Definición de Planes Estratégicos

Willman Díaz

Planificación y Dirección Estratégica de Recursos Humanos

Instituto IACC

18 – 05 – 2018
 Desarrollo

DESCRIBIR EL COMPORTAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN EN EL PROCESO DE

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA, DISTINGUIENDO LOS ELEMENTOS QUE DAN

CUENTA DEL COMPORTAMIENTO MANIFESTADO.

La empresa McDonald’s es una empresa de restaurantes de comida rápida, que atiende en la

actualidad a 69 millones de personas con 34,000 restaurantes en 119 países.

https://youtu.be/f5FPwLquxMY

Misión

Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

Visión

Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados.

Valores

Brindar calidad, servicio y limpieza a nuestros clientes. promover el espíritu emprendedor, un

fuerte compromiso con su gente, maximizar la rentabilidad de sus operaciones, operar el negocio

en un marco ético y responsable. http://microweb.cl/gescom/apuntes/McDonalds.htm

Los elementos del comportamiento del proceso de planificación estratégica de MacDonald´s

son:

PLAN DE ENTRENAMIENTO DE COLABORADORES

La empresa posee un plan muy bien estructurado para todo su personal que son nuevos, llamado

330, el cual consiste en entrenarlos en tres estaciones diferentes durante 30 días, con un

entrenador que empezó al igual que ellos. Poseen una Universidad de la Hamburguesa en Brasil,

donde envían a su personal a capacitarlos en la parte Management, Financiera y Operaciones.

COMUNICACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO DE CRECIMIENTO A SUS

COLABORADORES.

El plan estratégico es creado por la alta jefatura y luego comunicada al resto del personal; y se

comunica al resto del personal en Reuniones de Comunicación, el plan estratégico es a tres a

cinco años, como nuevos productos, crecimiento, números de restaurantes, Plan de

Mercadotecnia, actividades de acciones de largo plazo para sus proveedores.

AMBIENTE, ENTRENAMIENTO, Y OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO

La mayoría de sus líderes son personal que empezaron desde abajo, al igual que los trabajadores

nuevos y jóvenes; ellos ven que es posible llegar a aspirar a esos puestos, como el Presidente

Divisional, Directores, Consultores de Operaciones, Gerentes, que empezaron como empleados.

INTEGRACIÓN DEL CEO Y EL COLABORADOR

Para McDonald’s es muy importante tanto un trabajador como un CEO, ya éste inclusive se

encarga de valorar su trabajo; ya que es el primer contacto del cliente con la empresa. Este líder

se encarga de viajar por los países y visitarlos, estar en contacto con ellos, saber si están

estudiando, planear donde facilidades de crecimiento para ellos. Son muy cercanos al personal.

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

La empresa siempre tiene y desarrolla alianzas con otras empresas como:

Coca Cola, Pokémon Go, Grupo GTD, Walt Disney.

PROMUEVEN LA INCLUSIÓN AL CONTRATAR DISCAPACITADOS Y FUERTES

POLÍTICAS DE PRIVACIDAD.

En muchos locales se ve personal con discapacidades.

ESTRATEGIA DE MERCADEO

Como campañas de publicidad, anuncios en paradas de buses, internet, televisión, internet,

actividades al aire libre, deportes como los juegos olímpicos, campeonatos de futbol etc.

https://youtu.be/4V9ogtm70Vg

https://youtu.be/4hmRon_5axM
IDENTIFICAR PLAN CORPORATIVO Y TÁCTICO DE LA EMPRESA.

TROPICALIZACIÓN

La empresa adapta todos sus productos a los mercados a los que quiere atacar, en México

hamburguesas con guacamole, en India vegetarianas o de pollo, en Italia Pizza Mcpuff, línea de

productos frescos como ensaladas para los saludables y la cajita feliz para los niños.

MARKETING CON VISIÓN A FUTURO

Como la creación de la cajita feliz para los niños, así garantiza su continuidad en el mercado,

creando niños consumidores que el futuro cercano serán consumidores habituales.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Apoya a instituciones de beneficencia con donativos monetarios o en especies, campañas

ecológicas, patrocinios etc.

PUBLICIDAD

En los comerciales y fotografías las hamburguesas se ven grandes, deliciosas, frescas, jugosas,

deseables y apetecibles al gusto.

BRANDING

En otras palabras, proceso de hacer y construir una marca, por ejemplo, el hecho de tener una

imagen en la mente del consumidor con sólo mencionar: BIG MAC, CAJITA FELIX, MC

FLURRY etc. Debido a campañas muy agresivas de publicidad y marketing.

MARKETING

Como los arcos dorados, su tamaño que se distingue a la distancia y la asociación que hace el

cliente con la empresa. Aparte de esto está dirigida ahora a los millennial, familias y adultos.

DIGITAL

Otro plan corporativo es que la empresa contrató a un director digital para desarrollar nuevas

formas de pago, como realizar pedidos por internet usando un pc, Tablet o celular y su respectiva

forma de pago con tarjetas, usando códigos de barras al momento de retirar su hamburguesa.

MENÚ

Siempre están creando nuevos menús e innovando en este aspecto, como la hamburguesa de

tocino clubhouse, nuevos desayunos, menús con carne de vacuno, pollo, papas, hortalizas.

. https://youtu.be/0vEAoV0_BiA
LIDERAZGO EN COSTO Y DIFERENCIACIÓN

McDonald’s es una multinacional que posee muchos proveedores y que a muchas empresas le

gustaría ser proveedor, pero ésta exige; Altos estándares de Calidad y Precio.

Métodos de Fijación de Precios Utilizados

La empresa a través de promociones ofrece productos de alta calidad a precios relativamente

bajos, fijación de precios según el valor percibido por los clientes.

TÉCNICAS DE FIJACIÓN DE PRECIOS PROMOCIONALES EMPLEADA.

Son los descuentos psicológicos; se fija un precio alto y luego se tacha ese precio con uno más

bajo, por ejemplo, Big Mac: antes 5.000 pesos ahora 2.500 pesos, ahorro 2.500 pesos.

https://es.slideshare.net/DavidHerreroConesa/plan-estratgico-mcdonalds-6308460
PROPONER Y DISEÑAR UN PROCESO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICO,

CONSIDERANDO LOS CAMBIOS QUE HA SUFRIDO EL MERCADO EN LOS ÚLTIMOS

AÑOS.

Debido a que el mercado no es un ente fijo si no que al contrario, siempre está en constante

cambio. Asimismo, el cliente siempre está en búsqueda de nuevas ofertas, novedades, facilidades

y nuevas propuestas. Todo esto sumado a crisis económicas, creación de nuevas empresas con

estrategias agresivas y muy llamativas para captar nuevos clientes o lograr la fidelización.

Por lo tanto, presento un plan estratégico para la empresa McDonald’s, el cual es el siguiente:

MAYOR COMPROMISO SOCIAL

Esto estrategia hace referencia al desarrollo de nuevos y más productos naturales, como

ensaladas de frutas, helados y ensaladas de verduras de la región, así como panes integrales. Esto

es por el alarmante aumento de obesidad de niños y adultos. A la vez para captar los clientes

dedicados a la vida sana, deportistas, niños y la nueva generación de clientes.

REPARTO A DOMICILIO

Existen un mercado muy amplio de clientes que es necesario captar, como los que piden pizzas o

comida china a casa o la oficina, con esta modalidad se lograría mayor participación en el

mercado, mayores ingresos y mejor estabilidad de la empresa en el mercado.

FRANQUICIAS ECONÓMICAS

Actualmente el costo de las franquicias otorgados por la empresa es muy alto, si se rebaja el

precio de éstas se crearían nuevas divisiones, nuevos mercados, la marca tendría mayor

consolidación en el medio, todo esto si rebajar sus estándares de calidad, limpieza y servicio. Al

mismo tiempo se generaría nuevos recursos económicos para la empresa, los cuales podrían ser

invertidos en áreas más débiles.

MAYOR ADAPTABILIDAD AL PAÍS

Con esto debemos tener presente el desastre de la empresa en Bolivia, esto se debió a la poca

adaptación de la comida del país por parte de la empresa. Las características de cada país son

únicas y es necesario que la empresa integre a su menú estas características para ganar nuevos

clientes y fidelizarlos sin perder su cultura gastronómica.

LOCALES MÁS PEQUEÑOS Y FUNCIONALES.

Existen lugares y clientes que aún no están incorporados ni considerados por la empresa, donde

la cantidad es considerable y que significa muchas pérdidas cada día si no son tomadas en

cuenta. Como por ejemplo clientes en supermercados, cines, estaciones de metro, controles

aduaneros, bombas bencineras, controles fronterizos, aeropuertos, terminales de buses etc.

En donde muy bien se podría instalar locales de la empresa, pero más pequeños sin perder sus

estándares de calidad, asimismo, se podría brindar productos puntuales según la necesidad de

cada lugar.

RENOVACIÓN DE JUEGOS
Como es sabido en cada local existen juegos para niños, pero siempre es lo mismo es necesario

que cada cierto tiempo éstos se renueven, para no caer en la monotonía de los mismos juegos y

mantener el interés de los niños, que son los que llevan a sus padres al negocio
 Bibliografía

https://youtu.be/f5FPwLquxMY

. http://microweb.cl/gescom/apuntes/McDonalds.htm

https://youtu.be/4V9ogtm70Vg

https://youtu.be/4hmRon_5axM

. https://youtu.be/0vEAoV0_BiA

https://es.slideshare.net/DavidHerreroConesa/plan-estratgico-mcdonalds-6308460
Instrucciones para la sección de las citas bibliográficas:
Escriba la bibliografía aquí en orden alfabético (empezando por el apellido del primer autor o, de
no haber autor, por la primera palabra del título). Esta página ya está formateada con sangrías
francesas. Incluya sólo las citas bibliográficas a las que haya hecho referencia en su trabajo y
asegúrese de incluir todas las citas bibliográficas a las que se haya referido en el mismo.

Ejemplo de un periódico:

Lee, H. W. (2005). Los factores que influyen en los expatriados. Journal of American Academy of

Business, 6(2), 273-279. Consultado el 29 de enero de 2009, del banco de datos

ProQuest.

Ejemplo de un texto:

McShane, S. L., & Von Glinow, M. (2004). Organizational behavior: Emerging realities for the

workplace. New York: The McGraw-Hill Companies.

NOTA: Liste las citas bibliográficas en orden alfabético del apellido del autor, NO por el
tipo de la publicación. Los ejemplos previos le ayudarán a darle formato a cada tipo de
publicación en forma adecuada.

Por ejemplo:

 Banco de datos EBSCOhost

 Banco de datos ProQuest
 EIU Viewswire
 InvestText Plus

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