Proyecto Final Integrador

Actividad de aprendizaje
N° 5
Recabarren Aranda Elina Belén

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Contenido
 Introducción........................................................................................................................................2
 Objetivos.............................................................................................................................................3
 Memoria descriptiva del establecimiento.......................................................................................4
 Información general y características de las constructivas..........................................................4
 Rubro o actividad que se desarrollara en el local.........................................................................4
 Memoria técnica.................................................................................................................................5
 Protección contra incendio...............................................................................................................5
 Carga de fuego..................................................................................................................................7
 Sistema contra fuego:.......................................................................................................................8
 Condiciones del establecimiento.....................................................................................................9
 Lista de chequeo del sistema contra incendio...............................................................................9
 Periodicidad de los controles del listado......................................................................................10
 Bibliografía........................................................................................................................................10
 Ley 19587.........................................................................................................................................10
 Decreto 351/79.................................................................................................................................10

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  Introducción.

Este estudio consiste en poder establecer la carga de fuego que presenta el

establecimiento para poder determinar las protecciones en materia de protección y
control de incendios, como también para determinar las características constructivas del
establecimiento.

Los sistemas de protección contra incendios deben estar siempre en condiciones de

funcionar. Dado que estos sistemas permanecen generalmente mucho tiempo sin
funcionar e incluso pueden no ser utilizados nunca, aumenta si cabe, la importancia que
tiene llevar a cabo de una forma adecuada las labores de mantenimiento y control
preventivo de los mismos.

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  Objetivos.

El objetivo principal de los sistemas de protección contra incendios es salvaguardar la seguridad

de las personas, instalaciones y mantener la continuidad de las actividades de la Organización,
ante cualquier incidente o emergencia.

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  Memoria descriptiva del establecimiento.

Ubicación del establecimiento: CALLE Entre Rios 253 norte, CP: 5400, San Juan

Superficie cubierta: depósito más administración: 1.500 m2 (50 metros x 30 metros), en

un solo nivel.

Razón social: ALUMETAL SA

Nomenclatura catastral: N° 01-62-380860

Responsable: Elina Recabarren

Personal ocupado total: 5 personas en forma permanente

 Información general y características de las constructivas.

Los dos cuerpos del establecimiento: oficina y depósito están construidos por
mampostería de ladrillo macizos y mezcla de asiento N, siendo la estructura de
hormigón armado y el techo del depósito de chapa. La superficie total del
establecimiento es de 1.500 m2 y está construido por dos cuerpos en un solo nivel.

 Rubro o actividad que se desarrollara en el local.

En este establecimiento se desarrollan las actividades de venta al por mayor y menos
de material de hilado.
Las actividades se realizan de lunes a viernes de mañana y tarde y los sábados de
mañana.
 Memoria técnica.

Ventilación: los dos cuerpos del establecimiento poseen una excelente ventilación cruzada.
En la administración posee aire acondicionado y en el depósito cuanta con ventilación natural.

Iluminación y colocar: el nivel de iluminación se corresponde con lo exigido por la Ley.

La iluminación es natural y artificial. Existe iluminación de emergencia controlada

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periódicamente para el caso de un corte repentino y no previsto de energía eléctrica.
Toda la iluminaria cuenta con las protecciones correspondientes.

Ruidos y vibraciones: este tipo de actividad no posee vibraciones y el nivel de ruido

es netamente inferior a 80 dB.

Instalación eléctrica: el tablero general de entrada de energía eléctrica se encuentra

en un sector a la entrada con una tensión de entrada de 380 V. Para la desconexión
existe un tablero general y varios tableros sectoriales con llaves térmicas magnéticas y
disyuntores adecuados a los niveles de tensión utilizados.

Toda instalación está realizada con cables de tipo anti flama, embutidos en cañerías, no
existiendo conductores al descubierto. Los materiales y equipos utilizados cumplen con
las exigencias de las normas vigentes.

Riesgo: este establecimiento está destinado a la actividad comercial y de acuerdo a lo

establecido por la Ley 19.587, decreto reglamentario 351/79, se lo enmarca en la
clasificación de RIESGO 3 (MUY COMBUSTIBLE).

Existencia de combustible líquido y gaseosas: en este establecimiento no existen

elementos combustibles líquidos ni gaseosos.

 Protección contra incendio.

Factor de ocupación: el factor de ocupación es el número teórico de personas que

deben ser acomodadas sobre la superficie del piso. La Ley y el decreto mencionados,
establecen la proporción de metros cuadrados que deben existir por personas. Para
nuestro caso particular:

Administración = 8m2

Deposito = 16 m2

Por lo tanto:

Factor de ocupación = Superficie / m2 / persona

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ADMINISTRACION: la superficie de esta planta es de 450 m2, a la que se resta la
superficie ocupada por mostradores, estanterías, escritorios, sillas, sillones, ect. Por
tonto la superficie a ocupar por el personal y el público en general, se reduce a solo 350
m2.

Factor de ocupación: 350 m2 / 8 m2 por persona = 44 personas

DEPOSITO: la superficie de esta planta es de 1050 m2, a la que se resta la superficie

ocupada por el material almacenada y las estanterías. Por tonto la superficie a ocupar
por el personal y el público en general, se reduce a solo 850 m2.

Factor de ocupación: 850 m2 / 16 m2 por persona = 53 personas

FACTOR DE OCUPACION TOTAL DEL ESTABLECIMIENTO: 97 PERSONAS

Unidad de ancho de salida: es el espacio requerido para que las personas puedan
pasar en una sola fila.

Numero de ancho de salida = número total de personas / cien unidades

Numero de ancho de salida = 97 / 100 unidades = 0.97

Para este valor determinado de 0.97 corresponden 3 unidades de ancho de salida, que
la Ley 19587 y su decreto reglamentario 351/79 establece. El establecimiento cuenta
con dos puertas de 2.05 m de ancho, que lo hace apto para ser usado como medio de
escape.

Señalización de las vías de escape: la trayectoria máxima a recorrer considerando los

distintos accesos de 8 m.

Las vías de escape se encuentran señalizados mediantes carteles de fácil y rápida

individualización, confeccionados en planchas plásticas y pintura especial de tipo
fosforescente.

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  Carga de fuego.

Se establece que la carga de fuego es: el peso en madera por unidad de superficie,
capaz de desarrollar una cantidad de calor equivalente a la de los materiales contenidos
en el sector de incendio.
De acuerdo a las características del establecimiento, se efectúa el cálculo de la carga
de fuego en base a la mayor cantidad de elementos combustibles que transitoriamente
se pueden almacenar durante el funcionamiento normal de este establecimiento. Por
ello la superficie total, a efectos de cálculo, se considera un solo sector de incendio.

MATERIAL CANTIDAD PODER TOTAL

CALORIFICO
Hilados 82.000 kg 8.000 cal/kg 656.000.000 kcal
Madera 11.600 kg 4.400 cal/kg 51.040.000 kcal
Papel 6.000 kg 3.900 cal/kg 23.400.000 kcal
TOTAL 730.440.000 kcal

La carga de fuego se mide en equivalentes de madera por metro cuadrado y

conociendo que 1 kg de madera genera 4.400 kcal, la carga de fuego será:

Qi: 730.440.000 kcal

Pm = Qi (Kcal)/4.400Kcal/Kg = 730.440.000 kcal / 4.400 kcal/kg = 166.009.09 kg

Qf = Pm (Kg)/Sup.Sec.inc. = 166.009.09/1500= 110.67Kg/m2

Resistencia al fuego: de acuerdo a la carga de fuego y a la actividad predominante de

la que resulta un riesgo de R3, este establecimiento posee una Resistencia al Fuego,
determinada por la legislación correspondiente, denominada como F-180

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  Sistema contra fuego:

Se ha instalado 4 (cuatro) extintores portátiles de clase ABC en administración y 5

(cinco) en el deposito con capacidad de 10 kg, se encuentran colocados en ménsulas
sobre laminadas de seguridad, a una altura promedio desde el nivel del piso, un metro
con sesenta centímetros, quedando prohibida la obstrucción de los mismos.

También se instalaron luces de emergencias, detectores de humo, alarma y carteleria

de salida para una rápida evacuación en caso de siniestro.

De acuerdo a los metros cuadrados del lugar se podrá implementar un sistema de

hidrantes fijos. En el plano se establece un depósito previsto de 25.000 L. para
abastecer la red.

 Croquis.

= extintores.

= hidrante

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  Condiciones del establecimiento.

Condición de situación: El establecimiento posee una condición de situación S 2.

Condición de construcción: El establecimiento posee una condición construcción C 1,

C 3, C 7, C 11.

Condición de extinción: El establecimiento posee una condición de extinción E 3, E

8, E 11, E 12, E 13.

 Lista de chequeo del sistema contra incendio.

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  Periodicidad de los controles del listado.

Este listado de control y prevención del sistema de incendio se realizara cada 15 días.

 Bibliografía.
 Ley 19587.
 Decreto 351/79

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