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CURSO: FISICOQUÍMICA
FECHA: 12/06/2018
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ÍNDICE
1.Introducción 3
2.Resumen 3
3.Objetivos 3
4. Fundamento teórico 3
5. Reactivos y Materiales 5
6.Procedimiento 6
7.Cálculos 7
9. Discusión 11
10. Conclusiones 11
11.Cuestionario 12
12.Bibliografía 15
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INTRODUCCIÓN
RESUMEN
En primer lugar, valoraremos un ácido fuerte con una base fuerte. En una bureta
tendremos hidróxido de sodio NaOH a 0.1M y, mientras que en un erlenmeyer tendremos
25 ml ácido clorhídrico HCl 0.1 M. Al erlenmeyer se le agregará gota a gota ciertas
cantidades de NaOH con la cual al final calculamos su pH de cada cantidad agregada con
la solución de HCl.
En segundo lugar, valoraremos un ácido débil con una base fuerte. En una bureta
tendremos NaOH a 0.1M, además en un erlenmeyer tendremos 25 ml CH3COOH 0.1M.
Al erlenmeyer se le añadirá ciertas cantidades de NaOH con la cual al final hallaremos su
pH de cada cantidad agregada con la solución de CH3COOH.
Finalmente, valoraremos un ácido fuerte con una base débil. En una bureta tendremos
HCl a 0.1M y en un erlenmeyer tendremos 25 ml NH3 0.1 M, al erlenmeyer iremos
agregando ciertas cantidades de HCl con la cual al final hallamos su pH de cada cantidad
agregada con la solución de NH3.
OBJETIVOS
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FUNDAMENTO TEÓRICO
Base:
Es una sustancia que presenta propiedades alcalinas. Tienen las siguientes
propiedades:
Acido:
Es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que,
cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión
hidronio. Los ácidos tienen las siguientes propiedades:
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Curvas de valoración
Si representamos el pH medido por un electrodo en función del volumen añadido
de sustancia valorante se obtienen curvas de valoración o curvas de titulación. Se
observa el rápido cambio del pH para un volumen determinado. El punto de
inflexión de esta curva se llama punto de equivalencia y su volumen nos indica el
volumen de sustancia valorante consumido para reaccionar completamente con
el analito.
REACTIVOS Y MATERIALES
Materiales
• Bureta graduada de 25 ml
• Fiola o Matraz de 250 ml
• Pipetas graduadas de 5 ml
• Cilindro graduado de 50 ml
• Soporte universal
• Pinza para bureta
Reactivos
• Ácido Clorhídrico (HCl, 37% p/p, 1,19 g/ml)
• Ácido Acético (CH3COOH)
• Hidróxido de Sodio (NaOH)
• Hidróxido de Amonio (NH4OH)
• Anaranjado de Metilo (Indicador)
• Fenolftaleína (Indicador)
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PROCEDIMIENTO
Preparación de las disoluciones
Para la valoración utilizaremos una disolución de HCl 0.1 M y otra de KOH 0.1 M. La
disolución de ácido clorhídrico se preparará por dilución a partir de otra disolución de
HCl de concentración 2 M. La disolución de KOH 0.1 M se preparará directamente por
pesada a partir de hidróxido potásico comercial.
ACTIVIDAD
Calcula el volumen de HCl comercial que es necesario tomar para preparar 100 mL de
disolución HCl 2M. Describe brevemente el procedimiento necesario para obtener la
disolución.
ACTIVIDAD
Calcula el volumen que debemos tomar de la disolución de HCl 2M para preparar por
dilución 250 ml de ácido 0.1 M.
ACTIVIDAD
Calcula la masa de KOH que hay que pasar para preparar 250 ml de disolución 0.1 M de
este compuesto. Explica el procedimiento experimental que debemos seguir.
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CÁLCULOS
Punto de equivalencia
Actividad
Realiza los cálculos necesarios para determinar los mL de KOH necesarios para
neutralizar los 25 ml de disolución de HCl 0.1 M.
Actividad
Curva de Valoración
Actividad
Realiza los cálculos necesarios para obtener la curva de valoración teórica y represéntala
gráficamente.
Actividad
REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN.
Tenemos en un Erlenmeyer 25 ml de disolución de HCl 0,1 M. Completa la siguiente
tabla y calcula el pH de la disolución que resulta cuando se le añaden los volúmenes de
disolución de NaOH 0,1 M que se indican: HCl + NaOH ÷ NaCl + H2O
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Vol. De NaOH agregado (ml) pH
0 2.87
5 4.14
10 4.57
15 4.92
20 5.35
22 5.61
24 6.12
25 8.72
26 10.29
28 11.75
30 11.96
35 12.22
40 12.36
45 12.46
50 12.52
14
12
10
0
0 10 20 30 40 50 60
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Vol. De HCl 1M agregado (ml) pH
0 11.13
5 9.86
10 9.44
15 9.08
20 8.66
22 8.39
24 7.88
25 5.28
26 2.7
28 2.22
30 2
35 1.7
40 1.52
45 1.4
50 1.3
12
10
0
0 10 20 30 40 50 60
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DISCUSIÓN
Para la valoración de ácido fuerte y base fuerte:
La curva de una valoración de ácido fuerte con base fuerte presenta un salto
de pH en las proximidades del punto de equivalencia.
El punto de equivalencia es el punto de máxima pendiente y si se representa
la segunda derivada de la curva de valoración, el punto de equivalencia
corresponde al máximo.
Para volúmenes añadidos de disolución de NaOH comprendidos entre 0 y 25
mL, la concentración de protones disminuye como resultado de la reacción
con la base y la dilución.
Para volúmenes añadidos de disolución de NaOH superiores a 25 mL, el medio
de valoración contiene un exceso de NaOH.
CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados obtenidos podemos concluir que:
Debido a que el método utilizado para verter la base a cada uno de los ácidos no permite
demasiada precisión ya que debió haber sido el ph 7 nivel de acidez aproximado donde
ocurre la neutralización.
Se requiere de mucho cuidado y tiempo para ir vertiendo el NaOH gota a gota y detenerse
en el momento que se observa el cambio de color en la solución.
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De acuerdo a los resultados obtenidos podemos concluir que efectivamente se lograron
observar las diferencias que se presentaron tanto en la curva de titulación de una acido
fuerte con una base fuerte como en la curva de titulación de un ácido débil con una base
fuerte además de que pudimos concluir que de acuerdo a los valores obtenidos de PH en
función del volumen gastado de NaOH el punto de neutralización de las soluciones se
alcanzó más fácilmente en la curva de titulación de una acido débil con una base fuerte
ya que el ácido débil que en este caso fue el ácido acético no posee propiedades
amortiguadoras que se opongan a los cambio de PH de manera que logramos alcanzar la
neutralización de la solución de ácido acético con fenolftaleína aun PH de 7.05 en
comparación a la otra solución de ácido clorhídrico con fenolftaleína en donde la
neutralización se alcanzó a un PH de 5.78 es decir un poco antes del valor normal de
neutralización que es a PH 7 ya que acido débil es aquel que se disocia parcialmente en
agua y un ácido fuerte es aquel que se disocia completamente en agua es decir no quedan
moléculas de soluto sin disociar por lo que por esta razón se da la producción de H+ y
OH-.
CUESTIONARIO
Pregunta 1: Definir e indicar el uso de los indicadores
Desde un punto de vista químico, un indicador es un ácido o base débil. Si un
indicador se añade a una muestra, generalmente una disolución, sobre la que se
desea realizar el análisis, se produce un cambio químico en el que es apreciable,
generalmente, un cambio de color en el indicador. Este cambio ocurre porque
estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto al que tienen cuando están
ionizadas.
Desde un punto de vista molecular los Indicadores son colorantes con una
estructura relativamente compleja cuyo color cambia según estén en presencia
de un medio ácido o un medio básico. La variación de color se denomina viraje. El
indicador puede alterar su estructura debido a cambios en el pH. Por ejemplo, si
el medio es lo suficientemente básico podría perder un protón y por tanto al
modificarse su estructura química cambiaría su color.
Los indicadores se suelen usar en química analítica para llevar a cabo valoraciones
ácido-base. Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el
análisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de la muestra e indica el
punto final de la valoración. El funcionamiento y la razón de este cambio varían
mucho según el tipo de valoración y el indicador. El indicador más usado es
el Indicador de pH que detecta el
cambio del pH. Por ejemplo, la fenolftaleína y el azul de metileno.
Indicadores químicos de esterilización
Los indicadores químicos de esterilización están regulados por la norma ISO 1110,
la cual los clasifica con números el 1 al 6.
El número de la clase de un indicador químico está relacionado con
la imprecisión y el uso específico y que no es válido este programa para usar.
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Clase 1: indicador de proceso. Indica que el material ha pasado o no por el proceso
de esterilización.
Clase 2: reservado para ensayos especiales, por ejemplo, de equipamiento como
el Test de Bowie Dick.
Clase 3: indica el incumplimiento o no de un solo parámetro.
Clase 4: indica cumplimiento o no de dos o más parámetros.
Clase 5: sigue la curva de muerte o no de las esporas biológicas con cierto grado
de precisión.
Clase 6; indica con alta precisión el cumplimiento de todos los parámetros
vinculados a procesos de esterilización específicos, aunque los valores
establecidos para parámetros no garanticen la seguridad del proceso.
Pregunta 2: Tipos de indicadores
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1. Antes de añadir el ácido: BH + OH ↔ B + H2O + − El pH de la disolución viene
determinado por el pKb (=14-pKa) y predomina la base conjugada dentro del par.
2. Al ir añadiendo el ácido titulante (HCl), se forman las especies B = Tris y BH+ =
TrisH+. La relación entre la abundancia de las distintas especies y el pH se puede
establecer mediante la ecuación de Henderson-Hasselbalch. Tal y como se ha
descrito anteriormente, cuando [A ] = [AH] − , entonces pH = pKa . El pKa supone
un punto de mínima pendiente en la curva de titulación y se sitúa en el punto
medio de la zona tampón.
Zona tampón: tramo de la curva de titulación en el que se producen mínimas
variaciones de pH al añadir equivalentes H3O+/OH- ; se localiza en el intervalo de
pH = pKa ± 1 unidad de pH. En esta región, el ácido y su base conjugada se
presentan en concentraciones similares (factor de 10; es decir cuando pH- pKa =
1, el ácido se encuentra desprotonado en un 90%).
3. PE = Punto de equivalencia. Es el pH al cual se cumple que N.meq.acido =
N.meq.base y se localiza en el punto medio del intervalo de viraje. En el punto de
equivalencia toda la base se ha transformado en su forma ácida conjugada, y se
cumple que → + B BH; en nuestro caso, B = Tris, por lo que → + Tris TrisH. El
intervalo de viraje es el tramo de la curva en el cual pequeñas adiciones del ácido
titulante producen grandes variaciones del pH de la disolución y es la zona de
máxima pendiente de la curva de titulación. Teniendo en cuenta que se emplea
un ácido fuerte y una base débil en esta valoración, el punto de equivalencia (PE)
se localiza a pH < 7, por lo que se habla de una HIDRÓLISIS ACIDA.
4. En este tramo de la curva existe un exceso de H3O+ provenientes de la hidrólisis
del ácido fuerte, y por lo tanto, el pH de la disolución viene definido por el exceso
del ácido titulante.
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BIBLIOGRAFÍA
https://es.slideshare.net/mnilco/curvas-de . Fecha de consulta: 09 de Junio
del 2018
https://es.wikipedia.org/wiki/Valoraci%C3%B3n_%C3%A1cido-base .Fecha de
consulta: 10 de Junio del 2018
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