MICROBIOLOGIA SANITARIA

Uno de los cursos pilares en nuestra formación profesional es el curso de microbiología sanitaria,
pero que es la microbiología sanitaria pues es una rama de la biología que estudia los
microorganismos de interés en el agua y alimentos, así como los factores ecológicos que
determinan su sobrevivencia, crecimiento e inactivación este curso es uno de los pilares en
nuestra carrera, ya que nos muestra como es el proceso aerobio y anaerobio. Durante estos 3
meses que llevamos en la facultad hemos visto como las bacterias juegan un papel importante en
el tratamiento de aguas residuales en el tratamiento de desechos sólidos. Según el ingeniero Otto
Rosasco las bacterias reducen los agentes contaminantes en las aguas residuales y eliminan los
malos olores de las mismas de igual modo en los desechos sólidos son encargadas de producir
biogás entre otras funciones.