Universidad Nacional Mayor de San Marcos

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

E.A.P. Ingeniería Industrial

LABORATORIO DE FÍSICOQUÍMICA No 3

DETERMINACION DE DENSIDAD DE LIQUIDOS Y SOLIDOS

PROFESOR:

Pantoja Cadillo, Agerico

INTEGRANTES:

Bejarano Higa, Abel Arturo 12170008

Ramírez Choque, Rosmery 13170197

 2015
I. INTRODUCCION
El siguiente informe tiene como objetivo la determinación de la densidad de un sólido (carbonato de calcio)
y de un líquido (2-propanol) a través del método del picnómetro. Un picnómetro es un recipiente calibrado,
con el que se puede pesar un volumen de líquido con mucha precisión.

Las condiciones de laboratorio para la práctica realizada fue a una presión de 758 mmHg, temperatura 25
℃ y humedad relativa 75 %.

Para la determinación experimental de la densidad utilizaremos el método del picnómetro utilizando dos
temperaturas de 25ºC y 35ºC .La densidad obtenida en la experiencia para el Isopropil 2-Propanol a una

temperatura de 25ºC es 779.69 Kg /m 3 y a 35ºC es 775.38 Kg /m3 .

Después de realizar los cálculos y teniendo en cuenta los valores teóricos de las sustancias anteriores
podemos observar que tenemos como porcentaje de error para la muestra a 25ºC es 0.84% y a 35ºC es
-1.07%.Y de la misma forma para hallar la densidad del carbonato de calcio (CaCO3) a T=26ºC
(temperatura ambiente) utilizamos el método del picnómetro obteniendo una densidad de 2.69 con un
porcentaje de error de 1.07% un porcentaje bajo.

Podemos considerar entonces, que el proceso experimental fue llevado de una manera adecuada, además
podemos concluir que la densidad varía de acuerdo a la temperatura que se encuentra a presión y a volumen
constante, esta es la razón para registrar la temperatura, ya que todas las sustancias se expanden con el calor
y por lo tanto la densidad disminuirá cuando la temperatura sea mayor.
II. INDICE

Págs.

Objetivos................................................................... 3

Fundamento teórico.................................................. 3

Procedimiento experimental..................................... 7

Cálculos y resultados................................................10

Conclusiones.............................................................14

Apéndice...................................................................15

Cuestionario..............................................................16
III. OBJETIVOS
 Determinación experimental de la densidad de líquidos y sólidos.

IV. FUNDAMENTO TEORICO

a. Densidad absoluta.- Se define como la masa por unidad de volumen
de una sustancia y pueden
expresarse en g/cm3, lb/pie3, lb/gal.
Estas relaciones están en función de la
temperatura y la presión; para
los líquidos y los sólidos la densidad se
indica en las tablas de datos físicos
con el siguiente símbolo: d20,
siendo el exponente la temperatura.

Densidad de un cuerpo = Masa del cuerpo / Volumen que ocupa

La densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una

sustancia flotará sobre otra si su densidad es menor. Por eso la madera
flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el plomo posee
mayor densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es
menor, pero ambas sustancias se hundirán en la gasolina, de densidad
más baja.

Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cúbico

(kg/m3), aunque frecuentemente también es expresada en g/cm3. La
densidad es una magnitud intensiva.

b. Densidad relativa o Gravedad específica.- Se llama densidad

relativa de un gas a la relación existente entre su densidad y la de un gas
tipo. Durante el siglo pasado se tuvo la costumbre de expresar la densidad
relativa de los gases con respecto al hidrogeno.
La gravedad específica es un caso especial, o
en de algunos usos sinónimos con,
densidad relativa, con el último término
preferido a menudo en la escritura
científica moderna. El uso de la gravedad
específica se desalienta en uso técnico en
los campos científicos que requieren la
alta precisión - se prefiere la densidad real
(en dimensiones de la masa por volumen de
unidad).

La densidad relativa es adimensional

(sin unidades), ya que queda definida como
el cociente de dos densidades.

donde es la densidad relativa, es la densidad absoluta y es la

densidad de referencia.

 Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la

del agua líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En
esas condiciones, la densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3
 Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la
presión de 1 atm y la temperatura de 0 °C.
También se puede calcular o medir la densidad relativa como el cociente
entre los pesos o masas de idénticos volúmenes de la sustancia problema
y de la sustancia de referencia:
c. Peso específico o Peso absoluto.- Se llama peso específico de un
gas a la relación de su densidad con respecto a la densidad del aire, a las
mismas condiciones de temperatura y presión. Resulta entonces que el
peso específico no es más que la densidad relativa de un gas con respecto
al aire. El peso específico, y en general cualquier densidad relativa no
tienen dimensiones. Si ambas densidades se comparan se encuentran a
las mismas condiciones, el peso específico de los gases no depende de la
temperatura ni de la presión.

Relación entre la densidad de una sustancia y la de otra, tomada como

patrón, generalmente para sólidos y líquidos se emplea el agua destilada
y para gases, el aire o el hidrógeno. El peso específico de una sustancia se
define como su peso por unidad de volumen. Se calcula dividiendo el peso
de un cuerpo o porción de materia entre el volumen que éste ocupa.

En el Sistema Técnico, se mide en kilopondios por metro cúbico (kp/m³).

En el Sistema Internacional de Unidades, en newton por metro cúbico
(N/m³).

Su expresión de cálculo es:

Siendo,
, el peso específico;
, el peso de la sustancia;
, el volumen de la sustancia;
, la densidad de la sustancia;
, la masa de la sustancia;
, la aceleración de la gravedad.

PICNOMETRO

Un picnómetro es un recipiente de vidrio con tapa, la tapa del picnómetro

cuenta con un tubo capilar en posición vertical que se encuentra abierto a
 la atmósfera. Este capilar abierto permitirá que el llenado del picnómetro
con líquido se haga siempre del mismo modo (llenando un volumen
constante, que es el volumen del picnómetro). El cuello
del picnómetro es de vidrio esmerilado para favorecer el
cierre. Por su forma, en el llenado pueden quedar burbujas
alojadas bajo el esmerilado, lo que habrá de evitarse.

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
V.I Determinación de la densidad de líquidos por el método del picnómetro

Objeto:

Materiales:

- Picnómetro
- Agua destilada
- Termómetro
- 2-propanol o alcohol propílico
- Estufa
- Balanza digital
- Baño de temperatura
- Luna de reloj

Método operatorio:

Lavar el picnómetro con una mezcla sulfonítrica o detergente, enjugue

varias veces con agua de caño y al final con agua destilada y seque en la
estufa.
Luego de haber humedecido con un papel filtro húmedo y secado con
papel filtro seco externamente, pese el picnómetro (primer peso).
Llene el picnómetro con agua destilada y sumerja en un baño de
temperatura constante a 25°C, teniendo cuidado de llenar completamente
 hasta el capilar, después de 5 minutos, retire el picnómetro del baño,
séquelo externamente y péselo de ahí se obtendrá el segundo peso a las
temperaturas con que se va a trabajar.
Retire el agua del picnómetro, séquelo en la estufa, deje enfriar y vuelva a
pesar como en el segundo paso, de ahí se obtendrá el tercer peso.
Repita el tercer paso usando el líquido orgánico y obtenga el cuarto peso a
las temperaturas con que se viene trabajando.

V.II Determinación de la densidad de solidos por el método del picnómetro

Objeto:

Materiales:

- Picnómetro
- Carbonato de calcio
- Agua destilada
- Balanza digital
- Luna de reloj

Método operatorio:

Repita el primer y segundo paso de la primera parte, el cual en este caso se

obtendrá el peso A.

Introduzca una pequeña cantidad de la muestra solida (carbonato de calcio)

donde obtendrá el peso M.

Agregue agua destilada al picnómetro más la muestra hasta llenarlo

completamente y pese (S). Tenga cuidado de que el agua llegue hasta la parte
superior del capilar, pero sin exceso.

Quite el contenido del picnómetro lávelo completamente.

Llene el picnómetro con agua destilada y vuelva a pesar y obtenga el peso P.

VI. CALCULOS Y RESULTADOS
Condiciones de laboratorio

Presión (mmHg) 758

T (ºC) 26
% Humedad
79
Relativa(%HR)
Datos obtenidos en el laboratorio

1) Determinación de la densidad de líquidos por el método del picnómetro

25º C 35ºC
W1 10.4865 10.4788
W2 20.9019 20.8886
W3 10.4858 10.4815
W4 18.6337 18.5968

Trabajando con los datos del AGUA DESTILADA

LIQUIDO

1) Gravedad específica

ρ¿ m¿ W ¿ −W ¿
A A 4 3
¿ ¿¿= = =
ρ ¿ m ¿ W ¿ −W ¿
H 2O H 2O 2 1

W ¿ −W ¿
4 3
¿ ¿¿=
W ¿ −W ¿
2 1
Reemplazando:
 Para la temperatura de 25°C

18,6337−10,4858
¿ propanol a 25° C = =0.78229
agua a 25 °C 20,9019−10,4865

 Para la temperatura de 35°C

18,5968−10,4815
¿ propanol a 35° C = =0.77958
agua a 35° C 20,8886−10,4788

2) Densidad experimental del 2-propanol a 25°C y 35°C

ρ ¿ =¿ ¿¿ xρ ¿
A H 2O

 A 25°C

ρ 25 ° C =0,782 29 x 997.05=779.69 Kg/m3

propanol

 A 35°C

ρ 35 ° C =0,77958 x 994,08=775.38 Kg/m3

propanol

Densidad teórica del 2-propanol a 25ºC es 786,30 kg/m3

Densidad teórica del 2-propanol a 35ºC es 767,17 kg/m3

3) Error porcentual
Valor teorico−Valor experimental
%Error= ∗100
Valor teórico

786,30−779,69
%E= ∗100=0,84
786,30

767.17−775.38
%E=¿ ∗100∨¿1.07
767.17
2) Determinación de la densidad de solidos por el método del picnómetro

A M S P
10.4668 11.1106 21.3345 20.9299

Trabajando con los datos del CARBONATO DE CALCIO

SOLIDO

1) Gravedad específica (G)

M−A
G=
P+ M − A−S

11,1106−10,4668
G= =2.69147
20,9299+11,1106−10,4668−21,3345

2) Densidad del sólido

ρ ¿ =G xρ ¿
B H 2O

ρ ¿ =2.69 x 997,05=2682.07
B

3) %Error
Valor teorico−Valor experimental
%Error= ∗100
Valor teórico

2711,00−2682,07
%E= ∗100=1,07
2711,00
VII. CONCLUSIONES
A partir de lo experimentado en el laboratorio y realizar los cálculos correspondientes concluimos que:

 La densidad expresa la relación que hay entre la masa de la sustancia por su unidad de volumen.

 Las densidades están en función de la temperatura, así como también de la presión.

 La razón para registrar la temperatura es que casi todas las sustancias se expanden con el calor y por lo
tanto la densidad disminuirá cuando la temperatura sea mayor.

 La densidad relativa no tiene unidades, porque cuando se expresa en la relación de densidad absoluta y
densidad que se toma como patrón, estos tendrán las mismas unidades.

 Según las pruebas realizadas en el laboratorio se pudo comprobar que realmente el método del
picnómetro no es tan exacto, pero sí muy cercano ya que el margen de diferencia entre los resultados es
relativamente bajo.

VIII. APENDICE
 Química general; whitten, gailey; ed. Mc Graw Hill.
  Química la ciencia central; Brown, Lemay, Bursten; ed.Pearson
 Fisicoquímica; Pons Muzzo, Gaston; 8º ed.

IX. CUESTIONARIO
1. Mencione las diferencia entre densidad absoluta y relativa

Densidad Absoluta Densidad Relativa

 Se define como «la masa  Se define como «el
por unidad de volumen, cociente entre la
que es igual al cociente densidad de un cuerpo y
entre la masa de un la de otro que se toma
cuerpo (kg) y su volumen como unidad».
(m3)».  No tiene unidades
 Tiene unidades  Necesita de una densidad
 Es de una sustancia de referencia, es decir,
son dos sustancias.

2. Escribir la relación matemática entre grados API, y los grados

Baumé (°Be) con la gravedad especifica.(Ge)

1) Gravedad API

La gravedad API, o grados API, de sus siglas en inglés American Petroleum

Institute, es una medida de densidad que, en comparación con el agua, precisa
cuán pesado o liviano es el petróleo. Índices superiores a 10 implican que son
más livianos que el agua y, por lo tanto, flotarían en ésta. La gravedad API se
usa también para comparar densidades de fracciones extraídas del petróleo.

Por ejemplo, si una fracción de este aceite flota en otra, denota que es más
liviana, y por lo tanto su grado API es mayor. Matemáticamente la gravedad API
carece de unidades (véase la fórmula abajo). Sin embargo, siempre al número
se le aplica la denominación grados API. La gravedad API se mide con un
instrumento denominado hidrómetro. Existe gran variedad de estos
dispositivos.

Fórmula de la gravedad API

La fórmula inferida y usada para determinar esta propiedad es la siguiente:

Gravedad API = (141,5/GE a 60 °F) - 131,5

La fórmula usada para obtener el dato de la gravedad específica del líquido
derivada de los grados API es:

GE a 60 °F = 141,5/ (Gravedad API + 131,5)

La cifra 60 °F (o 15 5/9 °C) se usa como valor estándar para medición y

reportes de mediciones.

Por lo tanto la gravedad API de un crudo pesado de gravedad específica 1 (éste

es el valor de la densidad del agua pura a 60 °F) es la siguiente:

(141,5/1,0) - 131,5 = 10,0

Al instrumento para medir el grado API se le denomina hidrómetro, que

complementado con una probeta y un termómetro permite determinar los
grados API observados. Luego, de tablas ad hoc se obtiene el valor respectivo a
60 °F.

2) Relación Gravedad Específica y ºBe

Ge. = m
m - Baumé
m = 145 a 60° / 60°F (Escala Americana)
m = 144 (Escala antigua, Holanda)
m = 146.3 a 15°C
m = 144.3 a 15°C (Escala Racional, Alemania)
°Bel Usado para líquido más ligero que el agua
°BeP Usado para líquidos más pesados que el agua

3. Si mezclamos a 20°C agua con etanol (densidad relativa 0,80)

resulta una solución al 40%w en alcohol. Calcule la densidad de la
mezcla en S.I.

Solución:

T = 20°C

Densidad etanol =0.8

Densidad agua = 0.99829

Solución al 40% W en alcohol

40% alcohol

60% agua

Densidad de la solución = 0.4x (0.8) + 0.60x (0.99829) = 0.918974 g/mL

3
Pero en el sistema internacional sería 918.974 kg/ m