SOLUCIONES CÉLULA VEGETAL CÉLULA ANIMAL

ISOTÓNICA

Con el objetivo de 400x observamos Con el objetivo de 400x observamos que

que la célula vegetal sigue sana el los hematocitos permanecen sanos al
medio isotónico permita la estar en medio isotónico, ya que la
equilibrada entrada y salida del agua. diferencia de presiones es estable y
ClNa al 0.9% el H2O sale e ingresa en equidad.

HIPERTONICA

Con el objetivo 400x, se puede ver
que el medio hipertónico hace que la
célula de la cebolla pierda más agua
ClNa al 5% de la que absorbe llevándolo a la
plasmólisis.
Con el objetivo 400x vemos que los
hematocitos deshidratados y muertos
ya que el medio hipertónico hace que
expulse más agua de la que absorbe
(crenación).

HIPOTONICA

Con el objetivo 400x, se observó

como la célula de la cebolla por la
presión aumentó en volumen
llenándose de agua hasta dar lugar
ClNa al 0.2% a la turgencia
Con el objetivo 400x, se observa a los
hematocitos hinchados por el ingreso
de agua debido a la diferencia de
presiones producida por la solución
salina hipotónica.

V.- CONCLUCIONES:
Se ha observado la reaccion al medio hipotónico, hipertónico e isotónico, de la celula como
muestra de celula vegetal y se vio como pasaba por las diferentes reacciones, lo mismo se
hizo con el hematocito como muestra de la celula animal, y se vio la crenacion y en la
celula vegetal la plasmolisis y la turgencia, se evidencio que el medio mas apto para la
célula es el medio isotonico ya que mantien el equilibrio de entrada y salida de H2O, pero
con el hipotonico se llena de agua y se hincha y el hipertonico hace que la celula se
deshidrate y en ambos casos la célula muere.
VI.- CUESTIONARIO:

1. ¿Cuál es la estructura de la membrana celular?

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA. MODELO DEL MOSAICO FLUIDO

Con los datos ofrecidos por la microscopía electrónica y los análisis bioquímicos se han ido
elaborando varios modelos a lo largo del desarrollo de la biología celular. En la actualidad, el
modelo más aceptado es el propuesto por Singer y Nicholson (1972), denominado modelo
del mosaico fluido, que presenta las siguientes características:
 Considera que la membrana es como un mosaico fluido en el que la bicapa lipídica es la red
cementante y las proteínas están embebidas en ella, interaccionando unas con otras y con los
lípidos.
 Tanto las proteínas como los lípidos pueden desplazarse lateralmente.
 Los lípidos y las proteínas integrales se hallan dispuestos en mosaico.
 Las membranas son estructuras asimétricas en cuanto a la distribución de todos sus
componentes químicos: lípidos, proteínas y glúcidos
2. ¿Cuál es la composición química de la membrana celular?
La membrana está compuesta fundamentalmente por lípidos y proteínas, y en menor cantidad por
glúcidos. Su composición relativa se determinó por primera vez en eritrocitos de rata ( 40% de lípidos
y 60% de proteínas ). Posteriormente se comprobado que dicha proporción es muy similar en el resto
de las células aunque puede variar en función del tipo celular; por ejemplo, en los hepatocitos de rata la
proporción es de un 58% de lípidos y un 42% de proteínas, mientras que en las fibras nerviosas las
proteínas alcanzan menos del 25%, y en músculo esquelético de rata, el 65% del total.
o LÍPIDOS DE MEMBRANA
o Fosfolípidos. Son los lípidos más abundantes en las membranas biológicas. Presentan una
zona hidrófila, que constituye las denominadas cabezas polares (glicerina o glicerol en los
fosfoglicéridos), y una zona hidrófoba (ácidos grasos), que forma la cola apolar. Los
fosfolípidos poseen, por tanto, un carácter anfipático.
o Glucolípidos. Son muy semejantes a los fosfolípidos, pero contienen oligosacáridos. En las
células animales suelen ser derivados de esfingolípidos. En las células vegetales y procariotas,
sin embargo, los glucolípidos derivan de los fosfog1icéridos. Sólo aparecen en la cara externa
de la membrana plasmática.
o Esteroles. Derivados del colesterol y presentes en la membrana plasmática de las células
eucariotas, son más abundantes, por lo general, en las células animales.
  PROTEÍNAS DE MEMBRANA
o Integrales. Estas proteínas se asocian a la membrana mediante enlaces hidrófobos. Sólo
pueden separarse de la membrana si se destruye la bicapa (por ejemplo, con detergentes
neutros), Dentro de este grupo existen proteínas transmembranales y proteínas asociadas a la
cara externa o a la cara interna de la membrana. Algunas proteínas presentan hidratos de
carbono unidos a ellas covalentemente (glucoproteínas) y se disponen siempre en el lado
externo de la membrana, como los glucolípidos.
o Periféricas. Son proteínas unidas a la membrana por enlaces de tipo iónico y se separan de
ella con facilidad (por ejemplo, con soluciones salinas, que mantienen intacta la bicapa).
Aparecen principalmente en la cara interna de la membrana. En este grupo no existen
proteínas transmembranales.

 COMPONENTES GLUCÍDICOS.
o Están en las membranas unidas covalentemente a las proteínas o a los lípidos.
Pueden ser polisacáridos u oligosacáridos. Se encuentran en el exterior de la
membrana formando el glicocalix. Representan el 8 % del peso seco de la
membrana plasmática. Sus principales funciones son dar soporte a la membrana y
el reconocimiento celular (colaboran en la identificación de las señales químicas de
la célula).

3. ¿Cuáles son los fosfolípidos más importantes de la membrana celular?

Los tipos de fosfolípidos esenciales o más abundantes son los siguientes:
 Fosfatidiletanolamina.
 Fosfatidilcolina.
 Fosfatilinositol.
 Fosfatilserina.

4. ¿Cuáles son basicamente los procesos por medio del cual las sustancias se
movilizan a través de la membrana celular?.
 TRANSPORTE PASIVO
No requiere gasto de energía ya que se refiere al paso de sustancias a favor de un gradiente de
consentración; es decir que el soluto pasa de donde esta mas concentrado hacia el sitio de menor
concentración.
 TRANSPORTE ACTIVO
Gasto energético y se refiere al paso de sustancias de un sitio de meno concentración a otro de mayor
concentación, Ej. Bomba Na+/K+ .
  DE ACUERDO A LO OBSERVADO EN LA CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL POR
MEDIO DEL MICROSCOPIO, RESPONDER:

5. ¿Qué tipo de transporte se lleva a cabo en la membrana celular?

La ósmosis, un tipo de transporte pasivo en el cual solo las moléculas de agua son transportadas a
través de la membrana. El movimiento se realiza a favor de la gradiente, esto es desde el medio de
mayor concentración de agua (menor concentración de soluto) hacia al de menor concentración de
agua (mayor concentración de soluto).

6. ¿Cuál fue la consecuencia de la variación del volumen de las células sanguíneas

en solución isotónica?
No hubo consecuencia de la variación del volumen de la célula al estar en medio isotónico pues la
presión osmótica es equilibrada y permite el igual ingreso y salida de H2O de la célula.

7. ¿Cuál fue la consecuencia de la variación del volumen de las células sanguíneas

en solución hipertónica?
La consecuencia de la variación del volumen de la célula al estar en medio hipertónico fue la
deshidratación de la célula y arrugación hasta su muerte (crenación), ya que la salida de agua es
superior a la entrada de agua.

8. ¿Qué cambios observa en la membrana de la célula vegetal en presencia de la solución

hipertónica?
En medio hipertónico la célula pierde más agua de la que absorbe esto hizo que la vacuola pierda
volumen, haciendo que la membrana plasmática se despegue de la pared celular, llevándola a
la plasmólisis.