Cómo germinar semillas de

girasol
3 métodos:

Cultiva los brotesCultiva germinadosGermina semillas para tu jardín

Al igual que muchas semillas, las semillas de girasol se pueden
germinar para producir una fuente saludable de nutrientes. La
germinación adecuada depende de una variedad de factores:
temperatura, volumen de agua y tiempo. Los siguientes pasos te
guiarán a lo largo del simple proceso de cómo germinar semillas
de girasol, y te darán algunos indicios para métodos
alternativos. En general, debes cambiar el proceso de
germinación para adaptarlo a los cambios de clima y humedad,
y para producir los tipos de brotes que desees.

Método 1 de 3: Cultiva los brotes

Los brotes de girasol son bocadillos fáciles de
cultivar que pueden estar listos en unas
cuantas horas. Estas semillas de girasol se
parecen a un brote más corto de alfalfa o
frijoles chinos y son una buena fuente de
nutrientes. Se pueden comer en las
ensaladas, como un bocadillo, guarnición,
entre otras sabrosas alternativas.

1. Compra o recolecta semillas frescas, sin

sal, peladas. Las semillas de girasol
peladas, las que no tienen cáscara,
germinan más rápido. Si solo puedes
recolectar semillas de girasol con
cáscara, júntalas en un bol y riégalas
cuidadosamente. Revuelve las semillas y
luego viértelas en un colador. Intenta
escoger las cáscaras mientras lo haces. No te preocupes
si se quedan algunas cáscaras.
 2.- Pon las semillas en un frasco. Pon las
semillas de girasol en un frasco grande y de
boca ancha, como un frasco hermético o algo
un poco más grande.

3.
Agrégale agua. Llena el frasco de
agua para que las semillas floten.

4
Deja que el frasco repose durante 8 horas. Durante este tiempo,
las semillas comenzarán a germinar. Espera hasta que las
semillas hayan casi duplicado su tamaño inicial y hayan
comenzado a brotar. Cuando germines semillas de girasol revisa
cada cierto tiempo que no se remojen demasiado.

2.

5
Enjuágalas y regrésalas al frasco. Asegúrate de tapar de nuevo
el frasco.

3.

6
Espera. Déjalas reposar en el frasco, en un lugar a temperatura
ambiente o fresco, donde no le llegue la luz solar directamente,
de 1 a 3 días hasta que hayan terminado de germinar.
 Enjuágalas y regrésalas al frasco 1 o 2 veces al día, hasta que
estén listas.[1]

4.

7
¡Disfrútalas! Cuando hayan comenzado a germinar y luzcan
como pequeñas “V”, estarán listas para comer. ¡Enjuágalas por
última vez y disfrútalas!

Método 2 de 3: Cultiva germinados

Los germinados de girasol son fáciles de cultivar, solo toma
algunos días, y puede ayudarte a tener germinados frescos todo
el año. Estos germinados de girasol se parecen a los berros o
brotes de mostaza y son una buena fuente de nutrientes. Se
pueden comer en ensaladas, sushi, sopa, y en una variedad de
deliciosos platos.

1.

1
Consigue tus materiales. Necesitarás semillas de girasol negras
de variedad oleaginosa, moldes de vidrio para pastel (por lo
menos dos), y un poco de tierra de buena calidad
(preferentemente orgánica) de una tienda local de jardinería .

2.

2
 Crea tu área para germinar. Toma uno de los moldes de vidrio
para pastel y llénalo con tierra hasta justo debajo del borde.

3.

3
Pon a remojar tus semillas. Coge ¼ de taza de semillas, ponlas
a remojar en un recipiente y déjalas completamente cubiertas
con agua durante 8 horas.

4.

4
Echa las semillas a la tierra. Esparce las semillas en toda la
tierra, y luego riégalas cuidadosamente.

5.

5
Coloca el segundo molde de vidrio encima de la tierra. Coloca la
base del segundo molde de vidrio encima de la tierra, como si
estuvieras haciendo un nido con los moldes. Presiona la tierra y
escurre el exceso de agua.

6.
 6
Espera. Guarda tus semillas a germinar (con el segundo molde
encima) en un lugar fresco y oscuro. Espera durante 3 días, pero
revísalas todos los días. Cuando el molde de arriba se haya
elevado unos 3 centímetros, retira los brotes del lugar oscuro.

7.

7
Ponlas al sol. Saca el plato de encima y coloca los brotes en un
lugar soleado.

8.

8
Disfrútalos cuando estén listos. Cuando los brotes estén listos
para comer, córtalos y enjuágalos para quitarles la cáscara.
Desde el momento en que los pones al sol, toma
aproximadamente 2 días para que estén listos para comer. Toma
menos tiempo si el clima es más cálido en el lugar que vives.
¡Disfruta!

Método 3 de 3: Germina semillas para tu jardín

Desafortunadamente, los girasoles son difíciles de cultivar
directamente en el suelo, además son la comida preferida de
las aves. Si tienes problemas para mantener vivos a los
girasoles, podrías hacerlas germinar antes de plantarlas.

1.
 1
Considera los métodos anteriores. Cualquiera de los métodos
anteriores servirá para germinar semillas de girasol para ser
plantados, pero también puedes usar el siguiente método
tradicional para germinar plantas.

2.

2
Empapa algunos papeles toalla. Rocía varios papeles toalla con
agua mezclada con un poco de fertilizante. Los papeles deben
estar húmedos pero no remojados ni difíciles de manejar.[2]

3.

3
Coloca las semillas en el papel toalla. Pon un par de semillas en
el papel dejando espacio entre ellas y dobla el papel toalla para
que se queden cubiertas.

4.

4
Coloca el papel toalla en una bolsa de plástico. Échale unas
cuantas gotas más de agua al papel toalla y colócalo en una
 bolsa de plástico con cierre (como las bolsas Ziploc). Ciérralas
casi por completo, dejando solo 3 cm. de espacio en el centro.

5.

5
Exponla a la luz solar. Expón la bolsa a la luz solar y dale tiempo
a las semillas para que germinen.

6.

6
Plántalas cuando estén listas. Plántalas cuando hayan
germinado, asegurándote de ponerlas en la tierra con un pH de
6,5 a 7. Los girasoles no soportan las lluvias intensas, así que
colócalas en donde se puedan cobijar un poco si vives en un
lugar donde llueve mucho.
o Recuerda que los girasoles que son plantados en
macetas no crecen tan grandes como los que son plantados en
el suelo.

Consejos
 Los brotes deben sentirse duros y crujientes. Si tienes
brotes muy suaves, posiblemente agregaste demasiada agua o
los dejaste reposar por demasiado tiempo.
 Hacer germinar semillas de girasol en el invierno y en el
verano presenta distintos desafíos. Intenta incrementar o
disminuir el tiempo y el número de ciclos de riego en el paso 8
si tus brotes se ponen duros tardía o prematuramente. De forma
alternativa, ajusta la temperatura de tu refrigerador si las
semillas parecen estar germinando de manera irregular.
 Intenta usar bolsas especiales para germinar después del
paso 6, en lugar del frasco mencionado. Puedes colocar las
semillas a germinar dentro de la bolsa y cuélgala en un lavadero
o en otro lugar que te permita escurrirlas. Continúa
escurriéndolas cada 5 horas aproximadamente.

Advertencias
 La germinación adecuada depende de si mantienes tus
semillas húmedas y si las riegas continuamente. Nunca dejes
las semillas a germinar descubiertas porque el aire las secará
prematuramente. Del mismo modo, no guardes las semillas a
germinar en un lugar caliente.

Cosas que necesitarás

 Semillas de girasol frescas, sin sal y peladas
 Agua
 Frasco hermético u otro frasco grande con boca ancha
 Tapa de frasco o un trapo grueso
 Colador
 Refrigerador

Referencias
1. ↑ http://yumuniverse.com/sprouting-seeds-legumes-and-
grains/
2. ↑ http://homeguides.sfgate.com/germinate-sunflowers-
paper-towels-44599.html
 http://chetday.com/howtosproutsunflowerseeds.htm
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