Institución Educativa Sagrado Corazón de Jesús. Bethlemitas.
Esteban Estrada Carvajal.
Químico, Maestrante en Educación.
Práctica N° 1. Separación de mezclas
1. El problema:
Obtener y cuantificar una mezcla
compuestas por sustancias solidas y
liquidas solubles e insolubles entre si, por
métodos físicos de separación.
2. Objetivos.
Al terminar la práctica el alumno tendrá la
capacidad de separar mezclas solidas y
liquidas solubles e insolubles entre si.
Conocera el uso de tecnicas como:
Filtracion, Decantacion, evaporacion y
destilacion.
Aplicara la teoria vista en el aula de
clases con el fin de creear un aprendisaje
en profundidad.
3. Fundamento teórico.
Existen dos tipos de mezclas: las
homogéneas y heterogéneas; las
primeras poseen una composición
constante en toda su extensión;
mientras que las segundas presentan
composición variable. Algunas
técnicas para separar mezclas son:
Filtración: Se utiliza para separar
mezclas heterogéneas de modo tal
que la fase sólida queda retenida en
un filtro, mientras que la fase líquida
pasa a través de este, figuras 1
Figura 1. Filtración de una mezcla
heterogénea líquida-sólido con papel de
filtro flutado.
Evaporación: Se aplica para separar
mezclas homogéneas, es decir,
cuando un sólido esté disuelto en un
líquido. Con este método de
separación se elimina el líquido,
dejando en el recipiente las
sustancias sólidas, figura 2.
Figura 2 Equipo de evaporacion.
Decantacion: Tecnica de separacion
de mezclas de liquidos inmiscibles
entre – es decir que no se mezclan-
basada en la diferencia de densidad,
la sustancia mas densa se hubica en
el fondo del balon de descantacion
pudiendose obtener con facilidad con
ayuda de la llave de evacuacion,
figura 3.
Figura 3. Equipo de decantacion.
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Esteban Estrada Carvajal.
Químico, Maestrante en Educación.
Práctica N° 1. Separación de mezclas
Destilación: Es un procedimiento de 1 balón de destilación o matraz
separación de mezclas homogéneas, 1 aro metálico
basado en los puntos de ebullición de 3 vidrios de reloj
las sustancias que componen la 1 condensador
mezcla; de modo que, cuanto más 1 varilla de vidrio
alejados estén los puntos de ebullición 1 soporte universal
de los componentes de la mezcla, 1 malla metálica
más eficiente será el proceso. Los 1 Tripode
líquidos se calientan y al llegar a su 2 corchos
punto de ebullición se transforman en 1 mechero
gas, el cual luego pasa por un 1 Termometro
condensador que lo enfría, 2 mangueras
retornándolo a la fase líquida, 2 probetas de 10 y 50mL
recolectándose en otro recipiente
figuras 4. Reactivos.
Agua
Arena
Aceite
Limaduras de hierro
Cloruro de sodio

Tener en cuenta que cada muestra

tiene diferentes gramos y volúmenes
desustancia.

Separación sólido – líquido.

Figura 4. Equipo de destilación simple.
4. Búsqueda de información:
Investigue que es una
azeotrópica.
5. Parte experimental:
Materiales.
2 beaker de 150mL y 250mL
1 embudo de filtracion
1 erlenmeyer de 150 mL
1 espátula metalica
1 embudo de filtracion
Filtración.
En el soporte universal adhiera el
mezcla aro metálico, seguidamente
coloque el embudo de filtración,
tome un papel filtro y dóblelo a la
mitad y otra vez a la mitad, a
continuación, sujete este último al
embudo con ayuda de unas gotas
de agua; luego, vierte la mezcla
con ayuda de la varilla de vidrio y
separe.
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Esteban Estrada Carvajal.
Químico, Maestrante en Educación.
Práctica N° 1. Separación de mezclas
Los sólidos recolectados en el
papel filtro deben llevarse a la
mufla para ser secados y
posteriormente separados por
imantación, después deben ser
pesados y anotar los gramos de
cada uno de los solidos.
Separación de líquido – líquido
Decantación.
En el soporte universal adhiera el
aro metálico, seguidamente
coloque en el embudo de
separación -asegúrese antes de
verter los líquidos que la llave esté
cerrada- la mezcla de líquidos y
separe con mucho cuidado,
reciban los líquidos en una probeta
y anote los resultados del volumen.
Guarde en un frasco -cada grupo de
trabajo debe llevar su recipiente-
aproximadamente de 100 mL rotúlelo y
para continuar la separación en la
siguiente práctica.
Destilación.
Pese el balón de destilación limpio
y seco, a continuación, realice el
montaje para el proceso de
destilación e introduzca la muestra
a separar -esta consta de agua
alcohol y sal-. Encienda el
mechero y mantenga la
temperatura hasta que ésta sea
constante, -esté muy pendiente de
la variación de la temperatura
cuando ésta aumente retire el
recipiente de recolección-
-Erlenmeyer-, y coloquen su lugar
otro limpio y seco mide el volumen
del etanol recolectado con la
probeta y continua con la
extracción del agua hasta que el
balón de destilación se encuentre
totalmente seco y se observe una
mancha blanca correspondiente a
la sal, el secado de esta última
debe ser a fuego lento; una vez frío
el balón péselo y determine por
diferencia la cantidad de sal que
contenía la mezcla, también debe
medir la cantidad de agua
recolectada.
6. Para el análisis de la práctica:
Revise los posibles errores en la practica
y explique por que en la destilación no se
obtuvo la totalidad de alcohol inicial.
Analice donde se encuentran las masas
faltantes en el proceso de separación y
por que no coinciden con los valores
medidos inicialmente.
7. Bibliografía:
• Chaverri, G. Química General.
Manual de Laboratorio. San José:
Editorial Universidad de Costa
Rica, 1983.
• Budavari, S. The Merck Index:
anencyclopedia of chemical, drugs
and biologicals. Guidefor safety in
theChemicalLaboratory.
• Chang,R y College,W. 2002.
Química, Mc Graw Hill, Bogotá.
• Skoog, D.A y West, D.M. 1995.
Química analítica, sexta edición,
Ma Graw Hill, México.