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INFORME DE LABORATORIO
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INTRODUCCIÓN
En el presente informe que se hará presente, se desarrollara el análisis del tema
“Viscosidad” se realizara análisis de problemas, cálculos, datos, resultados, conclusiones y
recomendaciones de la experiencia en el laboratorio.
Se desarrollara una tabla con las siguientes partes del informe en las que se mostrara
simplificadamente cada parte con un enunciado que lo explique.
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OBJETIVOS
El objetivo del experimento en el laboratorio es determinar la viscosidad de líquidos puros,
soluciones y su relación con la temperatura.
Otros tipos de objetivo que se pudieron hallar en el laboratorio son los siguientes:
FUNDAMENTO TEÓRICO
EXPLICACIÓN DE LA VISCOSIDAD
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo:
una goma de borrar sobre la que se sitúa la palma de la mano que empuja en dirección
paralela a la mesa.) En este caso (a), el material sólido opone una resistencia a la fuerza
aplicada, pero se deforma (b), tanto más, cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas capas unas sobre otras, el
resultado de la deformación es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las
adyacentes, tal como muestra la figura (c).
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En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina
viscosidad. Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares
características; así, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido con la palma de
la mano como hacíamos con la goma de borrar, las capas inferiores no se moverán o lo
harán mucho más lentamente que la superficie ya que son arrastradas por efecto de la
pequeña resistencia tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con facilidad.
Igualmente si revolvemos con una cuchara un recipiente grande con agua en el que hemos
depositado pequeños trozos de corcho, observaremos que al revolver en el centro también
se mueve la periferia y al revolver en la periferia también dan vueltas los trocitos de corcho
del centro; de nuevo, las capas cilíndricas de agua se mueven por efecto de la viscosidad,
disminuyendo su velocidad a medida que nos alejamos de la cuchara.
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Ecuación de transporte para el flujo de fluidos
Es de la forma:
CALCULO DE CAUDAL
El caudal volumétrico es el volumen del líquido que fluye a través de un tubo en un tiempo
definido.
Por ejemplo se necesita aproximadamente 1 minuto para llenar un depósito de 10 litros con
agua, proveniente de un grifo. En este caso el caudal volumétrico en el grifo es de 10 L/min.
t = tiempo
Donde:
p = constante pi n = viscosidad
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dP/dx = gradiente de presión entre dos puntos del tubo separados una distancia x
g = aceleración de la gravedad
(𝑝𝑟 4 𝑑𝑔ℎ)
𝑛=
8𝑄𝐿
Está definido por la combinación del efecto de gravedad y del efecto de viscosidad. Existen
cuatro regímenes de flujo en los canales abiertos. Estos son:
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Cuando un fluido circula según capas paralelas se dice que el régimen de flujo es laminar y
se determina calculando un numero adimensional llamado número de Reynolds
𝑑𝑣𝐷
𝑅𝑒 =
𝑛
Donde:
d = densidad de flujo
n = viscosidad
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TRABAJO EXPERIMENTAL
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DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS
DATOS
PRIMERA PARTE
ALTURA = 19.3 cm
Primero:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 310 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 3.3 cm
Segundo:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 290 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 3.2 cm
Tercero:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 260 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 3.1 cm
Cuarto:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 250 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.8 cm
Quinto:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 280 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 3.2 cm
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SEGUNDA PARTE
ALTURA = 29.5 cm
Primero:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 29.5 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 235 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.1 cm
Segundo:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 29.5 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 220 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.4 cm
Tercero:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 29.5 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 210 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.0 cm
Cuarto:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 29.5 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 240 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.5 cm
Quinto:
TEMPERATURA (Tº) 20 ºC
ALTURA (H) 29.5 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 215 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.2 cm
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TERCERA PARTE
ALTURA = 19.3 cm
Primero:
TEMPERATURA (Tº) 38 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 285 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.5 cm
Segundo:
TEMPERATURA (Tº) 38 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 270 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 1.9 cm
Tercero:
TEMPERATURA (Tº) 38 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 275 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.2 cm
Cuarto:
TEMPERATURA (Tº) 38 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 280 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.3 cm
Quinto:
TEMPERATURA (Tº) 38 ºC
ALTURA (H) 19.3 cm
TIEMPO (t) 1 min
VOLUMEN (V) 280 ml
DIFERENCIA DE ALTURA (∆H) 2.5 cm
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CÁLCULOS
𝑉
𝑄=
𝑇
PRIMERA PARTE
Q(m3/seg) ∆H
PRIMERA 0.000005167 3.3
SEGUNDA 0.000004833 3.2
TERCERA 0.000004333 3.1
CUARTA 0.000004167 2.8
QUINTA 0.000004667 3.2
Conclusión de la recta:
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SEGUNDA PARTE
Q(m3/seg) ∆H
PRIMERA 0.000003917 2.1
SEGUNDA 0.000003667 2.4
TERCERA 0.000003500 2.0
CUARTA 0.000004000 2.5
QUINTA 0.000003583 2.2
Conclusión de la recta:
Como no es una recta va a indicar que el flujo no está en régimen laminar y determina por
el valor elevado de diferencia de presión que hubo movimiento turbulento en el tubo.
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TERCERA PARTE
Q(m3/seg) ∆H
PRIMERA 0.00000475 2.5
SEGUNDA 0.00000450 1.9
TERCERA 0.000004583 2.2
CUARTA 0.000004667 2.3
QUINTA 0.000004667 2.5
Conclusión de la recta:
Como es más o menos una recta va a indicar que el flujo no está en régimen laminar y
determina por el valor elevado de diferencia de presión que hubo movimiento turbulento
en el tubo.
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Se calcula la viscosidad (n) según la formula deducida:
1 𝑔𝑟 𝑚
𝑝𝑟 4 𝑑𝑔ℎ 𝜋 × 0.234 × 𝑐𝑚4 × × 9.807 × × 𝒉 𝑐𝑚
𝑐𝑚3 𝑠𝑒𝑔2
𝑛= =
8𝑄𝐿 𝑚3 10000 𝑐𝑚2
8 × 𝑸 × 𝑠𝑒𝑔 × 32 𝑐𝑚 ×
1 𝑚2
DATOS:
Pi = 3.14159265359
r = 0.23 cm
d = 1 gr/cm3
Q = caudal (m3/seg)
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CALCULO DE PORCENTAJE DE ERROR
T = 20ºC
Viscosidad:
%E= 8.98 %
T = 20ºC
Viscosidad:
| 0.0089 −0.007187|
%E= 0.0089
x 100
%E= 19.10 %
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o Viscosidad del agua a 38°C
T = 38ºC
Viscosidad:
| 0.006527 −0.005884|
%E= 0.006527
x 100
%E= 9.85 %
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La viscosidad en función de la temperatura se puede representar por la ecuación de la
forma
𝐵
𝐿𝑜𝑔 𝑛 = 𝐴 +
𝑇
Donde A y B son constantes del fluido.
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DISCUSIÓN DE RESULTADOS
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CONCLUSIONES
Las viscosidades de los líquidos se pueden calcular a partir de las densidades que se
calculan para cada temperatura.
El método del picnómetro resulta ser más exacto para la determinación de la densidad de
los líquidos.
Los líquidos con viscosidades bajas fluyen fácilmente y cuando la viscosidad es elevada el
líquido no fluye con mucha facilidad.
El log(n) vs 1/T va a tender para los líquidos a formar una línea recta.
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RECOMENDACIONES
- Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el liquido que se estudia pasa
de un punto A a un punto B en el viscosímetro.
- Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar y secar
por completo en la estufa.
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PREGUNTAS
Porque es una propiedad que permitirá conocer si una sustancia fluirá de manera fácil o
con dificultades y así poder definir algunas de sus propiedades.
- El método de la bola que cae, consiste en determinar el tiempo que tarda una
esfera de peso y tamaño conocido en caer a lo largo de una columna de diámetro y
longitud conocida del líquido en cuestión.
- Con el viscosímetro de Ostwald, que consiste en medir el tiempo que tarda en fluir
un volumen conocido de líquido a través de un capilar de longitud y radio
conocido.
- La ley de Stokes, que es aplicable a la caída de cuerpos esféricos en todos los tipos
de fluido siempre que el radio r del cuerpo que cae sea grande en comparación con
la distancia entre moléculas.
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