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Diagnóstico de la Calidad
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Control de Calidad
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Técnicas y Herramientas
Las herramientas básicas para el diagnóstico de la calidad que pueden ser utilizadas en
cualquier aspecto de la Calidad son:
Hoja de Registro o Comprobación: documento que se usa para registrar los datos
relativos a la ocurrencia de determinados sucesos, mediante un método sencillo.
Diagrama de Pareto: es un método de análisis que permite discriminar entre las causas
más importantes de un problema (los pocos y vitales) y las que lo son menos (los muchos
y triviales).
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Falta de Calibración
Temperatura Contaminación
Gestión de Compras
Humedad Tachos sin tapa
Disponibilidad de Equipos
Falta de Cambios
Abastecimiento en el
Comportamiento Falta de
Restricciones de la Materia Mantenimiento
Financieras Productos no
Prima (MP) Aprobados en
Formulaciones Primera Instancia
Cambios Un producto controlado Desactualizadas Controles
de operador por varios técnicos
Recuperación de tintas
Gestiòn de Compras Productos usados
Ausentismo para el control
Falta de Diagrama de Causa y Efecto
Reemplazo de MP desactualizados
Entrenamiento
Errores
Humanos Definición de Control de MP
Criterios de Aprobación
DIAGRAMA DE FLUJO
Para que el diagrama de flujo tenga sentido como tal, debe existir un camino hacia una
solución que parte de un único inicio y arriba a un único punto final. Con el propósito de
desarrollar un diagrama de estas características, se recomienda definir el propósito y
destinatario del gráfico, identificar las ideas principales, determinar los límites y alcance del
proceso a detallar, establecer el nivel de detalle requerido, identificar acciones, procesos y
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HISTOGRAMAS:
El histograma muestra gráficamente la capacidad de un proceso. También da una idea de
la magnitud de elementos y muestra las discontinuidades que se producen en los datos.
El histograma es especialmente útil cuando se tiene un amplio número de datos que es
preciso organizar, para analizar más detalladamente o tomar decisiones sobre la base de
ellos.
Otra aplicación de sumo interés del histograma es la comparación de los resultados de un
proceso con las especificaciones previamente establecidas para el mismo. En este caso,
mediante el histograma, puede determinarse en qué grado el proceso está produciendo
buenos resultados y hasta qué punto existen desviaciones respecto a los límites fijados en
las especificaciones. En este sentido, el estudio de la distribución de los datos puede ser
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Frecuencia (%)
25
20
Título del eje
15
10
DIAGRAMA DE PARETO:
Un Diagrama de Pareto (también denominado Diagrama ABC o Diagrama 80-20) es una
gráfica donde se organizan diversas clasificaciones de datos por orden descendente, de
izquierda a derecha.
Las clasificaciones de datos pueden corresponder a tipos de fallas, productos rechazados,
las causas de ello y diversos tipos de rechazos, éstos se ubican por categorías en la
escala horizontal. En la escala vertical se indican los costos, frecuencia o porcentajes.
Por ejemplo:
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Costos
Costos por totales por
Falla Frecuencia
Evento tipos de
Fallas
A 10 2 20
B 42 1 42
C 7 10 70
D 10 5 50
E 4 2 8
F 16 4 64
G 5 25 125
H 3 4 12
I 35 1 35
J 8 3 24
Total 140
En el ejemplo se indica una tabla en cuya primera columna se registra el tipo de falla, en la
segunda la frecuencia con que aparecen, en la tercera los costos individuales y en la
cuarta, el costo total que implica cada falla.
Realizando un Diagrama de Pareto por tipo y frecuencia de falla (1° y 2° columnas):
Frecuencia
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
B I F A D J C G E H
Si en cambio realizamos el Diagrama de Pareto por tipo de falla y costo que implica cada
falla (1° y 4° Columnas):
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140
120
100
80
60
40
20
0
G C F D B I J A H E
En general, en los Diagramas de Pareto cerca del 80% de los resultados totales se origina
en el 20% de los elementos. En el caso anterior, el 80% de las fallas más significativas en
cuanto a costos está dado en el primer 50% del total de fallas.
Tomar el 80% como base de análisis ayuda a enfocar las acciones y a obtener resultados
concretos más significativos:
Falla Frecuencia %
F 23 53%
C 10 23%
A 3 7%
O 3 7%
E 2 5%
B 1 2%
D 1 2%
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Frecuencia
25
20
15
10
0
F C A O E B D
Aquí, claramente se ve que enfocándonos en eliminar las fallas F y C (el 29% de las fallas)
se ataca el 80% de las fallas producidas.
Este diagrama es muy útil ya que permite identificar rápidamente a qué minorías vitales
hay que prestar atención y allí concentrar la mayoría de los recursos para llevar a cabo una
acción correctiva.
Algunos ejemplos de minorías vitales son:
La minoría de los clientes que representa la mayoría de las ventas.
La minoría de los productos, procesos o características de la calidad que son causantes
de la mayor cantidad de desperdicios, re-trabajos o costos.
La minoría de las causas de rechazos representa la mayoría de las quejas de los
clientes.
La minoría de problemas, causantes del grueso de las demoras.
La minoría de los productos que representan la mayoría de las ganancias.
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Diagrama de Dispersión
El diagrama de dispersión permite analizar, si existe, algún tipo de relación entre dos
variables. Por ejemplo, puede ocurrir que dos variables estén relacionadas de manera que
al aumentar el valor de una, se incremente el de la otra. En este caso, hablaríamos de la
existencia de una correlación positiva. También podría ocurrir que al producirse una en un
sentido, la otra derive en el sentido contrario; por ejemplo, al aumentar el valor de la
variable X, se reduzca el de la variable Y. Entonces, se estaría ante una correlación
negativa. Si los valores de ambas variables se revelan independientes entre sí, se
afirmaría que no existe correlación.
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Esta correlación puede señalar, pero no por ello probar, una relación causal, es decir, no
predice relaciones causa – efecto, sino que muestra la intensidad de la relación entre dos
variables. Por lo tanto, es importante no apresurarse a obtener conclusiones sobre la
relación entre las variables, ya que puede ser otra tercera que afecte a la relación.
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Estratificación:
La estratificación es una técnica utilizada en combinación con otras herramientas de
análisis de datos. Cuando los datos, de una variedad de fuentes o categorías, han sido
agrupados su significado puede ser imposible de interpretar. Esta técnica separa los datos
para que los patrones de distribución de dos o más grupos se puedan distinguir.
A cada grupo se le denomina estrato. El objetivo es aislar la causa de un problema,
identificando el grado de influencia de ciertos factores en el resultado de un proceso.
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Ejemplo de Estratificación:
Supongamos que se han observado retrasos en el plazo de elaboración de informes
técnicos de un Servicio de una Administración Pública. Dicho servicio cuenta con dos
secciones y se pretende investigar si la variable “sección” puede explicar los retrasos en la
emisión de las resoluciones.
En principio, se elabora un histograma combinado de las dos Secciones para,
posteriormente, realizar histogramas de cada sección por separado. Este patrón de
distribución es denominado bimodal. Una forma bimodal del histograma refleja a menudo la
presencia de dos procesos que son “mezclados” en los datos exhibidos.
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La estratificación:
Permite aislar la causa de un problema, identificando el grado de influencia de
ciertos factores en el resultado de un proceso.
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Herramientas de soporte:
BRAINSTORMING O “LLUVIA O TORMENTA DE IDEAS”
Alex Osborn (EEUU), creó este método para disminuir los bloqueos de creatividad en
muchas personas. Hizo una clasificación de la mente: la enjuiciadora que analiza, relaciona
y elige, y la creadora que descubre y genera ideas.
Además:
Es necesario un coordinador
Los grupos deben tener entre 6 y 10 personas, sin rangos
Un único tema conciso y sesiones de 30 a 45 minutos de duración
Todo debe estar debidamente registrado
Análisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE o FMEA: Failure Mode and Effect
Analysis).
Es una herramienta que provee un procedimiento donde se pueden evaluar productos,
servicios o procesos para asegurar que la mayoría de las fallas posibles han sido
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AMFE
Preparado por: F: Frecuencia de la Ocurrencia (1a 5)
S: Severidad del Fallo (1 a 5)
D: Detección del Fallo (1 a 5)
Fecha: IR: Índice de Riesgo (FxSxD)
De aquí se desprende que debemos resolver primero la causa que mayor Índice de Riesgo
tiene, en éste caso la primera.
En el AMFE se pueden agregar columnas que definan, por ejemplo, responsables de las
acciones, fechas de cumplimiento, y nueva cuantificación del riesgo una vez finalizada la
acción.
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Definiciones
Gravedad o Severidad de Fallo: es el índice de gravedad que valora el nivel de las
consecuencias sentidas por el cliente. El valor del índice crece en función de:
- La insatisfacción del cliente. Si se produce un gran descontento, el cliente no
comprará más.
- La degradación de las prestaciones.
- La rapidez de aparición de la avería.
- El coste de la reparación.
El índice de gravedad o Severidad: es independiente de la frecuencia y de la detección.
Por ejemplo:
GRAVEDAD O SEVERIDAD
CRITERIO VALOR DE S
Infima. El defecto sería
imperceptible por el usuario 1
Escasa. El cliente puede notar un
fallo menor, pero sólo provoca
una ligera molestia. 2-3
Baja. El cliente nota el fallo y le
produce cierto enojo. 4-5
Moderada. El fallo produce
disgusto e insatisfacciòn al
cliente. 6-7
Elevada. El fallo es crìtico,
originando un alto grado de
insatisfacción en el cliente. 8-9
Muy elevada. El fallo implica
problemas de seguridad o de no
conformidad con los reglamentos
en vigor. 10
Probabilidad de Ocurrencia:
La ocurrencia se define como la probabilidad de que una causa especifica se produzca
sobre una cantidad de casos posibles. La probabilidad de ocurrencia de un fallo es un valor
intuitivo más que un dato estadístico matemático, que consiste en calcular la probabilidad
de ocurrencia en una escala del 1 al 10:
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PROBABIIDAD DE OCURRENCIA
CRITERIO VALOR DE O
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PROBABILIDAD DE NO DETECCION
CRITERIO VALOR DE D
Muy escasa. El defecto es obvio. Resulta
muy improbable que no sea detectado por 1
los controles existentes.
Escasa. El defecto, aunque es obvio y
fácilmente detectable, podría raramente
2-3
escapar a algún control primario, pero sería
posteriormente detectado.
Moderada. El defecto es una característica
4-5
de bastante fácil detección.
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Presentación de informes
Es la presentación de un informe escrito con las oportunidades de mejora más prioritarias y
con todos los datos obtenidos del diagnóstico de calidad. Este informe es revisado y
corregido con los directivos de la Organización. Luego, se redacta la versión definitiva, de
la cual se basa el futuro programa de mejora de la calidad.
EL DIAGNOSTICO CULTURAL
La puesta en marcha de un proceso de Calidad Total no es solamente la adopción de
técnicas de gestión más o menos originales, sino que implica un cambio cultural profundo
en la organización, cambio que comienza, naturalmente, con un “diagnóstico cultural” , que
permite, entre otras cosas, definir la mayor o menor afinidad de la cultura vigente en la
organización con los valores de la Calidad Total, para estimar las dificultades a enfrentar
en este campo y tomar las decisiones estratégicas adecuadas, teniendo en cuenta que,
mientras muchos problemas estructurales y funcionales pueden resolverse mediante
cambios dispuestos por órdenes ejecutivas (“por decreto”, como suele decirse), no ocurre
lo mismo en el campo cultural: los hábitos, actitudes y valores culturales no cambian por
decreto y requieren un proceso mucho más delicado y consumidor de tiempo.
Este análisis se debe realizar en equipo integrado por los que tienen mando dentro de la
organización, con la coordinación de un experto y la activa participación de la Dirección.
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ELEARNING TOTAL
Para encarar una estrategia de puesta en marcha, sobre la base de que ya se conoce el
diagnóstico de la situación, hay que tratar de elaborar respuestas a las siguientes
preguntas:
• ¿En qué se quiere mejorar primero?¿Dónde?. No se puede mejorar todo a la vez, hay
que priorizar acciones y regular los tiempos y recursos.
• ¿Qué identidad organizativa tendrá el equipo que dirigirá el proceso?. Será un ente
central o un conjunto coordinado de entes descentralizados, etc.
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• ¿Cuáles son los recursos que se destinarán al proceso de mejora de la calidad?. Para ser
viable, este proceso necesita que se estien y asignen recursos en el presupuesto, que
luego serán recuperados como cualquier inversión.
• ¿Qué tipos de incentivos se utilizarán?. Hay que preveer como se dará reconocimiento a
las mejoras de la calidad logradas por los diversos equipos o por personas individuales,
para reforzar los comportamientos y logros concretos a favor de la calidad. Los
reconocimientos deben ser monetarios (premios, elementos variables en el salario,
porcentaje de los ahorros obtenidos, etc..), no monetarios pero costosos (viajes, cursos
especiales, etc.) u honoríficos (reconocimiento escrito, diploma, carta, distintivo,
reconocimiento público, etc.).
LA CONSTRUCCION DE LA CALIDAD
La calidad se debe construir gradualmente, desde el seno de cada organización por medio
de la toma de decisiones, personal capacitado, entre otros.
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