UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA DE PROCESOS

FACULTAD DE INGENIERIA METALURGICA

CRISTALIZACION

METALURGIA FISICA
INGENIERO: GERMAN RODRIGUEZ
ALUMNO:
ESPINOZA PACHECO EDWIN LEONARDO

 
 INTRODUCCIÓN

Los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de
impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el
mayor grado de pureza posible.

El sólido que se va a purificar se disuelve en el disolvente caliente, generalmente a

ebullición, la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas insolubles, y
entonces la solución se deja enfriar para que se produzca la cristalización. En el caso
ideal, toda la sustancia deseada debe separarse en forma cristalina y todas las
impurezas solubles deben quedar disueltas en las aguas madres. Finalmente, los
cristales se separan por filtración y se dejan secar. Si con una cristalización sencilla no
se llega a una sustancia pura, el proceso puede repetirse empleando el mismo u otro
disolvente.
CAPITULO I: EXPLICACION DEL CAMPO DEL ESTUDIO

1.1 PROBLEMA
Observar con claridad la re cristalización del cloruro de amonio. Qué tipo de re
cristalización se da en el aluminio?¿Cómo es que se da esta?¿Qué factores influyen?

1.2 ANTECEDENTES
 La síntesis del cloruro de amonio se produce a partir de vapores de ácido
clorhídrico y de amoníaco

 En estado sólido la coloración varía entre incoloro y blanco.

1.3 OBJETIVOS

a) OBJETIVO GENERAL
Apreciar gracias a un microscopio la re cristalización del cloruro de amonio.

b) OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Estudiar la re cristalización.
 Observar cómo se lleva a cabo y que factores influyen.
 Utilizar la solubilidad como criterio para purificar un sólido por re
cristalización.
 Separar los componentes de una mezcla líquida mediante la destilación
simple.

1.4 HIPOTESIS

El objeto del presente es realizar procesos para hallar la re cristalización, el

tiempo en que se lleve a cabo esto puede influenciar en varios factores para la
creación de materiales.

1.5 VARIABLES

Aumentar y mejorar los niveles de producción.

1.6 METODOLOGIA

En el presente proyecto se adoptó la metodología de observación, hipótesis y

parte experimental, así se busca establecer controles respectivos en cada
proceso de experimentación y obtener parámetros adecuados para su correcta
gestión. Con la presente propuesta se concluye que la producción industrial
mejorara en la implementación de nuevos productos para la creación de
innovadores proyectos.
CAPITULO II: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

1. Elección del disolvente

Propiedades

 El punto crucial de en el proceso de cristalización es la elección adecuada del

disolvente que debe cumplir las siguientes propiedades:
 Alto poder de disolución de la sustancia que se va a purificar a elevadas
temperaturas.
 Baja capacidad de disolución de las impurezas que contaminan al producto en
cualquier rango de temperatura.
 Generar buenos cristales del producto que se va a purificar.
 No debe reaccionar con el soluto.
 No debe ser peligroso (inflamable).
 Debe ser barato.
 Fácil de eliminar.
 Factor importante
 Un factor muy importante a tener en cuenta es si el disolvente es acuoso u
orgánico. En caso de usar disolventes orgánicos es necesario siempre calentar
la mezcla con el montaje de reflujo. Si no se hace de esta manera se generan
vapores inflamables que pasan a la atmósfera y que en contacto con llamas o
focos de calor conducen a un serio riesgo de incendios y explosiones.

2. Secado de los cristales

Puede seguirse en el margen derecho todo el proceso de la recristalización. Los

cristales obtenidos en la última etapa deben quedar libres del disolvente adherido
mediante un secado.

El Büchner se invierte sobre un papel de filtro de superficie lisa doblado en tres o

cuatro capas y los cristales se pasan a éste con ayuda de una espátula limpia.
Sobre los cristales se colocan otras hojas de papel de filtro y la mayor parte del
disolvente se exprime presionando fuertemente.

Entonces se pasan los cristales a un vidrio de reloj limpio o una cápsula plana y se
cubren con una hoja de papel de filtro para evitar que caigan partículas de polvo.
En estas condiciones se pueden dejar secar al aire a la temperatura ambiente o se
pueden introducir en un desecador de vacío sobre un desecante que sea eficaz
para eliminar el disolvente usado.

3. Etapas

El procedimiento consiste en las siguientes etapas:

Disolver la sustancia en la mínima cantidad de disolvente en caliente (si el

disolvente es orgánico calentar a reflujo)

Si los cristales de partida presentan coloración intensa debido a la presencia de

impurezas, añadir un poco de carbón activo para eliminarlas.

Calentar hasta ebullición la mezcla comprobando que se ha disuelto

completamente el producto a recristalizar.

Filtrar la solución en caliente con un embudo cónico y filtro de pliegues para

eliminar las impurezas insolubles y el carbón activo (desechando el residuo sólido,
compuesto por el carbón activo y las impurezas insolubles, que aparece en el filtro
de pliegues).

A medida que la solución se enfríe se irán formando los correspondientes cristales

del producto.

Finalmente, y una vez que el filtrado se enfría completamente, dichos cristales se

filtran por succión; y se lavan (disolvente usado en la recristalización en frio) en un
Büchner para eliminar las aguas madres adheridas, secándolos para eliminar las
trazas de disolvente.

Si la cristalización no ha sido exhaustiva, concentrar la aguas madres (calentando

y dejando evaporar parte del disolvente) y repetir el proceso.

4. Solubilidad

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. En las

soluciones binarias sólo se tienen dos componentes: el soluto y el solvente, siendo
generalmente este último la sustancia que se encuentra en mayor cantidad.

Se dice que una solución está saturada, a una determinada temperatura, cuando
existe un equilibrio entre el soluto no disuelto y el soluto presente en la solución. La
concentración de la solución saturada es equivalente, en términos cuantitativos, a
la solubilidad del soluto en la solución. En una solución insaturada no existe un
equilibrio debido a que la cantidad de soluto disuelto es menor que la necesaria
para alcanzar la saturación (figura 8.1).
 Figura 1 Saturación de una solución

5. Técnica

La solubilidad de una sustancia varía con la temperatura. Generalmente, la

solubilidad se hace mayor cuando la temperatura aumenta y es esta propiedad la
que se aprovecha para larecristalización, ya que al preparar una solución en
caliente y luego enfriar se precipita el exceso de soluto.

La técnica comprende los siguientes pasos:

• Disolución del material impuro en una cantidad mínima de solvente.

• Filtración de la solución caliente, después de añadir un adsorbente, para eliminar
las impurezas insolubles.
• Enfriamiento de la solución y recolección de los cristales.
• Lavado de los cristales con solvente frío para remover el líquido madre.
• Secado de los cristales puros.

Un buen solvente para recristalización debe tener las siguientes características:

• Ser volátil (bajo punto de ebullición).

• Debe disolver completamente a la sustancia a purificar cuando está caliente.
• El sólido a recristalizar debe ser prácticamente insoluble cuando el solvente esté
frío.
• No debe ocurrir interacción química entre el solvente y el sólido a recristalizar.

Cuando el soluto contiene impurezas coloreadas o resinosas, se acostumbra

añadir un adsorbente selectivo como el carbón activado para eliminarlas. Una
pequeña cantidad de carbón se añade a la solución, se calienta hasta ebullición y
seguidamente se filtra por gravedad.
6. Destilación
Consiste en la evaporación de un líquido con la consiguiente condensación y
recolección de sus vapores. El propósito de esta técnica es la separación de una
mezcla de líquidos cuyos puntos de ebullición son diferentes.

La destilación puede ser simple o fraccionada. En la primera, el vapor formado por

la ebullición del componente, simplemente se condensa y se recoge. En la
destilación fraccionada, los vapores se pasan a través de una columna de
fraccionamiento antes de recogerlos (figura 8.2).

Figura 2 Destilación fraccionada

La columna provee una gran área superficial para el intercambio de calor entre el
vapor que sube y el condensado que desciende, lo cual hace posible una serie de
vaporizaciones y condensaciones a lo largo de la columna.

De esta manera, en cualquier punto, el condensado frío recibe calor del vapor que
asciende y se revaporiza parcialmente formando un vapor que es más rico en el
componente más volátil. Igualmente, al ceder calor al condensado, el vapor se
enfría formando un condensado más rico en el componente menos volátil. Como
conclusión, una destilación fraccionada es equivalente a una secuencia de
destilaciones simples y por lo tanto es un proceso mucho más eficiente.
Una buena destilación depende de la diferencia en los puntos de ebullición de los
componentes. En una mezcla binaria, se puede usar la destilación simple si la
diferencia en los puntos de ebullición es de 80 °C o más. Para mezclas en las
cuales hay una diferencia entre puntos de ebullición en el rango de 25-80 °C, se
debe utilizar la destilación fraccionada.
CAPITULO III: PRUEBAS Y PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1 EQUIPOS Y MATERIALES

a. Materiales
 Balanza

 Termómetro

 Cocina eléctrica

 Cloruro de amonio

 Agua

a. Equipo:
- Microscopio óptico

3.2 PROCEDIMIENTO

1. Realizar la mezcla de agua, cloruro de amonio en un vaso de precipitados y esperar

a medir la temperatura.

Figura 1: Mezcla

2. Seguidamente ni bien al retirar la vagueta se observe una pequeña re

cristalización ,verter una pequeña cantidad en una lente e inmediatamente llevar al
microscopio.
  

Figura 2: Llevando al lente.

3. Observar cómo se da la re cristalización en el monitor de la computadora.

Figura 3: Imágenes del microscopio.

CAPITULO IV: ANALISIS Y DISCUCION DE RESULTADOS

Gracias a los datos obtenidos de la última experimentación se ha observado que la re

cristalización puede ayudar a muchos fenómenos.

La re cristalización se da en tiempos determinados diferentes para cada tipo de

materiales.
CAPITULOV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

A. CONCLUSIONES

 La re cristalización varía con el tiempo.

 La forma de re cristalización es diferente para cada tipo de material .como
para el cloruro de amonio que es de tipo dendrítica.

B. RECOMENDACIONES

 Se recomienda tomar el tiempo constantemente.

 Obtener la solución hasta que este totalmente disulta
 Tener todo preparado para antes de llevar a microscopio óptico.
 Al utilizar los materiales todos deben de estar limpios y secos.

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