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Materiales y equipos:
Materiales y equipos:
Licuadora
Colador
Cuchillo
probeta graduada
agua tratada
bolsas de polipropileno
Procedimientos:
Paso 4: en este paso tenemos que licuar la pulpa utilizando equipo como
una licuadora, para asi obtener la pulpa propiamente dicha, de esta forma
obtenemos una pulpa homogenea en contextura, en color, etc.
Conclusión:
Recomendaciones:
Se recomienda que para el tratamiento de fluidos como lo es la pulpa de
mango criollo, se realice de manera puntual un tratamiento termico mas
rigido para asegurar la durabilidad de la misma, asimismo su almacenado
en temperaturas de refrigeración, lo cual aseguraria que ciertamente dure
mas el producto,