FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA DE PROCESOS INDUSTRIALES

INGENIERÍA CIVIL INDUSTRIAL

TALLER DE EJERCICIOS.
DISPOSICIÓN DE PLANTA.

Contenido : Capacidad de Planta.

1. Colloquist Systems fabrica atriles electrónicos. El propietario cierra la empresa durante

dos semanas al año y mantiene la producción ocho horas diarias. Para ensamblar y
probar los atriles nuevos se destinan dos personas. Se necesitan 40 horas de trabajo para
terminar un atril. Sin embargo cada persona emplea 10 horas semanales para prestar
servicio a los distribuidores. En promedio se pierden 2 horas a la semana por fallas en
los componentes o la rotura del disco duro que se inserta en el atril durante el ensamble.
Al término del año fiscal, la compañía produjo 50 unidades. ¿Cuál es la capacidad de
diseño, la capacidad efectiva y la capacidad real de Colloquist Systems por semana?
¿Cuál es la capacidad de diseño, la capacidad efectiva y la capacidad real de Colloquist
Systems por año?
2. Marklan Manufacturing busca aumentar su capacidad resolviendo un cuello de botella
en la operación agregando un nuevo equipo. Dos vendedores presentaron sus
propuestas. Los costos fijos para la propuesta A son U$50.000, y para la propuesta B,
U$70.000. los costos variables para A son U$12 y para B U$10. El ingreso que genera
cada unidad es de U$20.
a. ¿Cuál es el punto de equilibrio en unidades para la propuesta A?
b. ¿Cuál es el punto de equilibrio en unidades para la propuesta B?
c. ¿Cuál es el punto de equilibrio en U$ para ambas propuestas si se agrega al
costo fijo U$10.000 de instalación?
3. Janelle Heinke, propietaria de Super Pizza, está considerando un nuevo horno para
cocinar la especialidad de la casa, pizza vegetariana. El horno tipo A puede hornear 20
pizzas por hora. Los costos fijos asociados con el horno A son U$20.000 y los variables
U$2 por pizza. El horno B es más grande y puede hornear 40 pizzas por hora. Los
costos fijos asociados con el horno B son son U$30.000 y los variables U$1,25 por
pizza. Cada pizza se vende a U$14.
a. ¿Cuál es el punto de equilibrio para cada horno?
b. Si el propietario espera vender 9.000 pizzas, ¿qué horno debe comprar?
c. Si el propietario espera vender 12.000 pizzas, ¿qué horno debe comprar?
d. ¿Para qué volumen debe Janelle cambiar los hornos?
4. Como gerente del Teatro Municipal, decidió que las ventas consecionadas deben ser
autofinanciables. En la siguiente tabla se resume la información que ha reunido hasta el
momento:
 FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA DE PROCESOS INDUSTRIALES
INGENIERÍA CIVIL INDUSTRIAL

Artículo Precio de venta (U$) Costo Variable (U$) % del ingreso

Refresco 1,00 0,65 25
Vino 1,75 0,95 25
Café 1,00 0,30 30
Dulce 1,00 0,30 20

El gerente anterior le aconsejó cerciorarse de agregar 10% de costo variable como

holgura por desperdicio en todas las categorías.
El costo de mano de obra estimado es U$250 (5 mostradores con 3 personas cada uno).
Aún cuando no se vendiera nada, el costo de la mano de obra se mantiene constante por
lo que decidió considerarlo como un costo fijo. La renta de cada mostrador, que es un
costo contractual de U$50 por cada mostrador, por noche, también es un costo fijo.
a. ¿Cuál es el volumen de punto de equilibrio por noche de representación?
b. ¿Qué cantidad de vino espera vender en el punto de equilibrio?
5. Como administrador de operaciones de Holz Furniture, debe tomar una decisión de
agregar o no una línea de muebles rústicos. Después de analizar las posibilidades con su
gerente de ventas Steve Gilbert, considera que definitivamente existe un mercado y que
su empresa debe entrar a él. Sin embargo, como el acabado de los muebles rústicos es
distinto del de su producto estándar, necesitará otra línea de proceso. Usted no duda de
su decisión y está seguro de necesitar un segundo proceso, pero sí se pregunta qué tan
grande debe ser. Una línea de proceso grande costará U$400.000; y una pequeña,
U$300.000. Entonces la cuestión es conocer la demanda de muebles rústicos. Después
de una amplia discusión con el señor Gilbert y Tim Ireland de ireland Market research,
Inc., determina que la mejor estimación es que sus posibilidades de o tener utilidad son
dos de tres si logra ventas del orden de U$600.000, y una de tres posibilidades con
ventas de U$300.000. Con una línea de proceso grande podría llegar a la cifra de
U$600.000. Pero con una línea pequeña no podría y se vería forzado a realizar una
ampliación (con un costo de U$150.000), después de lo cual su utilidad sería
U$500.000 y no U$600.000 por el tiempo perdido en ampliar el proceso. Si no se
amplía el proceso pequeño, podría tener una utilidad por ventas de U$400.000. Si
construye un proceso pequeño y la demanda es poca, estaría en posibilidad de cubrir
toda la demanda. ¿Debe abrir una línea de proceso grande o pequeña?