UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
(Universidad del Perú; Decana de América)

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

“GLORIA”

CURSO: Organización Industrial

PROFESOR: Jara Javier
AULA: 207-N
CICLO: VII
INTEGRANTES: Acosta Tapia Carlos 15120061
Monrroy Julca Katherine 15120243

LIMA, PERÚ

2018

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DESCRIPCION DE LA EMPRESA
El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos conformado por
empresas con presencia en Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, Argentina y Puerto Rico.
Las actividades de las empresas que conforman el Grupo Gloria están orientadas a los
sectores: alimenticio, principalmente lácteo, azucarero, agroindustrial, cementero, de
envases de cartón y flexibles, transporte y aduanero.
El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base del
liderazgo de sus marcas en los mercados donde opera.
La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente
capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece,
le permite al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una estructura diversificada
de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo.
1. MISIÓN
Somos una Corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios, con presencia y proyección internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con servicios
y productos de la más alta calidad, para ser siempre su primera opción.
2 VISIÓN
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la
producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado
para nuestros clientes y consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en
un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la
armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión
para sus accionistas.
3. OBJETIVOS
Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional, así como de aprovechar
el crecimiento de consumo de jugos y refrescos.
Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de marketing
orientada a niños, adolescente y jóvenes.
Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su
posición competitiva mediante una estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix
de productos para reducir la dependencia al negocio lácteo.

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4. MATRIZ DE FODA: Es en esta matriz en donde, entre las fortalezas y debilidades; y
oportunidades y amenaza, se encuentra las estrategias planteadas por la empresa, las
cuales tienen como propósito evitar o reducir el impacto de las amenazas externas o
reducir las debilidades internas

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5. MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR INTERNO (EFI)
Los factores de esta matriz, han sido seleccionados de acuerdo a las características
más resaltantes de Gloria S.A., con lo que después de añadir un valor y una
clasificación, se obtuvo un valor ponderado de 3.1. Este valor muestra que Gloria S.A.,
como empresa perteneciente al sector lácteo, se encuentra por encima del promedio
(2.5), lo cual indica que la empresa responde adecuadamente a las fortalezas y
debilidades internas.
La matriz EFI evalúa los principales factores internos.
Su elaboración consta de 4 elementos:
 Factores internos: Fortaleza y debilidades
 Valor: Es el porcentaje que se asigna a cada factor, los cuales deben sumar 100%.
El valor a asignar será de acuerdo al grado de importancia de cada factor.
 La Calificación a asignar a cada factor debe ser entre un mínimo de 1 y un máximo
de 4 en función a la eficiencia con la cual se atiende cada factor. Cabe resaltar que
el promedio de este campo es 2.5. El Valor ponderado, es la multiplicación de la
clasificación por el valor

 Resultado EFI, se obtuvo un valor ponderado de 3.01, este valor muestra que Gloria
se encuentra por encima del promedio de la clasificación (2.5), lo cual indica que la
empresa responde adecuadamente a las fortalezas y debilidades internas.

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6. MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR EXTERNO (EFE)
El resultado (valor ponderado) que se obtuvo luego de realizar esta matriz fue de 2.84,
esto evidencia que la empresa Gloria S.A. se encuentra por encima del promedio (2.01)
en sus esfuerzos por aplicar estrategias que aprovechan las oportunidades externas y
eviten las amenazas. La matriz EFE evalúa los principales factores externos
(oportunidades y amenazas)

 Su elaboración se realiza considerando los mismos pasos de la matriz anterior.

7. OBJETIVOS SMART
Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional, así como de aprovechar
el crecimiento de consumo de jugos y refrescos.
Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de marketing
orientada a niños, adolescente y jóvenes.
Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su
posición competitiva mediante una estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix
de productos para reducir la dependencia al negocio lácteo.

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Los OBJETIVOS SMART son objetivos eficaces o inteligentes, que ayudan a que
sigamos unas pautas para definirlos correctamente y que nos ayuden a alcanzar lo que
deseamos.

8. ESTRATEGIAS PARA LOGRAR ALCANZAR LOS OBJETIVOS

ESTRATEGIAS PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS
FO: Uso de la fortaleza para aprovechar las oportunidades
FA: Uso de las fortalezas para evitar las amenazas
DO: Disminuir debilidades aprovechando las oportunidades
DA: Minimizar debilidades y evitar amenazas

ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
Aprovechar la innovación tecnológica Tener en cuenta el crecimiento económico
para seguir liderando el mercado con del Perú, favorecerá en la demanda
productos de calidad respecto a los precios.
Disminuir la presión de los costos de los
Continuar con la diversificación de
ganaderos proveyéndoles de tecnología
acopio.
para mejorar la recolección.
ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA
Continuar lanzando productos nuevos
Reducir el precio a productos de primera
para seguir en competencia en el
necesidad
mercado
Incentivar mediante campañas de
Implementar un sistema de ventas para
marketing el consumo de productos
dar alta rotación a los productos.
nacionales.

9. IDENTIFIQUE INDICADORES PARA GESTIONAR LA EJECUCION DE UNA

ESTRATEGIA.
Los indicadores de gestión son unidades de medida que permiten evaluar el nivel de
desempeño de una empresa entre los objetivos, las estrategias y los resultados
logrados.

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ESTRATEGIA: En la actualidad Gloria cuenta con proveedores únicos para la
adquisición de algunos materiales, lo cual es perjudicial ya que crea relaciones de
dependencia con los proveedores en el caso de que no puedan cumplir con la atención
a los requerimientos. Por esta razón se ha optado por tener como plan estratégico contar
con dos proveedores como mínimo para cada material. Además, hemos establecido un
indicador que mide el porcentaje de evaluación a los proveedores alternativos en base
al Desarrollo de Muestras, Validación documentaria, Evaluación preliminar del material,
Recepción de Documentos Legales y Certificados, Inspección al proveedor.

Ejemplo:

 90 x 100% = 90% de material aprobado

100

11. SISTEMA DE CONTROL

Para controlar la estrategia propuesta, hemos establecido un indicador que mide en
porcentaje el cumplimiento de los tiempos establecidos para el desarrollo de las
muestras, validación documentaria, evaluación preliminar del material, recepción de
documentos legales e inspección al proveedor. Este indicador mide si el proveedor
alternativo cumple con los plazos establecidos y con todos los requisitos solicitados.
Asimismo, este reporte será revisado por el jefe de área quién establecerá medidas si el
postulante no con cumple con el objetivo.