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MARCO TEORICO:
1 MARKETING:
“El marketing es el conjunto de actividades necesarias para convertir el poder de
compra en demanda efectiva de bienes y servicios”. (P. Drucker); también se
define como la técnica mediante la cual las empresas satisfacen las necesidades, los
deseos y las expectativas de los consumidores, suministrándoles los productos y/o
servicios que necesitan, respondiendo de esta forma, a la demanda del mercado y
obteniendo un beneficio y rentabilidad para la empresa.
Es una filosofía gerencial, según el cual el logro de las metas de la organización depende
de determinar las necesidades y deseos de los mercados meta y proporcionar las
satisfacciones deseadas de forma más eficaz y eficiente que los competidores2. El
concepto marketing fue definido como “el conjunto
De técnicas que estudian y facilitan el paso de los productos y servicios desde su lugar
de origen o producción hasta su punto final: el consumidor o usuario”3.
Podemos definir el marketing como el arte y la ciencia de hacer buenos tratos,
buenos intercambios. Es decir ofrecer al cliente el producto apropiado, en el momento
oportuno, en un lugar accesible y recibir a cambio una compensación, un precio
razonable. Siendo el “cliente” una persona (o un grupo de personas) que tiene un
problema que resolver o una necesidad que satisfacer y siendo el “producto apropiado”
aquel que satisface la necesidad o resuelve el problema. Un buen trato será aquel que
satisfaga las expectativas de las dos partes de la relación; el que ofrece un producto y el
que lo recibe. El concepto de marketing ha sido expresado de diferentes maneras por
diversos autores. El profesor Kotler lo define como “un proceso social y empresarial
mediante el cual individuos y grupos obtienen lo que necesitan y desean a través de la
creación, oferta e intercambio de productos.
Orientación a las ventas:
Los acontecimientos sucedidos a partir de la gran depresión económica mundial a finales
de la década de los años 20, las empresas asumen que los consumidores se pueden
resistir u oponer a las ofertas realizadas, puesto que tenían recursos limitados y
numerosas opciones de compra, por lo tanto, las empresas se apoyan en la publicidad y
en el personal de ventas para vencer la resistencia de la demanda, es en este momento
donde se crea la figura del vendedor.
Orientación al mercado:
También llamada orientación al cliente. En esta etapa se evidencia que el comprador ya
no es influenciado fácilmente, pues a partir de los fenómenos político y económicos
acontecidos en este periodo de tiempo, las empresas reconocen la necesidad de poner
todos sus esfuerzos a disposición de los consumidores, lo que estos deseaban comprar y
no lo que ellos querían vender. Como se puede observar, el marketing se ha convertido
en uno de los componentes más importantes de la empresa en la actualidad, este ha ido
evolucionando para consolidarse como una filosofía fundamentada en la importancia de
enfocar todos los esfuerzos de la organización en el conocimiento de los clientes los
cuales hacen parte fundamental de la razón de existir de una empresa.
2 PLAN DE MARKETING:
El plan de marketing debe integrar, de manera coherente, las conclusiones obtenidas en
el plan estratégico y en el análisis del mercado (Naveros &Nabrerizo, 2009). En él se
planteará un conjunto de objetivos alineados con la estrategia de la empresa y
orientados a que los productos o servicios ingresen al mercado y lleguen al cliente final
con la calidad y en las condiciones ofrecidas, a tiempo y en la cantidad demandada. De
esta manera se podrá, a largo plazo, consolidar el posicionamiento del producto o
servicio.
Para formular estos objetivos, es necesario retomar el análisis de la industria y los
resultados de la investigación del mercado y emplear información clave de allí, como el
valor agregado del producto, las características psicodemograficos y el comportamiento
del cliente, el perfil de la competencia en el sector, las particularidades del segmento de
mercado elegido o la cantidad de consumidores potenciales identificados
Objetivos del plan de marketing:
Weinberger (2009) refiere que los objetivos de marketing consideran no solo la
segmentación de los clientes, sino también otras variables relacionadas con la actividad
de la empresa, como su tamaño, el nivel de facturación previsto, el volumen de ventas.
De acuerdo con Franco (2009) se establecerá objetivos de corto plazo, concernientes a la
forma como se planea ingresar al mercado; de mediano plazo, vinculados con el
crecimiento de las ventas y el posicionamiento de la marca; de largo plazo,
correspondientes a aquellos planteados en el plan estratégico.
Filosofía Empresarial de Marketing
La filosofía empresarial se ha convertido en el la base fundamental que estructura el
comportamiento de la organización en el medio, en ella está plasmada su naturaleza
esencial, quién es, para que existe, a donde quiere llegar, cómo desea hacerlo y cuál es
la huella que quiere dejar en la sociedad, las empresas ya nos son un actor más, insertado
en el tejido social que procura realizar sus actividades de manera individual e
independiente, buscando satisfacer sus objetivos financieros, sino que se han convertido
en protagonistas fundamentales del desarrollo social.
Misión: Fernández10 dice que “La misión de una empresa se refiere a la forma en que
está constituida, a su esencia y a su relación con el contexto social”, se puede decir por
lo tanto que es el propósito, fin o razón de ser y que depende directamente del contexto
social, cultural, ambiental, económico y tecnológico; definiendo lo que pretende aportar
y a quién se lo va a aportar
Visión: Es una imagen que permite tener un referente claro de la meta que se quiere
alcanzar a largo plazo, contiene el perfil que tiene la empresa en la actualidad y cómo
quiere verse en ese futuro de largo plazo.
La pirámide estratégica:
Esta se considera la base fundamental sobre la que se construye cualquier plan de
marketing. Para esto es importante entender cada una de los elementos que la
componen. En la cúspide se encuentran las estrategias las cuales están intrínsecamente
ligadas al direccionamiento estratégico y a la filosofía corporativa de cada empresa. Las
estrategias están compuestas por tácticas que representan el conjunto de actividades y
planes que se llevaran a cabo para alcanzar la estrategia, estas actividades deben ser
medibles y alcanzables en el tiempo siendo precisas y específicas. Igualmente las tácticas
son plasmadas a través de los programas que son proyectos que en corto plazo se
ejecutaran para implementar la estrategia.
Entorno:
MACROENTORNO
MICROENTORNO
El Ambiente Interno:
Para analizar el ambiente interno, se hace indispensable hacer una mirada de la empresa
desde lo más íntimo, desde su filosofía empresarial pasando por la administración de
recursos financieros y humanos entre otros. El análisis SWOT o DOFA se constituye como
una herramienta útil para el reconocimiento de los puntos críticos identificados a través
de fortalezas y debilidades a nivel interno, así como oportunidades y amenazas a nivel
externo, esto permite que la empresa constantemente esté ajustando su filosofía
empresarial de acuerdo con las variaciones a las que se ve sometida la organización en el
medio, esto afecta también y de manera directa los planteamientos de marketing
desarrollados por ella.
Oportunidades del mercado: Se define como una situación que favorece a la empresa, se
caracteriza porque generalmente es originada por el mercado, ya sea por el
comportamiento del consumidor o por la fluidez natural del mismo, siempre y cuando
sea rentable es favorable que la empresa aproveche esta oportunidad. Estos cambios en
el mercado pueden ser detectados por medio de la observación del mercado o del mismo
que se realice desde la empresa
Amenazas del mercado: “Una amenaza es una situación desfavorable para una
empresa.”15 Al igual que las oportunidades del mercado, las amenazas se presentan de
manera natural o por la conducta de quienes consumen, también por falta de
información importante hacia el cliente. Se puede generar por malas prácticas de
marketing al interior de la empresa, así como las oportunidades las amenazas también se
pueden detectar por medio de la observación del mercado. Estas amenazas no pretenden
ser resueltas sino llegar a convertirlas en oportunidades para la empresa.
Fortalezas de la empresa: Son todas aquellas situaciones y aspectos que hacen que la
empresa sobresalga en su desempeño sobre la competencia directa mostrándose
superior en forma comparativa, se generan al interior de la empresa pueden medirse y
cuantificarse y deben compararse con la competencia directa.
Debilidades de la empresa: Estas igual que las fortalezas son internas mostrando que la
empresa es inferior a la competencia, siempre se genera al interior de la organización por
lo tanto puede ser controlada por ella. Es importante no confundir los problemas de la
empresa con una debilidad, tampoco una oportunidad con una fortaleza
Investigación de Mercados:
La investigación de mercados se ha convertido en uno de los ejes de apoyo
fundamentales para las empresas a la hora de tomar decisiones estratégicas en cuanto a
sus productos y servicios. Esto permite afirmar que las organizaciones viven en torno a
constantes investigaciones de mercados o que esta su ha convertido en parte dinámica
de su trabajo. Benassini17 la define como: “La investigación de mercados es la reunión,
el registro y el análisis de todos los hechos acerca de los problemas relacionados con las
actividades de las personas, empresas y las instituciones en general. En el caso concreto
de las empresas privadas, la investigación de mercados ayuda a la dirección a comprender
su ambiente, identificar problemas y oportunidades, además de evaluar y desarrollar
alternativas de acción de marketing. En el caso de las organizaciones públicas, la
investigación contribuye a una mejor comprensión del entorno que les permite tomar
mejores decisiones de tipo económico, político y social” Por otra parte, esta información
que permite definir problemas, oportunidades, hipótesis entre otros elementos muy
útiles para la gerencia, se encuentra a través de la inferencia que se realiza a los datos
obtenidos a través del método científico
EL MÉTODO CIENTÍFICO:
“Toda investigación de mercados, ya sea básica o aplicada, se apoya en el método
científico. El método científico es la forma en que los investigadores utilizan el
conocimiento y las evidencias para llegar a conclusiones objetivas sobre el mundo real.
Es el mismo en las ciencias sociales, como el marketing, que en las ciencias exactas, como
la física. En este caso, es la manera en que se llega a entender los fenómenos de
marketing”20 . Lo que se busca al realizar una investigación en cualquier área del
conocimiento es obtener información real y verídica sobre los fenómenos fiscos,
químicos, sociales, entre otros, que sean objeto de estudio, para que estos permita
entender el comportamiento de los mismos y así utilizar este conocimiento en la
aplicación de soluciones y toma de decisiones de la manera más apropiada.
VISIÓN:
La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la
producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las
necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad
internacional.
Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de sus
productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de sus clientes.
Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social.
PRODUCTOS DE LA IBERICA
La Ibérica ofrece una amplia variedad de productos, los cuales busca
satisfacer las distintas necesidades de los clientes, los mismos que son:
Chocolates: Dentro de estos, La Ibérica ofrece: bombones (Surtidos, Bombones cremas
surtidas, bombones por variedad, trufas), Chocolate en Barra y tabletas (chocolate de
leche, chocolate fondant, tabletas surtidas de 240g), Pastillas de chocolate (pastillas de
leche, pastillas fondant), Figuras huecas de chocolate de leche (conejos, corazones, ángel,
oso, pelotas, gallina), Presentación para regalos (cajas dulce armonía, bombones dulce
ilusión, bombones suvenir, bombones selectos, caja de regalo, cajita x 4 piezas, ilusión de
chocolate, pastillas surtidas), Chocolate a la tasa (Pasta dulce de cacao), Chocolate para
cobertura (Chocolate bíter, chocolate de leche y blanco para cobertura).
Toffees: Toffees surtidos (de 100, 150, 300, 400 y 500g), Toffees de chocolate (de diversos
tamaños), Tofes de vainilla, Toffees de coco y Toffees de castañas.
Mazapán: Pastas de Mazapán en presentación de 100, 250 y 460 g
Turrones: Turrón La Ibérica de 30, 180 y 360 gramos.
Productos por fechas Festivas: Chocolates para San Valentín (en diferentes tamaños),
Pascua (Huevos de pascua y conejos de pascua), Día de la secretaria (Bombones Selectos,
Dulce Ilusión y Caja de regalo), Día de la madre (Cajas dulce armonía, bombones selectos),
Día del padre (trufas, bombones de pisco, puros de 60g, pelotas y oso), Fiestas patrias
(Bombones suvenir, Misti, Paisaje andino), Día del niño (conejos, pelotas, ángeles, osos),
Navidad (Bombón Dulce Ilusión Navidad, Caja dulce armonía, Bombones surtidos
navidad, bombones cremas surtidos navidad, pastilla de leche, toffees surtidos, Noel,
ángel de navidad)
La Ibérica: Chocolatier
: Chocotejas (De albaricoque, pecana, caja genérica marrón y caja múltiple rectangular),
Trufas (Caja múltiple dorada, caja redonda de 3 niveles), Bombones (Caja marrón con
cinta dorada Gourmet, Caja redonda de 3 niveles Gourmet, Caja múltiple marrón
bombones centenario), Milky la Ibérica (Barra milky frambuesa, crocante, menta nougat,
ganduja y Barra milky de pasas y nueces), La nueva Línea de Tabletas (Tableta de
chocolate de leche con nibs, tableta de chocolate 70%, Tableta de chocolate blanco con
Nibs)
PLAN ESTRATEGICO
ANALISIS FODA
El plan estratégico de una empresa comienza con una relación de las variables que
pudieran representar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA) para
ella.
DEBILIDADES
-Desconocimiento de los valores nutritivos del chocolat
-Hay pocos beneficios laborales para los empleados
mnartener trabajadores extrellas con insentivos como regalos, viajesbuscar mas socios
productores para que una sube de precio de cacao no nos afecte3
-Consumo del chocolate no como alimento sano.
buscar asociarse extrategicamente con otras empresaspromocionar a chocolates como
un amiento sano mostradole los beneficios4
poca predisposición a la inversión en intangibles: promoción, comunicación, servicios,
etc.
-crear crear contratos futuros con con productores de cacao5
-Baja tasa de innovación e investigación y desarrollo de nuevos productos.
Distribución
. Dependencia de los canales de distribución y escaso control de las variables de
comercialización.
-Suba de precios de materia prima e insumos
-Mercado muy competitivo
AMENAZAS
Bajo precio de la competencia
Competencia directa posee escasa promoción ante el publico
Aparición de productos sustitutos
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO:
Hay una tendencia mundial de los consumidores hacia los productos saludables y
naturales, bajo en calorías y ricos en antioxidantes, el Perú no es ajeno a esta tendencia.
Son las mujeres quienes muestran mayor preferencia a consumir estos productos, donde
resalta el consumo por parte del estilo de vida denominado “modernas” de entre las
sofisticadas, progresistas, conservador, representando el mayor porcentaje de
consumidores dentro del mercado actual de chocolatería fina.
Ellos identifican a tres tipos de consumidores basados en el consumo, los cuales son
clasificados de la siguiente manera: a) heavy (ocasiones especiales) los cuales
representan el 28% b) médium (turistas) y light (esporádicamente); la segmentación
socioeconómica se encuentra fuertemente posicionada en los niveles A y B, con menor
participación del C y D.
El consumo de chocolates responde en su mayoría a la búsqueda de bienestar, expresado
generalmente a la búsqueda de satisfacción de necesidades vinculadas con la salud,
estatus, calidad, ecológicas. Sin embargo, existen consumidores que responden a
sensaciones placenteras y disfrute del sabor sobre todo, en los del nivel social económico
de mayor poder adquisitivo, quienes tienden a priorizar gratificación de los sentidos.
Selección del mercado meta :
La Ibérica utiliza como mercado meta, el marketing diferenciado, ya que esta empresa
elabora y comercializa diversos tipos de productos como patillas o barras de chocolate,
mazapanes, turrones, toffees, bombones, trufas y otras variedades del chocolate que van
dirigidos a los diferentes gustos de los consumidores que posee el mercado del chocolate.
Por ello, esta empresa es reconocida por buscar continuamente satisfacer mejor las
necesidades de sus consumidores para brindarles productos de calidad que más prefieran
y necesiten, además es un producto percibido de alta calidad que busca llegar a
consumidores que a través de la marca muestran afecto y quedar bien en el ambiente
social al que pertenece.
Muchos turistas extranjeros buscan llevarse souvenirs como recuerdos de su estancia por
el país y dado el auge que ha tenido la gastronomía muchos de estos recuerdos están
relacionados con la comida, la ibérica ha potenciado este mercado con la gran calidad de
sus productos.
La Ibérica centra sus productos para la clase media, media alta y alta; ya que las personas
de estas clases sociales buscan ser sorprendidos con múltiples productos que superen
sus expectativas, estas personas conocen los beneficios del cacao, que tienen preferencia
por los bombones de alta calidad, con un nivel de ingresos medio/alto, principalmente en
las ciudades de Lima, Arequipa.
La ibérica compite en las categorías de chocolatería fina y productos artesanales y no solo
con empresas como Chocolates Helena, Makao y Continental quienes basan su estrategia
en su compromiso ecológico, calidad y precio, sino con marcas extranjeras como Ferrero.
Diferenciación y Posicionamiento:
Su ventaja competitiva es por ser un chocolate producido con el cacao orgánico de mejor
sabor y aroma en el mundo, que además le infiere las características que hacen de él un
producto incomparable.
El éxito y buen posicionamiento de la empresa se debe al boca a boca, más que a la
publicidad, por lo tanto, “La Ibérica” no tiene definida una estrategia clara de
comunicación tanto en sus redes sociales y como en sus puntos de venta, reconocida
localmente por la alta calidad en sus productos lo que ha permitido ganar una posición
relevante dentro de la industria local.
La marca “La Ibérica” se encuentra en el top of mind espontáneo del consumidor por
encima de marcas conocidas como Helena. Los consumidores peruanos, la perciben
como una marca de gran calidad y tradición, a pesar de no tener campañas
comunicacionales ha logrado posicionarse dentro de los chocolates mejor valorados en
el mercado peruano por sus altos estándares de producción desde la cosecha del cacao
hasta el cuidado de temperatura en el punto de venta.
La tradición, como valor diferenciador ha sido ganado por ser una empresa peruana que
se formó hace casi 100 años en la ciudad de Arequipa, es una empresa familiar cuyos
valores se siguen manteniendo y no ha sido vendida a ninguna gran corporación
multinacional por ello sigue percibiéndose bajo el valor de tradición. Este
posicionamiento no ha sido ganado bajo acciones estratégicas de marketing y
comunicación sino como atributos ganados a través de los años por el producto en sí.
MEZCLA DE MARKETING
PRECIO: La Ibérica fija sus precios basándose en el valor que le dan sus consumidores al
adquirir su producto, el cual consiste en brindarles calidad y status a sus clientes. Además,
el precio establecido por esta empresa es alto al compararse con el resto pero accesible,
lo cual hace que la empresa obtenga altos ingresos por estos productos y logre una buena
rentabilidad y tiene en cuenta los precios de su competencia más directa, Helena, Ferrero
Roche y Montblac que también comercializan chocolate fino. Por otro lado, conoce que
el precio comunica diferentes cosas al consumidor, por lo que la estrategia que utiliza
esta empresa es la de fijación de precios psicológica, ya que los consumidores al observar
un precio más alto del producto que el resto lo asocia con calidad y status,
posicionándose con un precio alto pero accesible para su público objetivo.
PRODUCTO: para que una marca sea reconocida tiene que estar respaldada por un gran
producto, éste a su vez por una eficiente gestión empresarial, la ibérica trabaja con el
mejor cacao que se produce en el Perú, considerado como el grano que tiene el mejor
sabor y aroma, con capacidad de competir con los mejores producidos en el mundo, lo
que agrega valor al producto.
Sus presentaciones son atractivas destacando sabores, colores, normas de calidad que se
adecuan al gusto del consumidor aprovechando para ello la tecnología con la que cuenta
la fabrica pues es la única fábrica mediana en el Perú, que produce 5 líneas de productos
y además la única con integración vertical en sus procesos productivos desde la selección
del grano de cacao hasta la comercialización de los productos terminados. Esto les
permite asegurar la calidad de sus productos hasta su comercialización y además
asegurar la imagen premium que han venido trabajando desde sus orígenes.
Son productos de conveniencia ya que pese a ser necesitados o deseados por las
personas, estas no le dedicarán tiempo o esfuerzo a la compra del producto, además son
adquiridos con frecuencia y no tienen un precio muy elevado y se encuentran en la
mayoria de supermercados y tiendas propias de Ibérica.
Marca: muy conocida y es fácil de identificar.
Empaque: personalizado de acuerdo al producto adquirido, en su mayoría en cajas de
varias unidades con su logo característico.
Etiquetado: tiene información acerca del proceso, los ingredientes utilizados y el
productor, información nutricional como calorías, grasas saturadas, carbohidratos, etc.
Servicios de apoyo: dentro de los servicios de apoyo que brindan, se puede encontrar
ayuda respecto al producto en las páginas de Ibérica de facebook, donde generalmente
suelen responder en pocas horas.
PROMOCION:
Actualmente La Ibérica tiene dividida sus campañas de Marketing en 3 grandes grupos:
Fechas especiales: Tienen cinco “campañas grandes” al año en las que destacan: San
Valentín, Día de la Madre, Navidad, Pascuas y Fiestas Patrias. Es positivo aprovechar estas
fechas para realizar campañas, debido a que en esa época aumentan significativamente
las ventas y porque en esas fechas los consumidores ya están considerando la marca “La
Ibérica” dentro de su alternativa de compra.
Factores económicos:
De acuerdo al MEF estima que el Perú crecerá alrededor del 6.4% en el periodo 2015-
2017 siendo el sector Minería e Hidrocarburos el sector de mayor dinamismo (9.1%),
seguido de Construcción (7%) y Comercio (6.1%). Sin embargo, existen factores
internacionales que podrían afectar dichas proyecciones, tales como el Mercado de
China, la Zona Euro, el cambio en el precio de los metales; lo que perjudicaría el
crecimiento del PBI, y por ende el poder adquisitivo de los pobladores del país.
Factores Socioeconómicos
La población de Ilo, según el último censo realizado en el año 2007 era 63,780 habitantes,
con una tasa de crecimiento de 1.7% anual. De acuerdo a un estudio del Sistema de
Abastecimiento y Comercialización de la Provincia de Ilo SIAC 2011-2021, 34,134
personas viven en la Pampa Inalámbrica, 10,183 viven en el Sector Intermedio de
Miramar y Kennedy, 8,303 habitan en el cercado y 6,511 viven en la zona de Alto Ilo, Bello
Horizonte (6,511). Ciudad Nueva cuenta con 4,401 habitantes.
Ilo cuenta con mejores indicadores respecto a la asistencia al sistema educativo regular
(74.4%). Esto se refleja en los indicadores de analfabetismo (2%).
Factores políticos y legales
Factores tecnológicos
Factores ambientales
Las variaciones en el clima en toda la tierra vienen caracterizado por los efectos del
calentamiento global. Se estima que las alteraciones de los ecosistemas incidirán
negativamente en las condiciones de competitividad económica de los países, afectando
severamente a la población asentada en las ciudades costeras, la productividad agrícola,
la producción de alimentos de origen agrícola, la preservación de la biodiversidad y la
generación de energía hidroeléctrica.
SONDEO DE MERCADO
Información Preliminar
En la cultura latina, está muy arraigado el hecho de dar un obsequio en fechas especiales
para mostrar de esa manera agradecimiento o felicitación. Para cierta fechas son muy
comunes ciertos productos, lo mismo lo es el chocolate que desde hace unos años ha
venido mostrando gran importancia en esta industria, pero que hasta hace poco se le
considero como un miembro tal de este selecto grupo.
Los chocolates “finos” son productos de mayor costo, con alguna diferenciación de marca
o línea de producto y que está dirigida a un consumidor de mayor capacidad adquisitiva,
que como hemos visto, no es el sector poblacional más abundante en el Perú, pero si el
que realiza compras bajo criterios de calidad e incluso productos beneficiosos para la
salud o nutracéuticos. Para este tipo de consumidor, por ejemplo, la empresa “La Ibérica”
trabaja con cacao chuncho (Cacao de origen del Cuzco con características reconocidas de
sabor y aroma), a un nivel de inclusión del 80%, y maneja estándares establecidos de
sabor y declarando el porcentaje de cacao en el empaque.
Clientes Potenciales
Para determinar las características de los clientes y consumidores de chocolates en el
mercado de Ilo, se ha desarrollado un cuestionario aplicado al mercado potencial de
dichos productos, el objetivo del mismo es determinar el perfil de los potenciales
consumidores, su consumo actual, sus expectativas de consumo, volúmenes de consumo,
disposición a pagar y posibilidades de consumo de Chocolatería Delicious.
Población de Ilo según datos estadísticos del año 2007 y su distribución según rango de
edad.
Se considera personas entre 15 a 59 años, quienes son los principales compradores
potenciales de dichos productos.
Se considera además el nivel educativo técnico y/o universitario de potencial consumidor,
así como la proporción de la PEA (población económicamente activa) y el porcentaje de
la PEA ocupada.
.
Encuesta realizara resultados
La población utilizada: 20 personas
20%
Estas encuentas revelaron que al ser la mayor parte de nuestro segmento de mercado
mujeres y jóvenes nuestra campaña de pulicidad estará dirigida para ellas principalmente
y tomando en cuenta el contexto por ejemplo en estos meses se vive la fiebre del mundial
y también se tomara en cuenta este aspecto.
Detalle
gusto para fecha
social
fecha
Respecto a la pregunta, ¿Qué beneficios espera de una tienda de chocolates? Los resultados
fueron los siguientes:
Que los productos y/o servicios sean de buena calidad (40%), que sean únicos en la ocasión
(26%),que se vendan en un lugar de acceso(15%),que tengan buena presentación (10%) y
que se brinde atención de calidad (9%).
Ibérica
Estas encuestas finalmente nos revelaron que a pesar del precio de la ibérica una gran parte
busca calidad y al ser una mayoría mujeres entonces nuestra campaña resaltara este aspecto
la calidad y el sabor teniendo en cuenta nuestra población potencial consumidora
II. PREGUNTAS:
1. OCUPACION:
a) Trabajadores dependientes.
b) Trabajadores independientes.
c) Estudiantes técnicos.
d) Estudiantes universitarios.
2. LE GUSTA EL CHOCOLATE:
a) SI b) NO
3. ¿Qué motivos tiene para que no lo guste el chocolate?:
a) El sabor
b) Por costo
c) Por salud.
4. ¿Cuánto es la cantidad de chocolate que consume en una semana?: