UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

FACULTAD DE MEDICINA

FACULTAD DE BIOLOGIA MARINA

CURSO: QUIMICA ORGANICA

PROFESOR: LENA TELLEZ MONZON

Integrantes:
 Solis Flores, Claudia
 Alarcón Lindemberg, Andrea
 De la Cruz Fernández , Juan Manuel
 Arce Clamet, Silvana

CUESTIONARIO (CRISTALIZACION)

1. ¿Cuál fue el rendimiento práctico, que obtuvo en la cristalización de la

sustancia
purificada?

Con 3 g de acetanilida se obtuvieron 2.1 g de cristales, por lo tanto el rendimiento es

igual a 0.9.

2. Se tienen 7 g de una sustancia sólida "X", disuelta en 100 mL de agua a 100ºC

y se enfría hasta 20ºC ¿Qué cantidad de esta sustancia cristalizará? Observe la
curva de solubilidad para la sustancia "X".

Se cristalizara 2 gramos y medio.

2.5 g = x%

7 g = 100%

x = 35.7 %

3. Se tienen 3 g de la sustancia sólida "X", disuelta en 50 mL de agua a 100ºC y

se enfría hasta 20ºC ¿Qué cantidad de esta sustancia cristalizará? Observe la
curva de solubilidad para la sustancia "X".

3g / 25 ml uniformizado

= 3g x 2/ 25 ml x 2

= 6g/100 ml

Por lo tanto 6g = 100%

4. Se tienen 3 gramos de sustancia “A” disueltas en 25 mL de acetato de etilo a
90 °C y se enfría durante toda la noche a 20°C, ¿qué cantidad de esta sustancia
“A” cristalizará, si se conoce la curva de solubilidad de “A “en el solvente?

A 90 C se llega a consumir todo y no deja residuo, entonces se cristalizara todo el

solvente de acetato de etilo porque está en óptimas condiciones.

5. Si a Usted le entregan una muestra de ácido benzoico y se le pide encontrar el

porcentaje de pureza de este ácido, ¿qué haría primero? Diseñe un esquema de
purificación del ácido benzoico que se encuentra mezclada con azúcar.

Nota: consulte su solubilidad en diferentes solventes

El primer paso seria pesar en su totalidad la muestra a analizar para poder sacar el
porcentaje, después de proceder a agregar el solvente, que en este caso seria el
agua, ya que es de baja solubilidad con el compuesto a baja temperatura, pero
soluble a altas temperaturas, debido a que tiene un carácter hidrocarbonado a
pesar de la presencia de una función de acido carboxílico. Al finalizar dicho paso, el
azúcar se habrá diluido por completo, y así solo quedara el acido benzoico que será
nuevamente pesado. Dichos pesos se dividirán para poder sacar un porcentaje de

pureza del acido benzoico.