UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN

FACULTAD DE INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

INGENIERÍA MECÁNICA ELÉCTRICA

PLAN DE PRÁCTICAS

APELLIDOS : TULLUME PISFIL

NOMBRES : JOSÉ JUNIOR

CICLO : X

ASIGNATURA : PRACTICAS PRE PROFESIONALES II

DOCENTE : ING. GASTIABURÚ MORALES SILVIA YVONE

2018-I
 INDICE

I. DATOS DE LA EMPRESA ...................................................................................... 3

1.1. RAZÓN SOCIAL .................................................................................................................... 3
1.2. GIRO DE NEGOCIO .............................................................................................................. 3
1.3. LOCALIZACIÓN ................................................................................................................... 3
1.4. VISIÓN ................................................................................................................................... 3
1.5. MISIÓN ................................................................................................................................... 3
1.6. OBJETIVOS............................................................................................................................ 3

II. ORGANIGRAMA GENERAL.............................................................................. 4

III. ÁREA DEL CENTRO DE PRÁCTICAS .............................................................. 4

IV. ORGANIGRAMA DEL ÁREA DONDE DESARROLLA LAS PRÁCTICAS ..... 5

V. DATOS DEL SUPERVISOR DE PRÁCTICAS .................................................... 5

5.1. NOMBRE ................................................................................................................................ 5
5.2. N° DE CELULAR ................................................................................................................... 5
5.3. CORREO ................................................................................................................................. 5

VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ................................................................. 5

VII. ANEXOS ............................................................................................................... 8

I. DATOS DE LA EMPRESA

1.1. RAZÓN SOCIAL

- CORPORACIÓN EL CRUCEÑO SAC

1.2. GIRO DE NEGOCIO

- FABRICA PROCESADORA DE ARROZ

1.3. LOCALIZACIÓN
- CARRETERA A FERREÑAFE KM.15 – ANTES DE LLEGAR A LA CIUDAD
DE FERREÑAFE

1.4. VISIÓN

- La procesadora de arroz EL CRUCEÑO tiene como objetivo procesar y comercializar

arroz de buena calidad, ser una organización eficiente ofreciendo a los pequeños
productores un buen trato y remuneración justa, obteniendo una mejora significativa
en la distribución de arroz y asimismo descongestionar la demanda que existe en el
pilado de arroz en el departamento de Lambayeque, actuando con permanente esfuerzo
para lograr un crecimiento sostenible y brindar servicios de calidad orientados a la
satisfacción del cliente.

1.5. MISIÓN

- Ser una empresa con altos estándares de calidad y aprovechar la materia prima al
100%, Adquiriendo máquinas y equipos de última generación, para ubicarse dentro de
las cinco mejores Plantas Piladoras de Arroz de la región Lambayeque, asimismo
incrementar la variedad de marcas de arroz, con un plan de asociamiento con grandes
productores de la misma.

1.6. OBJETIVOS

- CORPORACIÓN EL CRUCEÑO SAC, es responsable de ofrecer un buen servicio de

calidad de productos, que nos caracterice por la excelencia y que nos diferencie de la
competencia.
 - CORPORACIÓN EL CRUCEÑO SAC, tiene como objetivo posicionarse en el
mercado de arroz a nivel regional, en los próximos 5 años, brindando una buena
atención a todo tipo de clientes sean productores medianos o mayores, con un servicio
de buena calidad.

II. ORGANIGRAMA GENERAL

III. ÁREA DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

MANTENIMIENTO – PRODUCCIÓN
IV. ORGANIGRAMA DEL ÁREA DONDE DESARROLLA LAS PRÁCTICAS

PRODUCCION

JEFE DE
MANTENIMIENTO

MECÁNICO PRODUCCIÓN ELECTRICISTA

INDUSTRIAL INDUSTRIAL

MAQUINARIAS

PROC.
PRODUCTIVO

ALMACÉN

V. DATOS DEL SUPERVISOR DE PRÁCTICAS

5.1. NOMBRE
- JAIRO ORLANDO GALLOZO POZO
5.2. N° DE CELULAR
- JAIRO ORLANDO GALLOZO POZO CEL: 941925156
5.3. CORREO
- jairoorlando2009@outlook.com

VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

El cronograma de actividades se basa en:

 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES - 2018 I
SEMANAS
FINALIDAD
ITEM ACTIVIDADES ABRIL MAYO JUNIO JULIO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MANTENIMIENTO
PREVENTIVO DE LOS Lograr que los suministros brinden el
MTTO PREVENTIVO Y/O CORRECTIVO DEL SISTEMA ELECTRICO DE PLANTA.

01 x x x x
TRANSFORMADORES DE 100 100% de su potencia sin riesgos.
Kva

Observar que no presente daños

MANTENIMIENTO
visibles asimismo ver piezas, tuercas
02 PREVENTIVO DE LOS TABLEROS x x x x x x x x
y/o pernos que no se encuentren
ELECTRICOS
flojos o sueltos.

Verificar que no exista

REVISION DE BANCO DE sobrecalentamiento en los
03 x x x x
CONDENSADORES condensadores y que la temperatura
no exceda los 35°c.

MANTENIMIENTO
Brindar el óptimo funcionamiento de
04 PREVENTIVO Y/O CORRECTIVO x x x x
las máquinas y/o equipos de planta.
DEL SISTEMA ELÉCTRICO

MANTENIMIENTO Garantizar su máxima disponibilidad,

05 PREVENTIVO Y/O CORRECTIVO x x x x asegurando su funcionamiento total
DE LOS MOTORES ELÉCTRICOS y prolongar la vida útil de estos.

Garantizar una buena iluminación

REVISION DE LUMINARIAS
06 x x x x tanto interna como externa de la
INTERIORES Y EXTERIORES
empresa.

MANTENIMIENTO
Lograr una mayor eficiencia de la
07 PREVENTIVO DE LA X X X X
máquina en el proceso de arroz.
DESCASCARADORA
MTTO PREVENTIVO Y/O CORRECTIVO DEL SISTEMA MECANICO DE PLANTA

Lograr que el producto sea de buena

08 REVISION DE LA MESA PADDY X X X X X X X X
calidad.
Commented [sy1]: tu función es mtto, no de lograr un
producto de calidad. Por lo que puedes reemplazarlo
por: “lograr en las maquinas del sistema mecánico de
MANTENIMIENTO Obtener un grano más limpio en su planta una eficiencia al 100% para obtener una
09 X X producción de arroz de calidad (limpio, sin cascara
PREVENTIVO DE LA PULIDORA revisión.
……..”

REVISIÓN DE LA Obtener mayor granos de arroz sin

10 X X X X X
CLASIFICADORA DE ARRROZ cascara y enteros.

Obtener mayor granos de arroz sin

11 REVISIÓN DE LA SELECTORA X X X X X X X X
estar quebrados.

Obtener una buena selección de

12 REVISIÓN DE LA LUSTRADORA X X X X X X X X X X X X X X X
granos quebrados.

MANTENIMIENTO
Obtener una buena limpieza del
13 PREVENTIVO Y/O CORRECTIVO X X X X
producto.
DE LA ZARANDA

REVISIÓN DE LA TOLVA DE
14 X X X X X X X X
INGRESO
 Verificar que no ingresen agentes
extraños (piedras, pajilla, etc.) al
sistema .

Verificar que no salgan agentes

REVISIÓN DE LA TOLVA DE
15 X X X X X X X X extraños (piedras, pajilla, etc.) al
SALIDA
sistema.
VII. ANEXOS

FIGURA 01. Corporación El Cruceño S.A.C. (Fachada)