UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE ÍNGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA HIDRÁULICA

CURSO:

Mecánica de Fluidos
TEMA:

Cálculos Experimentales de la Viscosidad de

Distintos Fluidos
DOCENTE:

Ing. VÁSQUEZ RAMIREZ, Luis

INTEGRANTES:
BOLAÑOS RODRIGUEZ, Pedro

BRICEÑO SALAZAR, Kelvin

GUEVARA VÁSQUEZ, Elvis

JULCA ORRILLO, Julio

MURGA CUADRA, Walter

RODRIGUEZ SANCHEZ, Diego

SILVA PAREDES, Heisen

TERRONES ESTRADA, Elias

Cajamarca, Mayo del 2018

 Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ingeniería
Escuela Académico Profesional de Ingeniería Hidráulica

VISCOSIDAD
CALCULOS EXPERIMENTALES DE LA VISCOSIDAD DE
DISTINTOS FLUIDOS
 Datos obtenidos en los ensayos de laboratorio

Fluido N° de Vueltas Tiempo(segundos) Contrapeso(gramos)

Vino 7 15.51 530
Aceite de 7 5.10 530
carro
Miel 2 5.98 530

 Dimensiones del Trompo Giratorio

 Procedimiento

Se vierte el fluido en el agujero de la caja a una determinada altura para evitar que
se derrame, se coloca el trompo giratorio asegurándose que el fluido se distribuya
por todas las paredes del viscosímetro, luego se enrolla el nylon con un
determinado número de vueltas en la cabeza del viscosímetro para de esta manera
poder calcular la velocidad angular.

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Escuela Académico Profesional de Ingeniería Hidráulica

Después pesamos el contrapeso a utilizar en el ensayo, dejamos que el contrapeso

haga girar el viscosímetro y controlamos el tiempo empleado. Realizamos el mismo
ensayo con tres clases diferentes de fluidos; alcohol, aceite y miel. Para luego
realizar el cálculo de cada una de sus viscosidades.

 CÁLCULOS:
1. Área 1 :

𝑆𝑎𝑏𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒: 𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝐻 ∧ 𝑣 =𝑤∗𝑅

1.1 Fuerza 1 :
𝑣
𝐹=𝜇∗ ∗𝐴
𝑒
𝑤∗𝑅
𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝐻
𝑒
𝑤
𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 2 ∗ 𝐻
𝑒

𝑅1 = 2.55 𝑐𝑚 ; 𝐻 = 0.2 𝑐𝑚

𝒘
𝑭𝟏 = 𝝁 ∗ ∗ 𝟐. 𝟔𝟎𝟏
𝒆

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2. Área 2 :

𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑠

𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑑𝑥 2 + 𝑑𝑦 2

𝑑𝑦 2
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑑𝑥 2 (1 + )
𝑑𝑥 2

𝑑𝑦 2
√
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥 1 + ( )
𝑑𝑥

𝐻𝑇 2
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥√1 +
𝑅1 2

𝑑𝑥
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2
𝑅1

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2.1 Fuerza 2 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑑𝐴
𝑒
𝑤∗𝑥 𝑑𝑥
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ (2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 )
𝑒 𝑅1

𝑤 ∗ 2𝜋
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ (√𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ 𝑥 2 𝑑𝑥)
𝑒 ∗ 𝑅1
𝐹2 2.55
𝑤 ∗ 2𝜋 2 2
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑅1 + 𝐻𝑇 ∗ ∫ 𝑥 2 𝑑𝑥
√
𝐹1 𝑒 ∗ 𝑅1 1.95

2.55
𝑤 ∗ 2𝜋 𝑥3
𝐹2 − 𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ [ ]
𝑒 ∗ 𝑅1 3 1.95

𝑤 ∗ 2𝜋 𝑤
𝐹2 = 𝜇 ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ (2.553 − 1.953 ) + (𝜇 ∗ ∗ 2.601𝜋)
𝑒 ∗ 3𝑅1 𝑒

𝐻𝑇 𝐻1
=
𝑅1 𝑅2

(𝐻 + 𝐻1 )𝑅2 = 𝑅1 𝐻1

𝐻𝑅2 = 𝐻1 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝐻𝑅2
𝐻1 =
𝑅1 − 𝑅2

𝐻𝑅2
𝐻𝑇 (𝑅1 − 𝑅2 )
=
𝑅1 𝑅2

𝐻𝑅1
𝐻𝑇 =
𝑅1 − 𝑅2

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𝑤∗𝜋 2
𝐹2 = 𝜇 ∗ [ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1

𝑤∗𝜋 2 𝐻𝑅1 2
𝐹2 = 𝜇 ∗ [ √𝑅1 2 + ( ) ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1 𝑅1 − 𝑅2

𝑤 ∗ 𝜋 2 √𝑅1 2 (𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2

𝐹2 = 𝜇 ∗ [ ∗ ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝑤 ∗ 𝜋 2 𝑅1 √(𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2
𝐹2 = 𝜇 ∗ [ ∗ ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝑤∗𝜋 √(𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2

𝐹2 = 𝜇 ∗ [6.1 ∗ + (2.601)]
𝑒 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝑅1 = 2.55 𝑐𝑚 ; 𝑅2 = 1.95 𝑐𝑚 ; 𝐻 = 1.5 𝑐𝑚

𝑤∗𝜋 √(𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2

𝐹2 = 𝜇 ∗ [6.1 ∗ + (2.601)]
𝑒 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟐 = 𝟏𝟗. 𝟎𝟐𝟓𝟕𝟓𝟐𝟔𝟔 ∗
𝒆

3. Área 3 :

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𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥 ∧ 𝑅 = 𝑥
3.1 Fuerza 3 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗𝑑
𝑒
𝑤∗𝑥
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥
𝑒
𝐹2 1.95
𝑤
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ 2𝜋 ∗ ∫ 𝑥 2 ∗ 𝑑𝑥
𝐹3 𝑒 1.65

𝑤 2
𝐹2 − 𝐹3 = 𝜇 ∗ ∗ 𝜋(1.953 − 1.653 )
𝑒 3
𝑤
𝐹2 − 𝐹3 = 𝜇 ∗ ∗ 1.9485𝜋
𝑒

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟑 = 𝟏𝟕. 𝟎𝟕𝟕𝟐𝟓𝟐𝟔𝟔 ∗
𝒆

4. Área 4 :

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𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝑑𝑥 ∧ 𝑣 = 𝑤∗𝑅

4.1 Fuerza 4 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑑𝐴
𝑒
𝑤∗𝑅
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝑑𝑥
𝑒
𝐹4 2.25
𝑤
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 2 ∗ ∫ 𝑑𝑥
𝐹3 𝑒 1.7

𝜇 ∗ 𝑤 ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 2
𝐹4 − 𝐹3 = ∗ (2.25 − 1.7)
𝑒

𝑅 = 1.65 𝑐𝑚
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹4 = 2.99475 ∗ + 17.07725266 ∗
𝑒 𝑒

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟒 = 𝟐𝟎. 𝟎𝟕𝟐𝟎𝟎𝟐𝟔𝟔 ∗
𝒆

5. Área 5 :

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𝑓(𝑦) = √𝑟 2 − 𝑦 2

𝑑𝐴 = (2𝜋 ∗ 𝑓(𝑦)√1 + [𝑓 ´ (𝑦)]2 ) . 𝑑𝑦

−2𝑦 −𝑦
⇒ 𝑓 ´ (𝑦) = =
2√𝑟 2 − 𝑦 2 √𝑟 2 − 𝑦 2

2
−𝑦
𝑑𝐴 = 2𝜋√𝑟 2 − 𝑦2 ∗ √1 + [ ] 𝑑𝑦
√𝑟 2 − 𝑦 2

𝑦2
𝑑𝐴 = 2𝜋√𝑟 2 − 𝑦 2 ∗ √1 + 𝑑𝑦
𝑟2 − 𝑦2

√𝑟 2 − 𝑦 2 + 𝑦 2
𝑑𝐴 = 2𝜋√𝑟 2 − 𝑦2 ∗ 𝑑𝑦
√𝑟 2 − 𝑦 2
𝑦
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑟 ∗ 𝑑𝑦 ∧ 𝑟 =
2
⇒ 𝑑𝐴 = 𝜋 ∗ 𝑦 ∗ 𝑑𝑦

5.1 Fuerza 5 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑑𝐴
𝑒
𝑤∗𝑟
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝜋 ∗ 𝑦 ∗ 𝑑𝑦
𝑒
𝑤 𝑦
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ( ) ∗ 𝜋 ∗ 𝑦 ∗ 𝑑𝑦
𝑒 2
𝐹5 3.9
𝑤 𝜋
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ( ) ∗ ∫ 𝑦 2 ∗ 𝑑𝑦
𝐹4 𝑒 2 2.25

𝑤 𝜋 (3.93 − 2.253 )
𝐹5 − 𝐹4 = 𝜇 ∗ ∗ ∗
𝑒 2 3
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹5 = 7.9880625 ∗ + 20.07200266 ∗
𝑒 𝑒

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𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟓 = 𝟐𝟖. 𝟎𝟔𝟎𝟎𝟔𝟓𝟏𝟔 ∗
𝒆

6. Fuerza Total:

𝑭𝑻 = 𝑭𝟏 + 𝑭𝟐 + 𝑭𝟑 + 𝑭𝟒 + 𝑭𝟓
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹𝑇 = (2.601 ∗ ) + (19.02575266 ∗ ) + (17.07725266 ∗ )
𝑒 𝑒 𝑒
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
+ (20.07200266 ∗ ) + (28.06006516 ∗ )
𝑒 𝑒
𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹𝑇 = 86.83607314 ∗
𝑒

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟖𝟔. 𝟖𝟑𝟔𝟎𝟕𝟑𝟏𝟒 ∗ 𝝅

7. Cálculo de Viscosidades:
7.1 Vino:

7𝑣 𝑣 2𝜋 9.81 𝑁
⇒𝜔= = 0.4513 ∗ ⇒ 𝑊 = 𝐹𝑇 = 0.530 𝐾𝑔 ∗
15.51 𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔 1𝑣 1 𝐾𝑔
𝜔 = 0.9026𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔 𝑊 = 5.199 𝑁

⇒ 𝑒 = 0.10 𝑐𝑚

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟏𝟐𝟏. 𝟔𝟎𝟎𝟓𝟕𝟏𝟑 ∗ 𝝅
(5.199 𝑁) ∗ (0.10 𝑐𝑚)
𝜇=
(0.9026𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔) ∗ (121.6005713 ∗ 𝜋 . 𝑐𝑚3 )

𝑁 ∗ 𝑠𝑒𝑔 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠

𝜇 = 0.000479 ∗
𝑐𝑚2 1𝑁

𝝁 = 𝟒𝟕. 𝟗𝟗 𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆

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7.2 Aceite :

7𝑣 𝑣 2𝜋 9.81 𝑁
⇒𝜔= = 1.3725 ∗ ⇒ 𝑊 = 𝐹𝑇 = 0.530𝐾𝑔 ∗
5.10𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔 1𝑣 1 𝐾𝑔
𝜔 = 2.745 𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔 𝑊 = 5.199 𝑁

⇒ 𝑒 = 0.10 𝑐𝑚
𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟏𝟐𝟏. 𝟔𝟎𝟎𝟓𝟕𝟏𝟑 ∗ 𝝅
(5.199𝑁) ∗ (0.10 𝑐𝑚)
𝜇=
(2.745𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔) ∗ (121.6005713 ∗ 𝜋 . 𝑐𝑚3 )

𝑁 ∗ 𝑠𝑒𝑔 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠

𝜇 = 0.000157 ∗
𝑐𝑚2 1𝑁

𝝁 = 𝟏𝟓. 𝟕𝟖𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆

7.3 Miel :

2𝑣 𝑣 2𝜋 9.81 𝑁
⇒𝜔= = 0.334 ∗ ⇒ 𝑊 = 𝐹𝑇 = 0.530 𝐾𝑔 ∗
5.98 𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔 1𝑣 1 𝐾𝑔
𝜔 = 0.6688 𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔 𝑊 = 5.199 𝑁

⇒ 𝑒 = 0.10 𝑐𝑚

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟏𝟐𝟏. 𝟔𝟎𝟎𝟓𝟕𝟏𝟑 ∗ 𝝅
(5.199 𝑁) ∗ (0.10 𝑐𝑚)
𝜇=
(0.6689𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔) ∗ (121.6005713 ∗ 𝜋 . 𝑐𝑚3 )

𝑁 ∗ 𝑠𝑒𝑔 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠

𝜇 = 0.000648 ∗
𝑐𝑚2 1𝑁

𝝁 = 𝟔𝟒. 𝟕𝟔 𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
≅ 𝟒𝟔𝟎𝟎𝟎 𝒄𝒑

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8. Resultados :

VISCOSIDADES DE LOS FLUIDOS ENSAYADOS

FLUIDOS VISCOSIDAD ( Poises)
Vino 47.99
Aceite de carro 15.78
Miel de caña 64.76

𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐄𝐋 𝐄𝐍𝐒𝐀𝐘𝐎 𝐍°𝟐

 Datos obtenidos en los ensayos de laboratorio

Fluido N° de Vueltas Tiempo(segundos) Contrapeso(gramos)

Miel 38 60 F

Fuerza lateral
𝑣
𝐹=𝜇∗ ∗𝐴
𝑒
𝑤∗𝑅
𝐹=𝜇∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝐻
𝑒

𝑅 = 2 𝑐𝑚 ; 𝐻 = 10 𝑐𝑚 ; e=0.4cm
𝐹∗𝑒
𝜇=
2𝜋 ∗ 𝑤 ∗ 𝑅 2 ∗ 𝐻
𝐹𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠 ∗ 0.4𝑐𝑚
𝜇=
2𝜋 ∗ 3.979𝑟𝑎𝑑/𝑠 ∗ 4𝑐𝑚2 ∗ 10𝑐𝑚

𝜇 = 3.99𝐹 ∗ 10−4 dina*s/cm2

𝜇 = 3.99𝐹 ∗ 10−4 Poises

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Fuerza de la base
𝑢∗𝑣
𝐹= ∗𝐴
𝑒
𝑤
𝐹 =𝜇∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑑𝑟
𝑒
𝑤
𝐹 =𝜇∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑟 3
3𝑒
𝑤
𝐹=𝜇∗ ∗ 2𝜋 ∗ 8𝑐𝑚
𝑒 ∗ 3𝑐𝑚
𝐹 ∗ 3 ∗ 0.4𝑐𝑚
𝑢=
3.97𝑟𝑎𝑑
∗ 16𝜋𝑐𝑚
𝑠
𝑠
𝑢 = 6.013 ∗ 10−3 𝐹𝑑𝑖𝑛𝑎 ∗
𝑐𝑚2

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