LICENCIATURA

ADMINISTRACIÓN DE JUNIO 2018

EMPRESAS
TURÍSTICAS.
INFORME FINAL
Índice……………………………………………………………………………….2
Introducción…………………………………………………………………….3
Administración de empresas turísticas…………………………..3
Objetivo general………………………………………………………………3
Objetivos parciales………………………………………………………….4
Competencias………………………………………………………………….4
Relación de la administración…………………………………………4
Metodología…………………………………………………………………….5
Plan de trabajo……………………………………………………………….5
Entrevista ………………..…………………………………………………….5
Encuesta………………………………………………………………………….6
Conclusiones……………………………………………………………………10
Recomendaciones……………………………………………………………11
Anexos…………………………………………………………………………….11
Referencias………………………………………………………………………11
Bibliografía……………………………………………………………………….12
La elección de mi tema, licenciatura en administración de empresas
turísticas, fue relacionada sobre la carrera que más me motivo, por lo
tanto fue interesante conocer todo lo necesario de esta carrera, sus
procesos, sus objetivos y planes de estudio.
No simplemente es conocer detalles de la licenciatura sino tener un gran
enfoque en ella y saber en resolución detalladamente cada detalle sobre
ella e a aquí que les dejo mi investigación a fondo sobre mis intereses
sobre ella.

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS

Formar profesionistas de la Administración de Empresas Turísticas, capaces de investigar,

planear y aprovechar el potencial turístico existente y brindar un servicio de alta calidad a
los usuarios de este ramo, coadyuvando a la captación de divisas, generación de empleos
e incremento de la infraestructura a partir de la inversión de capitales en el sector. Un sector
que se ha convertido en una de las principales fuentes de empleo, desarrollo y economía
en casi cualquier país, es sin duda el sector turístico.

El profesional en Administración Turística es el encargado de promover el patrimonio

turístico de una nación, estado, región o ciudad, aplicando conocimientos administrativos y
de planeación; puede desarrollar nuevos proyectos de inversión, organizar y supervisar
empresas del sector turismo en sus diferentes actividades, siempre tomando en cuenta el
impacto que genera en el medioambiente las actividades del ramo.

OBJETIVO GENERAL

El objetivo general de este Título de Máster en Dirección y Planificación del Turismo es

formar al alumno/a en una idea global (que no general) de la actividad turística, capaz de
asumir las nuevas exigencias del entorno global y sus repercusiones sobre los organismos
públicos, las empresas privadas y la actividad investigadora, dentro de unos parámetros
de sostenibilidad, ética y gobernanza.
 OBJETIVOS PARCIALES
Conocer el desarrollo de la actividad turística, sus limitaciones y ventajas y entender los
mercados turísticos desde el nivel local al internacional.
La formación de técnicos en la gestión pública del turismo, que asuman y entiendan el reto
de manejar una actividad que está en un cambio continuo, poniendo su trabajo al servicio
de las empresas, de las administraciones, los ciudadanos y los turistas de forma que genere
una filosofía de gestión basada en una gobernanza del destino que sea asumida por todos
los agentes.
La formación de especialistas capaces de entender y analizar los complejos procesos de
planificación del destino transmitiendo la responsabilidad de conservar los hábitats para
generaciones futuras.
Actuar dentro de un marco de las exigencias de calidad, competitividad y sostenibilidad, así
como de la creciente internacionalización de las empresas.
Formación de profesionales de alto nivel para la dirección y planificación de empresas.
La formación de expertos que orienten su carrera profesional hacia la investigación y el
desarrollo del conocimiento en el ámbito del turismo.

COMPETENCIAS

Entendemos por competencia el conjunto interrelacionado e interdependiente de

conocimientos (saber, los conocimientos requeridos para desempeñar adecuadamente una
actividad y/o para generar nuevo conocimiento, capacidad de conocer y comprender),
habilidades (saber cómo hacer, ya sea para resolver problemas o para realizar cualquier
tipo de tarea, académica o no, aptitudes), actitudes (saber cómo estar para adaptarse,
participar y contribuir al desarrollo.

RELACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN

La administración turística ciertamente se trata de un negocio de gente, no sólo porque está

hecho para servir a la gente y ofrecer servicios, sino porque requiere de los servicios de la
gente para existir. La automatización puede ayudar, pero únicamente los seres humanos
pueden proporcionar los servicios necesarios para el bienestar de los clientes. Todas las
empresas turísticas ofrecen diferentes tipos de productos. Los que tienen éxito agregan un
ingrediente adicional, el buen servicio. Este es el único producto que no puede comprarse.
La conducta humana en una sociedad libre no puede uniformarse; sólo puede ser guiada en
un proceso que requiere de supervisión, atención y entrenamiento constante. Es aquí donde
entra la labor de un buen liderazgo gerencial en una empresa turística.
 PLAN DE TRABAJO

Plan de investigación Sesión 4 Semana

Indagar e investigar 9-13 mayo
Definir tema de investigación
Recopilar información Sesión 14-20 mayo
Análisis de información 5
Redacción del marco teórico
Investigación del campo Sesión 6 21-27 mayo
Planeación y entrevista
Encuesta y análisis Sesión 7 30-3 junio
Documentar resultados
Redacción del informe final Sesión 8 4-12 junio

ENTREVISTA
1.-¿Porque en un máster de turismo estudiarás mucho más de lo que imaginas?
2. ¿Porque puedes optar?
3. ¡Porque el empleo en el turismo?
4. ¿Qué te permitirá trabajar?
5. ¿Porque en cuanto a ingresos por actividades vinculadas al turismo?
6. ¿Porque además de ser estudiantes de turismo, también somos turistas?
7. ¿las cadenas hoteleras necesitan, cada vez más personal altamente cualificado?
8. ¿ Si no sabes o aprendes idiomas?;

entrevistando a promotor de la carrera de la unam

1.-¿Porque en un máster de turismo estudiarás mucho más de lo que imaginas?

Adquirirás conocimientos de derecho, marketing, economía, idiomas, informática y mucho
más.

2. ¿Porque puedes optar? por un trabajo en dirección hotelera y en infinidad

de establecimientos turísticos como casas rurales, museos, agencias de viajes, spas y
centros wellness, campos de golf, cruceros; en los mejores lugares turísticos y paradisíacos
del mundo.
3. ¡Porque el empleo en el turismo? el empleo en el sector turístico está en
crecimiento y con previsión de aumentar más. Así lo afirman los datos de

4. ¿Qué te permitirá trabajo? te permitirá conocer cada día a gente fascinante,

absurda, friki, famosa, genial, etc.; y eso es una experiencia muy enriquecedora.

5. ¿Porque en cuanto a ingresos por actividades vinculadas al turismo?. Así lo avala la

Organización Mundial del Turismo (OMT).

6. ¿Porque además de ser estudiantes de turismo, también somos

turistas? Disfrutamos por partida doble y en muchos casos, con descuentos.

7. ¿las cadenas hoteleras necesitan, cada vez más personal altamente cualificado?
claro por qué quieren que dirija sus establecimientos. Antes, a director podía llegar
alguien que hubiera entrado como botones. Hoy las exigencias han cambiado y existe una
falta de personal bien preparado que asuma estas funciones.

8.¿ Si no sabes o aprendes idiomas?; esto no es lo tuyo. El inglés, el alemán y el francés

son los más demandados en España; pero no descartes el árabe

ENCUESTA
Nombre13 respuestas
Monica Mendoza Tec
JORGE
CLAUDIA CARDENAS
Ana
luis felipe
fernando
carlos
andrea
Ricardo
Daniel
laura
cinthia
Mauricio
 CONCLUSIONES
• El Turismo mundial es una actividad que ha evolucionado a través de los años en un mejor contexto económico
y social manteniendo un crecimiento constante y sostenido. Esta evolución hace que el turismo se convierta en
una de las actividades más importantes del mundo, superando a industrias como la petrolera y la automovilística.

• La actividad turística ha experimentado un constante crecimiento, tal como se ha podido observar a lo largo de
estos últimos años; de ahí la necesidad de estar más preparados para enfrentar la demanda, cada vez más exigente
y más cambiante.

• La región La Libertad ha sido ajena a la tendencia creciente del turismo en los últimos años. Por esto la actividad
turística regional está llamada a prepararse para aprovechar el panorama beneficioso del turismo y la gran
cantidad de recursos turísticos con los que cuenta.

• La utilización de la teoría denominada Competitividad Sistémica, ha permitido hacer un análisis y diagnóstico

más profundo en relación al sector turismo; y es en base a esta metodología que se ha llegado a determinar los
principales factores controlables y los no controlables.

• En la actualidad existen tres tipos de turismo que presentan una tendencia mundial de alto crecimiento; el
ecoturismo, el turismo histórico – cultural y por último el turismo de aventura. Estos tipos de turismo representan
nichos de mercado los cuales deben ser tomados en cuenta por toda estrategia turística.

• El sector turismo presenta una alta competitividad sustentada en factores básicos: cuenta con variados
atractivos y una cultura ancestral envidiable; pero aún no se encuentra preparada para atender un flujo turístico,
es por esto la necesidad de mejorar ciertos aspectos de su oferta turística.

• En casi todas las empresas del cluster que conforman la oferta turística, se compite sin una clara estrategia, se
puede afirmar que se encuentran “atrapados en un punto medio”, mostrando ausencia de criterios técnicos en la
fijación de tarifas, promoción y marketing.

• De acuerdo con la investigación de mercados para determinar los gustos, preferencias y nivel de satisfacción de
los turistas; se puede afirmar que en la mayoría de los casos se cumple con las expectativas de los turistas, pero
hay que tomar en cuenta ciertas variables que son de vital importancia para la satisfacción de este.

• La elaboración de una estrategia comercial para el desarrollo del turismo, debe partir en las mejoras que se
tienen que aplicar en las variables más fundamentales (calidad de atención, conciencia turística, infraestructura,
promoción y sustentabilidad). Pero los más importantes de todo en este plan de acción son los agentes
involucrados en el sector. Sin concertación entre el sector público y privado la estrategia planteada no se puede
concretar.
 RECOMENDACIONES
• Se debe entender que el futuro, el desarrollo del turismo; es por esto que lejos de recibir ayuda, se debe
fomentar un nuevo espíritu empresarial para trabajar organizadamente en búsqueda de un objetivo común

• Se debe realizar un estudio más profundo acerca de la variables que determinan el grado de satisfacción de los
turistas nacionales y extranjeros que visitan, para lo cual se propone un monitoreo constante acerca de los
gustos y preferencias de la demanda, en base al perfil realizado en el presente trabajo.

• Integrar positivamente a todos los entes involucrados en la toma de decisiones de manera que estos tengan la
posibilidad de estar bien informados, motivados y sepan utilizar su habilidad y/o conocimiento técnico
profesional para el logro de objetivos comunes en el sector.

• Es recomendable realizar estudios profundos en la creación de nuevos productos turísticos; es decir estudiar el
proceso de conversión de los recursos turísticos en productos turísticos competitivos, teniéndose en cuenta la
factibilidad de creación a través de su respectiva evaluación económica.

• Buscar la integración en circuitos turísticos desarrollados. Para esto se debe efectuar coordinaciones
empresariales con otros distritos y regiones, buscando el apoyo de las autoridades locales en logro de este
objetivo.

https://goo.gl/forms/HR3jcyary2SFl39x1

Referencias
López-Bonilla, J. M. (2004). Evolución y perspectivas del enfoque interdisciplinario en el estudio del turismo. Estudios
turísticos, 160, 31-44., Universidad de Sevilla. Departamento de Administración de Empresas y
Comercialización e Investigación de Mercados (Marketing).

Meriner Rodríguez, R., & Pulido Fernández, J. I. (23 de abril de 2009). Desarrollo Turístico y Dinámica relacional.
Metodología de análisis para la Gestión activa de destinos Turísticos. . España: Universidad Pablo de Olavide
de Sevilla.

Turismo, O. M. (29 de enero de 2009 ). Respuestas del Turismo Mundial a los Nuevos Retos de la Economía Global.
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol. 7 Nº2 págs. 137-140. 2009.
 Bibliografía
López-Bonilla, J. M. (2004). Evolución y perspectivas del enfoque interdisciplinario en el estudio del turismo. Estudios
turísticos, 160, 31-44., Universidad de Sevilla. Departamento de Administración de Empresas y
Comercialización e Investigación de Mercados (Marketing).

Meriner Rodríguez, R., & Pulido Fernández, J. I. (23 de abril de 2009). Desarrollo Turístico y Dinámica relacional.
Metodología de análisis para la Gestión activa de destinos Turísticos. . España: Universidad Pablo de Olavide
de Sevilla.

Turismo, O. M. (29 de enero de 2009 ). Respuestas del Turismo Mundial a los Nuevos Retos de la Economía Global.
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol. 7 Nº2 págs. 137-140. 2009.