UNIVERSIDAD NACIONAL

JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

FACULTAD: Ing. Química y Metalúrgica

ESCUELA: Ing. Metalúrgica

CURSO: Química Analítica

TEMA: Muestreos

DOCENTE: William Pérez Martínez

CICLO: V

ALUMNO: Vilchez Quillay Leonardo

 Introducción
En términos generales puede señalarse que uno de los factores más importantes en la
representatividad de muestras es la homogeneidad y heterogeneidad. La
homogeneidad que suele acompañar a las muestras de líquidos y gases permite
planificar una toma de muestra donde pequeñas cantidades o volúmenes de muestra
sean recolectadas, con un riesgo menor de falla de representatividad. En cambio, en el
caso de muestras sólidas, su mayor heterogeneidad inherente aconseja minimizar los
riesgos de pérdida de representatividad. Los métodos de muestreo varían según el tipo
de muestra: sólida, líquida y gaseosa.

Muestreo
Tipos de muestreo
Muestras líquidas:

En esta sección se describe el muestreo de productos líquidos homogéneos

conservados a temperatura ambiente.
Los productos que no sean homogéneos debido a su naturaleza deberán
homogeneizarse mediante operaciones de mezclado, agitación o circulación a través
de bombas de líquidos, etc., antes del muestreo. De no ser posible la homogenización,
deberá tomarse un número mayor de muestras elementales a varias
profundidades para garantizar que se obtenga una muestra representativa.
 a) Muestras Líquidas en Movimiento en Sistemas Abiertos:

Se utilizan contenedores en forma de botellas de cuello amplio que descansan en una

cesta con un peso y un tapón que puede quitarse en una profundidad predeterminada
(o que salta por presión hidrostática), para volver a colocar el tapón antes de recuperar
la botella con la muestra. Uno de los modelos más usados de este tipo de botellas es el
Niskin, tanto de PVC como de teflón. En ocasiones se utilizan también equipos que
bombean continuamente la muestra y que tienen un sistema de filtración incorporado
cuando esto es necesario.

Respecto a la localización de los puntos de toma de muestras, se tienen que evitar

puntos superficiales o muy cerca del fondo, así como zonas de estancamiento. De
hecho, se recomienda mantener una distancia mínima de 30 cm respecto a la
superficie y al fondo.
b) Muestra Líquidas en Movimiento en Sistemas Cerrados.

En sistemas cerrados, el parámetro que puede controlar el nivel de homogeneidad de

las muestras líquidas es la velocidad del flujo dentro del sistema. La muestra se toma
en la dirección opuesta a la del flujo líquido. El diámetro del tubo de toma de muestra,
que va conectado al recipiente de muestra, deberá adaptarse también a la velocidad
del flujo de la muestra.
 c) Muestras de Líquidos Almacenados en Contenedores.

El problema de este tipo de muestras lo constituye la posible heterogeneidad de la

muestra debido a una estratificación por las diferentes densidades de los líquidos.
Considerando que habitualmente es imposible llevar a cabo una homogeneización
previa en los tanques, una solución posible es tomar porciones a diferentes
profundidades, usando una botella en un cesto portador que se pueda abrir en un
nivel determinado y cerrarse después de recolectar la muestra. Este procedimiento es
especialmente indicado si los analitos de interés tienden a acumularse en la parte
superior o inferior del tanque. Otros sistemas de recolección se basan en un sistema
cilíndrico o rectangular con embolo, que sube hasta una altura determinada,
permitiendo el paso del líquido, y que se cierra una vez que se ha llenado.

d) Muestras de Líquidos Estáticos en Sistemas Abiertos.

Este tipo de situación viene representado por el agua de un lago o de un embalse, que
aunque estrictamente hablando puede haber un cierto movimiento de masas de agua,
la hipótesis de situación estática es bastante apropiada. Al igual que en el caso
anterior, será necesario tomar la muestra a diferentes profundidades.

Muestreo sólido
En esta sección se describe el muestreo de productos sólidos en forma de polvo, en
grano o en partículas finas, en gránulos o en otros tipos de presentación típicos para
productos a granel. Los productos a granel podrán transportarse en envases o sin
envasar. Durante el transporte y almacenamiento, estos productos podrán envasarse
en sacos, en bolsas de tamaños adecuados, etc. Si no están envasados, estos
productos podrán transportarse en barcos y barcazas de carga, en vagones ferroviarios
de carga, en camiones, etc. Se pueden conservar en almacenes o en plataformas de
almacenamiento.

Muestras Solidas a granel:

En el caso de los productos a granel transportados sin envasar, se tomarán cantidades
idénticas de muestras elementales de tres o más zonas del envío a granel. Estas
muestras se recogerán en un recipiente donde se mezclarán bien para formar
una muestra agregada. La muestra final se obtiene utilizando el divisor de muestras.
Visión general de la cantidad del envío y de la cantidad de la muestra que se vaya a
obtener está especificada en las fichas de procedimiento de muestreo para cada tipo
de producto. Para mercancías no incluidas en ninguna ficha de procedimiento de
muestreo, se puede utilizar esta tabla:
 Cantidad del Número de Cantidad de Cantidad de Cantidad de la
envió (en muestras muestra muestra muestra final
toneladas) elementales elemental agregada
1-5 7 1 kg máx. 7 kg máx. 0,5 kg
5-500 2 por tonelada/20 1 kg máx. 20 kg máx. 0,5 kg
máx.
Más de 500 Máximo 40 1 kg máx. 40 kg máx. 0,5 kg

En el caso de mercancías a granel transportadas en camiones o vagones, se tomarán

muestras de cada vagón o compartimento. En este caso específico, se eligen los puntos
para asegurar que se toma una muestra

 Vagones o camiones hasta 15 toneladas

– 5 puntos de muestreo
(centro, y a aprox. 500 mm de los lados):
 Vagones de 15 a 30 toneladas
– 8 puntos de muestreo
 Vagones de 30 a 50 toneladas
– 11 puntos de muestreo

Muestras de productos envasados:

Tenga en cuenta los distintos números de remesa o producción así como la fecha de
producción a la hora de tomar las muestras. Puede tomar menos muestras
elementales cuando las marcas y números de todos los envases sean las mismas.

Visión general de la cantidad del envío y de la cantidad de la muestra que se vaya a

obtener está especificada en las fichas de procedimiento de muestreo para cada tipo
de producto. Para mercancías no incluidas en ninguna ficha de procedimiento de
muestreo, se puede utilizar esta tabla:

Número de Número de envases que se Cantidad de Cantidad de Cantidad de

bultos abrirán para el muestreo muestra muestra la muestra
elemental agregada final
1-25 1 1 kg máx. 4 kg máx. 0,5 kg
26-100 5 1 kg máx. 4 kg máx. 0,5 kg
Más de 100 10 1 kg máx. 20 kg máx. 0,5 kg

Debe asegurarse de que los productos que se vayan a evaluar se compongan de un único
envío. En caso de que haya varios envíos, deberán identificarse por separado. Compruebe si
los productos que se van a muestrear proceden de la misma remesa de producción. En caso de
que haya distintas remesas, deberán muestrearse por separado. Una muestra agregada podrá
formarse únicamente a partir de los paquetes incluidos en el mismo envío. Se obtendrán
cantidades iguales de muestras elementales de los distintos bultos de transporte que se
encuentren en distintas posiciones del vehículo de transporte o del lugar de almacenamiento.
Se recogerán en un depósito de mezclado y una vez que se hayan mezclado bien se creará
una muestra agregada, que se separará en distintas partes y se colocará en recipientes para
muestras. La muestra final se obtiene utilizando el divisor de muestras.

Los bultos dañados no deberán usarse como parte de la muestra agregada. Deberán separarse
y, si es necesario, se someterán a una evaluación e informe por separado.