Plan Estratégico

Materia: Estrategias para Nuevos Negocios

Profesor: L.N.I César Israel Rodríguez Luévano

Integrantes:
Alvarez Reyes Karla Julia
Calzada Gómez Diana Margarita
Macías Acosta Deisy Nallely

Carrera: Ing. En Desarrollo e Innovación Empresarial

Cuatrimestre: 8° Grupo: “B”

12-4-2018
 INTRODUCCIÓN

El plan estratégico es un programa de actuación que consiste en aclarar lo que

pretendemos conseguir y cómo nos proponemos conseguirlo. Esta programación
se plasma en un documento de consenso donde concretamos las grandes
decisiones que van a orientar nuestra marcha hacia la gestión excelente. Su objetivo
es trazar un mapa de la organización, que nos señale los pasos para alcanzar
nuestra visión. Convertir los proyectos en acciones (tendencias, metas, objetivos,
reglas, verificación y resultados) respondiendo las preguntas:
• ¿Cuál es nuestra razón de ser? ¿Qué nos da vida y sentido?: declaración de
la Misión.
• ¿A dónde deseamos ir?: Visión estratégica.
• ¿Qué hacemos bien? ¿Qué deseamos hacer?: Proposiciones; Objetivos
estratégicos.
• ¿Cómo llegamos a ese futuro?: Plan de acción; Reglamento de evaluación.

ANTECEDENTES

La historia se remonta a finales de la década de los 50, cuando el visionario

industrial Carlos López Aparicio, pionero en la región en deshidratación de chiles,
brindó sus servicios a los agricultores de la localidad con el servicio de maquila en
el secado de este “picante” producto. Su visión se adelantó a su época y el mercado
en ese entonces, no se interesaba ni requería productos finamente tratados. No
mucho tiempo después, el mercado nacional comenzó a exigirlo y para 1989 nace
DASA (Deshidratadora Aguascalientes) impulsada por Fernando López Castañeda,
con la idea de generar materias primas para la industria alimenticia, buscando
satisfacer necesidades específicas del mercado. Embajador de los más selectos
chiles deshidratados y molidos de nuestro campo, Fernando López ofrece al mundo
los más intensos sabores de la cocina mexicana, al proveer de materias primas de
alta calidad a las marcas dulceras y butaneras más importantes de México y el
mundo.
En los años 70’s Don Carlos Aparicio comienza a ofrecer al mercado chiles
procesados de primera calidad, fue en 1989 cuando crea Deshidratadora
Aguascalientes, apoyado por las nuevas generaciones de su familia para generar
materias primas para la industria alimenticia.
A inicios de los 90’s DASA comienza a participar en la industria alimentaria nacional
e internacional, cumpliendo requerimientos de la más alta exigencia obteniendo un
gran éxito hasta nuestros días.

PLAN ESTRATÉGICO

1. Misión
Deshidratadora Aguascalientes S.A. de C.V. es una empresa 100% mexicana, que
transforma y comercializa productos vegetales deshidratados, llevando al mundo
nuestros sabores a través del óptimo abastecimiento, una eficiente administración
de los recursos y un riguroso control de nuestros procesos para lograr así la
satisfacción del cliente.

2. Visión
Ser un proveedor líder mundial de excelencia en productos deshidratados
mexicanos para la industria alimentaria, valorando siempre a las personas con las
que interactuamos y trabajando con honestidad y esfuerzo continuo.
Con honestidad y esfuerzo continuo buscar ser los líderes proveedores de la
industria nacional principalmente botanera y dulcera de vegetales deshidratados y
un reconocido proveedor mundial de productos deshidratados mexicanos.
 3. Análisis de la situación actual

Análisis FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Brinda excelentes servicios.  Lograr una mejor posición en el

 Cuenta con personal comprometido para mercado.
desempeñar sus labores de la mejor  Implementar nuevos servicios.
manera.  Poner sucursales en distintas partes
 Cuenta con certificaciones de calidad. del mundo.
 Cuenta con la maquinaria necesaria
para desarrollar de manera adecuada los
servicios que brinda.
 Tiene una cobertura nacional e
internacional.

DEBILIDADES AMANEZAS

 Capital humano  Existe alguna falla y los productos se

 Sueldo Competitivo echen a perder.
 Rotación de personal  No cuente con el personal suficiente
para realizar los servicios que brinda.
 Competencia.

Diagnóstico: Para el análisis de la situación actual de la empresa se decidió tomar

como base una Análisis FODA en el cual se pudo observar que una de sus mayores
limitantes es la falta de personal debido a que por el trabajo que se realiza en dicha
organización las personas no tienden a quedarse mucho tiempo laborando en la
empresa puesto que a pesar de que usan su equipo de protección personal tienden
a sufrir irritación y ardor en la piel por el picante, también otra cuestión por lo que
pasa esto es por los sueldos ya que no es una empresa muy bien pagada y con la
economía de hoy en día es muy poco dinero el que se gana, causando esto una
rotación de personal muy significativa para la empresa.
Otra de sus limitantes es que si el producto fresco no es deshidratado en un periodo
determinado este se echaría a perder causando problemas tanto de tiempo para la
entrega del producto terminado a sus clientes y económicos la empresa. Dejando
en si lugar para otras empresas y convertirse en uno de sus competidores.

4. Formular estrategias

Para poder resolver las limitantes que se le presentan a la empresa Deshidratadora

Aguascalientes es importante saber cómo hacerlo para esto se elaboraron las
siguientes estrategias:
 Estimular y recompensar a los empleados para que logren el más alto nivel
de rendimiento.
 Incrementar la gama de productos.
 Disminuir la rotación de personal.

5. Plan de acción (Plan operativo)

Estimular y recompensar a los empleados para que logren el más alto nivel
de rendimiento y disminuir la rotación del personal.
 Se pretende aumente la producción para poder tener un mejor
rendimiento, obteniéndolo con calidad y de esta manera ofrecer algo
mejor a nuestros clientes.
 Capacitar al personal en varias áreas, y de esta manera poder
incrementar su nivel al momento de hacer el proceso para que sepan que
exige el siguiente proceso en cuanto calidad, pero hacerlos expertos en
alguna operación.
o Se optaría por premiar el personal económicamente aumentando
el premio de productividad.
o Y agregar el empleado del mes.

VENTAJAS
 Aumentar la producción
 Reducir el tiempo de entrega
  Reducir tiempos en el proceso
 Motivación al personal
DESVENTAJAS
 Aumento de gastos de nomina
 Perdida de producto (en caso de que sea fresco)

Incrementar la gama de productos

 Aumentar la gama de productos para fruta deshidratada

 Presentar la nueva línea con una campaña publicitaria, y
ofrecer el producto a nuestros clientes, ampliando nuestra
cartera de productos.
o Hacer un estudio de mercado, para saber a qué sector
nos podríamos enfocar
VENTAJAS
 Innovación en nuevos productos
 Ampliar la cartera de clientes
DESVENTAJAS
 Se corre el riesgo que el mercado no acepte el producto y se
pierda la inversión

CONCLUSIÓN

Julia
La planificacion estrategica es aplicable a cualquier tipo de organización,
incluyendo empresas de servicios como la que se analizo anteriormente,
mostrandonos como resolver algun problema que este presente en la organización
mediante estrategias y al mismo tiepo aprendiendo que tiepo de metodos nos
pueden eseñar ese tiepo de informacion requirida para la aplicación del plan.
Deisy
Trabajando en este proyecto conocimos la historia sobre DASA y la gama de
productos con la que trabaja. Gracias al diagnóstico conocimos el análisis de la
empresa y haciendo un análisis FODA se conoció como está la internamente y
externamente, con este conocimiento formulamos estrategias que fue estimular y
recompensar a los empleados para que logren un mejor rendimiento y con esto se
lograra disminuir la rotación del personal ya que hay poco personal en la empresa
y la otra estrategia se incrementó un producto que fue la fruta deshidratada. Con
estas estrategias logramos hacer un plan de acción conociendo a grandes rasgos
las dos estrategias.

Diana
DASA es una empresa muy grande y con muchos años de crecimiento, para darle
un plus. Trabajamos estrategias en una empresa, en la cual creo yo si
implantáramos estas no solo tendríamos egresos si igual ingresos, pero obtener una
estabilidad en cuanto a la plantilla del personal y a la producción que se podría
obtener. Para seguir ofreciendo a nuestros clientes una buena calidad y una
cantidad estable de producto, pudiendo cumplir en tiempo y forma.