EQUILIBRIO LÍQUIDO-SÓLIDO EN UN SISTEMA

BINARIO
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Montañez Manuel; 1Orozco Oscar
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Laboratprio de fisicoquímica I. Grupo A , Facultad de ingenierías y arquitectura, Programa de ingeniería
química, Universidad de Pamplona
RESUMEN: en esta práctica se estudia la temperatura para el equilibrio de las fases liquido-solido, teniendo en
cuenta la temperatura critica de una solución de fenol y agua, además de analizar otro tipo de efectos al aumentar
la temperatura, como la turbidez o coloración blanca, aunque este varía según la concentración de fenol en agua

Palabras Claves: Liquido, Solido, Equilibrio, Fases, Temperatura

1. Introducción
El equilibrio entre una fase sólida y una fase líquida Desarrollando esta ecuación se encuentra para una
para un sistema de dos componentes presenta mezcla binaria que en el límite, cuando las soluciones
características especiales dependiendo de la son infinitamente diluidas la ecuación se transforma
naturaleza de los constituyentes, lo que permite
para dar:
establecer una clasificación muy general en
componentes completamente miscibles en la fase
líquida y componentes parcialmente miscibles en la (𝑇 − 𝑇0𝑖 ) 2
𝑅𝑇01
fase líquida. [1] =
𝑋2 ∆𝐻𝑓𝑢𝑠1

Los puntos situados en los extremos de las curva Pues:

corresponden a los puntos de congelación de los
componentes puros. Los puntos ubicados sobre la 𝑙𝑛𝑋1 = ln(1 − 𝑋1 ) ≅ −𝑋2
curva en donde se presenta el equilibrio líquido- y
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sólido representan la temperatura de congelación a la 𝑇𝑇0𝑋1 ≈ 𝑇0𝑋1

respectiva composición de las soluciones. Si las

soluciones son lo suficientemente diluidas, para ser
consideradas ideales, es aplicable la ecuación de Para el sistema fenol-agua se tiene:
Van´t Hoff, mediante la cual puede calcularse la
(𝑇 − 𝑇0 𝑓𝑒𝑛𝑜𝑙 ) 𝑅𝑇02𝑓𝑒𝑛𝑜𝑙
solubilidad ideal, es decir, la composición que a una =−
temperatura dada debería tener la mezcla si su 𝑋𝐻2 𝑂 ∆𝐻𝑓𝑢𝑠 𝑓𝑒𝑛𝑜𝑙
comportamiento fuese ideal. Esta ecuación, que es y
aplicable a los dos componentes de la mezcla se (𝑇 − 𝑇0 𝐻2 𝑂 ) 𝑅𝑇02𝐻2 𝑂
=−
expresa así: 𝑋𝑓𝑒𝑛𝑜𝑙 ∆𝐻𝑓𝑢𝑠 𝐻2 𝑂
∆𝐻𝑖 𝑓𝑢𝑠 1 1
ln 𝑋𝑖 = − [ − ]
𝑅 𝑇 𝑇0𝑖 Como puede apreciarse los términos de la izquierda
corresponden a las pendientes límites del diagrama de
En ella Xi representa la fracción molar del equilibrio en la región infinitamente diluida de agua
componente i, ∆𝐻𝑖 𝑓𝑢𝑠 , su entalpía molar de fusión. T en fenol y de fenol en agua respectivamente. A partir
la temperatura equilibrio correspondiente a la de ellas se pueden calcular las entalpías molares de
composición Xi y T0i la temperatura de fusión del fusión del fenol y del agua [1]
componente i puro.
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Las tres variables independientes e intensivas en un curva de enfriamiento colocándolo en un baño de
sistema de dos componentes son la T, P y la fracción agua a temperatura ambiente.
molar de uno de los componentes, pero por
Del mismo modo se procedió con las mezclas de agua
conveniencia se mantienen P y T constantes,
en fenol disminuyendo progresivamente la
representándose gráficamente en un diagrama de
temperatura del baño por adición de hielo y sal.
fases bidimensional.
En el caso del sistema fenol-agua se llegó a un punto
Un sistema de dos componentes es denominado
eutéctico, en consecuencia la curva de enfriamiento
sistema binario. Los equilibrios de fases en estos
presenta el comportamiento típico
sistemas binarios o multicomponentes, tienen su
aplicación en química, geología y ciencia de 3. Resultados y Análisis
materiales, siendo la ciencia de materiales la rama de
H2O Fenol (g) Temperatura
investigación sobre la estructura, propiedades y
(mL) de
aplicaciones de los materiales científicos y
congelación
tecnológicos, entre estos materiales se encuentran los ªC
metales, los semiconductores, los polímeros, las 20 0 0
cerámicas y otros agregados especiales. [2] 20 0,4 0
2. Materiales y Métodos 20 0,8 -1
20 1,2 -4
Balanza analítica (precisión 0.0001g), 2 Vasos de 250 20 1,24 -6
mL, 3 Vasos de 100 mL,1 Varilla de agitación, 1 20 1,28 -8
Frasco lavador, 1 Espátula, 1 Vidrio reloj, 1 Pipeta 20 1,32 -1
graduada de 10 mL, 1 Pipeta graduada de 5 mL, 1 20 1,4 -2
Soporte universal con aro y malla de asbesto, 1 Pinza 20 1,45 41
con nuez, 1 Mechero, 1 Bureta de 25 mL, 1 0 5 25
Pipeteador, 10 tubos de ensayo 1 gradilla 0,2 5 18
0,4 5 -
PROCEDIMIENTO 0,7 5 -
En la primera parte de región rica en agua, se colocó 1 5 11
la cantidad de agua en el tubo de ensayo. Se registró 1,2 5 4
la temperatura ambiente y después se usó la densidad 1,5 5 3
a dicha temperatura para el cálculo de la cantidad de Tabla 1: resultados de titulación
agua en gramos
Se colocó el tubo de ensayo en un baño frio y se
Temperatura vs
determinó el punto de congelación del agua mediante concentración
la curva de enfriamiento (temperatura Vs tiempo). 60
Se determinó las curvas de enfriamiento para las 40
mezclas de fenol en agua, las cuales deben prepararse
por adiciones sucesivas de fenol. Las adiciones deben 20 temp (ºC)
efectuarse cuando el solvente o la mezcla en el tubo 0
estén en fase liquida.
-20
Para estudiar en otro extremo de la curva se partió de
fenol puro. Puesto que es sólido a temperatura Grafica 1: temperatura de congelación vs
ambiente debe fundirse primero en un baño de agua concentración de fenol en el agua
caliente (70 °C) para luego determinar la respectiva

2

Análisis
En la tabla 1 se puede ver que al aumentar la
concentración de fenol y disminuir la de agua
aumentara la temperatura de congelación debido a
que la presencia de fenol en la muestra cambiara el
punto de fusión al llegar al equilibro de fases,
mientras que si la cantidad de agua se mantiene
constante y aumenta la de fenol, su temperatura de
congelación también aumentara pues debido a la
concentración de fenol en la muestra de agua, variara
su punto de fusión por lo cual el equilibrio de fases de
esta solución
4. Conclusiones
Se debe realizar dos medidas de cada punto de
congelación debido a que existe error humano es
decir, no sabemos la temperatura real, pues al
momento de que la solución cambie de fase puede
que la temperatura sea inferior a la real
El fenol es altamente corrosivo y se debe tener
cuidado con su manipulación, pues puede causar
quemaduras, además de esto su concentración
influye bastante a la hora de hacer la solución y
medir su temperatura de congelación
5. Referencias Bibliográficas
[1] Luis H Blanco, tópicos en química básica,
experimentos de laboratorio editorial Guadalupe
[2] Levine, I. (2004). Fisicoquímica, (5Ed). España.
McGraw Hill/interamericana.