otra técnica consiste en partir de un miligramo o
menos de muestra finamente triturada que se
mezcla íntimamente con unos 100mg de polvo de
Figura: Prensa de preparación de pastillas de
bromuro de potasio desecado.
KBr
La mezcla se puede efectuar con un mortero y mejor aun en un pequeño molino de bolas. La mezcla
se comprime luego en un troquel especial a una presión de 700 a 1000 Kg/cm 2 obteniendo un disco
transparente, mejores resultados si el disco se forma al vacío eliminando el aire ocluido. Luego el
disco se coloca en el haz del instrumento para su análisis espectroscópico.
Detectores de radiación
Estos dispositivos son transductores que convierten la energía radiante en una señal eléctrica.
El detector ideal debería tener, un amplio intervalo de longitudes de onda, una elevada sensibilidad,
una elevada relación señal/ruido y una respuesta constante. Además debería poseer un tiempo de
respuesta rápido y una mínima señal de salida en ausencia de iluminación. Por ultimo, la señal
eléctrica producida por el transductor debería ser directamente proporcional a la potencia radiante P.
Existen dos tipos de transductores de radiación uno responde a los fotones y el otro al calor.
- Termopares: Un par de uniones que se forman soldando los extremos de dos piezas
de un metal como el bismuto y otro metal distinto como el antimonio. Entre las dos
uniones se genera un potencial que varia en función de su diferencia de temperatura.
La unión se ennegrece (para mejorar su capacidad de absorber calor) y se sella en
una cámara de vacío con una ventana transparente a la radiación infrarroja.
a)
b)
En los instrumentos de un solo haz y de doble haz, la muestra se suele colocar entre el selector
de longitud de onda y el detector. Esta disposición es necesaria en los instrumentos
ultravioleta/visible, para poder minimizar la fotodescomposición de las especies que resultan de la
exposición a toda la potencia de la fuente.
Fotómetros: son sencillos y bastante económicos para realizar análisis de absorción. Los fotómetros
de filtro son más convenientes, robustos y fáciles de mantener y usar que los espectrofotómetros más
sofisticados. Tienen elevado rendimiento energético y buena señal/ruido con componentes y
detectores bastante sencillos y económicos Los análisis cuantitativos se realizan con mucha
exactitud.
- Instrumentos de un solo haz para la región ultravioleta / visible: Existen distintos instrumentos
de un solo haz sin registrador, que se pueden usar para mediciones tanto en el ultravioleta como en
el visible. Para estos instrumentos la longitud de onda varia desde 190 - 210 nm a 800 -1000 nm.
Todos ellos provistos de lámparas intercambiables de tungsteno e hidrógeno. La mayoría emplea
tubos fotomultiplicadores como detectores y redes para la dispersión. Algunos con dispositivos de
lectura digital.
Figura : Espectrofotómetro manual de doble haz para la región Ultravioleta/ visible, modelo Hitachi 100-60
MUESTRA
FUENTE MONOCROMADOR DETECTOR
Figura 10: Tipos de vibraciones moleculares . Nota: + Indica un movimiento del plano de la página
hacia el lector. - Indica un movimiento del plano de la página alejándose del lector
- Cromóforos orgánicos
En la tabla se da una lista de los cromóforos orgánicos comunes y la localización aproximada
de sus máximos de absorción. Estos datos pueden servir tan solo como guía aproximada para la
identificación de los grupos funcionales, debido a que las posiciones de los máximos se ven
también afectadas por el disolvente y por los detalles estructurales de la molécula que contiene los
cromóforos.
Aplicaciones en infrarrojo
Identificación y determinación de sustancias orgánicas:
Identifican grupos funcionales.
Impurezas de materias primas - en industria control de calidad laboratorio de investigación
- determinación de parafinas, compuestos aromáticos, olefinas, acetileno, alcoholes, aldehídos,
cetonas, ácidos carboxílicos, fenoles, ésteres, éteres, aminas, compuestos de azufre o haluros .
- determinar compuestos responsables de olor y sabor en alimentos.
- distinguir un polímero de otro.
- distinguir disolvente usado en pinturas.
- ceras de suelos - muebles.
Valioso:
-Caracterizar sustancias puras.
-Caracterizar mezclas de compuestos.
Representación grafica de los espectros:
La gráfica muestra una reproducción del registro de un espectrofotómetro de infrarrojo. La
ordenada corresponde a una escala lineal de transmitancia y la abscisa mide linealmente los
números de onda en unidades en cm-1. La abscisa cambia de escala a partir de 2000 cm-1.
La región de la huella digital entre 1200 y 700 cm-1 (8 a 14m). En esta región del espectro
pequeñas diferencias en la estructura y la constitución de las moléculas originan cambios importantes
en la distribución de los picos de absorción.
INTRODUCCIÓN A LA ESPECTROSCOPIA
ESPECTROSCOPIA MOLECULAR: UV-Vis-IR
Radiación electromagnética:
Longitud de onda:
Frecuencia:
Potencia de la radiación:
6) Explique cómo se tratan las muestras sólidas – líquidas – gaseosas en espectroscopia Infrarrojo. Mencione
los solventes que pueden utilizarse en cada zona.
ESPECTROSCOPIA DE ABSORCIÓN
UV Vis IR
FUENTES DE
EMISIÓN
REGIÓN DE
EMISIÓN
SELECTOR DE
LONGITUD DE
ONDA
CUBETAS
DETECTORES
APLICACIONES
ESPECTROS
TRABAJO PRÁCTICO Nº 2
ESPECTROSCOPIA MOLECULAR
P0 P
Solución absorbente de
concentración c
Como puede verse, debido a las interacciones que suceden entre los fotones y las partículas
absorbentes, la absorción de la radiación atenúa, es decir disminuye la energía, del rayo incidente
desde P0 hasta P.
Transmitancia, T: es la fracción de radiación incidente transmitida por la solución. A
menudo, se expresa la transmitancia como un porcentaje.
P P
T %T .100
P0 P0
P P
A logT log log 0
P0 P
La relación logarítmica entre A y %T se traduce en dos escalas:
%T va de 0 a 100
A va de 2 a 0
En la práctica se emplea, en lugar del valor de Transmitancia, el de Absorbancia (A), ya que la
relación entre la concentración de una solución y su Transmitancia es inversa y logarítmica, mientras
que la relación entre la Absorbancia y concentración es directamente proporcional.
En los aparatos que se usan hoy en día, las lecturas de %T son transformadas en Absorbancias y
presentadas así al operador, pero conviene no olvidar que la absorbancia no es en sí misma una
cantidad medible, sino que se obtiene por cálculo matemático a partir de los datos de Transmitancia
que mide el sistema fotométrico.
Si representamos gráficamente en un eje de coordenadas la relación entre la Absorbancia y
concentración, obtenemos una línea recta, y la proporción es directa. La gráfica resultante de
representar %T frente a concentración es una curva, y la proporción es inversa. Si empleamos papel
semilogarítmico, la gráfica de %T frente a concentración se convierte en una recta.
Como hemos dicho, al aumentar la concentración del compuesto absorbente en solución, más luz es
absorbida y menos transmitida, lo que se observa en las gráficas de la figura 5.
La relación entre las cantidades de absorbente en una solución y el grado en que esta solución
absorbe la luz, se encuentra regida por las Leyes de absorción.
La ley de la absorción, también conocida como ley de Lambert y Beer, o simplemente ley de Beer
establece la relación entre el grado de Absorbancia de una solución y otras dos variables: la
concentración del absorbente y la longitud del trayecto que el haz de luz recorre a través de la
solución. Según esta ley, la absorbancia de una solución es directamente proporcional a la
concentración y a la longitud del paso de luz: A = a. b. c A = . b. C
Siendo:
A = absorbancia (no tiene unidades es adimensional).
a , = coeficiente de absorción o absortividad específica (a) o absortividad molar (). Es
una constante, relacionada con la naturaleza química del soluto, y para un compuesto
dado cuando se fijan condiciones de longitud de onda ( = 1/mol.cm; a = 1/g.cm).
b = paso óptico o longitud del paso de luz en centímetros.
c, C = concentración de absorbente (c = g/L ; C = mol/L)
En la práctica: cuanto mayor sea en una sustancia (cromóforo) para condiciones de trabajo
determinadas, mayor será la absorbancia de ese compuesto en esas condiciones de trabajo y, por
tanto, mayor será la sensibilidad del método que lo emplea.
La Ley de Beer constituye la base del análisis cuantitativo de las determinaciones
espectrofotométricas, basándonos en la relación lineal entre Absorbancia y concentración, podemos
conocer la concentración de una solución problema.
Haz
incidente
P
0
Como muestra la Figura 4, los fotómetros y espectrofotómetros manuales suelen ir provistos de una
pantalla que tiene una escala lineal que va de 0 a 100% de T. Para que la lectura directa del
instrumento se haga en tanto por ciento de transmitancia, se realizan dos ajustes iniciales,
denominados ajuste de corriente oscura o del 0% de T, y ajuste del 100% de T.
El ajuste del 0% de T se realiza bloqueando la llegada de radiación al detector por medio de un
obturador mecánico. En ausencia de radiación muchos detectores presentan una pequeña corriente
oscura; por tanto, el ajuste del 0% de T supone la aplicación de una señal opuesta de tal magnitud,
que dé una lectura cero en la escala.
Colorímetro de Duboscq.
Pone en forma paralela la luz transmitida por dos soluciones, de manera que ambas puedan ser
observadas por un solo ojo. De esta manera, se puede observar que cualquier diferencia en
matiz o intensidad produce una línea de separación entre las dos mitades de un círculo.
El colorímetro proporciona un procedimiento cómodo de comparar colores y de medir con
exactitud la profundidad de ambas soluciones, la conocida y el problema. Se supone que dos
Cu Du = Cs Ds Cu = Cs Ds / Du
Espectrofotometría.
La espectrofotometría difiere de la colorimetría en que la absorbancia de una solución o sustancia
se determina con únicamente una longitud de onda de luz transmitida y medida. En la práctica
más que una sola longitud de onda se utiliza una luz con una intervalo definido de longitudes de
onda. Con un espectrofotómetro, los pasos básicos de un análisis son siempre los mismos.
Pequeñas variaciones en cada uno y, a veces, la operatoria de instrumentos diferentes, pueden
alterar ligeramente los detalles del procedimiento.
Curva de calibración:
1. Prepar una serie de soluciones del analito a partir de una droga de calidad garantizada. La
concentración debe ser tal que el valor de la absorbancia a la longitud de onda en la cual la
absortividad es máxima, caiga entre 0,3 y 0,7 unidades de A.
2. Utilizando la solución preparada en 1, efectuar el trazado de la curva espectral o espectro de
absorción para lo cual se realiza una serie de medidas de absorbancia a distintas longitudes
de onda y concentración constante.
Tipos de aparatos
En base al sistema selector de longitud de onda, los aparatos se clasifican en dos tipos:
- Fotómetros: emplean filtros, obteniendo luz monocromática a longitudes de onda discretas.
- Espectrofotómetros: emplean monocromadores, del tipo de prismas o redes de difracción,
obteniendo luz monocromática en un intervalo contínuo de longitudes de onda.
Según la disposición de los componentes fotométricos, se pueden clasificar en espectrofotómetros de
haz simple o de doble haz.
Constan esquemáticamente de los componentes antes mencionados: la luz emitida pasa a través de
un monocromador que seleccionará la longitud de onda deseada; unas rendijas de entrada y salida
consiguen que el haz de luz sea estrecho, y evitan la luz difusa; la luz pasa a través de la cubeta,
donde se produce el proceso de absorción; la luz no absorbida es transmitida al detector, que
convierte la energía radiante en energía eléctrica, que es registrada en un lector.
Al trabajar con estos aparatos, es necesario un ajuste inicial a 0 por 100 de transmitancia, que se
consigue sustituyendo la cubeta por un sistema que no deje pasar la luz hasta el detector. A
continuación se hace un blanco, colocando una cubeta con todos los componentes de la solución de
trabajo exceptuando el cromógeno y haciendo un ajuste a 100 por 100 de transmitancia. Se hacen
lecturas de estándares (soluciones de concentración conocida) y a continuación las de las soluciones
problemas por comparación con los estándares.
Componentes
Fuente de energía radiante
La misión de la fuente de energía es proporcionar energía radiante en forma de luz visible o no
visible.
Existen distintas lámparas que emiten en distintas zonas del espectro visible y UV.
Lámparas de filamento de tungsteno: Se utilizan habitualmente como fuentes de radiación
para longitudes de onda del espectro visible y UV próximo; son fuente de un espectro
continuo de energía radiante entre 360 y 950 nm.
Lámparas de filamentos de haluros de tungsteno: Son de mayor duración, producen más
luz a longitudes de onda cortas, y emiten energía radiante de mayor intensidad que las de
filamento de tungsteno. Se emplean frecuentemente las de yoduro de tungsteno.
Lámparas de hidrógeno y deuterio: Producen un espectro continuo en la región UV (220 a
360 nm). Se emplean para medidas en este región del espectro, siendo más usada la de
deuterio, de mayor intensidad que la de hidrógeno.
Lámparas de vapores de mercurio: Emiten un espectro discontinuo o “espectro de líneas”
(313, 365, 405, 436 y 546 nm). Son muy útiles para propósitos de calibración de longitudes
de onda, pero no son utilizadas en muchos espectrofotómetros. Se emplean en
espectrofotómetros para cromatografía HPLC.
Consideración práctica: Es importante tener en cuenta que la cantidad de luz emitida por una
lámpara no es constante en un intervalo continuo de longitudes de onda, presentando máximos
y mínimos, propiedad que varía en los diferentes tipos de lámparas, e incluso con los diferentes
fabricante; esto nos llevará a buscar siempre el tipo de lámpara que resulte más adecuado en la
práctica para los análisis que queremos realizar.
Conviene tener también en cuenta que las lámparas sufren con las subidas y bajadas bruscas de
tensión, que se traducen en cambios en las lecturas de absorbancias, y que la lámpara tiene una
vida limitada, haciéndose necesaria su vigilancia para el buen funcionamiento del instrumento.
Rendijas
La función de las rendijas de entrada es reducir al máximo la luz difusa y evitar que la luz dispersa
entre en el sistema de selección de longitud de onda.
Las rendijas de salida tienen como función impedir que la luz difusa atraviese la cubeta, lo que
generaría desviaciones a la Ley de Beer.
Ancho de banda. Es el intervalo de longitudes de onda que pasan a través de la rendija de salida de
un mecanismo selector de longitudes de onda.
Longitud de onda nominal de una haz de luz. Es la longitud de onda en la que se halla el máximo de
intensidad de luz. Se emplea para definir los filtros.
Ancho de banda nominal. Corresponde a aquellas longitudes de onda centradas sobre la longitud de
onda máxima, que transmite el 75 por 100 del total de luz presente en el haz emergente. Describe el
grado de monocromaticidad de un monocromador.
Cubetas
Es el recipiente donde se coloca la muestra para la medición espectrofotométrica.
Formas. Pueden ser redondas, cuadradas, o rectangulares, y de tamaño menor o mayor.
Habitualmente tienen 1 cm de paso de luz. Se obtienen mejores resultados trabajando con
las cubetas de lados paralelos, a ser posible fundidas en lugar de cementadas. Las de
forma redonda se deben marcar e introducir en el aparato siempre en la misma posición.
Materiales. La mayoría están fabricadas en vidrio, lo cual permite trabajar
satisfactoriamente entre longitudes de onda que van de 320 a 950 nm. También existen
cubetas de plástico. Para medidas por debajo de 320 nm Ultravioleta Visible es necesario
emplear cubetas de cuarzo, que también se podrían emplear para mediciones a longitudes
de onda superiores, pero su costo lo desaconseja.
La sustancia mas comúnmente empleada para las ventanas de las celdas para la región
infrarroja es el cloruro de sodio cristalino, también pueden usarse con este fin los demás
materiales transparentes al infrarrojo.
Sistemas de detección
Existen dos tipos de detectores empleados tanto en las regiones del visible como del UV: células
fotovoltaicas y fototubos. La elección de uno u otro sistema depende fundamentalmente de la
energía radiante de que se disponga. Si se han empleado como selectores filtros o
monocromadores de baja dispersión, éstos proporcionarán un haz de luz de suficiente energía
como para emplear células fotovoltaicas. Si se emplean monocromadores de elevado poder
resolutivo, hay que recurrir a fotomultiplicadores para la detección.
1) Células fotovoltaicas, en las que la energía radiante genera una corriente en la
interfase entre una capa semiconductora y un metal.
2) Fototubos, en los que la radiación causa la emisión de electrones a partir de una
superficie sólida fotosensible.
3) Tubos fotomultiplicadores, que contienen una superficie fotoemisora así como varias
superficies adicionales, las cuales emiten una cascada de electrones cuando son
alcanzadas por los electrones procedentes del área fotosensible.
4) Detectores de fotoconductividad, en los que la absorción de la radiación por un
Semiconducto produce electrones y agujeros , dando lugar, así a un aumento de
conductividad.
5) Fotodiodos de silicio, el los que los fotones aumentan la conductancia.
Sólidos
Estas técnicas requieren que el tamaño de partícula del sólido suspendido sea menor que la longitud
de onda del haz infrarrojo. Se tritura de 2 a 5 mg de una muestra finamente pulverizada (tamaño de
partícula 2m) en presencia de unas gotas de un aceite pesado de un hidrocarburo (Nujol).
Otra técnica consiste en partir de un miligramo o menos de muestra finamente triturada que se
mezcla íntimamente con unos 100mg de polvo de bromuro de potasio desecado. La mezcla se puede
efectuar con un mortero y mejor aun en un pequeño molino de bolas. La mezcla se comprime luego
en un troquel especial a una presión de 700 a 1000 Kg/cm2 obteniendo un disco transparente,
mejores resultados si el disco se forma al vacío eliminando el aire ocluido. Luego el disco se coloca
en el haz del instrumento para su análisis espectroscópico.
Gases:
El espectro de un líquido de bajo punto de ebullición o de un gas se puede obtener permitiendo a la
muestra que se expanda en una cubeta en la que se ha hecho el vacío. Existen una variedad de
cubetas para este objeto, con longitudes de camino óptico que varían desde unos pocos centímetros
a varios metros.
EXPERIENCIAS A REALIZAR
OBJETIVOS:
Adquirir destreza en el empleo del Método de la Serie Estándar y en el uso del Espectrofotómetro.
Estimar las cantidades de distintos componentes por medio de la medición del grado de absorción
por sustancias coloreadas.
Trazar curvas de calibración y aplicarlas en la búsqueda de concentraciones incógnitas.
Técnica aprobada por el INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura), en base a ella se determina
el índice de color en vinos tintos, factor fundamental al momento de fijar precio en vinos de traslado.
Metodología:
Preparación de la muestra:
Para la determinación del índice de color, los vinos deberán estar completamente limpios,
considerándose como tales, aquellos que transmiten uniformemente la luz de una lámpara y permiten
observar nítidamente el filamento.
Instrumental:
Procedimiento:
Cálculos:
Intensidad, por la suma de las absorbencias a 420 nm y 520 nm (I = A 420 nm + A 520 nm)
Tonalidad: por la relación entre las absorbencias a 420 nm y 520 nm (T = A 420 nm / A 520
nm).
IC = (I/T) x 1000
Interpretación:
Según lo resuelto por el INV, a partir de la liberación de los productos de la Elaboración 2009,
los vinos tintos nacionales que se liberen al mercado interno, solo se los podrá identificar como tales
en sus marbetes, cuando tengan un índice de color igual o superior a quinientos (500), con una
tolerancia en su circulación de hasta un diez por ciento (10%) en menos. Resolución (INV) C. 9/08.
Del 30/5/2008. B.O.: 6/6/2008
A fines del siglo XIX (1883) cuando Joseph Williams, hijo de John Locke Lovibond, destacado
cervecero de Greenwich, Inglaterra, se decidió a encontrar una manera de asegurar una alta calidad
para sus cervezas. En 1883 desarrolló el primer colorímetro práctico del mundo que consistía en una
serie de filminas coloreadas y graduadas que al ser comparadas con el color de la cerveza
determinaban un valor aproximado.
Nace así la escala de colores medida en grados Lovibond (ºL) que se uso por mucho tiempo
hasta que fue reemplazada por sistemas mas modernos. Hoy día, casi no se usa en cervecerías, pero
el término “grados Lovibond” es empleado a menudo por los fabricantes de maltas para describir el
color que sus granos aportan al mosto.
La variación natural en la percepción de los colores de una persona a otra, puso en evidencia
las limitaciones del sistema Lovibond y a mediados del siglo XX fue reemplazado por el uso del
espectrofotómetro de luz y la American Society of Brewing Chemists (ASBC) establece como
estándar el sistema de color Standard Reference Method (SRM). En Europa se había desarrollado
otro sistema, el llamado European Brewing Convention (EBC) que era usado originariamente como
forma de comparación visual, pero la tecnología hizo que 25 años después adoptara el uso del
espectrofotómetro de manera similar al SRM.
Es el sistema adoptado en 1958 por la American Society of Brewing Chemists (ASBC) para medir el
color de una cerveza.
En un laboratorio el SRM es determinado midiendo la reducción de intensidad que sufre un haz de luz
monocromática de longitud de onda de 430nm (azul), al atravesar ½ pulgada de cerveza. Podemos
definir al SRM como la absorbancia (logaritmo de la perdida de luz) multiplicada por 10. Métodos y
tecnologías modernas emplean 1cm de cerveza y multiplican la absorbancia por 12.7 aplicando la ley
de Lambert–Bouguer-Beer.
Los valores medidos en SRM y los grados Lovibond son aproximadamente iguales y en la
práctica se pueden usar alternativamente para evaluar la intensidad del color de una cerveza.
En un principio se usaban, en Europa, diferentes sistemas para la medición del color de maltas y
cervezas. Cuando los métodos de comparación visual quedaron obsoletos, tanto el British Institute of
Brewing (IOB) como la European Brewing Convention (EBC) se decidieron por el uso de
espectómetro al igual que la American Society of Brewing Chemists (ASBC). Ambas instituciones
tenían métodos diferentes basados en la medición de la absorbancia pero, en este caso, de un haz
de luz de 530 nm de longitud de onda (Verde). Al no existir una relación lineal con el sistema SRM por
lo general se usaban las siguientes fórmulas para la conversión:
En 1991 el sistema del British Institute of Brewing (IOB) queda formalmente retirado aunque
se sigue usando ocasionalmente dentro del Reino Unido. A partir de ese año el método de la
European Brewing Convention (EBC) pasa a ser el estándar y se modifica adoptando, para sus
mediciones, la longitud de onda de 430 nm y una cubeta de 1 cm.
De esta manera el sistema EBC se vuelve muy similar al SRM diferenciándose sólo en la unidad de
color que, en el EBC, es 25 veces la absorbancia a 430nm (A430) en vez de las 12.7 veces del SRM.
EBC = 25 x A430
Con esta modificación, la conversión entre ambos sistemas se simplificó quedando las
fórmulas siguientes:
Preparación de la muestra:
Tener en cuenta, como para todo método espectrofotométrico que las muestras debe ser
totalmente límpidas, en caso de trabajar con cervezas no filtradas o artesanales con toma de espuma
en botella, se debe centrifugar previamente.
La presencia de burbujas es otro limitante por lo que deben descarbonatarse por trasvasados
sucesivos hasta eliminación total de las mismas.
Instrumental:
Espectrofotómetro visible. Cubetas de vidrio o plástico.
Cálculos:
Conversión de Unidades:
Interpretación:
El Capítulo VIII del CAA (Código alimentario Argentino) legisla sobre bebidas Alcohólicas, en
el art 1080, define cerveza y la clasifica según color entre otros parámetros. Define cerveza clara,
blanca, rubia o Cerveza , como aquella cuyo color es inferior a 20 unidades E.B.C. (European
Brewery Convention) y Cerveza oscura o Cerveza negra a la cerveza cuyo color es igual o superior a
20 unidades E.B.C..
DETERMINACIÓN DE HIERRO
Fundamento:
Reactivos:
Técnica:
- Preparar una curva patrón de Fe con soluciones de 0,1,2,3 y 4 ppm empleando : 0 - 2,5- 5 -7,5 y
10 ml de solución patrón de Fe de 20 ppm en matraces aforados de 50 ml a los que se agrega
0,1 g de hidroxilamina y 1 ml de solución de ortofenantrolina, enrasado finalmente a volumen.
- Realizar en un matraz volumétrico de 50 ml una solución patrón intermedio para que entre en
escala (realizar las diluciones correspondientes)
- Medir absorbancia de la serie de diluciones patrón para trazar la curva de calibración usando 490
nm de longitud de onda.
- Medir la absorbancia de la muestra y referir el dato obtenido a ppm de hierro, mediante los valores
de la curva patrón.
Resultados:
EJERCITACIÓN
ESPECTROSCOPÍA MOLECULAR
Ax = Absorbancia de la muestra
AT = Absorbancia Total
Cx = Cs Ax . Vs Cx = concentración de la muestra.
(AT - Ax ) Vx Cs = concentración del estándar.
Vs = volúmen del estándar.
Vx = volúmen de la muestra.
EJERCICIOS A RESOLVER
1- Calcular:
a) ¿Qué porcentaje de la luz incidente a una longitud de onda dada se trasmite por un medio que, a esa
longitud de onda, tiene absorbancia de 1,033? R= 9,26
b) ¿Cuál es la absorbancia de una solución que absorbe 3/5 de la luz incidente? R= 0,398
3- Una muestra exhibe una absorbancia de 0,70 por 100 mL de un soluto absorbente de la luz. ¿Cuál es la
transmitancia en valor absoluto y en porcentaje? R= 0,199 y 19,9%
4- Una solución que contiene 5 mg de una sustancia absorbente en 250 mL arroja un valor de 50% T cuando se
mide en una celda de 3 cm de paso óptico. ¿Cuál será el % T de una solución que contenga 1 mg de la
sustancia en exactamente 1 Litro, medida en una celda de 10 cm?
R= 89%
5- Con referencia a la siguiente figura, supóngase que dos cubetas contienen soluciones de distintas
absorbancias:
a) Calcular la absorbancia en la cubeta 1 y en la cubeta 2. R= 0,3979 y 0,3979
b) Calcular la absorbancia total. R= 0,7958
c) Calcular la transmitancia en la cubeta 1 y en la 2. R= 0,4 y 0,4
d) Calcular la transmitancia total. R= 0,16
P0 P1 P2
40% P0 40% P1
140 56 22,4
6- Calcular el rango de concentración molar que puede usarse para trabajar con cromato de potasio que a 370
3
nm de longitud de onda tiene un coeficiente de absortividad molar =4,79 x 10 y será usado entre 20 a 80%
de T.
4 -5
R= 1,45 x 10- M a 2,023 x 10 M
7- Una solución que contiene 15 g de soluto (mM= 243,8) absorbente de luz en 200 mL, exhibe 32% de T en una
celda de 3 cm de paso óptico. Calcular:
a) la absorbancia de la solución R= 0,494
-3
b) La absortividad R=2,19 x 10
c) La absortividad molar del soluto. R= 0,531
8- Se desea determinar hierro mediante espectroscopía de absorción para lo cual se necesita preparar una
escala patrón de hierro con soluciones de 0, 2, 4, 6, y 8 ppm para realizar la calibración. En el laboratorio se
cuenta con una solución patrón de hierro de 40 ppm y matraces de 50 mL para preparar las soluciones que se
necesitan. Calcular cuántos mL de la solución patrón deben utilizarse para hacer cada dilución.
9- Se toman de la disolución original 3 (tres) alícuotas de 10 mL. A la primera alícuota no se le añade nada, a la
segunda se añade 15 L y a la tercera 30 L de la solución de Cloruro de cobre estándar de 200 ppm.
Lo enunciado se resume en la siguiente tabla: