LABORATORIO LEYES DE COMPOSICIÓN

Angie L. Ríos Parra, Lina M. Avendaño Benavides*, Luz. A Sarmiento Avella

Facultad Seccional Sogamoso, Escuela Ingeniería Industrial
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
*lina.avendano@uptc.edu.co

RESUMEN
En el estudio del comportamiento de las reacciones químicas se tiene en cuenta como ley general
de la química la ley de las proporciones definidas más conocida cómo la ley de la conservación
de la materia, este concepto influye en la industria de manera directa ya que trae a contexto el
porcentaje de rendimiento de una reacción cuyo objetivo a nivel industrial es hacer que este
porcentaje sea mayor, próximo al 100%, la optimización de un producto minimiza perdidas en la
producción. Este documento contiene el análisis de tres experimentos de laboratorio que tratan
de describir el proceso de una reacción mediante métodos de descomposición térmica y
desplazamiento simple que muestran cómo las condiciones termodinámicas y los errores
sistemáticos afectan el rendimiento de una reacción.

INTRODUCCIÓN
Una reacción química se produce cuando las sustancias participantes en ella se transforman en
otras distintas. A las primeras se les llama reactivos y a las segundas productos. La masa de las
sustancias participantes es la misma antes y después de la reacción, es decir, se conserva. Esto
sucede porque sólo se lleva a cabo un reordenamiento entre los átomos de los reactivos, que se
rompen y forman nuevos enlaces. [1] Existen distintos tipos de reacciones químicas en las que se
pueden mencionar reacción ácido-base, reacción de adición, reacción en cadena, reacción de
combinación, reacción de condensación, reacción de descomposición, reacción de
desplazamiento, reacción de dismutación, reacción de doble sustitución, reacción elemental,
reacción de eliminación y reacción redox. [2]
En el estudio de las reacciones químicas la estequiometría de las mismas esta configurada bajo
dos leyes fundamentales, primero La ley de la Conservación de la Materia, también llamada ley
de conservación de la masa o Ley de Lomonósov-Lavoisier, en honor a sus creadores, esta
postula que la cantidad de materia antes y después de una transformación es siempre la
misma. Es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Es decir: la materia no
se crea ni se destruye, se transforma.[3] Segundo la ley de Proust, fue enunciada en 1801 para
dar respuesta a la forma en la que se combinan dos o más elementos. Determina
que la combinación de elementos se realiza en una relación en peso constante,
independientemente del proceso seguido para formarlo. Es decir, los elementos que lo conforman
mantienen una proporción fija en peso para cualquier muestra pura de un compuesto. [4] Las
leyes que intervienen en las reacciones se ven configuradas por términos cómo el rendimiento de
la reacción que a su vez es dependiente del reactivo limitante que es el reactivo que se consume
primero en la reacción y limita la cantidad de producto final, en condiciones reales el estudio este
porcentaje de rendimiento es la principal herramienta que posee la industria para optimizar la
producción.

METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
DESCRIPCIÓN DE MATERIALES
A continuación se muestran las características básicas de los materiales utilizados en el
laboratorio de leyes de composición.
TABLA 1 MATERIALES

Material Descripción Imágenes

Pipeta Resolución 0,1 mL
Escala mL
Precisión ± 0,045

Succionador Material goma

Imagen 1 PIPETA Y
SUCCIONADOR

Vaso de precipitado Resolución 10 Ml

Escala Ml

Imagen 2 VASO PRECIPITADO

Cápsula de porcelana Referencia 79-1

Imagen 3 CAPSULA DE
PORCELANA
Sujetador de tubo de Metal [5]
ensayo

Tubo de ensayo Cristal [5]

Tapón de lana de vidrio Vidrio

Imagen 4 PINZAS Y TUBO DE

ENSAYO CON TAPÓN Y
DESPRENDIMIENTO
LATERAL

Placa protectora Marca SCHOTT glass

Dimensiones 175x175 mm

Imagen 5 PLACA
PROTECTORA

Pinza sujetadora Metal

Imagen 6 PINZAS
SUJETADORAS

Balanza analítica Marca OHAUS

Resolución 0,0001 g

Imagen 7 BALANZA
ANALÍTICA
Agitador Cristal [5]

Imagen 8 AGITADOR

Desecador Recipiente de vidrio con

tapa herméticamente
cerrado [6]

Imagen 9 DESECADOR

Tripote Construido por metales

ligeros [7]

Mechero Metálico [8]

Imagen 10 TRÍPODE Y
MECHERO

DESCRIPCIÓN DE REACTIVOS

TABLA 2 FICHA TÉCNICA SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO

SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO [9]

Fórmula CuSO45H2O
PM 279.72 g/mol CAS 1758-99-8
EPP
Evitar su liberación al medio ambiente.
Usar gafas de protección.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente durante
varios minutos.
Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad.
Proseguir con el lavado.

TABLA 3 FICHA TÉCNICA ÓXIDO DE HIDROGENO

MONÓXIDO DE DIHIDROGENO [10]

Fórmula H2O
PM 90.1 g/mol CAS 7732-18-5
EPP
Ningún peligro

TABLA 4 FICHA TÉCNICA SULFATO DE COBRE ANHIDRO

SULFATO DE COBRE ANHIDRO [11]

Fórmula CuSO4
PM 159.2 g/mol CAS 7758-98-7
EPP
Evitar su liberación al medio ambiente.
EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL
Lavar con agua y jabón abundantes.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS
Enjuagar con agua cuidadosamente durante varios minutos.
Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad.
Proseguir con el lavado.

TABLA 5 FICHA TÉCNICA ZINC

ZINC [12]
Fórmula Zn
PM 65.39 g/mol CAS 7440-66-6
EPP
Evitar su liberación al medio ambiente.
TABLA 6 FICHA TÉCNICA COBRE

COBRE [13]
Fórmula Cu
PM 63.55 g/mol CAS 7440-50-8
EPP
No respirar el polvo.
En caso de incendio: Utilizar polvo contra incendios de metales para apagarlo.
 TABLA 7 FICHA TÉCNICA SULFATO DE ZINC

SULFATO DE ZINC [14]

Fórmula ZnS04
PM 161.46 g/mol CAS 7733-02-0
EPP
Evitar su liberación al medio ambiente.
Llevar gafas de protección.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente durante
varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con
facilidad. Proseguir con el lavado.

TABLA 8 CLORATO DE POTASIO

CLORATO DE POTASIO [15]

Fórmula KClO3
PM 122.55 g/mol CAS 3811-04-9
EPP
Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta o superficies calientes.
No fumar.
Tomar todas las precauciones necesarias para no mezclar con materias combustibles.
Evitar su liberación al medio ambiente.
NORMA NFPA 704

Peligro de inflamabilidad: 0
Peligro a la salud: 2
Peligro de inestabilidad: 3
Oxidante: OX [16]

TABLA 9 FICHA TÉCNICA DIÓXIDO DE MANGANESO

DIÓXIDO DE MANGANESO [17]

Fórmula MnO2
PM 86.94 g/mol CAS 1313-13-9
EPP
Tomar todas las precauciones necesarias para no mezclar con materias combustibles, compuestos
de metales pesados, ácidos y álcalis.
Consultar a un médico en caso de malestar.
 TABLA 10 FICHA TÉCNICA DEL OXÍGENO

OXÍGENO
Fórmula O2
PM 32 g/mol
EPP
Ningún peligro.

TABLA 11 FICHA TÉCNICA CLORURO DE POTASIO

CLORURO DE POTASIO [18]

Fórmula KCl
PM 74.55 g/mol CAS 7447-40-7
EPP
Contamina ligeramente el agua.

PROCEDIMIENTO
Experimento N° 1

1. Se pesó 1,1571 g de CuSO4. 5H2O en una cápsula de porcelana pesada previamente (Cápsula
más reactivo). (TABLA 12)

Imagen 11 PESAJE SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO

2. Se calentó la cápsula hasta obtener un residuo blanco cenizo; se dejó enfriar la cápsula en un
desecador.
3. Después del enfriamiento de la capsula durante alrededor de 15 minutos se pesó nuevamente
la capsula más el residuo color cenizo 16.1291 g. (TABLA 12)
Imagen 12 CALENTAMIENTO DE LA Imagen 13 COLOR Imagen 14 ENFRIAMIENTO EN EL
CAPSULA CON EL COMPUESTO CENIZO DESECADOR

TABLA 12 DATOS EXPERIMENTO N°1

Procedimiento Descripción Masa (g)

(1) Capsula de porcelana 15.3882
(1) Sulfato de Cobre Pentahidratado 1.1571
(1) Capsula de porcelana + CuSO4 5H2O 16.5453
(3) Capsula de porcelana + producto 16.1291
-- ((15.3882+1.1571) – 16.1291) g 0.4162
-- Masa residuo después de la reacción 0.4162

Experimento N° 2

1. Se pesaron 2,0250 g de CuSO4,

2. Se disolvieron 50 ml de agua destilada con 2 ml de ácido sulfúrico en un vaso de precipitado
de 100 ml.
3. Se añadió a la mezcla anterior el Sulfato de Cobre Anhidro.
4. Se añadieron 0.5014 g de Zn en polvo y se agitó periódicamente hasta que se completó la
reacción. (Imagen 15, Imagen 16)

Imagen 15 AGITACIÓN DE LA Imagen 16 OBSERVACIÓN CAMBIO DE COLOR DE LA

MEZCLA MEZCLA
 TABLA 13 DATOS EXPERIMENTO N°2

Procedimiento Descripción Masa (g) Volumen (ml)

(1) Sulfato de Cobre Anhidro 2.0250 --
(2) Agua destilada -- 50
(2) Ácido Sulfúrico -- 2
(4) Zinc en polvo 0.5014 --

Experimento N° 3

1. Se pesaron 2.0967 de Clorato de Potasio (KClO3) y se introdujeron en un tubo de ensayo con

desprendimiento lateral y tapón de lana de vidrio que permite la salida de oxigeno pero no de
partículas sólidas.
2. Se pesaron 1.01 g de Dióxido de Manganeso (MnO2) y se agregaron en el tubo de ensayo.
3. Se pesó la masa total del conjunto del tubo de ensayo más los reactivos.
4. Se calentó la mezcla con ayuda del mechero, manteniendo en constante movimiento hasta
observar un desprendimiento de gas de la mezcla. (Imagen 17)
5. Se pesó la masa total del tubo de ensayo más el residuo.
6. Se observó el residuo que quedó en el tubo de ensayo después de la reacción. (Imagen 18)

Imagen 17 CALENTAMIENTO DE LA MEZCLA Imagen 18 RESIDUO

TABLA 14 DATOS EXPERIMENTO N°3

Procedimiento Descripción Masa (g)

(1) Clorato de Potasio 2.0967
(2) Dióxido de Manganeso 1.0100
(3) Masa del conjunto 22.3342
-- (22.3342 – (2.0967 + 1.0100)) g 19.2275
-- Masa Tubo de ensayo + Tapón 19.2275
(5) Masa del conjunto después de la reacción 21.0400
-- (21.0400 – (19.2275+1.0100)) g 0.8025
-- Masa de producto que quedó en el Tubo 0.8025
CÁLCULOS
Experimento N° 1

CuSO4 . 5H2O 5H2O + CuSO4

Sulfato de Cobre Pentahidratado 5(Agua) + Sulfato de Cobre
1.1571 g x g + 0.4162 g
𝑔
Pm CuSO45H2O = (63.546 + 32.065 + (16*4) g + (5*((1.008*2)+16)) g = 249.691 𝑚𝑜𝑙

1 𝑚𝑜𝑙 CuSO45H2O
1,1571 g CuSO4( ) = 4.634*10-3 mol CuSO45H2O
249.691 g CuSO4

1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂
4.634*10-3 mol CuSO45H2O(1 𝑚𝑜𝑙 de CuSO45H2O
4
) = 4,634x10-3 mol de CuSO4

𝑔
Pm CuSO4 = (63.546 + 32.065 + (16*4) g = 159.611 𝑚𝑜𝑙

159,611 𝑔 CuSO4
4,634x10-3 mol de CuSO4( 1 𝑚𝑜𝑙 CuSO4 ) = 0.74 g CuSO4
Rendimiento Teórico = 0.74 g CuSO4
Rendimiento Experimental = 0.42 g CuSO4

𝑅𝑡𝑜 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 0.42 𝑔

% Rendimiento= ( ) x 100% = (0.74 𝑔 ) x 100% = 56.76%
𝑅𝑡𝑜 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

% Rendimiento= 56.76 %

Experimento N° 2

CuSO4 + Zn Cu + ZnSO4
Sulfato de Cobre Anhidro + Zinc Cobre + Sulfato de Zinc
2.0250 g + 0.5014 g xg+xg
𝑔
Pm CuSO4 = (63.546 + 32.065 + (16*4) g = 159.611 𝑚𝑜𝑙
1 𝑚𝑜𝑙 CuSO4
2.0250 g CuSO4 (159,611 𝑔 CuSO4) = 0.013 mol CuSO4

1 𝑚𝑜𝑙 Zn
0.013 mol CuSO4 (1 𝑚𝑜𝑙 CuSO4) = 0.013 mol Zn
65.409 𝑔 𝑍𝑛
0.013 mol Zn( ) = 0.850 g Zn Reactivo Limite
1 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛

1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑍𝑛
0.5014 g Zn ( 65,409 𝑔 𝑍𝑛 ) = 7.666* 10-3 mol Zn
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢
7.666* 10-3 mol Zn(1 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛) = 7.666* 10-3 mol Cu
63,546 𝑔 𝐶𝑢
7.666* 10-3 mol Cu (1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢) = 0.49 g Cu
g Cu = 0.49 g Cu
𝑔
Pm ZnSO4 = (65.409 + 32.065 + (16*4)) g = 161.474 𝑚𝑜𝑙
1 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛𝑆𝑂4
7.666* 10-3 mol Zn( ) = 7.666* 10-3 mol ZnSO4
1 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛
161,474 𝑔 𝑍𝑛𝑆𝑂4
7.666* 10-3 mol ZnSO4( 1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑍𝑛𝑆𝑂 ) = 1.24 g ZnSO4
4

g ZnSO4 = 1.24 g ZnSO4

Experimento N° 3

2KClO3 2KCl + 3O2

Clorato de Potasio Cloruro de Potasio + Oxígeno
2.0967 g 0.8025 g + x g
𝑔
Pm KClO3 = (39.098 + 35.453 + (16*3)) g = 122.551 𝑚𝑜𝑙

1 𝑚𝑜𝑙 KClO3
2,0967 g KClO3 (122,551 𝑔 ) = 0.017 mol KClO3
KClO3

2 𝑚𝑜𝑙 𝐾𝐶𝑙
0.017 mol KClO3 (2 𝑚𝑜𝑙 ) = 0.017 mol KCl
KClO3

𝑔
Pm KCl = (39.098 + 35.453) g = 74.551
𝑚𝑜𝑙

74,551 𝑔 𝐾𝐶𝑙
0.017 mol KCl ( ) = 1.27 g KCl
1 𝑚𝑜𝑙 𝐾𝐶𝑙

Rendimiento Teórico = 1.27 g KCl

Rendimiento Experimental = 0.80 g KCl

𝑅𝑡𝑜 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 0.80 𝑔

% Rendimiento= ( ) x 100% = (1.27 𝑔 ) x 100% = 62.99%
𝑅𝑡𝑜 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

% Rendimiento= 62.99 %
 DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

TABLA 15 RESULTADOS EXPERIMENTALES

N° RTO. RTO. %
REACCIÓN
EXPERIMENTO EXPERIMENTAL TEÓRICO RTO.
CuSO45H2O5H2O+CuSO4
1 0.42 g CuSO4 0.74 g CuSO4 56.76
CuSO4+ZnCu+ZnSO4 1.24 ZnSO4
2
0.49 Cu
2KClO32KCl + 3O2
3 0.80 g KCl 1.27 KCl 62.99

De acuerdo con los resultados obtenidos en los experimentos y de algunas referencias

consultadas se puede llegar a inferir que la primera reacción corresponde a una reacción de
descomposición que se caracteriza por que a partir de un compuesto se forman dos o más
sustancias AB  A + B esta descomposición es causada por un cambio en las condiciones
térmicas del compuesto, [19] este efecto se pudo observar en el laboratorio cuando el compuesto
se torno de color cenizo o grisáceo evidenciando la pérdida de agua efecto más conocido cómo la
descomposición de un hidrato, cuando se calientan los hidratos se descomponen para dar lugar a
agua y sal anhidra. Un hidrato es una sal que contiene una o más moléculas de agua por cada
unidad fórmula y posee estructura de cristal. Cuando estas sustancias se calienta, se desprende
agua, [20] tal como en la experiencia del laboratorio, con el Sulfato de Cobre Pentahidratado que
al exponerse al calor se descompuso en Agua y Sulfato de Cobre.
También se puede observar de acuerdo a los cálculos y mediciones en el laboratorio que el
rendimiento teórico es de 0.72 g de Sulfato de Cobre y 0.42 g fue su rendimiento experimental,
estas variaciones son causadas por los factores que intervienen en la reacción cómo la
termodinámica, o los errores sistemáticos que pueden intervenir en el proceso experimental y
afectan directamente los cálculos del rendimiento de la reacción dando un porcentaje de 56.76 %
de producto.
En el experimento N°2 se observa una reacción de sustitución. Estas consisten en una reacción
en la que un elemento se sustituye por otro dentro un compuesto. Los materiales iniciales
siempre son elementos puros, como metal de zinc puro o gas hidrógeno, más un compuesto
acuoso. Cuando ocurre una reacción de sustitución, se generan como productos un nuevo
compuesto acuoso puro y un elemento puro diferente.[21] La reacción se llevó a cabo en una
mezcla de ácido sulfúrico y agua dónde estos elementos no se consumen y sirve como
catalizador para acelerar la reacción de sustitución, en este caso de una mezcla de 2.5264 g de
CuSO4 + Zn se obtuvieron 1.24 ZnSO4 y 0.49 Cu después de que se consumió el Zinc ya que es
el reactivo limite, en este proceso no se halló el rendimiento teórico ya que no hubo una
medición de masas al final de la reacción del producto disuelto en el agua y el ácido sulfúrico.
En el experimento N°3 también se produce una reacción de descomposición al igual que el
primer experimento si embargo esta reacción tiene un porcentaje de rendimiento mayor, del
62.99% evidenciando que el uso de catalizadores y de un montaje diferente para la realización es
decir el uso del tubo de ensayo con tapón y desprendimiento lateral pudo afectar de manera
positiva el rendimiento de la reacción.

CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados obtenidos en la experiencia y las fuentes consultadas se puede
concluir que.
1. La temperatura puede alterar el rendimiento de una reacción, factor observado en el
experimento 1 dónde se obtuvo un porcentaje de rendimiento del 56.76%, calculando la
diferencia entre el rendimiento teórico y el rendimiento experimental de alrededor de 30
g de Sulfato de Cobre cifra diferencial que a opinión es representativa debido a que el
porcentaje de rendimiento de la reacción está alejado del 100%.
2. Existe una necesidad del uso de catalizadores líquidos para reacciones de sustitución
cómo la experimentada en el laboratorio entre el Sulfato de Cobre Anhidro y el Zinc, ya
que este tipo de reacciones requiere un medio para la evidencia del cambio en la reacción,
en este caso se pudo observar un cambio en la tonalidad del color del Zinc inicial,
presentándose en una tonalidad más oscura, lo que asegura la reacción de desplazamiento
simple.
3. En la experiencia N°1 y N°2 dónde se evaluó finalmente la ley de las proporciones
definidas podemos evidenciar que las condiciones de temperatura y los errores de tipo
sistemático afectaron directamente los resultados y no se puede establecer que la ley se
cumpla exactamente sin embargo este enunciado evalúa también estas condiciones
adversas al porcentaje de rendimiento del 100% de la reacción.
4. El uso de montajes diferentes para la elaboración de los experimentos 1 y 2 afectó
directamente los porcentajes de rendimiento, evidenciando que el experimento que se
realizó en el tubo de ensayo con tapón y desprendimiento lateral tubo un rendimiento
mayor que el de la capsula de porcelana. Sin embargo el primer experimento consistía en
la descomposición de un hidrato y puede que el uso del tubo de ensayo redujera la
velocidad de la descomposición.

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