A ctivos Cosméticos
Emulsiones en frío:
Ahorro energético y mucho más
Carme Fitó
– Marketing Manager, Comercial Química Massó – Agosto 2011
¿Por qué
emulsiones en frío?
Las emulsiones son la forma galénica
principal en la industria cosmética. En
el diseño de las mismas, la selección
del emulsionante es un punto crucial
ya que conlleva muchas implicaciones
tanto a nivel del proceso de producción
como a nivel de las características sen-
soriales, más específicamente la tex-
tura, del producto acabado.
En función del emulsionante escogido,
la emulsión se elabora en caliente
–incluyendo pasos de calentamiento
y de enfriamiento– o en frío –por sim-
ple mezcla de todos los ingredientes–.
Evidentemente, esta segunda opción
requiere que todos los ingredientes de
la fórmula sean líquidos a temperatura
ambiente.
La elaboración de emulsiones en frío
ofrece una serie de ventajas frente al
proceso en caliente:
• Ahorro Energético: esta es la ven-
taja más importante y de hecho la
base de las siguientes. Si se elimi-
nan las fases de calentamiento, se
reduce dramáticamente la cantidad
de energía necesaria para llevar a
cabo el proceso.
• Ahorro Económico: la energía es cara;
ahorrar energía es ahorrar dinero.
• Proceso Simplificado: la manipula-
ción de los ingredientes, al ser líqui-
dos, es más fácil.
• Ahorro de Tiempo: el proceso es
más corto ya que se eliminan los
tiempos de calentamiento y enfria-
miento, es decir que una emulsión en
frío se elabora más rápidamente que
una emulsión en caliente.
• Aumento de la Capacidad de Pro-
ducción: al reducir el tiempo de
producción, se pueden fabricar más
lotes en un mismo periodo de tiempo
• Sostenible / respetuoso con el
medioambiente: menos consumo
energético implica menos emisiones
de CO2. De esta manera se reduce el
impacto ambiental del proceso, ade-
más de estar en línea con la tenden-
cia actual de “CO2 footprint”.
Emulsionantes
para procesos en frío
Comercial Química Massó ofrece diver-
sos emulsionantes cosméticos pensa-
dos para la elaboración de emulsiones
en frío (ver gráfica 1).
Con los componentes de esta gama se
pueden desarrollar multitud de emul-
siones, siempre pensando en proce-
dimientos en frío y sin limitaciones por
lo que respecta a la modulación de las
características cosméticas del pro-
ducto acabado.
PROTELAN
Acyl Glutamates
OXYPON / MULSIFAN CAO 30
Emulsiones PEG Glycerides
O/W
MASSOCARE MILK3
Base concentrada
MASSOCARE PEG30 PHS L
Emulsionante W/O polimérico líquido
Emulsiones
W/O PLANTEC Natural Emulsifier CP5
Emulsionante Ecocert derivado
del aceite de oliva
Gráfica 1.
En este artículo se destacan las
especificidades de cada propuesta,
incluyendo información sobre las
aplicaciones más indicadas en cada
caso.
Emulsiones O/W
❏❏ Acyl Glutamates:
Emulsionantes sedosos
e hidratantes
(Protelan AGL 95, Sodium Lauroyl Glu-
tamate – Protelan AG 818G, Sodium
Lauroyl Glutamate, (listado ecocert)
- Protelan AGL 95/C, Sodium Cocoyl
Glutamate. Fabricante: Zschimmer &
Schwarz).
Los emulsionantes de este grupo tie-
nen la particularidad de aportar a las
formulaciones que los incorporan un
efecto hidratante adicional. Pueden
utilizarse tanto en productos “rinse off”
como “leave on”.
Emulsiones sedosas
e hidratantes
Emulsiones con propiedades
emolientes y reengrasantes
La solución más fácil
para esprayables, lociones
y creamy-geles
Emulsiones W/O
brillantes y no grasas
Emulsiones ecológicas
con alto poder hidratante
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A ctivos Cosméticos

Formulación 1 – BASE CREAMY-GEL

“Baby Care” es un segmento muy indi-
Ref. E-01-230-01 – CQMASSO cado para estos emulsionantes. Otros
campos de aplicación son: productos
Ingredientes Fase % w/w
hipoalergénicos, productos para pie-
Caprylic/Capric Triglyceride A 7.50 les secas, productos para la tercera
Isohexadecane A 7.50 edad…
Agua B csp 100.00
Betaine B 2.00
Protelan AGL 95C - Sodium Cocoyl B csp 100.00 La formulaciones 1 y 2 son ejemplos de
Glutamate C 2.00 productos basados en acyl glutamates.
Sodium Polyacrylate D 1.00
Conservante

Procedimiento ❏❏ Peg Glycerides:

Mezclar los ingredientes de las fases A y B respectivamente. Añadir A a B bajo agitación Emulsionantes con
moderada (aprox. 300 rpm). Homogeneizar AB durante 1½ minutos (Silverson: 3.000 rpm). propiedades emolientes
Añadir C y homogeneizar de nuevo 1½ minutos (Silverson: 3.000 rpm). Añadir D durante la y reengrasantes
homogeneización. Ajustar el pH final a 5.50-6.50 si es necesario. Agitar durante 20-30 minutos

(Oxypon 288, PEG-10 Olive Glycerides

– OXYPON 328, PEG-26 Jojoba Acid
Formulación 2 – BASE CREAMY-GEL NATURAL & PEG-26 Jojoba Alcohol - Oxypon
Ref. E-03-030-01 – CQMASSO
365, PEG-11 Avocado Glycerides -
Ingredientes Fase % w/w Oxypon 401, PEG-10 Olive Glycerides
– Mulsifan CAO 16, PEG-30 Almond
Protelan AG 818 G - Sodium Cocoyl A 5.00
Glutamate Glycerides. Fabricante: Zschimmer &
Hydrogenated Ethyl Hexyl Olivate, A 5.00 Schwarz).
Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables
Squalane A 5.00
Agua B csp 100.00
El beneficio común de los emulsio-
Glycerin B 3.00 nantes de este grupo es su capacidad
Dehydroxanthan Gum B 0.75 de aportar emoliencia y propieda-
Betaine B 4.00 des reengrasantes al producto final;
Preservative C 1.00
el consumidor percibe inmediata-
Procedimiento mente una sensación sedosa que se
Dispersar Dehydroxanthan Gum en agua durante 40-45 minutos bajo agitación moderada
prolonga en el tiempo. Además, los
(250-300 rpm). Añadir el resto de los ingredientes de la fase B. Añadir la fase A a B bajo Oxypon tienen propiedades solubili-
agitación moderada (250-300 rpm). Homogeneizar AB durante 5 minutos (Silverson: 4.000 rpm). zantes de aceites.
Añadir C a AB bajo agitación moderada. Ajustar el pH final a 5.50 - 6.00, si es necesario

A nivel de aplicaciones, los PEG Gly-

Los acyl glutamates son productos muy
seguros: no son en absoluto irritan-
tes. Sobre la piel pueden hidrolizarse
dando lugar a ácidos grasos y ácido
glutámico, todos ellos componentes
del Factor de Hidratación Natural de la
piel. Así pues, su compatibilidad der-
matológica es excelente. Además, son
libres de PEGs, hecho que permite una
reivindicación a menudo asociada a la
suavidad de los productos.
Las emulsiones en frío elaboradas con
acyl glutamates tienen que cumplir los
siguientes requisitos:
• Los ingredientes de la fase grasa
deben ser líquidos a temperatura
ambiente y deben ser compatibles
con el espesante. Estos emulsionan-
tes son compatibles con cualquier
tipo de aceite, de manera que la
polaridad de los emolientes escogi-
dos no presenta ningún problema.
• Espesantes: se tienen que escoger
espesantes poliméricos estables en
presencia de emulsionantes anióni-
cos.
• Cualquier aditivo que se utilice debe
ser compatible con grupos anióni-
cos y con el espesante que se haya
escogido
Por lo que respecta a las aplicaciones,
se recomienda particularmente utilizar
acyl glutamates en productos para
pieles sensibles o para áreas espe-
cialmente delicadas. En este sentido,
cerides se incorporan tanto a produc-
tos “leave-on” como “rinse off”. Son
los componentes clave de las popula-
res formulaciones de geles de ducha
transparentes en forma de microe-
mulsión, con un contenido en aceites
hasta el 3%.
La formulación 3 ilustra el uso de PEG
Glycerides como emulsionantes.
❏❏ Masocare Milk3:
Base concentrada
(Massocare MILK3, Caprylic/capric Tri-
glyceride & Triethylhexanoin & Glycerin
& Polyperfluoroethoxymethoxy Difluo-
roethyl PEG Phosphate. Fabricante:
CQMassó).

12 NCP 323 • enero-febrero 2012

 El único requisito a tener en cuenta es
Formulación 3 – CREMA PARA LA PIEL SECA DE INVIERNO
Ref. B60/157 – Zschimmer & Schwarz que no se pueden utilizar espesantes
catiónicos. Comercial Química Massó
Ingredientes % w/w
propone los siguientes: Massocare
OXYPON 288 - PEG-10 Olive glycerides 5.00 TCK A1 (Sodium Polyacrylate, Para-
Lauryl Alcohol 2.50 ffinum Liquidum, Trideceth-6) y Mas-
Prumus Amuygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil 5.00
socare TCK A2 (Acrylamide/Sodium
Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil 2.00
Caprylic/Capric Triglyceride 3.00 Acrylate Copolymer, Paraffinum Liqui-
Antioxidante q.s. dum, Trideceth-6), Massocare TCK1
Ammonium Acryloyldimethyltaurate/vp 1.00 (Carbomer).
Copolymer
Perfume 0.20
Conservante q.s. La emulsiones cosméticas elabora-
Agua Up to 100.00 das a partir de Massocare MILK3 se
Procedimiento
caracterizan por su elevada emoliencia
y su agradable tacto, además de por
Mezclar OXYPON 288, Lauryl Alcohol, Sweet Almond Oil, Jojoba Oil, Caprylic/ sus propiedades hidratantes y protec-
Capric Triglyceride, Antioxidante y Ammonium Acryloyldimethyltaurate/
VPCopolymer hasta conseguir una dispersión homogénea. Añadir el resto
toras de la piel. Son formulaciones fil-
de componentes en el orden indicado y homogeneizar al final. mógenas y resistentes al agua ya que
Ajustar el pH a 5.5-6.0 y homogeneizar de nuevo incorporan un perfluoropolyether como
emulsionante. Para acabar, cabe des-
tacar que se trata de un sistema extre-
PASO 1 PASO 2 madamente flexible, compatible con
Esprayables / lociones --- multitud de ingredientes cosméticos.
Dilución directa
1 concentrado: 2 agua
Leches, Creamy-geles Añadir espesante Massocare MILK3 es una elección
excelente en el desarrollo de cualquier
tipo de producto destinado al cuidado
Formulación 4 – CREAMY-GEL O/W HIDRATANTE de la piel independientemente de la
Ref. F-03-018-03 – CQMASSO
viscosidad final deseada.
Ingredientes % w/w

PASO 1: Dilución 1:2

La Formulación 4 es un buen ejemplo
Massocare MILK3 - Caprylic/capric de la simplicidad
33.50 del uso de este con-
Triglyceride & Triethylhexanoin & centrado.
Polyperfluoroethoxymethoxy Difluoroethyl
PEG Phosphate
Agua 66.50
Emulsiones W/O
PASO 2: Ajuste de la viscosidad
Dilución 1:2 csp 100.00
Carbomer 1.50
❏❏ Emulsionante W/O Polimérico
Procedimiento Líquido: Emulsiones W/O
Paso 1: brillantes y no grasas
Añadir agua a Massocare Milk3 bajo agitación. Homogeneizar la mezcla
durante 2 minutos (Silverson: 3.000 rpm). Agitar durante 20-30 minutos (Massocare PEG30 PHS L, PEG-30
Paso 2:
Dipolyhydroxystearate, Isostearic Acid,
Añadir el carbomer a la mezcla previa bajo agitación moderada. Homogeneizar
durante 2 minutos (Silverson: 3.000 rpm). Ajustar el pH final (5.5 - 6.5), si Polyglyceryl-3-Diisostearate. Fabricante:
es necesario. Agitar a 100-200 rpm durante 30 minutos, mínimo CQMassó).

Como respuesta a una demanda
creciente del mercado, Comercial
Química Massó ha diseñado un con-
centrado listo para su uso, destinado
al desarrollo de emulsiones espraya-
bles, lociones y creamy-geles. Mas-
socare MILK3 es prácticamente un
producto cosmético acabado ya que
incorpora tanto el sistema emoliente
como el emulsionante. Las formu-
laciones finales se preparan con la
simple adición de agua, espesante
(en función de la viscosidad final
requerida) y los principios activos
que se desee, todo bajo agitación
moderada.
El PEG-30 Dipolyhydroxystearate
es un emulsionante polimérico, no-
iónico, muy conocido y apreciado.
Se puede utilizar, y de hecho se uti-
liza, en la formulación cremas, locio-
nes y esprayables. Se caracteriza por
ser compatible con cualquier tipo de
aceite y por permitir incorporar un
elevado contenido de agua, además

NCP 323 • enero-febrero 2012 13

A ctivos Cosméticos

insaponificables de oliva. Esta com-

Formulación 5 – CREMA BASE W/O HIDRATANTE
Ref. F-01/133/02bis – CQMASSO binación de ingredientes activos le
confiere, además de propiedades
Ingredientes Fase % w/w
emulsionantes, una capacidad de
Massocare PEG30 PHS L - PEG-30 A 3.50 hidratación excepcional. Como emul-
Dipolyhydroxystearate, Isostearic Acid sionante es un producto versátil: puede
Polyglyceryl-3-Diisostearate
combinarse con una gran variedad de
Isohexadecane A 5.00
Triethylhexanoin A 7.00 aceites, a concentraciones de fase
Cyclopentasiloxane A 2.00 grasa entre el 20% y el 50%, siempre
Agua B csp 100.00 a dosis comprendidas entre el 3% y
Glycerin B 3.00
Magnesium Sulfate B 0.80
el 5%. Su capacidad hidratante se ha
Conservante C 1.00 comprobado mediante un test con cor-
Perfume D q.s. neómetro, in-vivo, en 10 voluntarios;
Procedimiento
los resultados demuestran que hidrata
la piel tanto de forma inmediata como a
Mezclar los ingredientes de las fases A y B separadamente. Añadir B a A bajo agitación largo plazo (8h). Además, las emulsio-
(500 - 600 rpm). Añadir la fase C y homogeneizar ABC durante 2 minutos
(Silverson: 4.000 rpm). Añadir la fase D. Agitar a 400-500 rpm durante 30 minutos mín.
nes preparadas con este emulsionante
se absorben rápidamente, dejando la
piel suave y flexible. Finalmente, cabe
destacar que Plantec CP5 es un ingre-
de formar emulsiones muy estables, ❏❏ Emulsionante Ecocert diente listado ecocert y permite por
especialmente frente a la tempera- derivado del aceite de oliva: tanto desarrollar formulaciones eco-
tura. Por lo que respecta a las carac- Emulsiones ecológicas con certificables.
terísticas sensoriales, las emulsiones alto poder hidratante
w/o preparadas con el PEG-30 Dipo- Las aplicaciones cosméticas de Plan-
lyhydroxystearate tienen un tacto (Plantec Natural Emulsifier CP5, Gly- tec Natural Emulsifier CP5 son amplias
increíblemente ligero. Este emul- ceryl Oleate, Polyglyceryl-3-polyri- y cubren prácticamente todo tipo de
sionante permite diseñar procesos cinoleate, Olea Europaea (olive) Oil productos para el cuidado de la piel.
“semifríos” con el consecuente ahorro Unsaponifiables. Fabricante: CRM Está especialmente indicado en aque-
de tiempo y dinero. Sin embargo, su International). llos casos en que la hidratación juegue
forma física es una clara limitación un papel fundamental.
para su uso: es un sólido ceroso difí- Plantec Natural Emulsifier CP5 es
cil de manipular y de dosificar. Con la un emulsionante no-iónico, de ori- La Formulación 6 es una crema base
intención de superar esta limitación gen 100% vegetal, basado en una natural hidratante se ha elaborado con
y a fin de poder utilizar este emulsio- asociación de glicéridos naturales e este emulsionante.
nante en procedimientos totalmente
en frío, Comercial Química Massó ha
desarrollado Massocare PEG30 PHS Formulación 6 – CREMA BASE NATURAL W/O HIDRATANTE
L, una combinación de PEG-30 Dipo- Ref. F-20/ 118/04 – CQMASSO
lyhydroxystearate con Polyglyceryl-3 Ingredientes Fase % w/w
Diisostearate, un emulsionante w/o
Plantec Natural Emulsifier CP5 - Glyceryl A 3.00
líquido y polimérico que es también
Oleate, Polyglyceryl-3-polyricinoleate, Olea
un emoliente sustantivo. Massocare Europaea (olive) Oil Unsaponifiables
PEG30 PHS L es un emulsionante w/o Isostearyl Isostearate A 4.00
potente, un líquido listo para su uso Caprylic/Capric Triglyceride A 8.00
Squalane A 3.00
que permite diseñar emulsiones en Antioxidante A 0.10
frío. Agua B csp 100.00
Betaine B 2.00
Con la incorporación de Massocare Sodium Chloride B 2.00
Glycerin B 2.00
PEG30 PHS L, los químicos cosméti- Conservante C 1.00
cos pueden desarrollar cualquier tipo Perfume D q.s.
de producto para el cuidado de la piel:
Procedimiento
facial, corporal, solar...
Mezclar los ingredientes de las fases A y B separadamente. Añadir B a A bajo agitación
La Formulación 5 es una base con (500 - 600 rpm). Añadir la fase C y homogeneizar ABC durante 2 minutos
(Silverson: 4.000 rpm). Añadir la fase D. Agitar a 400-500 rpm durante 30 minutos mín.
Massocare PEG30 PHS L.

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Conclusiones
Las tendencias actuales, tanto a nivel
de industria como de mercado, poten-
cian claramente aquellos productos
cosméticos que además de ser segu-
ros y eficaces sean “verdes”.
Más allá del origen de los ingredientes,
este concepto se extiende actualmente
a todo aquello que forma parte de pro-
ducto final, desde su concepción hasta
su puesta en el mercado, desde que
llega a manos del consumidor hasta
que se ha utilizado. El hecho de que el
envase que contiene el producto sea
reciclable o que el proceso de fabri-
cación del mismo sea sostenible son
ejemplos de algunos de los puntos que
los consumidores incorporan progre-
sivamente al proceso de decisión de
compra. Elaborar las emulsiones en frío
permite demostrar el compromiso del
fabricante con el medioambiente.
PROTELAN AGL 95
PROTELAN AG 818G Ecocert
PROTELAN AGL 95/C
OXYPON 288
OXYPON 328
OXYPON 365
OXYPON 401
MULSIFAN CAO 30
MASSOCARE MILK3
MASSOCARE PEG30 PHS L
PLANTEC Natural Emulsifier
CP5
Ecocert
Tabla 1. EMULSIONANTES “EN FRÍO”.
En el contexto económico actual, la
reducción de costes es el denomina-
dor común de toda la industria. Como
ya se ha comentado, la eliminación de
los pasos de calentamiento de los pro-
cesos de producción de emulsiones
impacta directamente en los costes de
los mismos, y es por lo tanto un punto
a tener muy en cuenta.
Con la gama de emulsionantes que se
presentan en este artículo se demues-
tra que trabajar en frío es hoy en día
una posibilidad realista que no limita
en absoluto ni las características sen-
soriales y ni la eficacia de los produc-
tos.
Sodium Lauroyl Glutamate
Sodium Lauroyl Glutamate (listado ecocert )
Sodium Cocoyl Glutamate
PEG-10 Olive Glycerides
PEG-26 Jojoba Acid & PEG-26 Jojoba Alcohol
PEG-11 Avocado Glycerides
PEG-10 Olive Glycerides
PEG-30 Almond Glycerides
Caprylic/capric Triglyceride, Glycerin, Polyperfluoroethoxymethoxy
Difluoroethyl PEG Phosphate
PEG-30 Dipolyhydroxystearate, Isostearic Acid, Polyglyceryl-3-Diisostearate
Glyceryl Oleate, Polyglyceryl-3-polyricinoleate, Olea
Europaea (olive) Oil Unsaponifiables
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