PRÁCTICAS DE VINCULACIÓN CON LA COMUNIDAD

Área Administrativa
Titulación de Administración en Banca y Finanzas

Ficha 1. Identificación del Grupo Vulnerable:

I. Datos del estudiante.
Apellidos y Nombres: César Byron Jiménez Jaramillo
Centro Universitario: Riobamba
Ciclo Académico: abril 2018 agosto 2018
II. Grupo Vulnerable:
En San Martin Bajo la principal fuente generadora de ingresos económicos de esta
comunidad es la ganadería y la agricultura, la producción agrícola está distribuida en
cultivos de ciclo corto, como la cebada, el trigo, la Avena y el resto de superficie es
utilizado en cultivo de legumbres y verduras. El mayor porcentaje de tierras que dispone
la comunidad está dedicado principalmente a la alimentación del ganado bovino.
Mediante la lucha de varios años se consigue la asignación de recursos para la instalación
de la Planta Pasteurizadora de leche, mediante la ayuda del CODEMPE, COIDEC y los
miembros de la Comunidad.
Nro. de personas que se beneficiaran con la práctica: Directos: 30 socios Indirectos:
132 familias.
III. Justificación:
Ecolac se encuentra ubicado en la Provincia de Chimborazo, Cantón Colta, en la Parroquia
de Columbe en la Comunidad de San Martin Bajo. Actualmente se halla construida la
infraestructura básica e instalada la maquinaria que servirá para el procesamiento de los
quesos frescos y derivados de la leche. El inconveniente es la falta de recursos económicos
para la implantación, ajuste técnico; permisos SRI, Ministerio de Salud Pública, Registro
Sanitario, patente. Luego de lo cual se necesitará capital circulante, que permitirá realizar
un flujo económico durante la producción y la comercialización.
La falta de Capacitación técnica ha permitido que haya un retraso en el mejoramiento
ganadero de la zona, con la instalación de un departamento de fomento ganadero
auspiciado con la planta procesadora de lácteos permitirá realizar varios cambios
tecnológicos en el sector, como la introducción de la inseminación artificial.

“Los pobres son las personas bonsái. La sociedad no les ha permitido el suelo auténtico. Si les permites el suelo
legítimo, oportunidades reales, crecerán tan alto como todos los demás”
Muhammad Yunus
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Titulación de Administración en Banca y Finanzas

Indique cuál es el producto o servicio que oferta:

Por el momento solo se encuentran en la producción y distribución de quesos.

IV. Ubicación:
Provincia: Chimborazo Cantón: Colta
Parroquia: Columbe Barrio: San Martin Bajo
Calles: Sin calles, pero a 44 kilómetros de la ciudad de Riobamba.

V. Observaciones:
En la visita realizada se pudo observar el deterioro de la infraestructura, que la
microempresa no cuenta con un modelo de negocio, sin plan estratégico, ni de marketing,
la producción debería ser de leche, pero por factores internos y externos esta solo se dedica
a la producción y distribución de queso.
Se conversó con el Señor Rafael Yautibug Atupaña administrador de Ecolac el mismo que
expreso que por motivos de anteriores administraciones la empresa no ha podido crecer, y
tampoco consolidarse en el producto estrella por la cual fue constituida la empresa que es
la de producción de leche, esto debido a que les falta inversión y construir una nueva
infraestructura adecuada a la de procesadora de leche.
De igual expreso que al fin de año se hace un balance básico con el objetivo de ver las
utilidades y repartir a los beneficiarios directos.

“Los pobres son las personas bonsái. La sociedad no les ha permitido el suelo auténtico. Si les permites el suelo
legítimo, oportunidades reales, crecerán tan alto como todos los demás”
Muhammad Yunus