PROGRAMA DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA

Curso de loncheras y refrigerios saludables

La alimentación saludable en niños, más aún en

etapa pre-escolar es un factor clave para la salud
física, mental, contribuye a un adecuado
crecimiento y desarrollo, asi como al rendimiento
intelectual Precisamente por ello es que debemos
preocuparnos por acostumbrar a nuestros hijos y a
nosotros a comer sano y nutritivo, una tarea nada
fácil si consideramos la proliferación de la comida
chatarra, los bocaditos sintéticos y las bebidas
gaseosas.

CECAPP plantea este curso para enseñar al ama

de casa, así como a las personas en general a
mejorar lonchera nutritiva, entretenida, variada,
que se presente atractiva a niños o adultos

Contamos con profesionales especialistas en

Nutrición Humana, con experiencia en docencia y
con experiencia en el manejo de alimentos en
cadenas de negocio.
CONTENIDO:
La alimentación saludable es cuestión de todos los
días. Sobre todo con nuestros hijos, el comer sano se
puede lograr fuera de casa preparando una lonchera
balanceada, nutritiva y fresca, sin dejar de ser
apetitosa.

• Características organolépticas de los alimentos.

• Clasificación de los alimentos.
• Combinaciones nutritivas y saludables.
• Metodología de almacenamiento de alimentos.
• Criticidad de la manipulación de alimentos.
• Puntos de control críticos: Contingencias, Medidas correctivas, Verificación y Registros.

DOCENTE:
Lic. Dina Flores López

Nutricionista Clínica. Título de Licenciada en Nutrición Humana (CNP 1556), 12 años de experiencia laboral
en el campo de Nutrición clínica, con estudios de Administración de empresas; experiencia profesional en
administración de concesiones y restaurantes, hospitales y programación de alimentos.
Docencia en el curso de Nutrición en el instituto Montecatini, de altos estudios gastronómicos dirigidos a
cheffs y administradores de restaurantes.
administradora@cecapp.com.pe
DURACIÓN Y PARTICIPANTES:
06 horas. Las clases se dan a razón de tres horas
cronológicas por sesión, dos veces por semana. Curso
dirigido al público en general.

BENEFICIOS:
El curso se orienta a capacitar a las personas a preparar una
lonchera saludable que sea atractiva. Ideal para las personas a
cargo de la preparación de loncheras de los miembros de la
familia.

CONTACTENOS:
César Delgado
inscripciones@cecapp.com.pe
Teléfonos: 99926-2511, 99721-5843
Nextel: 617*4711

David Romero
marketing@cecapp.com.pe
Teléfonos: 99926-2516, 97197-0163
Nextel: 811*5562 RPM *102089

www.cecapp.com.pe
Oficina central: (511) 793-3873

CONDICIONES GENERALES: (ver todas en la web)

1. El participante debe cancelar el 100% del costo del curso antes de iniciarlo, o presentar carta de compromiso u orden
de servicio a nombre de CECAPP, señalando claramente al beneficiario del curso.
2. Incluye Coffe break.
3. Se cobrará un costo de S/. 50.00 por gastos administrativos en caso de desembolso por cancelación de curso por
motivo no atribuible a CECAPP
4. Se aplica descuentos especiales para grupos o precios corporativos, según informe emitido por la Gerencia de
Capacitación. (consultores@cecapp.com.pe)
5. Cada curso se lleva a cabo con material didáctico y útiles de trabajo brindados por CECAPP, mínimamente formado
por fólder, separatas y CD.
6. CECAPP se permite tomar fotografías de las sesiones o de los participantes en clases, para efectos de promoción o
publicidad.
7. Todos los certificados que emite CECAPP son archivados en la Gerencia de Capacitación, el duplicado del mismo
cuesta S/. 25.00 Nuevos Soles.
8. El participante asume toda responsabilidad en caso de no asistir sin justificar previamente su falta. No se permite el
cambio de curso una vez ya inscrito en determinado curso. No aplica reserva de matrícula.